國際標準簡稱：DEUT LEBENSM-RUNDSCH
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《Deutsche Lebensmittel-rundschau》是一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的Multi-Language學術期刊，創刊于1903年，由Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart出版商出版，出版周期Monthly。該刊發文范圍涵蓋FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY等領域，旨在及時、準確、全面地報道國內外FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。該刊已被SCIE數據庫收錄，在中科院最新升級版分區表中，該刊分區信息為大類學科農林科學4區，2023年影響因子為0。
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| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
中科院分區：中科院分區是SCI期刊分區的一種，是由中國科學院國家科學圖書館制定出來的分區。主要有兩個版本，即基礎版和升級版。2019年中國科學院文獻情報中心期刊分區表推出了升級版，實現了基礎版和升級版的并存過渡；升級版是對基礎版的延續和改進，將期刊由基礎版的13個學科擴展至18個，科研評價將更加明確。
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
JCR分區：JCR（Journal Citation Reports）由科睿唯安公司（前身為湯森路透）開發。JCR沒有設置大類,只將期刊分為176個具體學科，也就是中科院分區中的小類學科?；诓煌瑢W科的當年影響因子高低進行排序，將期刊的數量均勻分為四個部分，Q1區代表學科分類中影響因子排名前25%的期刊，以此類推，Q2區為前25%-50%期刊，Q3區為前50%-75%期刊，Q4區為75%以后期刊。
CiteScore排名：
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Engineering 小類：Industrial and Manufacturing Engineering | Q4 | 348 / 384 |
9%
|
| 大類：Engineering 小類：Law | Q4 | 977 / 1025 |
4%
|
| 大類：Engineering 小類：Food Science | Q4 | 382 / 389 |
1%
|
CiteScore值計算方式：例如2024公布的CiteScore是將統計在 2020年-2023年間年所發表文章的引用次數除以在 2020年-2023年間所發表的發文總數。
CiteScore數據來源：是由全球著名學術出版商Elsevier（愛思唯爾）基于其Scopus數據庫推出的期刊評價指標。CiteScore指數以四年區間為基準來計算每本期刊的平均被引用次數，并提供期刊領域排名、期刊分區的相關信息，它的作用是測量期刊的篇均影響力。
近年中科院分區趨勢圖
近年IF值(影響因子)趨勢圖
影響因子：是美國科學信息研究所(ISI)的期刊引證報告(JCR)中的一項數據。指的是某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標。自1975年以來，每年定期發布于“期刊引證報告”(JCR)。
| 機構名稱 | 發文量 |
| MEYER SCI GMBH | 14 |
| BAVARIAN HEALTH & FOOD SAFET... | 11 |
| FABES FORSCH GMBH | 5 |
| MEYER RECHTSANWALTS GMBH | 5 |
| TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNI... | 4 |
| UNIVERSITY OF HAMBURG | 4 |
| CHEM & VET UNTERSUCHUNGSAMT ... | 3 |
| HELMHOLTZ ASSOCIATION | 3 |
| HSCH FULDA | 3 |
| STATE INST CHEM & VET ANAL C... | 3 |
| 國家/地區 | 發文量 |
| GERMANY (FED REP GER) | 151 |
| USA | 9 |
| Switzerland | 7 |
| Austria | 2 |
| England | 2 |
| Romania | 2 |
| Spain | 2 |
| Canada | 1 |
| Egypt | 1 |
| France | 1 |
| 文章引用名稱 | 引用次數 |
| Bioanalytical screening for ... | 2 |
| Applied Science Original Wor... | 2 |
| Ah-receptor based bioassay s... | 1 |
| Automated Determination of W... | 1 |
| Taste Classification without... | 1 |
| Reformulation What is possib... | 1 |
| Process Contaminants in Edib... | 1 |
| Protein Analysis | 0 |
| Bioanalytical screening for ... | 0 |
| Beer and Sports? | 0 |
| 被引用期刊名稱 | 數量 |
| DEUT LEBENSM-RUNDSCH | 14 |
| FOOD CHEM | 9 |
| J BERRY RES | 6 |
| J FOOD SCI | 4 |
| SCI TOTAL ENVIRON | 4 |
| COMPR REV FOOD SCI F | 3 |
| J AGR FOOD CHEM | 3 |
| J AOAC INT | 3 |
| ACTA ALIMENT HUNG | 2 |
| AGRONOMY-BASEL | 2 |
| 引用期刊名稱 | 數量 |
| J AGR FOOD CHEM | 15 |
| DEUT LEBENSM-RUNDSCH | 14 |
| FOOD CHEM | 13 |
| EFSA J | 7 |
| EUR J LIPID SCI TECH | 7 |
| NATURE | 7 |
| EUR FOOD RES TECHNOL | 6 |
| FOOD CONTROL | 6 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 6 |
| GEFAHRST REINHALT L | 5 |
1、建議稿件控制10頁以上，文章撰寫語言為英語；（單欄格式，單倍行距，內容10號字體，文稿類型包含：原創研究(Original Research)、案例報告(Case Report)、文獻綜述(Literature Review)等；文件格式包含word、PDF、LaTeX等。
2、稿件重復率控制10%以內，論文務必保證原創性、圖標、公式、引文等要素齊備，保證附屬資料的完整。已發表或引用過度的文章將不會被出版和檢索，禁止一稿多投，拒絕抄襲、機械性的稿件。
3、稿件必須有較好的英語表達水平，有圖，有表，有公式，有數據或設計，有算法（方案，模型），實驗，仿真等；參考文獻控制25條以上，參考文獻引用一半以上控制在近5年以內。
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4、線條不要細于0.25pt,也不能太粗，超過1.5pt,過細或過粗都影響美觀。
5、表格一般和manuscrript放置在一個word文檔里部分期刊 需要單獨上傳表格。
作者信息：1、包括作者姓名、最高學位，作者單位（精確到部門），郵箱，地址，郵編，關鍵詞，內容，總結，項目基金，參考文獻，作者相片+簡介（一定要確保作者信息準確無誤，提交稿件之后這部分不能再作改動）。
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中科院分區 4區
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