發(fā)布時間：2022-04-09 04:20:53
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
摘 要：《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程是高職物流管理專業(yè)的優(yōu)秀課程之一，具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，該課程的成功開展對于生產(chǎn)與運(yùn)作的管理具有重要的指導(dǎo)意義。但由于多種原因，該課程的開展并未取得預(yù)期的效果。為此，本文結(jié)合自己的教學(xué)心得從教學(xué)方法、師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)條件等角度出發(fā)，分析了在該課程的教學(xué)中主要存在的一些問題，并提出了相應(yīng)的改進(jìn)方案，旨在能夠?qū)Ω咝！渡a(chǎn)運(yùn)作管理》課程教學(xué)提供一些有益的建議。
關(guān)鍵詞：生產(chǎn)運(yùn)作管理 課程教學(xué) 問題與改進(jìn)
1.前言
《生產(chǎn)運(yùn)作管理》作為一門與生產(chǎn)運(yùn)作實(shí)踐相互聯(lián)系的優(yōu)秀課程，是一門和很多專業(yè)相交叉的學(xué)科，隨著社會的不斷進(jìn)步，服務(wù)行業(yè)過程逐漸從生產(chǎn)過程中分離出來，因此，在教學(xué)過程中，我們既要考慮到有形的生產(chǎn)過程又要兼顧到無形的服務(wù)行業(yè)。本文結(jié)合自己從事教學(xué)的過程與感受，針對在該課程教學(xué)實(shí)踐中存在的一些問題，對《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教學(xué)過程中的教學(xué)方法、師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)條件等方面存在的一些問題進(jìn)行了探索研究，并提出相關(guān)的改進(jìn)方案。
生產(chǎn)與運(yùn)作是人類從事社會組織三項(xiàng)基本職能之一。生產(chǎn)與運(yùn)作具有廣泛性，生產(chǎn)運(yùn)作活動管理的好壞直接和社會組織的經(jīng)濟(jì)效益相關(guān)，因此可以看出生產(chǎn)運(yùn)作管理的重要意義。為此，《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程在高校的物流管理專業(yè)逐漸受到關(guān)注。然而，由于本課程的獨(dú)特性，很多高校的教師普遍認(rèn)為該課程教學(xué)存在一定的困難，并且學(xué)生也缺乏社會工作實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，沒有對生產(chǎn)與運(yùn)作的感性認(rèn)知與思考。與此同時，在教學(xué)也存在一定的客觀因素，如教學(xué)條件的限制，不能充分做到理論和實(shí)踐相結(jié)合的目的。最終，導(dǎo)致學(xué)生對這門課程的學(xué)習(xí)缺乏熱情和積極性。筆者認(rèn)為，要改進(jìn)這種狀況，以期提高教學(xué)的質(zhì)量，應(yīng)豐富教學(xué)的方法，采用多樣的教學(xué)手段提高學(xué)生興趣。
2.《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程教學(xué)中存在的一些問題
2.1學(xué)生的學(xué)習(xí)積極主動性不高
首先，存在這種現(xiàn)象的原因在于，學(xué)生總體方面沒有生產(chǎn)管理的理論知識，對將來是否會從事生產(chǎn)管理工作缺乏信心，以至于學(xué)習(xí)本課程的熱情不是很強(qiáng)烈，缺乏積極性。大多數(shù)的學(xué)生畢業(yè)以后就業(yè)的方向大都是證券公司、保險(xiǎn)公司、國家銀行、房地產(chǎn)業(yè)或者是相關(guān)的政府機(jī)構(gòu)，總體是不愿意去生產(chǎn)管理部門，很少有學(xué)生自愿選擇去制造業(yè)行業(yè)工作。其次，在以無形的服務(wù)業(yè)等相關(guān)的非制造業(yè)為主體的工作環(huán)境下，現(xiàn)有的社會工作狀況，導(dǎo)致了學(xué)生對于和制造業(yè)相關(guān)的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程熱情程度較低。最后，學(xué)生主要通過先理論，然后是實(shí)踐或缺乏實(shí)踐的模式學(xué)習(xí)，或者老師教授的知識缺乏市場，導(dǎo)致學(xué)生的興趣不夠高。
2.2部分的教師的授課經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，缺乏一定生產(chǎn)與運(yùn)行管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
目前很多高等學(xué)校采用的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教科書滯后，課程的大綱與生產(chǎn)實(shí)踐脫節(jié)，教師更是沒有企業(yè)生產(chǎn)管理的經(jīng)驗(yàn)，因此，導(dǎo)致課堂上的教授方式主要是對學(xué)生科學(xué)理論知識的灌輸和純理論的探討但是忽略了學(xué)生分析問題解決問題的能力。由于老師經(jīng)驗(yàn)的關(guān)系，從而會導(dǎo)致有案例分析不透徹，學(xué)生難以深刻理解案例中的內(nèi)涵，學(xué)生思維的創(chuàng)造性和發(fā)散性受到了很大的抑制。
2.3《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程教學(xué)模式存在的問題
目前，該課程的教學(xué)方法主要是以授課為主，以多媒體的方式為輔，結(jié)合一定量的作業(yè)及案例討論的教學(xué)模式。在這種教學(xué)的模式中多媒體教學(xué)方式不夠完善。在教學(xué)中所謂的“ 多媒體” 只僅僅是以文件的形式代替了傳統(tǒng)的黑板教學(xué)模式，卻沒有充分發(fā)揮多媒體在教學(xué)中的價(jià)值，進(jìn)而，未能充分的激發(fā)學(xué)生的興趣。同時，理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)存在一定的脫節(jié)現(xiàn)象。
3.《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程教學(xué)的改進(jìn)
3.1改變常規(guī)案例教學(xué)
在以往的教學(xué)中老師常常引用國外的成功案例進(jìn)行分析，雖然這些案例在我們的教學(xué)過程中有著不可取代的地位，但是我們更應(yīng)結(jié)合本國的企業(yè)文化特點(diǎn)，尋找與之相關(guān)的案例進(jìn)行分析，同時作為一名老師我們更不能忽略反面的案例在我們生產(chǎn)學(xué)習(xí)中所扮演的作用，通過反面案例的學(xué)習(xí)同樣有著引以為戒的作用。
3.2充分利用多媒體工具教學(xué)
雖然多媒體設(shè)備已經(jīng)在很多高校中得到普及，但多媒體工具的利用多樣性有待提高，在高校的教學(xué)中，老師是普遍是將書本中的內(nèi)容簡單的放到多媒體中，僅僅是照本宣科的教授，這樣很難激發(fā)學(xué)生對該課程的興趣。因此，我們可以將多媒體資料中放入大量的照片、錄音、電影片斷等方式來加深學(xué)生對《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程的認(rèn)識，從而提高學(xué)生對該課程的熱情。
3.3通過沙盤游戲、ERP 實(shí)驗(yàn)開展教學(xué)
在教學(xué)過程中引入沙盤游戲，可以讓學(xué)生扮演不同的角色，對生產(chǎn)過程中的不同問題進(jìn)行分析討論，這樣不僅可以激發(fā)學(xué)生的興趣，更能讓學(xué)生深入其境的感受不同角色在生產(chǎn)過程中的意義。
3.4加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)的比重
實(shí)踐性教學(xué)是《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程教學(xué)的重要組成部分，因?yàn)槲覀冊谡n堂的學(xué)習(xí)主要是理論的學(xué)習(xí)，而感性的學(xué)習(xí)對學(xué)生知識的接受同樣重要。這就需要我們的學(xué)院和老師共同努力來提供學(xué)生一個好的實(shí)踐或參觀的機(jī)會來培養(yǎng)學(xué)生對該課程的濃厚興趣。
4.總結(jié)
《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程是和生產(chǎn)緊密相關(guān)的一門課程，該課程的開展為學(xué)生早期適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)有著不可取代的作用。本文根據(jù)筆者多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)分析了該可能教學(xué)中存在的問題，并提出了相關(guān)的改進(jìn)方案，運(yùn)用多種教學(xué)方式，重視理論和實(shí)踐相結(jié)合，加強(qiáng)學(xué)生分析解決問題能力的培養(yǎng), 進(jìn)而提高課程的教學(xué)效果。
摘要：文章從實(shí)踐性教學(xué)中存在的問題、產(chǎn)生這些問題的原因以及解決的對策等三個方面對生產(chǎn)與運(yùn)作管理表課程的實(shí)踐性教學(xué)進(jìn)行了探析。
關(guān)鍵詞：實(shí)踐性教學(xué)；生產(chǎn)與運(yùn)作管理；探析
生產(chǎn)與運(yùn)作管理是研究如何將企業(yè)的生產(chǎn)要素進(jìn)行合理配置、使用，以便高效地創(chuàng)造產(chǎn)品和服務(wù)的一門學(xué)科，它是隨著近代工業(yè)的產(chǎn)生、發(fā)展而成長起來的一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。對于職業(yè)教育的生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程而言，如何在教學(xué)中實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐性教學(xué)并舉，通過一定形式的實(shí)踐性教學(xué)輔助理論教學(xué)并提高學(xué)生的實(shí)踐動手能力，將學(xué)習(xí)與生產(chǎn)應(yīng)用緊密結(jié)合，就顯得尤為重要，現(xiàn)結(jié)合本人的教學(xué)實(shí)踐談一談生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的實(shí)踐性教學(xué)存在的主要問題、產(chǎn)生原因以及解決對策。
一、目前存在的主要問題及其原因分析
(一)實(shí)踐性教學(xué)的組織準(zhǔn)備不夠充分
主要表現(xiàn)有：一是活動目標(biāo)沒有進(jìn)行進(jìn)一步的分解。如將活動目標(biāo)確定為“參觀企業(yè)的現(xiàn)場管理”，但沒有進(jìn)一步明確現(xiàn)場管理的構(gòu)成，這種沒有經(jīng)過具體分解的目標(biāo)對學(xué)生而言是抽象的，模糊的，缺乏具體指導(dǎo)性，因而也就難以發(fā)揮理想的作用。二是對活動的過程控制缺乏準(zhǔn)備，對活動中學(xué)生應(yīng)該如何去做、可能會遇到什么問題、又如何解決這些問題等等，缺乏思想準(zhǔn)備。如活動中學(xué)生應(yīng)該如何同接待人員交流，如何爭取獲得自己所需要的更多信息，應(yīng)該做好哪些提問準(zhǔn)備，當(dāng)遇到接待人員接待不熱情甚至不耐煩等情況時應(yīng)該如何化解等。如果這些工作準(zhǔn)備不到位，就容易導(dǎo)致事倍功半。三是實(shí)習(xí)企業(yè)的接待準(zhǔn)備不足。例如一些企業(yè)臨時隨便安排工作人員接待學(xué)生，接待中只是簡單介紹一下公司的基本情況，然后帶學(xué)生到生產(chǎn)現(xiàn)場轉(zhuǎn)一圈就完事了，有的甚至沒有基本情況介紹，只是純粹的現(xiàn)場參觀。四是實(shí)踐過程和效果與學(xué)生期望相差懸殊，學(xué)生因此容易對實(shí)踐活動全盤否定，進(jìn)而對學(xué)校實(shí)踐性教學(xué)的組織管理持否定和不積極參與的態(tài)度。
產(chǎn)生這一問題的主要原因：一是由于教師主客觀上對這些問題的忽視，二是由于教師自身缺乏對實(shí)習(xí)企業(yè)的較深入了解，因而難以對學(xué)生進(jìn)行更深入具體的指導(dǎo)，三是由于指導(dǎo)教師缺乏與實(shí)習(xí)企業(yè)以及接待人員的深入溝通，接待人員不了解學(xué)生的實(shí)習(xí)目的和要求，四是由于許多實(shí)習(xí)企業(yè)出于自身利益的考慮，客觀上存在著不愿意接待學(xué)生實(shí)習(xí)的思想。它們之所以同意接待有的是出于人情面子考慮。有的是出于自身宣傳所需。五是由于有的實(shí)習(xí)教師缺乏工作責(zé)任心，主觀上對實(shí)踐性教學(xué)采取敷衍態(tài)度。六是由于學(xué)生的實(shí)習(xí)目標(biāo)制定不合理，他們對實(shí)習(xí)缺乏客觀的認(rèn)識。容易產(chǎn)生理想的期望。而事實(shí)上實(shí)踐活動除了主觀因素之外，還會受到諸如時間、接待場地、規(guī)模和接待人員等多種客觀環(huán)境因素的影響，期望和實(shí)際總會有差距。
(二)實(shí)踐性教學(xué)活動虎頭蛇尾
主要表現(xiàn)在：實(shí)際教學(xué)中，實(shí)踐性教學(xué)往往是以學(xué)生的順利返校或?qū)W生上交一份活動報(bào)告為終結(jié)，教師沒有安排活動總結(jié)，特別是缺乏在教師指導(dǎo)下有計(jì)劃有組織地開展的活動小結(jié)。
產(chǎn)生這一問題的主要原因：一是由于教師在主客觀上的忽視。教師自己沒有認(rèn)識到總結(jié)對促進(jìn)和加強(qiáng)理論與實(shí)際結(jié)合、以及對提升和強(qiáng)化教學(xué)效果的重要作用，因而也就沒有做相應(yīng)的教學(xué)安排。二是由于指導(dǎo)教師對工作沒有精益求精的態(tài)度，或者本身對實(shí)踐性教學(xué)就是出于應(yīng)付的態(tài)度。三是學(xué)校對實(shí)踐性教學(xué)總結(jié)缺乏制度管理。目前，學(xué)校在對實(shí)踐性教學(xué)的考核中，偏重于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告，而忽視了實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)方案和活動小結(jié)等內(nèi)容。
(三)實(shí)踐性教學(xué)設(shè)計(jì)思想過于局限
主要表現(xiàn)有：實(shí)踐性教學(xué)場地局限于制造業(yè)的生產(chǎn)一線教學(xué)形式局限于現(xiàn)場參觀教學(xué)組織局限于整班集體活動。教學(xué)時間局限于計(jì)劃內(nèi)的課堂時間時間安排非常隨意，沒有體現(xiàn)及時性原則。
產(chǎn)生這一問題的主要原因：一是由于部分教師沒有全面深入分析和研究生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的內(nèi)容及其實(shí)踐性教學(xué)方法，因而在教學(xué)形式上多局限于現(xiàn)場參觀，在教學(xué)場地上也局限于制造業(yè)生產(chǎn)一線。二是由于教學(xué)時間的限制。實(shí)踐性教學(xué)通常都是根據(jù)理論教學(xué)的需要而組織實(shí)施的，因此它往往是在理論教學(xué)的過程中進(jìn)行的，事實(shí)上，教師在組織實(shí)踐教學(xué)的時候，經(jīng)常會影響到其它課程的教學(xué)安排，如果這樣的機(jī)會多了，就必然會影響正常的教學(xué)秩序。這就迫使教師為維護(hù)正常教學(xué)秩序而減少實(shí)踐性教學(xué)時間和次數(shù)，教學(xué)內(nèi)容也就會相應(yīng)受到局限。三是受現(xiàn)有教學(xué)條件的限制，客觀上，無論是學(xué)校還是社會，都無法提供讓學(xué)生直接參與生產(chǎn)運(yùn)作管理的條件，這客觀上給實(shí)踐性教學(xué)設(shè)計(jì)制造了局限。四是受學(xué)生安全管理壓力的影響。很多教師為避免校外課外實(shí)習(xí)實(shí)踐給學(xué)生帶來的安全風(fēng)險(xiǎn)，而采取刻意回避校外課外實(shí)踐實(shí)習(xí)的態(tài)度。
(四)實(shí)踐性教學(xué)缺乏理論基礎(chǔ)
主要表現(xiàn)在：部分學(xué)生不注重理論學(xué)習(xí)甚至于放棄理論學(xué)習(xí)，使實(shí)踐性教學(xué)缺乏必要的基礎(chǔ)理論指導(dǎo)。
產(chǎn)生這一問題的主要原因一方面是由于部分學(xué)生對職業(yè)教育缺乏正確的理解。他們認(rèn)為職業(yè)教育就是技能教育，不用學(xué)習(xí)理論，另一方面是由于部分學(xué)生對自己缺乏嚴(yán)格要求。相當(dāng)部分高職學(xué)生的基礎(chǔ)文化知識不夠扎實(shí)，這客觀上給他們的理論學(xué)習(xí)帶來了一定的困難。再加上他們?nèi)狈ιa(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的感性認(rèn)識，從而使該課程的理論學(xué)習(xí)就顯得抽象枯燥，在這種情況下，部分學(xué)生不是想辦法如何克服困難學(xué)好理論知識，而是采取了放棄理論學(xué)習(xí)的行為。
二、解決問題的對策
(一)加強(qiáng)宣傳教育，樹立正確的實(shí)踐觀
首先，實(shí)踐性教學(xué)的重要目的之一是配合理論教學(xué)。實(shí)踐性教學(xué)是指通過深入社會，使學(xué)生加深對課堂上學(xué)習(xí)的系統(tǒng)理論知識的理解，并通過親身感受獲得新的體驗(yàn)。這里我們不難看出，實(shí)踐性教學(xué)是根據(jù)理論教學(xué)的需要，通過教師設(shè)計(jì)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)來把抽象的理論具體化、表象化，以幫助學(xué)生對一些較抽象理論理解的一種教學(xué)方法。因此，在實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容和時間的確定上應(yīng)該緊緊圍繞理論學(xué)習(xí)需要，要滿足有效需求和及時性原則。生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的實(shí)踐性教學(xué)也不例外。
其次，實(shí)踐性教學(xué)必須以理論教學(xué)為基礎(chǔ)。高職教育首先是高等教育，同時也是高層次的職業(yè)教育，培養(yǎng)活躍在生產(chǎn)一線、具有一定理論基礎(chǔ)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。學(xué)生只有掌握了必要的基礎(chǔ)理論，才能更好地參與實(shí)踐，更好地在實(shí)踐中發(fā)揮主動性和創(chuàng)造性。這是他們區(qū)別于那些未上學(xué)而直接打工者的主要地方，也是他們?nèi)蘸竽艿靡暂^大較快發(fā)展的重要基礎(chǔ)。因此，要開展多種形式的宣傳教育，讓學(xué)生充分認(rèn)識到理論學(xué)習(xí)的必要性和重要性，從而為實(shí)踐性教學(xué)的有效開展打下良好的理論基礎(chǔ)。
(二)拓寬實(shí)踐性教學(xué)思路
實(shí)踐性教學(xué)中的實(shí)踐通常是指實(shí)習(xí)和實(shí)驗(yàn)等，新華詞典中對實(shí)習(xí)和實(shí)驗(yàn)是這樣解釋
的：實(shí)習(xí)是指在教師或其它實(shí)際工作者的指導(dǎo)下，學(xué)生參加一定的實(shí)際工作，把學(xué)到的書本知識運(yùn)用到實(shí)踐中去，以取得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、提高理論水平，鍛煉工作能力，實(shí)驗(yàn)是指科學(xué)研究中為檢驗(yàn)?zāi)骋焕碚摶蚣僭O(shè)而進(jìn)行的操作和活動。按照這一解釋，上崗操作、開展社會調(diào)查、參觀學(xué)習(xí)，典型案例分析、模擬練習(xí)等各種操作或驗(yàn)證活動，都是實(shí)踐性教學(xué)的具體表現(xiàn)，因此，在教學(xué)中，教師應(yīng)按照有效、經(jīng)濟(jì)、方便的原則，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合環(huán)境條件，靈活設(shè)計(jì)教學(xué)方案。如有關(guān)工廠設(shè)計(jì)布置、現(xiàn)場管理等方面的內(nèi)容，其實(shí)踐形式就可以設(shè)計(jì)為調(diào)查分析。將學(xué)生按興趣相近原則分成若干小組，選擇包括學(xué)校在內(nèi)的附近單位為調(diào)查對象，利用課外時間調(diào)查了解這些單位的總體布置和現(xiàn)場管理，并運(yùn)用所學(xué)的理論知識加以分析評價(jià)。在時間安排上，教師只需規(guī)定活動的起止時間，具體安排由各小組自由靈活決定。而對生產(chǎn)計(jì)劃、項(xiàng)目計(jì)劃管理等方面的內(nèi)容，就可以給定生產(chǎn)環(huán)境，由學(xué)生按照有關(guān)原理、步驟在課堂上模擬編制。
(三)加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)的組織準(zhǔn)備
組織準(zhǔn)備工作的好壞直接影響著活動的效果，甚至決定著活動的成敗，開展一次有效的實(shí)踐性教學(xué)活動，需要教師做大量的準(zhǔn)備工作。從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)地點(diǎn)、教學(xué)時間和方式的選擇，到教學(xué)過程的控制，以及教學(xué)效果的分析總結(jié)等都需要教師在認(rèn)真研究的基礎(chǔ)上做出全面系統(tǒng)的安排，為切實(shí)做好實(shí)踐性教學(xué)的準(zhǔn)備工作。學(xué)校還應(yīng)該從宣傳和制度建設(shè)兩方面加強(qiáng)對這一工作的引導(dǎo)和保障。這里以參觀實(shí)習(xí)為例談一談生產(chǎn)與運(yùn)作管理的實(shí)踐性教學(xué)準(zhǔn)備內(nèi)容。
一是根據(jù)教學(xué)需要選擇合適的內(nèi)容和時間，二是根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選擇合適的參觀企業(yè)，三是根據(jù)教學(xué)目的提前對參觀企業(yè)開展調(diào)查研究，確定學(xué)習(xí)交流的重點(diǎn)內(nèi)容和注意事項(xiàng)，以提高教學(xué)的針對性和預(yù)見性，四是加強(qiáng)與參觀企業(yè)接待人員之間的溝通，讓其明確學(xué)生的學(xué)習(xí)目的和內(nèi)容，并以此確定其介紹的內(nèi)容和重點(diǎn)，同時建議其結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)管理實(shí)際提出學(xué)生學(xué)習(xí)的方向和重點(diǎn)，以增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識等。五是以提綱的形式幫助學(xué)生建立參觀過程中看，問、聽的內(nèi)容和方式，讓學(xué)生有備而來，六是幫助學(xué)生做好應(yīng)對可能發(fā)生的意外情況的準(zhǔn)備。比如對參觀企業(yè)因臨時停電而沒有正常生產(chǎn)、臨時接待人員的不熱情等的應(yīng)對措施，七是做好交通安全準(zhǔn)備，八是引導(dǎo)學(xué)生建立合理的實(shí)習(xí)期望。如果通過實(shí)踐活動完成了主要的感知目標(biāo)，那么這次活動就是成功的。活動中表現(xiàn)出來其它不足只是值得下次活動注意并改進(jìn)的，并不對本次活動效果產(chǎn)生根本的影響，更不應(yīng)全盤否定，所以活動前應(yīng)幫助學(xué)生明確本次活動的主要目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)它的主要措施。
(四)注重實(shí)踐性教學(xué)效果的分析總結(jié)
對實(shí)踐結(jié)果進(jìn)行反思和總結(jié)是實(shí)現(xiàn)學(xué)生思想升華的必要階段。如果實(shí)踐之后不注意分析總結(jié)，實(shí)踐性教學(xué)效果就會被大打折扣，很多時候，學(xué)生只認(rèn)識到實(shí)踐的意義在于鍛煉提高他們的實(shí)踐能力，卻不能認(rèn)識到實(shí)踐的另一重要意義還在于驗(yàn)證理論、加深對理論的理解，在實(shí)踐性教學(xué)中，他們往往很難將實(shí)踐與理論結(jié)合起來學(xué)習(xí)，形成了理論和實(shí)際事實(shí)上相分離的局面，而實(shí)踐性教學(xué)效果的分析和總結(jié)是實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)際結(jié)合的又一較好途徑，也是對理論及其應(yīng)用知識的再一次鞏固學(xué)習(xí)。因此，教師應(yīng)及時組織學(xué)生從理論與實(shí)際緊密聯(lián)系的角度對實(shí)踐性教學(xué)活動進(jìn)行分析和總結(jié)，指導(dǎo)學(xué)生從理論的角度去看實(shí)踐的內(nèi)容、過程與效果，再從實(shí)踐的內(nèi)容、過程與效果去認(rèn)識理論的作用與意義。
要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，可以從以下幾方面著手：一是加強(qiáng)宣傳和引導(dǎo)，讓教師和學(xué)生從思想上重視實(shí)踐總結(jié)，這是做好實(shí)踐性教學(xué)總結(jié)的根本所在，二是在教學(xué)管理上把實(shí)踐性教學(xué)活動的總結(jié)與分析作為考核內(nèi)容之一。從而從制度上保障實(shí)踐性教學(xué)總結(jié)的正常有效開展，在總結(jié)方法上，可以根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容和方式，采取由教師擬定總結(jié)提綱，由學(xué)生分別開展個人總結(jié)、小組總結(jié)和班級討論等形式，并以學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告和總結(jié)報(bào)告以及教師的總結(jié)報(bào)告為依據(jù)對活動效果進(jìn)行總體評估。
[摘要] 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育是世界范圍內(nèi)的高等教育的潮流，在現(xiàn)有課程教學(xué)中滲透創(chuàng)業(yè)教育是一條非常重要而有效的途徑。《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程教學(xué)與大學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)有著較高的關(guān)聯(lián)性，成為對大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育的一門有效的滲透型課程。本文論述了如何發(fā)揮該門課程的教學(xué)特點(diǎn)，緊密聯(lián)系大學(xué)生創(chuàng)業(yè)形勢，對大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育。
[關(guān)鍵詞] 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 課程教學(xué) 大學(xué)生 創(chuàng)業(yè)教育
我國高等教育對創(chuàng)業(yè)教育理念的正式回應(yīng)，始見于1999年1月公布的《面向21世紀(jì)教育振興行動計(jì)劃》，提出要“加強(qiáng)對教師和學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育，鼓勵他們自主創(chuàng)辦高新技術(shù)企業(yè)”。《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》的教學(xué)與大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育有著較高的關(guān)聯(lián)性，二者可以很好地相互滲透。因而在實(shí)際教學(xué)中，就如何滲透大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育進(jìn)行了積極地探索。
一、通過課程介紹，強(qiáng)調(diào)《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》的學(xué)習(xí)對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的重要性，喚醒大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識，激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情
目前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)過程中出現(xiàn)的種種問題表明，高校培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)、創(chuàng)新能力，就要讓他們擁有創(chuàng)業(yè)的基本知識、基本技能和強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)意識。《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是一門諸多學(xué)科知識的交叉學(xué)科，學(xué)習(xí)該門課程可以掌握相關(guān)的創(chuàng)業(yè)知識，完善知識結(jié)構(gòu)，了解現(xiàn)實(shí)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，塑造創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具有的心理品質(zhì)。
《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》第一堂課對于大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育是最佳時機(jī)，他們急切想了解該門課程的學(xué)科內(nèi)容對自身的意義。因此在課程整體介紹時，著重結(jié)合我國和世界的制造業(yè)與服務(wù)業(yè)發(fā)展的趨勢，講述當(dāng)今大學(xué)生創(chuàng)業(yè)及創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)狀，強(qiáng)調(diào)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的重要意義，指出《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)提高的重要性。
二、發(fā)揮課程特點(diǎn)，擴(kuò)大學(xué)生的知識視野，夯實(shí)和拓展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的基本素質(zhì)
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的基本內(nèi)容和目標(biāo)之一就是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)必須具備相應(yīng)的個人素質(zhì)，其中最重要的是必須具有相關(guān)完整的知識結(jié)構(gòu)。《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程涉及生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行和維護(hù)與改進(jìn)的全部知識，其涉及的相關(guān)知識都是大學(xué)生將來創(chuàng)業(yè)所必須具備的，十分有利于健全大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)知識結(jié)構(gòu)，提高創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。同時也對教師的知識結(jié)構(gòu)與思維視野有著較高的要求，在講授時應(yīng)該抓住每一個部分的知識結(jié)合點(diǎn)，將涉及到的內(nèi)容充分展開。尤其是重點(diǎn)應(yīng)放在生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略、質(zhì)量管理和供應(yīng)鏈管理等內(nèi)容的橫向展開，增強(qiáng)學(xué)生對相關(guān)學(xué)科知識的了解。借以完善學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)。
三、注重課程教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié)與大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，提高大學(xué)生對創(chuàng)業(yè)的感性認(rèn)識和興趣，進(jìn)行初步的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐鍛煉
創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的重要方式與途徑。《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)完全可以與大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐很好地結(jié)合起來。下面就談一下在教學(xué)中常用的實(shí)踐環(huán)節(jié)對創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的鍛煉。
1.參觀企業(yè)
這是一種比較好的理論聯(lián)系實(shí)踐的學(xué)習(xí)方法。通過參觀企業(yè)，可是課堂上講授的生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)布置、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行和先進(jìn)的生產(chǎn)模式有更直觀地了解，對激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情，掌握創(chuàng)業(yè)能力有很好的效果。
2.錄像觀看
學(xué)生通過觀看錄像了解國內(nèi)外先進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)。比如針對質(zhì)量管理專題，我們播放美國著名的酒店的全面質(zhì)量管理錄像；講準(zhǔn)時化生產(chǎn)管理，我們播放了一盤有關(guān)現(xiàn)場改善的錄像；講到庫存管理時，我們播放了自己錄制的某企業(yè)“倉庫的一天”在課堂播放。通過錄像觀看學(xué)生了解了我國生產(chǎn)與運(yùn)作管理現(xiàn)狀，同時也學(xué)習(xí)到了最先進(jìn)的管理理念，這為學(xué)生今后自主創(chuàng)業(yè)提供了必要的知識準(zhǔn)備。
3.案例討論
《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》涉及大量的各種各樣的創(chuàng)業(yè)成功與失敗的案例，這些案例可以作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐基石，啟發(fā)思考，從中汲取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，豐富大學(xué)生頭腦中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)素材，提高創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的能力。
四、緊密結(jié)合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)形勢，以全球范圍內(nèi)的創(chuàng)業(yè)熱潮激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情
《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是一門內(nèi)容更新及時、時代感較強(qiáng)的學(xué)科，講授時要注意與現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展?fàn)顩r、大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)形勢緊密聯(lián)系。加入WTO后的經(jīng)濟(jì)全球化趨勢，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供了廣闊的舞臺，大學(xué)生的就業(yè)觀念也發(fā)生了重大的轉(zhuǎn)變，由擇業(yè)轉(zhuǎn)向創(chuàng)業(yè)，由生存轉(zhuǎn)向發(fā)展。實(shí)際的課堂教學(xué)中，筆者還有意識地收集了有關(guān)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育方面的資料，給他們講述大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的歷史與現(xiàn)狀，存在的問題和不足。如在創(chuàng)業(yè)意識方面安于現(xiàn)狀，不思進(jìn)取；在創(chuàng)業(yè)個性上意志薄弱，情感脆弱，自卑依賴，缺乏社會責(zé)任；在基礎(chǔ)知識上表現(xiàn)為知識結(jié)構(gòu)單一，與實(shí)踐脫節(jié)等等。鼓勵他們發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處，提醒他們要認(rèn)清形勢，發(fā)現(xiàn)問題所在，揚(yáng)長避短，更好地完善和提升自身的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。
五、結(jié)束語
在現(xiàn)有的課程中挖掘和增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)容，加強(qiáng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，不僅迎合了高校必須對大學(xué)生實(shí)施創(chuàng)業(yè)教育的需要，而且創(chuàng)業(yè)教育也為提高《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課的教學(xué)效果提供了很好的切入點(diǎn)，極大地激發(fā)了同學(xué)們的學(xué)習(xí)自覺性，端正了學(xué)習(xí)態(tài)度，促使大學(xué)生自覺提高自身素質(zhì)，以強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)渴望和成才意識，為將來投身到波瀾壯闊的知識經(jīng)濟(jì)的洪流中做好準(zhǔn)備。
摘 要：生產(chǎn)運(yùn)作管理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，但目前大學(xué)課堂上的生產(chǎn)運(yùn)作管理的教學(xué)還存在著忽視實(shí)踐教學(xué)的不足。本文就筆者多年從事生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)踐教學(xué)改革的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，談了一些關(guān)于生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)踐教學(xué)手段改革的心得體會。
關(guān)鍵詞：生產(chǎn)與運(yùn)作管理 實(shí)踐教學(xué) 改革
1. 引言
生產(chǎn)與運(yùn)作作為社會組織的三項(xiàng)基本職能之一，是一切社會組織最基本的活動。在企業(yè)管理的各領(lǐng)域中，生產(chǎn)與運(yùn)作管理是最復(fù)雜的領(lǐng)域，其涉及的面最廣，牽涉的部門最多，任何一個企業(yè)經(jīng)營管理者都必須先了解企業(yè)生產(chǎn)管理的基本規(guī)律與特征，才能管理好一個企業(yè)。
因此，現(xiàn)在生產(chǎn)運(yùn)作管理相關(guān)課程在大學(xué)的管理類、經(jīng)濟(jì)類院系都有開設(shè)，給企業(yè)培養(yǎng)了大量生產(chǎn)運(yùn)作管理方面的人才，但筆者認(rèn)為，大學(xué)課堂上的生產(chǎn)運(yùn)作管理的教學(xué)還存在著忽視實(shí)踐教學(xué)的問題。現(xiàn)結(jié)合筆者多年從事生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)踐教學(xué)改革的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，談一些關(guān)于生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)踐教學(xué)改革的心得體會，期望能與其他同行一同探討。
2. 生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)踐教學(xué)的改革
根據(jù)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的特點(diǎn)和加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的要求，筆者所在的學(xué)校通過引進(jìn)沙盤、ERP軟件、EMPLANT仿真軟件、樂龍仿真軟件、企業(yè)經(jīng)營模擬軟件、企業(yè)生產(chǎn)與物流系統(tǒng)和加大產(chǎn)學(xué)研結(jié)合教學(xué)的方法來更好地完成生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)踐教學(xué)。
1) 沙盤模擬演練
傳統(tǒng)生產(chǎn)運(yùn)作管理的教學(xué)存在知識點(diǎn)分散，內(nèi)容枯燥，學(xué)生缺乏綜合運(yùn)用生產(chǎn)運(yùn)作管理知識的能力。沙盤模擬演練是一種體驗(yàn)式的互動學(xué)習(xí)、競賽方式的課程。課程的基礎(chǔ)背景設(shè)定為一家已經(jīng)經(jīng)營若干年的生產(chǎn)型企業(yè)，在這個訓(xùn)練中，每個小組的成員將分別擔(dān)任公司中的重要職位（CEO、CFO、市場總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)等），要不斷面對同行競爭對手、產(chǎn)品老化、市場單一化等重大挑戰(zhàn)。通過引進(jìn)金蝶沙盤模擬系統(tǒng)，學(xué)生通過沙盤模擬的教學(xué)和競賽，不僅激發(fā)了學(xué)習(xí)生產(chǎn)運(yùn)作管理理論知識的熱情，更是提高了綜合運(yùn)用課堂所學(xué)知識的能力，普遍受到學(xué)生的歡迎。
2) ERP軟件實(shí)驗(yàn)
隨著信息時代的到來，現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作管理已經(jīng)離不開信息管理技術(shù)的支持，ERP作為綜合管理企業(yè)資源的信息系統(tǒng)，是對傳統(tǒng)生產(chǎn)運(yùn)作管理知識的信息化實(shí)現(xiàn)。我校通過與金蝶建立產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議，成立ERP聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。筆者們在教學(xué)的過程中，以ERP為平臺，以供應(yīng)鏈為主線，以實(shí)際生產(chǎn)數(shù)據(jù)為實(shí)例來源編制實(shí)驗(yàn)案例，把生產(chǎn)運(yùn)作管理的理論知識與企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，使學(xué)生更加接近企業(yè)實(shí)際，取得了良好的教學(xué)效果。
3) EMPLANT仿真軟件和樂龍仿真軟件實(shí)驗(yàn)
企業(yè)運(yùn)作是一個非常復(fù)雜的過程組織，生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是一個不斷變化的動態(tài)系統(tǒng)，傳統(tǒng)的理論教學(xué)不能很好地反映企業(yè)生產(chǎn)的動態(tài)變化，系統(tǒng)仿真正是通過計(jì)算機(jī)技術(shù)綜合考慮各種動態(tài)因素的方法，因此系統(tǒng)仿真成為目前研究的一個新的熱點(diǎn)領(lǐng)域。我校引進(jìn)業(yè)界著名的系統(tǒng)仿真軟件――Em-plant仿真軟件和樂龍仿真軟件，作為系統(tǒng)仿真的實(shí)踐教學(xué)軟件。通過仿真建立生產(chǎn)運(yùn)作管理中相應(yīng)的模型，準(zhǔn)確預(yù)測和調(diào)度生產(chǎn)運(yùn)作管理的過程，使學(xué)生在計(jì)算機(jī)上實(shí)現(xiàn)對所學(xué)知識的仿真實(shí)踐，提高了學(xué)生綜合運(yùn)用生產(chǎn)運(yùn)作管理知識解決實(shí)際問題的能力。針對教學(xué)要求的層次性，其中樂龍仿真軟件建模方便，建模速度快，有利于學(xué)生快速掌握仿真建模的方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，方便教師的教學(xué)。Em-plant仿真軟件作為功能權(quán)威的仿真軟件，建模靈活、功能強(qiáng)大，不僅有利于學(xué)生建模潛力挖掘，也為教師提供了較好的科研平臺。通過使用這兩個仿真軟件平臺的使用，使生產(chǎn)運(yùn)作管理的教學(xué)手段和內(nèi)容更加豐富，學(xué)生對知識的學(xué)習(xí)更加直觀和容易接受，切實(shí)提高了教學(xué)的質(zhì)量。
4) 企業(yè)經(jīng)營模擬軟件實(shí)驗(yàn)
傳統(tǒng)生產(chǎn)運(yùn)作管理都是一些模型和方法的分析，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的興趣。為此，我們通過購買企業(yè)經(jīng)營模擬軟件來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在理論學(xué)習(xí)之后能虛擬管理一家企業(yè)，通過一種游戲的方式，寓教于樂，使學(xué)生在與同學(xué)經(jīng)營企業(yè)的對抗演練中，把生產(chǎn)運(yùn)作管理的知識發(fā)揮到實(shí)踐中來。筆者發(fā)現(xiàn)通過把生產(chǎn)運(yùn)作管理的理念融入到企業(yè)經(jīng)營模擬游戲中，學(xué)生對這種方式非常歡迎，在最小成本的方式下推動了學(xué)生主動學(xué)習(xí)的興趣。
5) 企業(yè)生產(chǎn)與物流系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)
筆者通過以上的方法和平臺，在生產(chǎn)運(yùn)作管理的實(shí)踐教學(xué)中取得了較好的成績，但不論是沙盤模擬、ERP軟件學(xué)習(xí)，還是系統(tǒng)仿真的教學(xué)，雖然不同程度上提高了學(xué)生的實(shí)踐能力，但都只是對現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)實(shí)踐的模擬。實(shí)際上，現(xiàn)實(shí)的企業(yè)運(yùn)作和模擬還是存在一定的差距，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后還要有一段適應(yīng)的過程。對此，在筆者的努力下學(xué)校加大了對學(xué)校實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，投資60多萬建立了企業(yè)生產(chǎn)與物流系統(tǒng)的硬件實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室中的硬件設(shè)備都是企業(yè)級的生產(chǎn)設(shè)備，以此為平臺設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作管理的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生在實(shí)際工廠環(huán)境中學(xué)習(xí)和運(yùn)用生產(chǎn)運(yùn)作管理的知識，提高了學(xué)生進(jìn)入企業(yè)的適應(yīng)能力。
6) 企業(yè)參觀
生產(chǎn)運(yùn)作管理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，學(xué)生只有切實(shí)深入企業(yè)才能真正體會和學(xué)習(xí)到其中的知識。筆者在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，僅改善校內(nèi)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，學(xué)生還是無法體會企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中生產(chǎn)運(yùn)作管理的重大作用。對此，筆者通過產(chǎn)學(xué)研的合作平臺，利用學(xué)校周邊企業(yè)的資源，使學(xué)生走出課堂，通過參觀現(xiàn)代化的生產(chǎn)企業(yè)來提高了本課程的教學(xué)質(zhì)量，取得了明顯的教學(xué)效果。
結(jié)束語
生產(chǎn)運(yùn)作管理是一門與生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系最緊密的課程之一，重理論輕實(shí)踐的傳統(tǒng)教學(xué)方法顯然不能達(dá)到課程的教學(xué)目標(biāo)。筆者通過豐富教學(xué)手段和資源，建立生產(chǎn)運(yùn)作管理課程教學(xué)的軟硬件平臺，加大了學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，理論聯(lián)系實(shí)際，使生產(chǎn)運(yùn)作管理的教學(xué)取得了較好的教學(xué)效果，得到了學(xué)生的普遍認(rèn)可。
摘要：針對生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程實(shí)踐過程存在的問題，總結(jié)分析了國內(nèi)部分高校的經(jīng)驗(yàn)做法，從教學(xué)實(shí)踐基地的建設(shè)、情境教學(xué)法、案例教學(xué)法、現(xiàn)場教學(xué)法等方面提出了應(yīng)對措施和實(shí)施方法。
關(guān)鍵詞：實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)方法；現(xiàn)場教學(xué)
一、實(shí)踐教學(xué)主要存在的問題
1.實(shí)踐教學(xué)組織不夠充分。主要表現(xiàn)有：一是活動目標(biāo)沒有進(jìn)行進(jìn)一步的分解。二是對活動的過程控制缺乏準(zhǔn)備，對活動中學(xué)生應(yīng)該如何去做、可能會遇到什么問題、又如何解決這些問題等等，缺乏思想準(zhǔn)備。三是實(shí)習(xí)企業(yè)的接待準(zhǔn)備不足。四是實(shí)踐過程和效果與學(xué)生期望相差懸殊，學(xué)生因此容易對實(shí)踐活動全盤否定，進(jìn)而對學(xué)校實(shí)踐性教學(xué)的組織管理持否定和不積極參與的態(tài)度。
2.實(shí)踐性教學(xué)活動虎頭蛇尾。主要表現(xiàn)在：實(shí)際教學(xué)中，實(shí)踐性教學(xué)往往是以學(xué)生的順利返校或?qū)W生上交一份活動報(bào)告為終結(jié)，教師沒有安排活動總結(jié)，特別是缺乏在教師指導(dǎo)下有計(jì)劃有組織地開展的活動小結(jié)。
3.實(shí)踐性教學(xué)設(shè)計(jì)思想過于局限。主要表現(xiàn)有：實(shí)踐性教學(xué)場地局限于制造業(yè)的生產(chǎn)一線；教學(xué)形式局限于現(xiàn)場參觀教學(xué)組織，局限于整班集體活動；教學(xué)時間局限于計(jì)劃內(nèi)的課堂時間，時間安排非常隨意，沒有體現(xiàn)及時性原則。
4.實(shí)踐性教學(xué)缺乏理論基礎(chǔ)。主要表現(xiàn)在：部分學(xué)生不注重理論學(xué)習(xí)甚至于放棄理論學(xué)習(xí)，使實(shí)踐性教學(xué)缺乏必要的基礎(chǔ)理論指導(dǎo)。
解決上述問題的主要途徑就是對現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行改進(jìn)，使得實(shí)踐教學(xué)真正成為理論教學(xué)的必要支撐和提高學(xué)生實(shí)踐能力的必要環(huán)節(jié)。
二、國內(nèi)高校主要采用的教學(xué)方式
上海工程技術(shù)大學(xué)的生產(chǎn)管理課程的實(shí)踐內(nèi)容體系包括前置必修實(shí)踐課程、后置必修實(shí)踐課程、理論課上機(jī)實(shí)驗(yàn)、第二課堂實(shí)踐的延伸和拓展。主要的特色有幾個方面：重視理論教學(xué)，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際；實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容多樣化和靈活性；加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)境建設(shè)；開闊思路，采用靈活多樣的形式，建立相對穩(wěn)固的實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和教學(xué)實(shí)踐基地；以科研項(xiàng)目為依托，以興趣為導(dǎo)向，引導(dǎo)學(xué)生建立自己的研究焦點(diǎn)。
武漢理工大學(xué)的生產(chǎn)管理課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)主要包括：課程設(shè)計(jì)、利用金蝶軟件進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)M、課程游戲模擬，還包括生產(chǎn)視頻和案例分析。
東北財(cái)經(jīng)大學(xué)生產(chǎn)管理課程的實(shí)踐內(nèi)容主要通過組織學(xué)生進(jìn)入企業(yè)現(xiàn)場參觀，在專家指導(dǎo)下編制了生產(chǎn)管理案例庫，學(xué)生的角色扮演游戲和小組討論等形式展開。
浙江東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院的生產(chǎn)管理課程實(shí)踐主要利用教師承接企業(yè)項(xiàng)目的機(jī)會，在溫州人本軸承有限公司、易初蓮花超級超市、華聯(lián)超市、人民電器集團(tuán)等建立了合作實(shí)習(xí)基地，為課程實(shí)踐教學(xué)提供支持。
天津財(cái)經(jīng)大學(xué)的生產(chǎn)管理課程實(shí)踐過程包括案例教學(xué)、師生課題組活動、利用實(shí)習(xí)基地進(jìn)行實(shí)訓(xùn)、鼓勵學(xué)生參與學(xué)術(shù)實(shí)踐活動等。
南京大學(xué)的生產(chǎn)管理課程實(shí)踐內(nèi)容主要由案例教學(xué)、階段性游戲?qū)嶒?yàn)、網(wǎng)絡(luò)版企業(yè)運(yùn)營模擬系統(tǒng)和BOSS模擬競賽等環(huán)節(jié)組成。
從這些高校生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的實(shí)踐內(nèi)容來看，各個高校主要根據(jù)自身的條件來有限度的實(shí)施實(shí)踐教學(xué)活動，實(shí)踐基地的建立、教材和相關(guān)教學(xué)產(chǎn)品的使用、利用案例教學(xué)調(diào)動學(xué)生的積極性、和科研相結(jié)合、管理軟件的使用等環(huán)節(jié)的實(shí)施效果較好。
三、應(yīng)對措施與方法
1.針對課程內(nèi)容，加強(qiáng)同相關(guān)企業(yè)的聯(lián)系，建立穩(wěn)固的實(shí)踐場所；高校和企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系，對雙方都有利。對學(xué)生來說，增進(jìn)其對企業(yè)的了解，幫助大學(xué)生提升職業(yè)水平和競爭能力，積極適應(yīng)社會和企業(yè)的要求；對于企業(yè)來說，可以向外界宣傳其企業(yè)文化和經(jīng)營理念，還可以在實(shí)習(xí)過程中找到所需的合適人才。在實(shí)習(xí)過程中，首先從企業(yè)發(fā)展和安全教育來進(jìn)行，然后針對專業(yè)的特點(diǎn)和課程內(nèi)容，選擇合適的車間和部門，使學(xué)生加深對企業(yè)運(yùn)作管理內(nèi)容的理解。
2.“情境教學(xué)法”研究與實(shí)踐。心理學(xué)研究表明：在特定的情景下，人的思維，意志和力量能達(dá)到最佳狀態(tài)或超常發(fā)揮。情境教學(xué)的探索和實(shí)踐主要就是以此為依據(jù)的。情境教學(xué)是指在教學(xué)過程中，依據(jù)教育學(xué)和心理學(xué)的基本原理，根據(jù)學(xué)生年齡和認(rèn)知特點(diǎn)的不同，通過建立師生間認(rèn)知客體與認(rèn)知主體之間的情感氛圍，創(chuàng)設(shè)適宜的學(xué)習(xí)環(huán)境，使教學(xué)在豐富的情感和優(yōu)化的環(huán)境中開展，讓學(xué)習(xí)者的情感主動參與認(rèn)知活動，以期激活學(xué)習(xí)者的情境思維，從而在情境思維中獲得知識，培養(yǎng)能力，發(fā)展智力的一種教學(xué)活動。以皮亞杰為代表的認(rèn)知心理學(xué)家提倡的建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，把情境教學(xué)放在學(xué)習(xí)環(huán)境四大要素之首。他們認(rèn)為，學(xué)是與一定的文化背景（即情境）相聯(lián)系的，在實(shí)際情境下進(jìn)行學(xué)習(xí)，可以激發(fā)學(xué)生的聯(lián)想思維，使學(xué)習(xí)者能利用自己原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)中的有關(guān)經(jīng)驗(yàn)，去同化和索引當(dāng)前學(xué)習(xí)到的新知識，從而在新舊知識之間建立聯(lián)系，并賦予新知識以某種意義。
3.現(xiàn)場教學(xué)法研究與實(shí)踐。現(xiàn)場教學(xué)是在事物發(fā)生的現(xiàn)場通過現(xiàn)場實(shí)物及有關(guān)人員的協(xié)助所開展的一種教學(xué)組織形式。它通過將教材內(nèi)容與學(xué)生在現(xiàn)場直接看到的有關(guān)社會或自然現(xiàn)象緊密聯(lián)系起來，從而突破了課堂教學(xué)的某些局限，并改變了學(xué)生的認(rèn)識活動結(jié)構(gòu)。由于現(xiàn)場教學(xué)法具有“直觀性強(qiáng)”和“緊密聯(lián)系實(shí)際”的特點(diǎn)，各門學(xué)科又都能夠從現(xiàn)實(shí)生活中找到其與實(shí)際相聯(lián)系的結(jié)合點(diǎn)，因此現(xiàn)場教學(xué)法可適用于電子學(xué)科的教學(xué)。
現(xiàn)場教學(xué)，一般應(yīng)選擇那些設(shè)備工業(yè)較為先進(jìn)并具有代表性，作業(yè)結(jié)合又不十分繁忙且相對比較安全的生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場來進(jìn)行。而取得現(xiàn)場單位的支持與協(xié)助則是開展好現(xiàn)場教學(xué)的前提條件。應(yīng)當(dāng)事先與現(xiàn)場單位取得聯(lián)系并落實(shí)好有關(guān)事宜，主動將現(xiàn)場教學(xué)的計(jì)劃通報(bào)現(xiàn)場單位并征求其意見。在具體安排上要以方便現(xiàn)場單位和不影響生產(chǎn)為原則。
現(xiàn)場教學(xué)應(yīng)力爭做到“突出重點(diǎn)，統(tǒng)籌兼顧，綜合利用，靈活應(yīng)變”，即選擇專業(yè)課教學(xué)中的關(guān)鍵內(nèi)容和慣性疑難點(diǎn)作為現(xiàn)場教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容并予以保障；兼顧本課程及本專業(yè)相關(guān)課程的有關(guān)知識內(nèi)容，拓寬現(xiàn)場教學(xué)的專業(yè)覆蓋面；充分利用生產(chǎn)現(xiàn)場的各種設(shè)備及作業(yè)等條件進(jìn)行綜合教學(xué)，最大限度的發(fā)揮現(xiàn)場教學(xué)的綜合效益；根據(jù)現(xiàn)場作業(yè)變化特點(diǎn)預(yù)先做好應(yīng)變方案（包括教學(xué)順序，地點(diǎn)及天氣影響等）掌握現(xiàn)場教學(xué)的主動權(quán)。
現(xiàn)場教學(xué)的效果如何，很大程度上取決于教師的課前準(zhǔn)備工作，而教師對教學(xué)現(xiàn)場熟悉與否，則往往是導(dǎo)致現(xiàn)場教學(xué)成敗的關(guān)鍵所在。作為現(xiàn)場教學(xué)的教師，必須認(rèn)真做好課前的現(xiàn)場實(shí)地偵查準(zhǔn)備工作，了解現(xiàn)場有關(guān)設(shè)備及作業(yè)情況。對于教師自身不太熟悉的專業(yè)問題，特別是生產(chǎn)現(xiàn)場所采用的新技術(shù)和新設(shè)備等，一定要事先搞懂弄清。唯有如此，才能在現(xiàn)場教學(xué)中真正做到心中有數(shù)和發(fā)揮自如。
此外，教師還應(yīng)該在現(xiàn)場教學(xué)之前，把現(xiàn)場教學(xué)所要涉及的有關(guān)背景材料（如教學(xué)現(xiàn)場概況，設(shè)備特征和作業(yè)規(guī)律等）以及注意事項(xiàng)和要求等，事先向?qū)W生介紹，以保證現(xiàn)場教學(xué)的質(zhì)量和效率。
由于現(xiàn)場教學(xué)是在生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行的，因而會存在一些不安全的因素。必須把對學(xué)生的安全教育和管理發(fā)在首位。一方面確保學(xué)生的人身安全；另一方面也要避免給現(xiàn)場單位的生產(chǎn)作業(yè)造成安全上的問題。因?yàn)樵诂F(xiàn)場教學(xué)中，學(xué)生往往因缺乏安全知識和情緒興奮而忘乎所以，或因聚精會神而顧此失彼，以致難以注意周圍環(huán)境的不安全因素。授課教師則往往顧及授課而不能很好兼顧全體學(xué)生的人身安全。為此，在現(xiàn)場教學(xué)前，須對學(xué)生認(rèn)真進(jìn)行安全教育，介紹有關(guān)安全知識并提出安全方面的要求；在現(xiàn)場教學(xué)中，應(yīng)及時提醒，督促學(xué)生注意安全。此外，每次現(xiàn)場教學(xué)的教師人數(shù)應(yīng)不少于兩人，以保證教師和學(xué)生安全。
4.建立課程相關(guān)內(nèi)容的案例庫，使學(xué)生在課上課下都有機(jī)會參與討論；“案例教學(xué)法”是通過教師采用案例引導(dǎo)來說明理論知識，學(xué)生通過案例的研究分析加深對理論知識的理解。案例教學(xué)法滿足了以研究，解決問題為中心，以培養(yǎng)學(xué)生正確的專業(yè)思維方法，提高學(xué)生分析，解決運(yùn)作管理的能力為目的的教學(xué)需要。
案例教學(xué)法作為一種交互式教學(xué)方法，能夠調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，主動性和自覺性，提高理論知識的學(xué)習(xí)效率，促進(jìn)學(xué)生思考能力和實(shí)際操作能力的提高。在實(shí)施過程中也發(fā)現(xiàn)一些需要注意的問題：首先，案例教學(xué)法不能替代傳統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和講授，案例教學(xué)的比例不能強(qiáng)求，要因內(nèi)容不同而選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)模式。基本概念，基本原理和基本方法必須通過課堂講授，要注意恰當(dāng)?shù)倪x擇案例，選擇合適的討論內(nèi)容。其次，案例教學(xué)法目前的運(yùn)用效果來看，仍然存在一些局限性：案例的合理設(shè)計(jì)，特別是內(nèi)容豐富，結(jié)構(gòu)新穎，可以舉一反三，觸類旁通的有典型代表意義的案例設(shè)計(jì)較為困難，需要教師花大量的時間和精力；學(xué)生長期接受傳統(tǒng)的講授法教學(xué)模式，學(xué)習(xí)積極性不高，難于適應(yīng)勤于思考，踴躍發(fā)言探討的案例教學(xué)模式，所以要求教師要善于引導(dǎo)，牢牢把握教師主導(dǎo)，學(xué)生主體的宗旨，要采用多種教學(xué)方法，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，避免學(xué)生在教學(xué)過程中冷場。
在課時安排上要兼顧理論講授和案例教學(xué)，并且能在教學(xué)設(shè)施上創(chuàng)造條件，如能提供模擬仿真的環(huán)境、教室、座位的布置等等。
案例教學(xué)要求教師具備相當(dāng)?shù)闹R、經(jīng)驗(yàn)和技巧，主動營造一種以學(xué)生為主體的環(huán)境氛圍，課前教師要有針對性地選擇案例，課堂上要通過案例討論過程，要引導(dǎo)學(xué)生去思考，爭辯，作出決策和選擇，解決案例中特定的問題，進(jìn)而從案例中獲得感悟。
四、結(jié)論
本文通過分析實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)存的主要問題，并參考了國內(nèi)一些高校實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，從實(shí)習(xí)基地的建立、情景教學(xué)法、案例教學(xué)法、現(xiàn)場教學(xué)法等方面進(jìn)行了分析，提出了主要的應(yīng)對策略和具體的實(shí)施方法。另外實(shí)踐教學(xué)是該課程一個必不可分的組成部分，需要建立科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)制度，使得教學(xué)活動具有更好的可持續(xù)性，有條件的學(xué)校可以增加教學(xué)軟件的應(yīng)用，選擇適合課程內(nèi)容的ERP軟件、項(xiàng)目管理軟件等進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)。
摘要：在多媒體教學(xué)條件下，Excel具有基本函數(shù)功能、電子表格功能、數(shù)據(jù)分析等功能，在生產(chǎn)與運(yùn)作管理的教學(xué)過程中，Excel的數(shù)據(jù)分析功能與生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本理論和方法相結(jié)合，可以整合教學(xué)內(nèi)容，有助于擺脫目前生產(chǎn)與運(yùn)作管理教學(xué)所面臨的困境。
關(guān)鍵詞：Excel；線性規(guī)劃；生產(chǎn)與運(yùn)作管理；教學(xué)
生產(chǎn)與運(yùn)作是一切社會組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程。生產(chǎn)與運(yùn)作管理是從微觀的角度，通過計(jì)劃、組織和控制等職能使得社會組織投入各種資源和活動效益最大化的過程，在生產(chǎn)與運(yùn)作管理中，需對大量的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以此為基礎(chǔ)進(jìn)行決策。而Excel以其友好的操作界面和強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析功能受到眾多企業(yè)和個人的青睞，它廣泛應(yīng)用于報(bào)表處理、數(shù)學(xué)運(yùn)算、財(cái)務(wù)處理、統(tǒng)計(jì)分析等方面。將Excel引入生產(chǎn)與運(yùn)作管理的教學(xué)，將幫助學(xué)生解決生產(chǎn)與運(yùn)作管理中復(fù)雜的計(jì)算問題。不僅可以改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，也可提高學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。
在應(yīng)用Excel進(jìn)行線性規(guī)劃分析時，需安裝“規(guī)劃求解”，單擊Microsoft Excel 菜單欄中“工具”下的“加載宏”命令，然后在“加載宏”對話框中選擇“規(guī)劃求解”庫，點(diǎn)擊“確定”按鈕，“規(guī)劃求解”項(xiàng)就出現(xiàn)于“工具”菜單欄中。而在生產(chǎn)與運(yùn)作管理中，需定量化的決策有：多元回歸預(yù)測需求、線性規(guī)劃確定最優(yōu)廠址、最優(yōu)訂貨（生產(chǎn)）批量、最優(yōu)產(chǎn)品組合、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化與排隊(duì)模型等，下面將以確定最優(yōu)產(chǎn)品組合為例，闡述線性規(guī)劃在生產(chǎn)與運(yùn)作管理中的應(yīng)用如何用Excel進(jìn)行求解。
在市場經(jīng)濟(jì)情況下，企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)預(yù)測市場的需求量及各種生產(chǎn)約束條件來編制企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃，確定應(yīng)生產(chǎn)的品種數(shù)量并獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。
設(shè)某公司生產(chǎn)A、B、C、D四種產(chǎn)品，由剪切、沖壓、噴漆順序加工而成，生產(chǎn)數(shù)據(jù)和經(jīng)營資料（如表1所示）。試確定一個最優(yōu)的產(chǎn)品年生產(chǎn)數(shù)量。
下面將應(yīng)用Excel，應(yīng)用線性規(guī)劃方法來確定其最優(yōu)的產(chǎn)品年生產(chǎn)數(shù)量，具體求解步驟如下：
1.錄入并整理數(shù)據(jù)。在Excel中輸入生產(chǎn)數(shù)據(jù)和經(jīng)營資料基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，格式（見圖1）：
圖1生產(chǎn)數(shù)據(jù)和經(jīng)營資料基礎(chǔ)數(shù)據(jù)
2.利用Excel構(gòu)建約束條件和目標(biāo)函數(shù)。在A、B、C、D的實(shí)際產(chǎn)量處錄入0，同時令A(yù)產(chǎn)品在剪切、沖壓、噴漆和進(jìn)口鋼板用量的數(shù)量等于A產(chǎn)品的實(shí)際數(shù)量（使用公式設(shè)置），按同樣的方法分別設(shè)置B、C、D下各個單元格的數(shù)量。構(gòu)建約束行或列，即：添加各種約束條件，如產(chǎn)量、工時和原料供應(yīng)的約束。設(shè)置完產(chǎn)量后，分別計(jì)算各個加工工序的總工時，下面以剪切為例，在F12單元格處輸入需使用SUMPRODUCT ()函數(shù)計(jì)算總的加工工時，具體操作（見圖2），SUMPRODUCT()函數(shù)可計(jì)算矩陣相乘的。計(jì)算完各個工序的加工時間后即可進(jìn)行約束條件的設(shè)置。
根據(jù)實(shí)際求解的要求進(jìn)行設(shè)置，本例中為利潤最大化，即：產(chǎn)量與單位產(chǎn)品的利潤相乘再求和，此時仍然可以使用SUMPRODUCT ()函數(shù)來計(jì)算總的利潤，具體設(shè)置可參考圖2來進(jìn)行設(shè)置。
3.添加線性規(guī)劃的約束條件并求解。在已安裝“規(guī)劃求解”的Microsoft Excel，點(diǎn)擊Excel菜單欄“工具”，選擇“規(guī)劃求解”，彈出圖3的對話框，點(diǎn)擊“設(shè)置目標(biāo)單元格”后面的，出現(xiàn)圖4的對話框，選擇目標(biāo)單元格進(jìn)行設(shè)置，根據(jù)目標(biāo)函數(shù)選擇最大值、最小值或者設(shè)置等于的選項(xiàng)。
設(shè)置完目標(biāo)函數(shù)后，需設(shè)置可變單元格，點(diǎn)擊圖3“可變單元格”后面的，出現(xiàn)類似于圖4的對話框，選擇可變單元格進(jìn)行可變單元格的設(shè)置。
其次，添加約束條件，點(diǎn)擊圖3中的添加按鈕，出現(xiàn)圖5的對話框，按線性規(guī)劃的約束條件依次添加各個約束條件，添加完全部約束后，點(diǎn)擊“確定”返回到圖3。然后點(diǎn)擊圖3中的“選項(xiàng)”按鈕，進(jìn)行規(guī)劃求解的高級設(shè)置，具體設(shè)置（見圖6），設(shè)置完成后點(diǎn)擊“確定”按鈕返回到圖3，設(shè)置完成后的結(jié)果為圖7所示的對話框。
點(diǎn)擊圖7的“求解”按鈕，即可求得線性規(guī)劃的最優(yōu)解，并可進(jìn)行敏感性的分析，即可完成線性求解，規(guī)劃求解的結(jié)果（如下頁圖8所示）。
圖8中的結(jié)果就是線性規(guī)劃的最優(yōu)解，結(jié)果為生產(chǎn)產(chǎn)品A、B、C、D的產(chǎn)量分別為6 000、400、3 000、100單位，年利潤為43 600元。
從上述例子中可以看出，將Excel分析工具庫應(yīng)用于生產(chǎn)與運(yùn)作管理的教學(xué)中，使有關(guān)分析變得簡單、快捷、準(zhǔn)確，簡單的使用就可輕松獲得計(jì)算結(jié)果。同時Excel中眾多的函數(shù)在給我們的數(shù)據(jù)處理帶來方便，這樣在生產(chǎn)與運(yùn)作管理課堂教學(xué)過程中教師重點(diǎn)給學(xué)生講清楚生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本理論、基本概念、基本思想、計(jì)算的原理和正確應(yīng)用的條件、正確解讀計(jì)算的結(jié)果，用Excel來完成大量計(jì)算工作和進(jìn)行計(jì)算結(jié)果分析。將生產(chǎn)與運(yùn)作管理理論與實(shí)際緊密聯(lián)系起來，使學(xué)生在課堂上就能接觸到大量的實(shí)際問題，對提高學(xué)生綜合分析和解決實(shí)際問題的能力大有幫助。同時也豐富了教學(xué)內(nèi)容，使課堂氣氛由枯燥乏味變得趣味盎然。增強(qiáng)學(xué)生對生產(chǎn)與運(yùn)作管理中的重要概念與理論的理解，使學(xué)生使用計(jì)算機(jī)進(jìn)行計(jì)算求解分析的能力大大提高。
[摘要]本文從生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程開設(shè)ERP實(shí)驗(yàn)情況的調(diào)查分析入手，通過對生產(chǎn)運(yùn)作管理與ERP的密切關(guān)系，明確開設(shè)ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的重要作用，從高校生產(chǎn)運(yùn)作課程開出ERP實(shí)驗(yàn)的效果分析，引出ERP實(shí)驗(yàn)教改這一主題，并深入研究ERP實(shí)驗(yàn)開發(fā)與設(shè)計(jì)的作用、目的、方法、方案，從而提出在生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程中改善ERP實(shí)驗(yàn)方式方法的措施
[關(guān)鍵詞]生產(chǎn)與運(yùn)作 ERP實(shí)驗(yàn) 教改研究
一、 生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程開設(shè)ERP實(shí)驗(yàn)情況調(diào)查與效果分析
（一）生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程與ERP
1.生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程培養(yǎng)目標(biāo)、主要內(nèi)容、課程性質(zhì)與特點(diǎn)
服務(wù)業(yè)的興起，使生產(chǎn)的概念得到延伸和擴(kuò)展。過去，西方學(xué)者把與工廠聯(lián)系在一起的有形產(chǎn)品的制造稱作“production”，而把提供服務(wù)的活動稱作“operations”。因此，生產(chǎn)與運(yùn)作管理是以有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和服務(wù)過程為對象，以定量分析和定性分析為手段，為設(shè)計(jì)、運(yùn)行和改善制造過程和服務(wù)過程提供科學(xué)的理論和方法。也就是對生產(chǎn)與運(yùn)作活動進(jìn)行計(jì)劃、組織和控制。生產(chǎn)和運(yùn)作活動是普遍的，沒有哪一個行業(yè)不從事生產(chǎn)和運(yùn)作活動，因此，生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程是一門具有相當(dāng)廣泛影響力的課程。
生產(chǎn)運(yùn)作管理課程的培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生掌握生產(chǎn)與運(yùn)作管理基本理論與方法，了解企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作實(shí)踐中各種管理方法與策略的應(yīng)用條件與理論依據(jù)；了解生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展動態(tài)和趨勢，基本掌握制定各種生產(chǎn)與運(yùn)作策略的技能和方法等。課程體系從戰(zhàn)略的高度出發(fā)，以市場為基礎(chǔ)，視生產(chǎn)為“投入——轉(zhuǎn)化——輸出”的過程系統(tǒng)，并以系統(tǒng)的思想觀點(diǎn)研究此過程中的特征及其規(guī)律，再運(yùn)用現(xiàn)代管理技術(shù)和方法對該系統(tǒng)在設(shè)計(jì)、運(yùn)行與維護(hù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制等管理活動。
本課程的主要教學(xué)內(nèi)容有產(chǎn)品戰(zhàn)略、選址與布局、工作崗位設(shè)計(jì)、生產(chǎn)方式的變革、生產(chǎn)計(jì)劃與控制、作業(yè)排程、生產(chǎn)現(xiàn)場維護(hù)、項(xiàng)目管理、網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃等等。作為專業(yè)基礎(chǔ)課，學(xué)習(xí)本課程應(yīng)該先修《高等數(shù)學(xué)》、《運(yùn)籌學(xué)》、《管理學(xué)原理》、《經(jīng)濟(jì)學(xué)》等課程。另外，在學(xué)習(xí)本課程的基礎(chǔ)上，后續(xù)課程可開設(shè)《戰(zhàn)略管理學(xué)》、《物流學(xué)》、《市場營銷學(xué)》、《組織行為學(xué)》、《供應(yīng)鏈管理》、《采購預(yù)備供應(yīng)管理》等。
生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的特色包括知識范圍涉及面廣、具有明確的職能領(lǐng)域和專業(yè)性、管理方法技術(shù)性強(qiáng)、定量分析嚴(yán)密、作業(yè)強(qiáng)調(diào)可操作性、實(shí)用性等要求。
2.ERP與ERP實(shí)驗(yàn)的目的和作用
ERP是Enterprise Resources Planning的縮寫，指企業(yè)資源計(jì)劃。ERP是在制造資源計(jì)劃（MRPⅡ）基礎(chǔ)上發(fā)展起來的概念。ERP是以市場和客戶需求為導(dǎo)向，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)外資源優(yōu)化配置，消除生產(chǎn)經(jīng)營過程中一切無效的勞動和資源，是將企業(yè)所有資源進(jìn)行整合集成管理，將企業(yè)物流、資金流、信息流和人員流、客戶和供應(yīng)商進(jìn)行一體化管理的信息系統(tǒng)。
生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程中從戰(zhàn)略層的企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃（BP）到職能層的主生產(chǎn)計(jì)劃（MPS）進(jìn)一步?jīng)Q定物料需求計(jì)劃（MRP）的匹配，從而，影響執(zhí)行層能力、需求、供應(yīng)、庫存、采購、結(jié)算等資源動態(tài)數(shù)據(jù)信息化管理。這部分內(nèi)容是課程的優(yōu)秀，也是精華所在。培養(yǎng)學(xué)生總體運(yùn)作能力。
ERP實(shí)驗(yàn)的目的就是幫助學(xué)生深入了解和掌握生產(chǎn)與運(yùn)作管理關(guān)于ERP的原理、操作方法和信息系統(tǒng)。熟悉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和操作技能。ERP實(shí)驗(yàn)教學(xué)運(yùn)用體驗(yàn)式的教學(xué)方法，采取實(shí)戰(zhàn)演練的方式進(jìn)行。即使用ERP軟件模擬企業(yè)的業(yè)務(wù)活動過程，在模擬實(shí)戰(zhàn)的情景環(huán)境中，按照企業(yè)業(yè)務(wù)流程完成企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作過程，體會各崗位的業(yè)務(wù)工作和各部門之間的協(xié)作關(guān)系。其中，分組進(jìn)行模擬公司競爭經(jīng)營，均由學(xué)生自己完成，以調(diào)動和發(fā)揮學(xué)生們的主動性和創(chuàng)造性，鍛煉他們的組織能力、合作能力和操作能力。
ERP實(shí)驗(yàn)的作用主要包括：一是課程內(nèi)容的驗(yàn)證作用，通過ERP軟件和沙盤軟件的使用，熟悉企業(yè)經(jīng)營的脈絡(luò)，掌握競爭的要素和操作要點(diǎn)，體驗(yàn)所學(xué)原理和方法；二是對經(jīng)營管理業(yè)務(wù)的模擬作用，解決理論上抽象、枯燥，無法見識的現(xiàn)狀；三是利用實(shí)驗(yàn)室軟硬件條件提高學(xué)生動手能力，熟悉銷售、庫存、采購、裝卸等操作環(huán)節(jié)的工具，掌握時間和空間的要求等；四是發(fā)揮學(xué)生參與開發(fā)和設(shè)計(jì)生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的積極性，提高實(shí)際創(chuàng)新能力。
（二）生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程開設(shè)ERP實(shí)驗(yàn)的情況調(diào)查
經(jīng)過對相關(guān)學(xué)校開設(shè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程實(shí)驗(yàn)情況的調(diào)查分析，總體可以分為三種情況：
1.沒有設(shè)立ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的占被調(diào)查開設(shè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程學(xué)校的半數(shù)以上，其中多數(shù)只是進(jìn)行了理論教學(xué)，輔助一些案例和作業(yè)；部分設(shè)置了實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，但沒有ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。
2.設(shè)立ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的學(xué)校約占三分之一，但實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和內(nèi)容出入較大，有些學(xué)校采用手工制表做出綜合計(jì)劃和制造資源計(jì)劃以及材料清單等；部分學(xué)校采用沙盤模擬企業(yè)經(jīng)營競賽和企業(yè)調(diào)查方式替代ERP實(shí)驗(yàn)；還有一些學(xué)校采用ERP軟件開設(shè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。
3.單獨(dú)設(shè)立實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)校主要是一些工科院校或要求比較接近工科的管理科學(xué)與工程學(xué)科的專業(yè)院校，特別是信息化要求相對較高的專業(yè)往往單獨(dú)設(shè)立，其中又可以分為有ERP軟件和沒有ERP軟件兩種情況，應(yīng)用軟件又非常不同，比較有代表性的ERP軟件包括：用友、金蝶、浪潮、博科等。選擇ERP軟件多數(shù)是教學(xué)版的系統(tǒng)，也有采用企業(yè)版的系統(tǒng)，當(dāng)然這與學(xué)校的需求、投入、課時、實(shí)驗(yàn)方式、應(yīng)用目的有關(guān)，實(shí)施的效果也十分不同。
（三）ERP實(shí)驗(yàn)的效果分析
1.教學(xué)效果分析：ERP實(shí)驗(yàn)從教學(xué)效果來看，最好的是獨(dú)立開設(shè)ERP實(shí)驗(yàn)課程，這對于那些工科的專業(yè)，十分必要，不僅能夠系統(tǒng)掌握ERP的來龍去脈，資源計(jì)劃的編制依據(jù)和方法，而且能夠幫助學(xué)生全面了解企業(yè)信息化的管理系統(tǒng)構(gòu)架、層次、功能和操作等；特別是哪些一邊授課一邊實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)操作的方式，非常方便學(xué)生理解和熟悉教學(xué)內(nèi)容，所以，效果比較好；開設(shè)ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的情況下，可以通過電腦窗口認(rèn)識和熟悉部分功能模塊，驗(yàn)證所學(xué)理論，演示系統(tǒng)功能等。
2.實(shí)驗(yàn)效果分析：從實(shí)驗(yàn)效果來看，教學(xué)版的ERP系統(tǒng)比較容易上手，教師可以與理論課程融為一體，根據(jù)課程要求和重點(diǎn)選擇模塊和操作，能夠有效控制實(shí)驗(yàn)進(jìn)度和評價(jià)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。
3.社會效果分析：從社會效果來看，應(yīng)用企業(yè)版ERP對學(xué)生就業(yè)和適應(yīng)企業(yè)非常有利，但由于師資、實(shí)驗(yàn)條件、教學(xué)要求，使得學(xué)生掌握比較困難，多數(shù)靠學(xué)生自學(xué)，也有校企合作開展培訓(xùn)等方式，企業(yè)對具有這方面能力的學(xué)生總是另眼相看。
4.實(shí)用效果分析：從實(shí)用效果來看，針對不同專業(yè)應(yīng)該有不同的選擇，對生產(chǎn)與運(yùn)作管理要求越高，越要加強(qiáng)ERP實(shí)驗(yàn)?zāi)酥翆?shí)驗(yàn)課程，對于相關(guān)專業(yè)開設(shè)ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目就能夠幫助學(xué)生理解和掌握課程中涉及的ERP內(nèi)容和應(yīng)用，注重每個模塊的應(yīng)用價(jià)值。
二、生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的實(shí)驗(yàn)要求與ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目開發(fā)與設(shè)計(jì)的研究
（一）生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的實(shí)驗(yàn)要求
1.本課程實(shí)驗(yàn)教改的目的、意義及特色；
本課程實(shí)驗(yàn)教改的目的是對面向工商企業(yè)的管理類專業(yè)涉及的生產(chǎn)運(yùn)作管理課程的綜合實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)進(jìn)行教學(xué)改革，與企業(yè)合作，利用真實(shí)企業(yè)案例和數(shù)據(jù)，開發(fā)以企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作為優(yōu)秀的ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。通過教學(xué)改革，確保學(xué)生能夠全面快捷掌握生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程專業(yè)技術(shù)；為整個管理類專業(yè)課程體系奠定生產(chǎn)領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)知識；為進(jìn)一步完善課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)和教學(xué)資源庫打好基礎(chǔ)。本課程教改的特色：其一，專業(yè)與業(yè)務(wù)實(shí)踐融為一體全面熟悉ERP系統(tǒng)和技能；其二，平臺加模塊方便學(xué)生系統(tǒng)訓(xùn)練和單元訓(xùn)練，掌握ERP的技術(shù)功能；其三，集中實(shí)驗(yàn)與分散自己練習(xí)結(jié)合，提高技能性訓(xùn)練水平；其四，角色扮演與競賽結(jié)合的模擬實(shí)驗(yàn)，調(diào)動學(xué)生參與意識和應(yīng)用ERP解決實(shí)際問題的能力。
2.本課程教改研究的主要內(nèi)容，擬解決的關(guān)鍵問題；
本課程教改研究的主要內(nèi)容包括：生產(chǎn)運(yùn)作管理課程實(shí)驗(yàn)體系的構(gòu)建；現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目改革方案；如何應(yīng)用ERP軟件解決實(shí)踐教學(xué)問題；在實(shí)驗(yàn)?zāi)K中怎樣體現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作專業(yè)技術(shù)。擬解決的關(guān)鍵問題是ERP軟件與教學(xué)融合的問題；運(yùn)作技術(shù)、軟件功能與實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目三位一體的整合問題；解決ERP實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多與實(shí)驗(yàn)課時少的矛盾。
（二）ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目開發(fā)與設(shè)計(jì)的研究
1.ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的定位
ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目是服務(wù)于生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)需要的一種實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段，是培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)實(shí)現(xiàn)管理信息集成共享之需要而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)實(shí)操能力的環(huán)節(jié)之一。掌握ERP可以有效管理整個企業(yè)管理系統(tǒng)，是現(xiàn)代信息化管理的基礎(chǔ)。這是教學(xué)面向企業(yè)、面向現(xiàn)代化、面向未來的重要環(huán)節(jié)。
2.ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)
本課程實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目包括：
實(shí)驗(yàn)一，企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬，通過小組競賽形式較全面應(yīng)用生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)，基本掌握采購、生產(chǎn)成本、庫存成本、產(chǎn)品經(jīng)營管理、資金運(yùn)作等方法，分4-6個循環(huán)完成競賽。
實(shí)驗(yàn)二，企業(yè)物流調(diào)查和訪談，了解企業(yè)生產(chǎn)流程和生產(chǎn)物流的特點(diǎn)方法。從設(shè)計(jì)調(diào)查方案、實(shí)施調(diào)查到完成企業(yè)調(diào)查報(bào)告。
實(shí)驗(yàn)三，ERP演練，熟悉物料需求計(jì)劃（MRP）與制造資源計(jì)劃（MRPII）和企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）的編制和運(yùn)作過程。完成相關(guān)內(nèi)容上機(jī)操作。
實(shí)驗(yàn)四，全面質(zhì)量管理，掌握質(zhì)量管理和質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)的方法。選擇質(zhì)量觀察點(diǎn)，開展質(zhì)量檢查、分析，提出改進(jìn)質(zhì)量的管理措施。
3.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法：
在實(shí)驗(yàn)初學(xué)時，以學(xué)生個人練習(xí)為主，熟悉軟件功能的操作，提高熟練程度；然后，在此基礎(chǔ)上，以班為單位模擬一個企業(yè)，按照劃分的部門和崗位，每一個學(xué)生擔(dān)任一個崗位的工作，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程和軟件的功能，根據(jù)所結(jié)合的數(shù)據(jù)，將企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動演練完成。實(shí)驗(yàn)要求：教師提供業(yè)務(wù)內(nèi)容和流程數(shù)據(jù)；學(xué)生自己設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生的情景，用軟件模擬企業(yè)的工作環(huán)境，最終提交實(shí)戰(zhàn)演練報(bào)告。
4.實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
按照下列順序組織實(shí)驗(yàn)：數(shù)據(jù)準(zhǔn)備、客戶訂貨業(yè)務(wù)、排程業(yè)務(wù)、產(chǎn)能管理、采購業(yè)務(wù)、委外業(yè)務(wù)、生產(chǎn)業(yè)務(wù)、銷售發(fā)貨、應(yīng)收應(yīng)付制單、期末處理，使用實(shí)驗(yàn)教程的數(shù)據(jù)，完成各項(xiàng)功能操作。實(shí)驗(yàn)是以企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動為主線展開的，共9個實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。這9個實(shí)驗(yàn)完成以后，再進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他的內(nèi)容。以這種方式組織學(xué)習(xí)，有利于掌握企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理活動的全貌，使實(shí)驗(yàn)由淺入深，思路清晰，便于盡快掌握ERP管理系統(tǒng)的功能操作。
實(shí)驗(yàn)組織：根據(jù)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的掌握程度，和對軟件操作的熟練程度，以及對數(shù)據(jù)模擬的正確程度，教師給學(xué)生評定成績。
具體組織方法是將學(xué)生分成4人一組，以組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、案例分析、社會調(diào)查、企業(yè)訪談，按照課業(yè)要求撰寫案例分析報(bào)告和社會調(diào)查（實(shí)踐）報(bào)告，并制成PPT文稿，以小組為單位進(jìn)行課堂講演，交流并討論；企業(yè)沙盤6人一組展開競賽；ERP實(shí)驗(yàn)在集中教室里組織分模塊完成，每人一機(jī)，按實(shí)驗(yàn)作業(yè)任務(wù)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
三、在生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程中改善ERP實(shí)驗(yàn)方式方法的措施
（一）進(jìn)一步落實(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)原則
目前，許多學(xué)校的專業(yè)課內(nèi)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目開設(shè)情況不是很好，研究發(fā)現(xiàn)原因是多方面的，其中涉及校方的管理制度與政策、專業(yè)發(fā)展水平和教師能力以及受限于供應(yīng)商的服務(wù)等。無論如何實(shí)驗(yàn)課程或?qū)嶒?yàn)項(xiàng)目的開發(fā)與創(chuàng)新都是實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的重要組成部分，不能期望實(shí)驗(yàn)室軟硬件到位就開出實(shí)驗(yàn)，一定要抓好實(shí)驗(yàn)課程的開發(fā)，研究實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開出，幫助教師和實(shí)驗(yàn)員開好每一個實(shí)驗(yàn)。一方面，千方百計(jì)應(yīng)用ERP軟件解決實(shí)踐教學(xué)問題；另一方面，在實(shí)驗(yàn)?zāi)K中充分體現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作專業(yè)技術(shù)知識。使ERP軟件與教學(xué)融合，做好運(yùn)作技術(shù)、軟件功能與實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目三位一體的整合。
（二）充分利用現(xiàn)代科技手段模擬企業(yè)運(yùn)作提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果
在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中設(shè)立模擬企業(yè)ERP運(yùn)作沙盤、物流運(yùn)作沙盤、供應(yīng)鏈管理沙盤，通過信息化管理技術(shù)實(shí)現(xiàn)跨時空的模擬生產(chǎn)運(yùn)作過程，讓每個學(xué)生在虛擬的工作中心中完成規(guī)定項(xiàng)目或科目的操作，促使學(xué)生進(jìn)一步用以研究現(xiàn)場運(yùn)作管理和流程優(yōu)化。運(yùn)用ERP軟件模擬企業(yè)經(jīng)營一定會收到最佳的實(shí)驗(yàn)效果，并且，對于培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)競爭意識、小組合作作業(yè)能力也是十分有益的
（三）采用虛實(shí)結(jié)合的方式有效改進(jìn)動態(tài)直觀效果
企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的實(shí)驗(yàn)是管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的內(nèi)容之一，在建設(shè)綜合實(shí)驗(yàn)室中設(shè)置仿真屏幕，設(shè)立三維情景模擬的仿真實(shí)驗(yàn)課程也是非常好的實(shí)踐教學(xué)手段。利用仿真手段對生產(chǎn)運(yùn)作管理課程教學(xué)的改善，可以開展情景直觀教學(xué)，增加教學(xué)的生動性，以虛擬環(huán)境確保實(shí)驗(yàn)效果。采用虛實(shí)結(jié)合，可以大大降低硬件投入規(guī)模，節(jié)約場地，符合高校現(xiàn)實(shí)條件，采用三維互動的虛擬方式，可以實(shí)現(xiàn)多人同時不同步不同角色的操作業(yè)務(wù)，可以大大提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ７卢F(xiàn)場操作過程，達(dá)到實(shí)驗(yàn)效果。
（四）積極開展ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目資源數(shù)據(jù)庫和案例庫開發(fā)
由于ERP應(yīng)用面比較寬，需要盡快建立典型企業(yè)資源數(shù)據(jù)庫，保證學(xué)生上機(jī)操作需要，開發(fā)出一定數(shù)量的案例庫，方便學(xué)生課下對比研究，找出企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作的管理經(jīng)典和規(guī)律，充分發(fā)揮學(xué)生參與的積極性，引導(dǎo)他們進(jìn)行課外研究和訓(xùn)練，這樣就可以解決ERP實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多與實(shí)驗(yàn)課時少的矛盾。
（五）構(gòu)建管理學(xué)科實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系推動ERP系統(tǒng)的共享
學(xué)校統(tǒng)一構(gòu)建管理類專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系具有十分重要的戰(zhàn)略意義和經(jīng)濟(jì)意義。這就要求學(xué)校層面必須達(dá)成共識，統(tǒng)一思想，站在學(xué)科和資源整合的基礎(chǔ)上建設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。并且以開放的觀念，為其他院系相關(guān)專業(yè)提供實(shí)驗(yàn)平臺，開出實(shí)驗(yàn)課程，共享學(xué)校資源。從擴(kuò)大ERP應(yīng)用的角度，這種共享擴(kuò)大了受益面，也會推動師生開發(fā)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和豐富課外實(shí)驗(yàn)活動的開展。
（作者單位：上海商學(xué)院）
【摘 要】 電力的應(yīng)用已經(jīng)滲透到國民經(jīng)濟(jì)的各個領(lǐng)域。如今經(jīng)濟(jì)的發(fā)展越來越需要電力工業(yè)可以大規(guī)模的生產(chǎn)與運(yùn)輸電能，并且有著高度集中、便于管理、易于清潔等優(yōu)質(zhì)特征。然而當(dāng)今的供電公司現(xiàn)有的管理運(yùn)作模式已經(jīng)無法滿足上述需求。因此，需要發(fā)掘潛力，優(yōu)化現(xiàn)有的生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)，以滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。本文從供電公司生產(chǎn)管理現(xiàn)狀入手，闡述優(yōu)化生產(chǎn)運(yùn)作與管理系統(tǒng)的現(xiàn)實(shí)意義，分析當(dāng)今供電公司存在的問題，并提出合理化建議。
【關(guān)鍵詞】 電網(wǎng)運(yùn)作 生產(chǎn)優(yōu)化 技術(shù)強(qiáng)化 人力培訓(xùn)
1 供電公司優(yōu)化生產(chǎn)運(yùn)作與管理的原因
1.1 經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的需要
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我國正逐漸取消計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制時給予電力企業(yè)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策。受這些宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的影響，電力企業(yè)在資源獲取時固定成本逐漸提高，沉沒成本的比重加大，電力產(chǎn)品限價(jià)嚴(yán)重，市場銷售不景氣。然而，宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化是大勢所趨，供電公司只有在自身成產(chǎn)運(yùn)作與管理上做出相應(yīng)調(diào)整，才能順應(yīng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，向市場尋求資源，在生產(chǎn)運(yùn)作管理的優(yōu)化中降低成本，提高收益。
1.2 行業(yè)環(huán)境變化的需要
電力行業(yè)是資源密集型行業(yè)，對于資金和技術(shù)的要求十分嚴(yán)格。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，電力行業(yè)的發(fā)展逐漸步入成熟期，因此獲得的政府支持越來越小，銷售瓶頸越來越多。由于市場經(jīng)濟(jì)反對非法壟斷，以前各種形式的行業(yè)內(nèi)部保護(hù)也逐漸失效，行業(yè)環(huán)境發(fā)生了巨大的變化：電力市場的壟斷逐漸減少，電力銷售市場的行業(yè)保護(hù)逐漸失靈。因此，電力行業(yè)需要在運(yùn)作管理上進(jìn)行優(yōu)化，逐漸適應(yīng)新的行業(yè)環(huán)境，轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，形成競爭意識。
1.3 市場環(huán)境變化的需要
我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以前主要是以第一、二產(chǎn)業(yè)為主。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以服務(wù)業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)所占比重逐漸提高，商業(yè)用電逐漸增加且用電時間多集中于晚峰時間，因此給電網(wǎng)調(diào)配帶來了巨大的壓力。由于用電結(jié)構(gòu)的改變，給電網(wǎng)的調(diào)配帶來了一定的壓力，所以需要對運(yùn)作系統(tǒng)做出相應(yīng)的調(diào)整來順應(yīng)市場環(huán)境的變化
在一級電力市場上，各地方的小發(fā)電機(jī)組在一線發(fā)電市場上為了自身利益成為競爭對手，爭奪市場份額。這些發(fā)電機(jī)組在投資來源和投資時間等因素上的差異導(dǎo)致電價(jià)上的差異。隨著電力市場推出的“競價(jià)上網(wǎng)”的政策，一級電力市場上的競爭會越來越激烈。其次，由于能源結(jié)構(gòu)的改變，新能源的使用逐漸走向電力市場的舞臺，使得發(fā)電市場的競爭日益激烈。
面對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和電力市場激烈的競爭，供電公司需要對電力系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化，從而提高產(chǎn)電、供電效率，適應(yīng)市場環(huán)境的變化。
1.4 深化供電企業(yè)改革的需要
我國的電力企業(yè)一直沿用計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時代的管理運(yùn)營模式，由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和時代的變更，如此的管理模式已經(jīng)不能適應(yīng)時代的需要。很多供電公司的員工觀念落后，整體素質(zhì)不高，人力資源缺乏合理的獎懲體制；經(jīng)營管理的效率低下，無法適應(yīng)市場的變化。這些不足，制約著供電公司的可持續(xù)發(fā)展，因此需要從生產(chǎn)運(yùn)作與管理上不斷進(jìn)行優(yōu)化，從而深化企業(yè)改革，提高企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作效率。
2 供電公司生產(chǎn)運(yùn)作與管理中存在問題分析
2.1 電網(wǎng)基本運(yùn)作方面存在不足
首先，在電網(wǎng)基層運(yùn)作上，項(xiàng)目操作過程中人員冗雜，效率低下。項(xiàng)目的基層操作中，雖然能夠按照項(xiàng)目審批、設(shè)計(jì)施工、竣工驗(yàn)收等流程操作，但是具體工作由于部門分的太細(xì)、人員冗雜，導(dǎo)致部門間互相推諉、扯皮，效率低下。
其次，在電網(wǎng)基本運(yùn)作工作中，管理工作人浮于事，互相推諉。由于缺乏合理的人事制度和獎懲措施，導(dǎo)致人力資源得不到充分發(fā)揮。
最后，分工太細(xì)，重安排、輕落實(shí)，不能全方位，多層次落實(shí)項(xiàng)目，導(dǎo)致項(xiàng)目計(jì)劃不能合理實(shí)施，工作任務(wù)不能保質(zhì)保量的完成。
2.2 技術(shù)運(yùn)作管理系統(tǒng)運(yùn)營不足
企業(yè)運(yùn)作生產(chǎn)的信息化系統(tǒng)已經(jīng)得到普及，但是，其運(yùn)作管理系統(tǒng)運(yùn)營系統(tǒng)不足。首先，供電公司的信息化系統(tǒng)硬件支持不足，層次性能較低，信息處理設(shè)備功能較低，無法全方位地支持供電公司的日常工作；其次，信息系統(tǒng)軟件的應(yīng)用不能真正與實(shí)際工作進(jìn)行銜接，信息兼容性差，資源共享水平低，導(dǎo)致信息資源的浪費(fèi)，系統(tǒng)重復(fù)運(yùn)作，工作負(fù)擔(dān)重、效率低；最后，管理信息系統(tǒng)操作人員技術(shù)水平層次不齊，許多操作人員的技術(shù)性差，不能熟練掌握信息系統(tǒng)的流程，導(dǎo)致信息系統(tǒng)實(shí)用性差、工作效率低。
2.3 銷售運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)營不足
電力銷售運(yùn)作系統(tǒng)中，銷售流程過于復(fù)雜，關(guān)系混亂；客服受到信息系統(tǒng)硬件不足的影響，不能完善的發(fā)揮作用；電力營銷系統(tǒng)依舊以賣方為中心，服務(wù)理念較差，無法準(zhǔn)確把握客戶需求和市場需求導(dǎo)向。缺乏對客戶需求的分析，無法做到以需求為引導(dǎo)，促進(jìn)社會合理地消耗電能和供電銷售的可持續(xù)運(yùn)作。
2.4 輔助系統(tǒng)運(yùn)作不足
供電公司輔助系統(tǒng)運(yùn)營不足主要表現(xiàn)在人員體制方面的不足：首先人事獎勵機(jī)制存在不足，在人員工資分配上依舊擺脫不了“大鍋飯”的體制，平均主義嚴(yán)重；此外，許多供電公司在進(jìn)行人事考核時，不是按照績效評價(jià)工資水平，而是按照崗位的不同來計(jì)算工資，導(dǎo)致在人事考核時出現(xiàn)畸形的考核制度；另外，正式員工與非正式員工在工資水平上存在較大的差異，同樣的崗位和工作量，非正式員工那到的工資比正式員工那到的工資低很多，導(dǎo)致許多非正式員工消極怠工，影響整體工作情緒，影響工作效率；最后，在對員工職業(yè)技能教育上缺乏必要的投資，導(dǎo)致員工職業(yè)技能不能滿足市場的需要，影響工作效益。
3 供電公司優(yōu)化生產(chǎn)運(yùn)作與管理的措施
3.1 電網(wǎng)基本運(yùn)作系統(tǒng)的優(yōu)化
第一，要縮減人員編制，控制部門結(jié)構(gòu)臃腫的現(xiàn)象。并且部門之間專人專責(zé)，明確責(zé)任，減少互相推諉、推卸的現(xiàn)象。各個部門之間在部門獨(dú)立的同時做好責(zé)任的銜接和職責(zé)流程的通暢，以此提高項(xiàng)目實(shí)施和建設(shè)的質(zhì)量，提高工作效率。此外，在縮減人員編制的基礎(chǔ)上，要精簡機(jī)構(gòu)，從而降低經(jīng)濟(jì)成本。比如，很多供電公司在監(jiān)理部門和建設(shè)部門之間對工程進(jìn)行審核的過程中，既有監(jiān)理部門的參與又有建設(shè)部門的插手，這種職責(zé)混亂的現(xiàn)象，不僅影響到工作效率，而且還會造成管理成本的增加。因此，需要精簡不必要的機(jī)構(gòu)，去除職能重復(fù)的職責(zé)和人員，以此保證工作效率，減少經(jīng)濟(jì)成本。
第二，在電網(wǎng)基本運(yùn)作系統(tǒng)中，要加入監(jiān)督監(jiān)理體系。工程的高質(zhì)量可以減少工程的返工頻率，減少了工程成本，所以，保證工程質(zhì)量和安全是節(jié)約工程成本的一個重要途徑。因此，供電公司需要建立監(jiān)理部門，對工程進(jìn)度和質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，確保工程系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)的完成。
第三，建立有效的風(fēng)險(xiǎn)制約體系，避免資金回收受阻，投資不利的現(xiàn)象。比如，當(dāng)供電公司有政府投資的項(xiàng)目是由與政府投資無關(guān)的施工單位進(jìn)行執(zhí)行時，由于技術(shù)、資金方面的諸多原因?qū)е马?xiàng)目無法如期完成或者項(xiàng)目出現(xiàn)質(zhì)量問題時，如果缺乏有效的風(fēng)險(xiǎn)制約機(jī)制，損失只能由供電公司自行承擔(dān)，從而對供電公司的經(jīng)濟(jì)效益造成影響。所以，供電公司需要建立合理、有效的風(fēng)險(xiǎn)制約體系，最大程度的發(fā)揮彌補(bǔ)經(jīng)濟(jì)損失的只能，將經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)降低至最低，從而確保供電公司的經(jīng)濟(jì)效益。
3.2 技術(shù)運(yùn)作系統(tǒng)的優(yōu)化
在技術(shù)運(yùn)作系統(tǒng)方面，主要包括配電系統(tǒng)的優(yōu)化和配電網(wǎng)事故監(jiān)督處理系統(tǒng)的優(yōu)化。對于配電系統(tǒng)應(yīng)該在硬件方面提高配電網(wǎng)輸送、配電系統(tǒng)的設(shè)配水平，比如將配電網(wǎng)絡(luò)同所在地域的航測圖相關(guān)聯(lián)，以此進(jìn)行合理的輸電、配電。在軟件升級方面，應(yīng)該按照國家標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一規(guī)范圖標(biāo)、參數(shù)等信息數(shù)據(jù)，確保匹配的數(shù)據(jù)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。
其次，在配電事故監(jiān)督體系方面，要做好事前控制。在配電網(wǎng)絡(luò)中加裝遙感系統(tǒng)進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控，有效地和配電網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)相融合。在遙感監(jiān)測方面，應(yīng)該注意監(jiān)測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，遙感制圖的真實(shí)性以及統(tǒng)計(jì)報(bào)表的可靠性。此外，時刻注意數(shù)據(jù)異常報(bào)告，并在事前做出應(yīng)急預(yù)案，當(dāng)事故發(fā)生時，將風(fēng)險(xiǎn)降至最低。
3.3 銷售運(yùn)作系統(tǒng)的優(yōu)化
在電力銷售運(yùn)作中，首先要擺脫對政府的依賴，改變營銷理念。作為電力服務(wù)企業(yè)，電力銷售應(yīng)該形成以市場需求為導(dǎo)向、以服務(wù)客戶為理念的營銷理念，致力于順應(yīng)市場的需要，滿足客戶的需求，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。
其次，考慮到電力產(chǎn)品的特殊性，要制定相應(yīng)的創(chuàng)新性的營銷渠道。由于電力的無形性，需要借助網(wǎng)絡(luò)營銷構(gòu)建產(chǎn)、供、銷的網(wǎng)絡(luò)營銷體系。
與此同時，要做好售前和售后服務(wù)工作，由于電力商品需要進(jìn)行事前安裝和調(diào)試，因此要在產(chǎn)品需求密集區(qū)域設(shè)立服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。電力發(fā)生故障會給客戶帶來不便，需要供電公司提高服務(wù)意識，設(shè)置售后服務(wù)機(jī)構(gòu)，方便電力設(shè)備的維修與養(yǎng)護(hù)。在建立實(shí)體服務(wù)體系的基礎(chǔ)上，還要積極構(gòu)建電話客戶服務(wù)機(jī)構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)維修服務(wù)中心，提高服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。
3.4 輔助系統(tǒng)的優(yōu)化
首先，建立合理、完善的人事考核體系和薪資制度，提高員工的工作積極性。在工作中，對工作量和工作質(zhì)量進(jìn)行等級量化考核。多勞多得、不勞不得，避免“大鍋飯”下的平均主義，激發(fā)工作人員的工作熱情，鼓勵工作人員進(jìn)取爭優(yōu)。
其次，加強(qiáng)對員工的職業(yè)培訓(xùn)和安全教育。組成學(xué)習(xí)型工作組織，提高工作人員的技術(shù)水平和職業(yè)道德素質(zhì)，從而強(qiáng)化了服務(wù)質(zhì)量，提高企業(yè)的優(yōu)秀競爭力。
4 結(jié)語
優(yōu)化供電公司生產(chǎn)運(yùn)作與管理，需要從電網(wǎng)基層體系、技術(shù)體系、銷售層面以及輔助體系四個方面進(jìn)行優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)整個運(yùn)作、管理系統(tǒng)全方位、多層次的優(yōu)化調(diào)整。電能是關(guān)乎國計(jì)民生的重要資源，受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和市場變化的影響較大，供電公司應(yīng)該時刻關(guān)注市場變化，順應(yīng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，致力于為社會主義經(jīng)濟(jì)服務(wù)、為人民服務(wù)的服務(wù)理念，優(yōu)化生產(chǎn)運(yùn)作與管理系統(tǒng)，提高工作效率，促進(jìn)供電公司的可持續(xù)發(fā)展。
摘 要：在生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)過程中引入電子沙盤模擬，充分利用電子沙盤的可存儲性和靈活性，在不同的章節(jié)、不同的教學(xué)階段，使用電子沙盤模擬的不同的功能。將其引入課程教學(xué)體系，是繼傳統(tǒng)教學(xué)及案例教學(xué)之后的一種全新教學(xué)模式，能夠?qū)⒗碚撆c企業(yè)經(jīng)營實(shí)踐相結(jié)合，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
關(guān)鍵詞：電子沙盤 沙盤模擬 課程教學(xué)
許多高校相繼推出了一系列實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新教育形式，以提高大學(xué)生學(xué)以致用的能力，本文將探討電子版沙盤模擬在生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)中的應(yīng)用，目的在于將理論與企業(yè)經(jīng)營實(shí)踐相結(jié)合，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程描述
生產(chǎn)運(yùn)作活動是一切社會組織的最基本活動，是社會組織生存和發(fā)展的基礎(chǔ)和條件，生產(chǎn)與運(yùn)作管理是一門研究如何將各種資源要素組織成現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，以便有效地創(chuàng)造出產(chǎn)品和服務(wù)的實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，是工商企業(yè)管理的最重要內(nèi)容。作為培育企業(yè)精英人才的搖籃，我國各類高等院校經(jīng)管類專業(yè)一直以來頗為重視生產(chǎn)與運(yùn)作管理的教學(xué)，在MBA、普研及本科生中都開設(shè)本課程。
與其他經(jīng)管類課程相比，生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的教學(xué)內(nèi)容很多，包括生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略與企業(yè)競爭力、需求管理與預(yù)測、生產(chǎn)/ 服務(wù)流程分析、生產(chǎn)/ 服務(wù)設(shè)施選址與布置、生產(chǎn)運(yùn)作能力與生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃、制造資源計(jì)劃與企業(yè)資源計(jì)劃、生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與優(yōu)化、庫存管理、項(xiàng)目管理、質(zhì)量管理、設(shè)備管理、供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)與運(yùn)作管理前沿理論等知識模塊，這些知識大多來源于生產(chǎn)實(shí)踐，是企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作實(shí)踐的總結(jié)，很多知識在講授時需要結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐進(jìn)行。
二、生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)現(xiàn)狀分析
1.以理論教學(xué)為主
目前生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的理論教學(xué)比較枯燥，即使普遍采用案例教學(xué)法，在一定程度上調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，提高分析問題、解決問題的能力 ，也僅僅限于介紹文字材料，無法給予學(xué)生感性認(rèn)識，學(xué)生畢業(yè)后常被評價(jià)為光懂理論、不會實(shí)戰(zhàn)，在實(shí)際操作時遇到種種意外障礙而束手無策，能力不能與學(xué)歷匹配。這也是有些文科類畢業(yè)生一次就業(yè)率不高，進(jìn)入企業(yè)后適應(yīng)期太長的原因。
2.學(xué)生對授課內(nèi)容缺乏直觀的體驗(yàn)
學(xué)生由于沒有在企業(yè)工作的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，對很多內(nèi)容缺乏直觀的體驗(yàn)和感受，無法透徹理解，教學(xué)效果普遍不理想。
3.教師容易局限于一門課程內(nèi)容
由于專業(yè)背景、授課學(xué)時等限制，教師往往容易局限于一門課程內(nèi)容，很難把公司管理的全流程、全過程控制告訴學(xué)生，使學(xué)生頭腦中形成一個整體和系統(tǒng)的公司操作實(shí)務(wù)。容易造成學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中只注重理論學(xué)習(xí)，不關(guān)心也不了解企業(yè)運(yùn)作實(shí)際，缺乏對所學(xué)知識融會貫通的訓(xùn)練。
4.學(xué)生對課程的興趣不高
由于生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程相對于其他管理類課程，內(nèi)容較復(fù)雜和枯燥，學(xué)生對該課程學(xué)習(xí)的積極性和興趣往往不高，也有部分學(xué)生會受到上一屆學(xué)生的影響，在還沒有開課之前，已經(jīng)在腦海中形成了該課程偏理論、數(shù)學(xué)模型和需要大量計(jì)算等印象，對該課程的學(xué)習(xí)興趣有所降低。
5.學(xué)生對課程的教評結(jié)果偏低
由于生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的偏理論、數(shù)學(xué)模型和需要計(jì)算的內(nèi)容偏多，盡管在授課過程中引入了大量的案例、視頻等多種教學(xué)手段，本課程在許多院校開展的教評活動中仍得分偏低。有的教師同時講授多門課程，但各門課程的評價(jià)結(jié)果差距很大，教師對該課程的教學(xué)積極性有所降低。
6.實(shí)踐環(huán)節(jié)滯后于課程教學(xué)
目前很多學(xué)校已經(jīng)認(rèn)識到該課程在教師授課及學(xué)生學(xué)習(xí)過程中遇到問題的嚴(yán)重性，先后引入了對企業(yè)的實(shí)地參觀、沙盤模擬實(shí)訓(xùn)等教學(xué)方法。但由于對企業(yè)的實(shí)地參觀、沙盤模擬等均是針對實(shí)踐環(huán)節(jié)的課程，在理論課程結(jié)束后作為一門單獨(dú)的課程存在，對生產(chǎn)與運(yùn)作管理理論課程的教學(xué)效果影響甚微，學(xué)生們感嘆如果實(shí)踐環(huán)節(jié)的課程能夠與理論課程穿插進(jìn)行效果可能更好，學(xué)生會從中受益更深，體會更深刻。
三、對生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)改革的思考
基于上述的問題，有必要探索能夠提高生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)效果以及學(xué)生競爭力的教學(xué)方法。目前廣為使用的是沙盤模擬教學(xué)方法。
1.沙盤模擬教學(xué)方法簡介
沙盤模擬源于戰(zhàn)爭中的沙盤模擬推演，指揮官在真實(shí)的模擬沙盤模具前，進(jìn)行戰(zhàn)略部署的過程，具有形象、直觀、一目了然等優(yōu)點(diǎn)。企業(yè)的經(jīng)營管理猶如戰(zhàn)場，要進(jìn)行整體部署、產(chǎn)品的研發(fā)以及財(cái)務(wù)分析等決策，通過課堂教學(xué)展現(xiàn)無疑是紙上談兵，而沙盤模擬運(yùn)用獨(dú)特直觀的教具，結(jié)合市場變化，進(jìn)行情景模擬以及角色扮演，通過老師點(diǎn)評，使學(xué)生在虛擬的市場競爭環(huán)境中，真實(shí)體會企業(yè)多年的經(jīng)營管理過程。
沙盤模擬主要通過實(shí)戰(zhàn)模擬演練完成體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，具有互動性、真實(shí)性、挑戰(zhàn)性、實(shí)用性等特點(diǎn)，能夠最大限度地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)一步加強(qiáng)鞏固，并能夠?qū)W(xué)到的管理思路和方法在實(shí)際工作中與運(yùn)用。
2.沙盤模擬課程涉及的內(nèi)容
（1）熟悉企業(yè)全面管理系統(tǒng)，確定企業(yè)整體經(jīng)營戰(zhàn)略。沙盤模擬課程分析企業(yè)內(nèi)部資源與外部環(huán)境，預(yù)測市場趨勢，形成企業(yè)計(jì)劃管理體系，確定企業(yè)具體的市場經(jīng)營戰(zhàn)略、產(chǎn)品的研究與開發(fā)戰(zhàn)略、財(cái)務(wù)戰(zhàn)略以及人力資源戰(zhàn)略等。
（2）了解企業(yè)整體運(yùn)作流程。通過沙盤模擬課程能制定企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略，安排企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃，制定市場開發(fā)決策、目標(biāo)市場定位等。模擬企業(yè)在同行之間的競標(biāo)過程，調(diào)查了解同行商情，搶攻市場，正確進(jìn)行市場決策。
（3）謀求企業(yè)系統(tǒng)效率提升，進(jìn)行正確的財(cái)務(wù)決策。通過沙盤模擬的運(yùn)用，學(xué)會制訂企業(yè)長期、中期、短期資金計(jì)劃，多渠道籌措資金，制訂投資計(jì)劃，編制財(cái)務(wù)報(bào)表，運(yùn)用財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行正確分析，進(jìn)一步評估決策效益，為管理決策提供可靠的數(shù)據(jù)。
（4）提升科學(xué)管理能力。通過對企業(yè)生產(chǎn)能力的計(jì)算，生產(chǎn)線的更新調(diào)整＼庫存的管理，原材料采購、現(xiàn)金流量的計(jì)算等提升科學(xué)管理的能力。
（5）從點(diǎn)評中獲取更多的知識。在每一次教師的點(diǎn)評中，學(xué)生可以深刻領(lǐng)會到理論中學(xué)到的知識如何真正運(yùn)用到企業(yè)的運(yùn)營實(shí)踐中，具體應(yīng)該如何進(jìn)行分析，為今后步入社會打下一定基礎(chǔ)。
（6）從總結(jié)中收獲。通過參與企業(yè)模擬經(jīng)營的過程以及課程結(jié)束后的實(shí)訓(xùn)報(bào)告，學(xué)生思考、總結(jié)得失，獲得最大的收獲與提高。
3.沙盤模擬的形式
在各大院校主要引進(jìn)和自行開發(fā)的沙盤模擬形式有物理沙盤和電子沙盤兩種。通過教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，目前的企業(yè)經(jīng)營物理沙盤訓(xùn)練課程對抗規(guī)則復(fù)雜，容易出現(xiàn)誤操作和不規(guī)范行為，且問題無法追溯，影響公平性；另一方面由于采用獨(dú)占式教學(xué)資源，學(xué)生需要至少2天的時間完成整個物理沙盤的對抗演練，效率較低，但學(xué)生的熱情高漲，積極性非常高。而電子沙盤采用計(jì)算機(jī)軟件的對抗方式來進(jìn)行教學(xué)和競技，通過程序的設(shè)計(jì)，可以使實(shí)驗(yàn)完全依照對抗規(guī)則進(jìn)行，防止了學(xué)生的誤操作和不規(guī)范行為。電子沙盤通過記錄學(xué)生的每步實(shí)驗(yàn)操作，可以使實(shí)驗(yàn)最終的資產(chǎn)負(fù)債表和損益表自動生成。但是，這種模式直觀性、體驗(yàn)性差，各小組缺少面對面交流，比較難以激發(fā)學(xué)生參與興趣，教學(xué)效果不是非常理想，這與情景式教學(xué)的初衷相悖。
4.將電子沙盤引入生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)
基于物理沙盤與電子沙盤的優(yōu)缺點(diǎn)，考慮在生產(chǎn)與運(yùn)作管理理論課程結(jié)束后的實(shí)踐環(huán)節(jié)仍然保留物理沙盤的模擬訓(xùn)練或物理沙盤與電子沙盤相結(jié)合，充分發(fā)揮兩者的長處，揚(yáng)長避短，最終實(shí)現(xiàn)電子沙盤的便捷性和物理沙盤的真實(shí)模擬性合為一體。而在生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)過程中引入電子沙盤模擬，充分利用電子沙盤的可存儲性和靈活性，在不同的章節(jié)、不同的教學(xué)階段，使用電子沙盤模擬的不同功能。
5.電子沙盤與生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程結(jié)合體現(xiàn)出的特點(diǎn)
（1）生動性。傳統(tǒng)的生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程理論知識晦澀難懂，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高，為了改變這種高耗低效的教學(xué)局面，通過沙盤模擬實(shí)際企業(yè)環(huán)境進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生能親自運(yùn)營企業(yè)，真正體驗(yàn)企業(yè)經(jīng)營管理過程，十分生動有趣。
（2）真實(shí)性。在課程中，通過沙盤模擬運(yùn)用讓學(xué)生親自體驗(yàn)“做”中“學(xué)”，以實(shí)際參與的方式體驗(yàn)企業(yè)的運(yùn)作，在模擬企業(yè)實(shí)際環(huán)境中，真正體會企業(yè)面對多變的環(huán)境，使學(xué)生學(xué)會收集信息，培養(yǎng)分析問題解決問題的能力，并在將來應(yīng)用于實(shí)踐。
（3）合作性。沙盤模擬就是讓學(xué)生在每一次商業(yè)決策中感受團(tuán)隊(duì)智慧的價(jià)值，領(lǐng)會如何在立場不同的部門間溝通和協(xié)調(diào)，進(jìn)一步培養(yǎng)不同部門人員的共同價(jià)值觀與經(jīng)營理念，同時建立以整體利益為導(dǎo)向的組織團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)學(xué)生的溝通協(xié)調(diào)能力，并能真正領(lǐng)會團(tuán)隊(duì)合作的優(yōu)越性。
（4）基于電子沙盤的靈活性與可存儲性，在引入課程教學(xué)時可以隨時調(diào)用任何模塊進(jìn)行講解，這是與物理沙盤相比其最大的優(yōu)點(diǎn)。電子沙盤可以將學(xué)生分為6～18組進(jìn)行模擬，而物理沙盤只能模擬6～8組，解決了物理沙盤授課的困難。同時也解決了物理沙盤必須連續(xù)的將課程進(jìn)行2～3天獨(dú)占資源的缺點(diǎn)以及物理沙盤課程與理論課程在時間上脫節(jié)的問題。
（5）可作為開設(shè)物理沙盤課程的前期準(zhǔn)備。與之前在理論課程結(jié)束后再上物理沙盤課程相比，學(xué)生在開課前已經(jīng)對沙盤模擬有了一定的了解，在分組組成不同的企業(yè)后，對企業(yè)戰(zhàn)略決策、資金運(yùn)用、市場開拓、ISO認(rèn)證、產(chǎn)品研發(fā)、廠房及生產(chǎn)線投資等問題會更加慎重，通過理論課程對各個決策環(huán)節(jié)會用到哪些知識點(diǎn)已經(jīng)心中有數(shù)，會徹底改變之前的盲目決策以及部分學(xué)生的游戲心態(tài)。
（6）全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。沙盤模擬在企業(yè)經(jīng)營管理教學(xué)系統(tǒng)中運(yùn)用，能全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。通過沙盤模擬經(jīng)營使學(xué)生親自感受到樹立共贏理念、全局觀念與團(tuán)隊(duì)合作、保持誠信、個性與職業(yè)定位等綜合素質(zhì)的重要性。
（7）改進(jìn)教學(xué)方法，提高教師的業(yè)務(wù)水平。沙盤模擬在教學(xué)中的應(yīng)用，使教師充分認(rèn)識到，在教學(xué)過程中，如何不斷學(xué)習(xí)，充實(shí)自己，提高業(yè)務(wù)水平，并能不斷改進(jìn)教學(xué)方法，也能使學(xué)生學(xué)有所長，與實(shí)際貼近，充分調(diào)動學(xué)生的積極性，使所學(xué)理論與實(shí)際更好地結(jié)合，達(dá)到預(yù)期的目的。
四、結(jié)論
基于電子沙盤的靈活性與可存儲性，將其引入課程教學(xué)體系，是繼傳統(tǒng)教學(xué)及案例教學(xué)之后的一種全新教學(xué)模式，將改變多年來“教師苦教、學(xué)生死學(xué)”的傳統(tǒng)教育教學(xué)，能夠?qū)⒗碚撆c企業(yè)經(jīng)營實(shí)踐相結(jié)合，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。通過沙盤模擬經(jīng)營，使學(xué)生親自感受到樹立共贏理念、全局觀念與團(tuán)隊(duì)合作、保持誠信、個性與職業(yè)定位等綜合素質(zhì)的重要性。對于經(jīng)管類專業(yè)其他課程的教學(xué)也可以是一個借鑒。
基金項(xiàng)目：內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)教學(xué)改革研究項(xiàng)目（2011020），（2011043）階段性研究成果
【摘要】本文闡述了《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的體系構(gòu)成與教學(xué)目標(biāo)，根據(jù)學(xué)生的就業(yè)領(lǐng)域和發(fā)展方向的不同，分析了學(xué)生對該課程差異化的知識需求，針對不同需求，分別從教材選擇、教學(xué)內(nèi)容設(shè)置和教學(xué)方式三個方面研究了該課程差異化的教學(xué)模式。
【關(guān)鍵詞】生產(chǎn)與運(yùn)作管理 差異化 教學(xué)模式
引言
《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程是管理類專業(yè)的優(yōu)秀專業(yè)課程之一。該課程將生產(chǎn)技術(shù)、現(xiàn)代管理技術(shù)與信息技術(shù)相結(jié)合，以提高企業(yè)生產(chǎn)或運(yùn)作效率為目標(biāo)，研究企業(yè)生產(chǎn)或運(yùn)作各個層次上的決策問題及其在現(xiàn)代企業(yè)中的應(yīng)用技術(shù)，是一門多學(xué)科交叉的課程，其研究的主要內(nèi)容隨著生產(chǎn)技術(shù)、管理技術(shù)以及信息技術(shù)的發(fā)展而不斷豐富和發(fā)展。文獻(xiàn)中，有些承擔(dān)該課程教學(xué)的教學(xué)工作者已從總體上對本課程教學(xué)中存在的問題進(jìn)行了分析，并提出了一些改進(jìn)的措施[1-5]。本文針對不同就業(yè)領(lǐng)域和發(fā)展方向的學(xué)生對該課程差異化的知識需求，分別從教材選用、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式等方面研究該課程的差異化的教學(xué)模式，以改善該課程的教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。
1.課程體系及教學(xué)目標(biāo)
本課程主要研究生產(chǎn)與運(yùn)作管理三個層次、十大方面的決策問題。三個層次為：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略決策、生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策、生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行與維護(hù)決策。十大方面包括：產(chǎn)品戰(zhàn)略、生產(chǎn)流程戰(zhàn)略、生產(chǎn)設(shè)施選址、生產(chǎn)設(shè)施布置、項(xiàng)目管理、供應(yīng)鏈管理、庫存策略、排產(chǎn)策略、質(zhì)量管理戰(zhàn)略、維護(hù)策略等。
通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生能夠?qū)ΜF(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理體系的系統(tǒng)性和邏輯性有比較全面、系統(tǒng)的認(rèn)識；對生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念和基本問題有比較系統(tǒng)、深入的理解；掌握生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)與改進(jìn)等生產(chǎn)運(yùn)作與運(yùn)作管理的基本技術(shù)與方法（包括模型、算法、工具等），并能具體應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐；了解一些現(xiàn)代先進(jìn)生產(chǎn)方式（如JIT、精細(xì)生產(chǎn)、敏捷制造等）及管理技術(shù)。
2.學(xué)生對該課程的差異需求
由于管理類專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)領(lǐng)域和發(fā)展方向存在很大的不同，有些學(xué)生畢業(yè)后選擇就業(yè)，而有些學(xué)生選擇自主創(chuàng)業(yè)，還有些學(xué)生選擇繼續(xù)深造，而且，即使學(xué)生畢業(yè)后都是選擇就業(yè)，但是有些學(xué)生是選擇在制造業(yè)就業(yè)，而有些學(xué)生會選擇在服務(wù)業(yè)工作；對于選擇自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，也存在是選擇在制造業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)還是選擇在服務(wù)業(yè)創(chuàng)業(yè)的問題。而在制造業(yè)就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)和在服務(wù)業(yè)就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生對生產(chǎn)與運(yùn)作管理的知識需求是不同的，選擇在制造業(yè)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的學(xué)生需要更多地掌握制造系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行和維護(hù)與改進(jìn)的相關(guān)理論和技術(shù)，而選擇在服務(wù)業(yè)就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生則更加關(guān)注服務(wù)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)作和改進(jìn)方面的知識。對于畢業(yè)后選擇繼續(xù)深造學(xué)習(xí)的學(xué)生，則希望在該課程的各章內(nèi)容的學(xué)習(xí)過程中能夠更加深入地研究所學(xué)的生產(chǎn)與運(yùn)作管理的理論和方法，以為研究生階段的學(xué)習(xí)和研究工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此，為了使學(xué)生在畢業(yè)后能夠很快適應(yīng)新的工作或?qū)W習(xí)環(huán)境，在學(xué)生在校學(xué)習(xí)該課程的教學(xué)過程中，教師應(yīng)該針對學(xué)生對該課程的差異化的需求，進(jìn)行差異化的教學(xué)。
3.差異化的教學(xué)模式
（1）教材選用差異化
目前，在國內(nèi)進(jìn)行《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程教學(xué)，選用的教材主要有兩類，一類是國內(nèi)的從事該課程教學(xué)及研究的工作者編寫的教材，選用較多的主要有：陳榮秋，馬士華編著的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》，由高等教育出版社出版；劉麗文的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》，由清華大學(xué)出版社出版；另一類是從國外引進(jìn)的英文原版教材，選用較多的主要有：Chase等人編寫的《Operations Management for Competitive Advantage》；Stevenson編寫的《Operations Management》。
由于管理類專業(yè)的本科生在高中階段多數(shù)是文科生，在學(xué)習(xí)《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程之前缺乏對生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的了解，加之專業(yè)英語詞匯相對匱乏，所以，對管理類專業(yè)的本科生，應(yīng)該首選中文教材。而對于基礎(chǔ)較好，畢業(yè)后準(zhǔn)備繼續(xù)深造的學(xué)生，可以向?qū)W生推薦上述英文原版教材供其深入學(xué)習(xí)參考，如果在研究生階段有意研究制造業(yè)生產(chǎn)管理方向的學(xué)生，則推薦Stevenson的英文教材，因?yàn)樵摻滩脑谥圃鞓I(yè)生產(chǎn)管理方面的內(nèi)容要豐富些，案例比較好。
（2）教學(xué)內(nèi)容差異化
《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程內(nèi)容較多，而且與管理類專業(yè)的其它專業(yè)課程相比，課程內(nèi)容計(jì)算推理的部分較多，難度相對較大，因此，在有限的教學(xué)學(xué)時約束下，應(yīng)該根據(jù)學(xué)生差異化的需求，根據(jù)學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)領(lǐng)域和發(fā)展方向的不同，對講授內(nèi)容進(jìn)行有針對性的取舍，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，取得較好的教學(xué)效果。針對不同就業(yè)領(lǐng)域和發(fā)展方向的學(xué)生，設(shè)計(jì)的差異化的教學(xué)內(nèi)容如表1所示。
表1 差異化的教學(xué)內(nèi)容
（3）教學(xué)方式差異化
《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程是實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，教師在講授該課程時除了采用傳統(tǒng)的課堂講授以外，要結(jié)合講授的內(nèi)容和學(xué)生需求的不同，積極采用多樣化的教學(xué)方式，使學(xué)生能夠真正理解所學(xué)理論知識，并能夠利用所學(xué)的生產(chǎn)運(yùn)作管理的相關(guān)方法解決企業(yè)中的實(shí)際相關(guān)問題。
1）參觀企業(yè)，進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)：在課程開始之前的假期，可以要求學(xué)生去相關(guān)企業(yè)進(jìn)行參觀，以使學(xué)生對生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)有一個感性認(rèn)識，通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)生可以深入了解生產(chǎn)運(yùn)作中需要解決的問題，并鼓勵學(xué)生思考解決這些問題的方法，這樣可以使學(xué)生帶著問題來學(xué)習(xí)該門課程，提高學(xué)習(xí)興趣。對于有意在制造業(yè)就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，教師可以幫助聯(lián)系管理基礎(chǔ)較好的制造企業(yè)（如大型的加工-裝配型企業(yè)等）作為參觀和生產(chǎn)實(shí)習(xí)單位；對于有意在服務(wù)業(yè)就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，教師則要為其聯(lián)系服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)多、業(yè)務(wù)量大、運(yùn)營效益較好的企業(yè)（如大型物流公司等）作為參觀和實(shí)習(xí)單位；而對于有意繼續(xù)深造的學(xué)生，則根據(jù)其研究方向來選擇管理基礎(chǔ)較好的制造企業(yè)或服務(wù)企業(yè)作為參觀和實(shí)習(xí)單位。
2）視頻教學(xué)：在講授相關(guān)章節(jié)的內(nèi)容后，針對學(xué)生的不同需求，為學(xué)生選擇播放與講授內(nèi)容相關(guān)的國內(nèi)外著名企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的視頻資料，這樣既可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又可以讓學(xué)生看到先進(jìn)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作管理方法。比如，在講授“作業(yè)計(jì)劃”一章時，可以為有意在制造業(yè)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的學(xué)生播放蔣偉豪講授的《向豐田學(xué)管理》視頻，讓學(xué)生了解豐田公司裝配計(jì)劃的制定方法；而在講授“服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與過程選擇”一章時，可以播放UPS公司錄制的《UPS運(yùn)作過程》視頻資料，讓有意在服務(wù)業(yè)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的學(xué)生深刻了解該公司的服務(wù)過程與管理方法。
3）課程設(shè)計(jì)：在課程內(nèi)容講授完成之后，要求學(xué)生組成多個小組，結(jié)合本課程所講授的內(nèi)容，教師為每個小組安排一個設(shè)計(jì)題目，小組成員根據(jù)興趣也可自主選題，完成一個項(xiàng)目的課程設(shè)計(jì)，來加深對所學(xué)知識和方法的理解和掌握。比如，要求有意在制造業(yè)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的學(xué)生完成題為“2013年格力空調(diào)在平頂山地區(qū)的銷量預(yù)測”課程設(shè)計(jì)，通過該設(shè)計(jì)，可以使學(xué)生深刻理解并掌握“需求預(yù)測”一章中的定性預(yù)測和定量預(yù)測方法；要求有意在服務(wù)業(yè)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的學(xué)生完成題為“蜜雪冰城加盟店的選址決策”課程設(shè)計(jì)，通過該設(shè)計(jì)，可以使學(xué)生深刻理解并掌握“服務(wù)設(shè)施選址”一章中的服務(wù)設(shè)施選址的影響因素和定量選址決策方法；可以要求有意繼續(xù)深造，并從事制造業(yè)生產(chǎn)管理研究的學(xué)生完成題為“加工車間生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的制定”的課程設(shè)計(jì)，通過該設(shè)計(jì)，可以使學(xué)生掌握“作業(yè)計(jì)劃”一章中難度較大的離散式制造企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的制定過程和方法，為研究生階段的學(xué)習(xí)和研究奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。
4.結(jié)論
本文在分析《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的研究內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)及管理類專業(yè)學(xué)生對該課程知識不同需求的基礎(chǔ)上，分別從教材選擇、教學(xué)內(nèi)容設(shè)置和教學(xué)方式三個方面研究了該課程差異化的教學(xué)模式。
作者簡介：
王炳剛，博士，副教授。主要研究方向?yàn)樯a(chǎn)調(diào)度、智能算法。
摘要：文章針對《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程模塊化建設(shè)展開討論，對于模塊化的建設(shè)思路，可行性分析以及實(shí)踐展開都有論述，對教學(xué)實(shí)踐有著一定的指導(dǎo)意義。
關(guān)鍵詞：生產(chǎn)與運(yùn)作管理；課程；模塊化
《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是國內(nèi)大專院校企業(yè)管理類專業(yè)的優(yōu)秀課程之一，此課程站位于企業(yè)經(jīng)營的角度上，是研究制造業(yè)生產(chǎn)體系管理和服務(wù)業(yè)運(yùn)作管理的一門應(yīng)用型課程。由于它的強(qiáng)應(yīng)用性和與實(shí)踐的緊密聯(lián)系，成為培養(yǎng)學(xué)生現(xiàn)代經(jīng)營理念、實(shí)際動手能力和現(xiàn)代生產(chǎn)控制和管理方法的優(yōu)秀課程之一。經(jīng)調(diào)研，國內(nèi)大專院校在以往教學(xué)過程中，普遍出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容脫離企業(yè)實(shí)際，學(xué)生對制造業(yè)不了解，缺少工科基礎(chǔ)，計(jì)算和圖表使學(xué)生失去興趣等教學(xué)效果方面的問題亟待解決。本文著重解決基于工作過程重新構(gòu)建課程模塊體系。
一、課程模塊化建設(shè)的思路
第一，開展校外專家座談會，明確《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程在專業(yè)建設(shè)的重要性，并根據(jù)專家所在企業(yè)的實(shí)際情況，確定進(jìn)廠深入調(diào)研計(jì)劃；
第二，課程組通過對制造業(yè)企業(yè)的深入調(diào)研，現(xiàn)有的生產(chǎn)相關(guān)的職業(yè)崗位具體有：生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)員，班長，線/組長，生產(chǎn)工藝經(jīng)理，生產(chǎn)改善經(jīng)理，生產(chǎn)計(jì)劃經(jīng)理，調(diào)度員，質(zhì)檢員，庫房管理員，維修組長，設(shè)備工程師，工裝工程師，模具工程師，精益生產(chǎn)經(jīng)理在，物料主任等；
第三，課程組對上述崗位工作任務(wù)和職業(yè)能力進(jìn)行認(rèn)真分析，結(jié)合企業(yè)管理類專業(yè)《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程開設(shè)的目的――使學(xué)生系統(tǒng)地理解企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本理論和基本知識，確立現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理理念，掌握基本的生產(chǎn)運(yùn)作管理的方法，培養(yǎng)和提高正確分析和解決企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理中基本問題的能力，為將來的管理實(shí)踐提供技能儲備和理論指導(dǎo)。將《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程分為生產(chǎn)戰(zhàn)略、生產(chǎn)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃、現(xiàn)場管理等四個模塊。
二、課程對應(yīng)的職業(yè)工作任務(wù)分析
（一）典型工作任務(wù)
1.執(zhí)行生產(chǎn)戰(zhàn)略
2.優(yōu)化工廠現(xiàn)有空間布局設(shè)計(jì)和生產(chǎn)時間調(diào)度
3.制定、優(yōu)化生產(chǎn)計(jì)劃
4.現(xiàn)場管理
（二）職業(yè)能力
1.符合企業(yè)組織結(jié)構(gòu)要求，能夠從職能層的角度制定生產(chǎn)戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)并執(zhí)行。
2.根據(jù)企業(yè)選址，總平面布置，能夠分析現(xiàn)有工廠空間布局中不足之處，優(yōu)化工廠布置，車間布置和設(shè)備布置，實(shí)現(xiàn)“一個流”； 通過生產(chǎn)調(diào)度，能夠按時完成訂單。
3.依據(jù)企業(yè)愿景，競爭戰(zhàn)略，結(jié)合企業(yè)硬件設(shè)施，通過項(xiàng)目計(jì)劃法制定企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃，確定工期，并能夠解決工期優(yōu)化、費(fèi)用優(yōu)化和環(huán)境優(yōu)化等問題；計(jì)算出生產(chǎn)能力，為采購、接訂單服務(wù)。
4.運(yùn)用5s，定置管理、目視管理等方法，在車間里解決工藝、工裝、設(shè)備等日常生產(chǎn)及突發(fā)生產(chǎn)狀況；其中設(shè)備管理中制定設(shè)備維護(hù)制度，確定制度有效工作時間，保障交貨期。研究運(yùn)用先進(jìn)生產(chǎn)管理技術(shù)，如精益生產(chǎn)，JIT優(yōu)化生產(chǎn)管理工作。
三、課程模塊化構(gòu)建
基于工作過程的課程建設(shè)思路，《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程分為生產(chǎn)戰(zhàn)略、生產(chǎn)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃、現(xiàn)場管理等四個模塊，14個項(xiàng)目，具體課程模塊構(gòu)建如下：
（一）模塊一：生產(chǎn)戰(zhàn)略
生產(chǎn)戰(zhàn)略模塊通過制造業(yè)和服務(wù)業(yè)實(shí)際案例，引導(dǎo)學(xué)生了解生產(chǎn)戰(zhàn)略作為執(zhí)行層戰(zhàn)略在企業(yè)管理體系中的地位、作用及如何開展，認(rèn)識到制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的區(qū)別，在一定程度上具備制定企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的能力。
生產(chǎn)戰(zhàn)略模塊有三個細(xì)分項(xiàng)目分別是：項(xiàng)目1生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略案例分析、項(xiàng)目2生產(chǎn)與運(yùn)作管理及生產(chǎn)戰(zhàn)略相關(guān)概念認(rèn)知、項(xiàng)目3制定生產(chǎn)戰(zhàn)略的要點(diǎn)。
（二）模塊二：生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)
生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)模塊主要講授企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)空間組織設(shè)計(jì)和時間組織設(shè)計(jì)的內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用數(shù)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)知識輔助工程選址；能夠優(yōu)化現(xiàn)有工廠布置、車間布置和設(shè)備布置；能夠計(jì)算期量標(biāo)準(zhǔn)。
生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)模塊有四個細(xì)分項(xiàng)目分別是：項(xiàng)目4選址案例分析、項(xiàng)目5生產(chǎn)系統(tǒng)及生產(chǎn)過程概念、項(xiàng)目6如何選址布置、項(xiàng)目7期量標(biāo)準(zhǔn)。
（三）模塊三：生產(chǎn)計(jì)劃
生產(chǎn)計(jì)劃模塊講授企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的制定，培養(yǎng)學(xué)生能夠編制成批生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，繪制網(wǎng)絡(luò)圖并優(yōu)化。
生產(chǎn)計(jì)劃模塊有三個細(xì)分項(xiàng)目分別是：項(xiàng)目8什么是生產(chǎn)計(jì)劃、項(xiàng)目9如何制定生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃、項(xiàng)目10項(xiàng)目計(jì)劃。
（四）模塊四：現(xiàn)場管理
現(xiàn)場管理模塊講授生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行和維護(hù)，使得學(xué)生熟知當(dāng)前生產(chǎn)管理技術(shù)、會進(jìn)行現(xiàn)場管理、學(xué)會精益生產(chǎn)的原理、掌握設(shè)備磨損和故障規(guī)律，并制定設(shè)備保養(yǎng)維修制度等。
現(xiàn)場管理模塊有四個細(xì)分項(xiàng)目分別是：項(xiàng)目11當(dāng)代先進(jìn)生產(chǎn)管理技術(shù)概述、項(xiàng)目12現(xiàn)場管理及5S、項(xiàng)目13設(shè)備管理與TPM、項(xiàng)目14精益生產(chǎn)。
四、課程模塊化構(gòu)建后的教學(xué)效果評估
（一）基于工作過程構(gòu)建課程模塊
大學(xué)的教育的趨勢是向就業(yè)導(dǎo)向，一門課程能夠延伸出哪些崗位供學(xué)生就業(yè)抉擇，是教師在進(jìn)行課程設(shè)置時首先要想到的問題。本文針對《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程貼切制造業(yè)的特點(diǎn)，課程組進(jìn)行了深入企業(yè)調(diào)研，獲得了一手資料，明確了企業(yè)在生產(chǎn)管理中的崗位設(shè)置之后，再進(jìn)行了典型工作任務(wù)和職業(yè)能力分析，基于工作過程將《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程設(shè)置為：生產(chǎn)戰(zhàn)略、生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃、現(xiàn)場管理等四個模塊。
（二）做中學(xué)的教學(xué)方法貫穿其中
課程組在進(jìn)行課程模塊化構(gòu)建時，細(xì)分了14個項(xiàng)目，項(xiàng)目的設(shè)置是對模塊化的補(bǔ)充，且模塊中的每個細(xì)分項(xiàng)目都符合能力素質(zhì)的培養(yǎng)過程，每個模塊都有案例開始，匯報(bào)作業(yè)結(jié)束，旨在引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，開發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，倡導(dǎo)做中學(xué)的教學(xué)方法。
（三）專業(yè)課講座的形式新穎
課程組在進(jìn)行模塊構(gòu)建時，安排現(xiàn)場管理模塊聘請校外專家進(jìn)行專業(yè)課講座，學(xué)生們能夠在課堂上看到生產(chǎn)現(xiàn)場的視頻，了解當(dāng)代先進(jìn)生產(chǎn)管理技術(shù)。專業(yè)課的講座的形式促進(jìn)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性，并為未來擇業(yè)提供參考。
（四）形成課程組，優(yōu)化專業(yè)課
《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程模塊化構(gòu)建是有四位主講教師共同完成的，課程組的形成極大促進(jìn)了專業(yè)課的設(shè)置，尤其是校外專家主講，能夠帶來新視野，新思路，也為學(xué)生走出校門，走進(jìn)工作崗位拉近了距離。
（作者單位：秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院）
【摘要】 《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是管理類專業(yè)必須的一門優(yōu)秀課程。在教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)生由于缺少對生產(chǎn)與運(yùn)作管理內(nèi)容的感性認(rèn)識，普遍反映該課程比較抽象、不好理解、缺乏學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)方法的調(diào)整和完善已成為一個亟待解決的問題。根據(jù)該課程綜合性、實(shí)踐性、決策性強(qiáng)的特點(diǎn)，以及其在教學(xué)中存在的問題，采用信息化技術(shù)對該課程進(jìn)行改造，已成為改進(jìn)教學(xué)手段、提高課程教學(xué)質(zhì)量的一個必然趨勢。
【關(guān)鍵詞】 生產(chǎn)與運(yùn)作管理；特點(diǎn)；現(xiàn)狀；信息化改造
基金項(xiàng)目：內(nèi)江師范學(xué)院教改項(xiàng)目《企業(yè)管理專業(yè)課程信息化改造與師范》，編號JG200913-163。
生產(chǎn)，是人類從事的最基本活動，是一切社會財(cái)富的源泉，不從事生產(chǎn)，人類就無法生產(chǎn)，社會就不能發(fā)展。生產(chǎn)運(yùn)作是社會組織的三項(xiàng)基本職能之一，是各種社會組織投入資源最多的活動，對社會組織的活動效益影響很大。因此，《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程作為高校本科工商管理類專業(yè)的優(yōu)秀課程之一，其教學(xué)方式和教學(xué)效果對學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)的奠定和就業(yè)都有一定的影響。而在教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)生由于缺少對生產(chǎn)與運(yùn)作管理內(nèi)容的感性認(rèn)識，普遍反映該課程比較抽象、不好理解、缺乏學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)方法的調(diào)整和完善已成為一個亟待解決的問題。
一、《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程特點(diǎn)
（一）綜合性
《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》這門課的內(nèi)容涉及非常廣泛，既包括生產(chǎn)型企業(yè)，也包括服務(wù)型企業(yè)，涵蓋了市場的需求預(yù)測、企業(yè)戰(zhàn)略和生產(chǎn)策略、產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)選擇、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施的選址、工作設(shè)計(jì)和工作測量、綜合生產(chǎn)計(jì)劃、獨(dú)立需求控制、物料需求計(jì)劃、作業(yè)計(jì)劃、供應(yīng)鏈管理、項(xiàng)目管理、設(shè)備管理、質(zhì)量管理等企業(yè)運(yùn)作的各個環(huán)節(jié)。因此，該門課程對教師和學(xué)生的企業(yè)管理綜合能力要求較高。
（二）實(shí)踐性
《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是一門與生產(chǎn)運(yùn)作實(shí)踐聯(lián)系緊密的課程，是眾多專業(yè)課程知識點(diǎn)的集合。生產(chǎn)運(yùn)作管理理論的產(chǎn)生和發(fā)展都來源于企業(yè)的實(shí)踐，是多年來各國生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的提煉和總結(jié)，經(jīng)過不斷地豐富、完善，逐漸發(fā)展成為一門系統(tǒng)性、科學(xué)性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科[1]。因此生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)必須重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，并通過運(yùn)用豐富的信息化手段，加深學(xué)生對相關(guān)概念的理解和認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生解決生產(chǎn)運(yùn)作過程實(shí)際問題的能力。
（三）決策性
在生產(chǎn)運(yùn)作管理過程中，很多問題的解決有多種方案，但不同的方案對人的積極性的調(diào)動、產(chǎn)品質(zhì)量的改善、工作效率的提高等方面會產(chǎn)生巨大的差異。因此《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》的教學(xué)中，需培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)不同背景、不同特點(diǎn)設(shè)計(jì)個性解決方案，明確生產(chǎn)管理的目標(biāo)和任務(wù)，以尋找實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的各種途徑，并在對處理結(jié)果預(yù)測和比較的基礎(chǔ)上，做出最優(yōu)決策[2]。
二、《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程教學(xué)現(xiàn)狀
（一）教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏
生產(chǎn)運(yùn)作管理是一門系統(tǒng)性和科學(xué)性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科，對教師的綜合素質(zhì)要求較高。該門課程理想的授課教師既要對生產(chǎn)運(yùn)作管理的基礎(chǔ)理論和發(fā)展趨勢進(jìn)行研究，又應(yīng)有一線的生產(chǎn)運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)，同時還需具備現(xiàn)代教育的思想和理念[3]。而目前大部分高校的教師都是從學(xué)校到學(xué)校，雖然具備淵博的學(xué)識，卻沒有任何企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，缺乏對一線生產(chǎn)運(yùn)作管理的感性認(rèn)識，在教學(xué)過程中很難對生產(chǎn)運(yùn)作管理課程內(nèi)容進(jìn)行生動的講解，更不能對學(xué)生在應(yīng)用生產(chǎn)運(yùn)作管理方法解決實(shí)際問題方面給予有效指導(dǎo)。因此，現(xiàn)有大部分高校的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教學(xué)通常是注重傳授系統(tǒng)的科學(xué)理論知識，強(qiáng)調(diào)書本知識的灌輸和純理論的探討，忽視了對學(xué)識分析和處理實(shí)際問題能力的培養(yǎng)，知識變得生硬而抽象，老師臺上講，學(xué)生臺下記，教學(xué)效果得不到保障。
（二）教學(xué)內(nèi)容滯后
隨著經(jīng)濟(jì)和信息技術(shù)的發(fā)展、社會分工的細(xì)化、服務(wù)業(yè)的興起，生產(chǎn)運(yùn)作管理學(xué)科的研究重點(diǎn)正在開始向運(yùn)作管理傾斜。同時，服務(wù)業(yè)等非制造業(yè)占主體的就業(yè)選擇和現(xiàn)實(shí)的工作性質(zhì)，工商管理學(xué)生對未來的就業(yè)選擇集中在非制造行業(yè)，或者是制造業(yè)的“兩頭”（研發(fā)和市場）而非中間的“生產(chǎn)”，這也使學(xué)生對以制造業(yè)為主體的生產(chǎn)運(yùn)作課程內(nèi)容熱情不高。而我們現(xiàn)有的課程體系，并未能體現(xiàn)社會需求的學(xué)生興趣的要求，教學(xué)內(nèi)容、大綱的制定和教材的編寫多以傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理為主，極少涉及運(yùn)作管理，無法適應(yīng)學(xué)生畢業(yè)后從事服務(wù)業(yè)的工作要求。
此外，生產(chǎn)運(yùn)作管理學(xué)科起源于歐美，我國的起步較晚，目前的教學(xué)理論大部分都是舶來品。近幾年來，很多高校嘗試引進(jìn)了不是國外原版教材和案例，但這些教學(xué)內(nèi)容并不完全適應(yīng)中國企業(yè)，導(dǎo)致教學(xué)理論和中國企業(yè)生產(chǎn)管理實(shí)際現(xiàn)象脫節(jié)，亦影響了教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成[4]。
（三）教學(xué)方式方法單一
長期以來，生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)中普遍采用的是“傳遞-接受”教學(xué)模式，這種模式的基本程序是：激發(fā)學(xué)習(xí)動機(jī)-復(fù)習(xí)舊課講授新知識 鞏固運(yùn)用檢查評價(jià)。這種模式的優(yōu)點(diǎn)是有利于教師主導(dǎo)作用的發(fā)揮，有利于教師對課堂教學(xué)的組織、管理與控制，其本質(zhì)上仍屬于以教師為中心的教學(xué)模式[5]。這種模式的弊端主要體現(xiàn)在：教師往往只以灌輸?shù)姆绞剑驅(qū)W生講解系統(tǒng)化的教科書，作為認(rèn)知主體的學(xué)生始終處于比較被動的地位，學(xué)生的角色是聽講者和知識的接受者，只是被動地接受老師所傳授的理論。這種只注重理論、概念的教學(xué)方式，忽視了對學(xué)生潛能的開發(fā)，導(dǎo)致學(xué)生理論與實(shí)踐的脫節(jié)，難以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教學(xué)效果往往不理想。
生產(chǎn)運(yùn)作管理課程知識的廣泛性和較強(qiáng)的實(shí)踐性決定了它的教學(xué)方法應(yīng)有別于其他管理課程，除了傳統(tǒng)的教學(xué)方式之外，還應(yīng)借助計(jì)算機(jī)進(jìn)行講解過程的推導(dǎo)和演繹，通過對該課程進(jìn)行全面的信息化改造，豐富教學(xué)方法和手段，將理論和實(shí)踐緊密聯(lián)系在一起，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而提高教學(xué)效果。
三、《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程信息化改造建議
《生產(chǎn)運(yùn)作管理》作為一門實(shí)踐性操作性強(qiáng)的課程，教學(xué)的關(guān)鍵是讓學(xué)生產(chǎn)生“真實(shí)感”，這就需要利用現(xiàn)代的信息化技術(shù)輔助教學(xué)，通過圖像、文本、音頻、視頻等多種媒體信息，輔助實(shí)驗(yàn)平臺的應(yīng)用，使學(xué)生能夠系統(tǒng)、直觀地了解企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作流程并參與解決企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理中的實(shí)際問題，從而提高學(xué)生的動手能力。筆者認(rèn)為，對該課程進(jìn)行信息化改造可通過以下幾種模式：
（一）觀看錄像
觀看錄像是一種簡單有效的幫助學(xué)生了解生產(chǎn)現(xiàn)場的方法。現(xiàn)有的很多國外教材都配有相應(yīng)的錄像教學(xué)光盤，網(wǎng)絡(luò)上也有很多相關(guān)的教學(xué)視頻，學(xué)生可以通過觀看錄像了解國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)。比如針對質(zhì)量管理的內(nèi)容，我們播放美國著名酒店的全面質(zhì)量管理錄像；講授5S現(xiàn)場管理，我們可播放有關(guān)現(xiàn)場改善的錄像；講授供應(yīng)鏈管理、庫存管理的內(nèi)容，我們可根據(jù)需要選擇相應(yīng)的錄像在課堂播放。
（二）實(shí)施網(wǎng)絡(luò)教學(xué)
網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是現(xiàn)代教學(xué)模式的一種發(fā)展趨勢，它通過計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)，可將圖片、文字、聲音、動畫集為一體，通過直觀生動的形象來刺激學(xué)生的多種感官參與認(rèn)知的活動，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的搭建可以優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，提高課堂教學(xué)效率，提升學(xué)生的課堂體驗(yàn)。在《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程教學(xué)中，我們選自了生產(chǎn)運(yùn)作管理概述、產(chǎn)品開發(fā)與技術(shù)選擇、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置、工作設(shè)計(jì)與測量、綜合生產(chǎn)計(jì)劃、庫存控制、項(xiàng)目管理、質(zhì)量管理等章節(jié)，利用多媒體與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，在PowerPoint、DreamWeaver、Frontpage等多媒體制作軟件上設(shè)計(jì)文稿，并將教學(xué)內(nèi)容通過多媒體教室的大屏幕演播進(jìn)行教學(xué)。教師還利用學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)課堂平臺，設(shè)計(jì)、制作和網(wǎng)頁課件供學(xué)生學(xué)習(xí)，并對學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行跟蹤、輔導(dǎo)、答疑。學(xué)生可在網(wǎng)絡(luò)平臺中自由交流，分享學(xué)習(xí)體會，并可自由選擇課堂練習(xí)、模擬試題進(jìn)行測驗(yàn)，訓(xùn)練成績和答案均可及時得出以便于學(xué)生了解自己對學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握情況[6]。
網(wǎng)絡(luò)教學(xué)這種視聽并舉、聲畫同步、圖文并茂的特點(diǎn)，為師生提供了一個高效的交互系統(tǒng)學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)生有了主動參與的可能，有利于激發(fā)學(xué)生的興趣和創(chuàng)造力，在實(shí)踐中，也顯示出了較好的教學(xué)效果。
（三）利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件模擬
利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件模擬教學(xué)內(nèi)容，可以使復(fù)雜問題簡單化，繁瑣問題條理化，抽象問題具體化，具體問題概括化，使教學(xué)過程以直觀的形式達(dá)到人機(jī)一體，便于圍繞某一學(xué)習(xí)主題進(jìn)行密集、快速的活動，同時增加課堂教學(xué)的密度和廣度[7]。目前《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程中常用的實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件包括：物料需求計(jì)劃/制造資源計(jì)劃實(shí)驗(yàn)（MRP/MRPII）、項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃實(shí)驗(yàn)（PERT）、質(zhì)量管理實(shí)驗(yàn)、工作分析實(shí)驗(yàn)、ERP軟件實(shí)驗(yàn)等。
（四）應(yīng)用虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)
應(yīng)用虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)，進(jìn)行《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可對企業(yè)業(yè)務(wù)活動進(jìn)行多維仿真，能給學(xué)生產(chǎn)生各種感官信號，如視覺、聽覺、觸覺等，使學(xué)生有身臨其境的感覺。借助虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)，學(xué)生可與虛擬現(xiàn)實(shí)環(huán)境之間進(jìn)行多維信息的交互，從定性和定量結(jié)合集成的虛擬環(huán)境中獲得企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作活動的感性和理性認(rèn)識，深化對概念、原理和方法的理解。在制造業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、運(yùn)行、分析和改造的整個生命周期，都可以使用虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)組織教學(xué)，具有代表性的主要有以下幾種：
1、用于產(chǎn)品研發(fā)
產(chǎn)品研發(fā)可分為概念設(shè)計(jì)、細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)、評審和再設(shè)計(jì)四個階段，每一階段又可進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)分。如詳細(xì)設(shè)計(jì)可分為總體CAD，零部件CAD，計(jì)算機(jī)輔助工程、技術(shù)設(shè)計(jì)、可裝性設(shè)計(jì)等。產(chǎn)品研發(fā)過程仿真實(shí)驗(yàn)就是對上述活動進(jìn)行模擬，讓學(xué)生從進(jìn)度、資源和成本等指標(biāo)進(jìn)行綜合分析，選擇最優(yōu)方案[7]。
2、用于生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置
設(shè)施布置仿真實(shí)驗(yàn)，是指根據(jù)車間之間和內(nèi)部空間組織方式，采用虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)模擬各種可行方案，判斷車間整體布局是否能滿足車間調(diào)度要求？車間設(shè)備是否得到充分利用，負(fù)荷是否平衡？物料處理系統(tǒng)是否和車間的柔性程度相適應(yīng)？生產(chǎn)成本是否合理？等等。目前，國內(nèi)外用于輔助設(shè)施布置的仿真軟件主要有：WITNESS、GCMS、SMAN/CNEMA、AUTOMOD/AUTOGRAM、MMS等[8]。
3、用于車間生產(chǎn)調(diào)度
車間生產(chǎn)調(diào)度問題包括確定工件的加工路線、確定工件在機(jī)器上的加工順序和加工時間、選則運(yùn)輸路線和工具等。生產(chǎn)調(diào)度仿真實(shí)驗(yàn)就是對這些調(diào)度問題進(jìn)行分析和評價(jià)，目前常用的仿真調(diào)度問題的軟件包括：Autosched， JobTimePlus， FACTOR， FACTOR/AM， SMNETD等[9]。
4、用于物流與供應(yīng)鏈管理
供應(yīng)鏈管理仿真軟件可對供應(yīng)鏈系統(tǒng)的庫存、瓶頸、流程、協(xié)作和信息共享各方面進(jìn)行快速的流程邏輯和決策數(shù)據(jù)的靈敏度分析，以達(dá)到優(yōu)化系統(tǒng)的目的。例如，在物流系統(tǒng)配送路線的優(yōu)化實(shí)驗(yàn)中，運(yùn)用WITNESS軟件的設(shè)計(jì)功能，以運(yùn)輸成本最小為目標(biāo)，設(shè)計(jì)物流系統(tǒng)中的配送路線，使整個配送路線最優(yōu)，從而達(dá)到運(yùn)輸成本最低。又如，在垃圾回收物流系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)中，仿真程序研究的應(yīng)用，可在滿足時間約束、載重約束的條件下，使垃圾處理公司的物流總成本最低[10]。
如今，虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)在制造業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)貫穿于產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)、生產(chǎn)計(jì)劃制定、加工、裝配、測試和銷售的整個生命周期。除了單一企業(yè)的生產(chǎn)管理虛擬現(xiàn)實(shí)防治技術(shù)為，以CM-OSA等軟件為代表的用于虛擬企業(yè)業(yè)務(wù)流程集成的旬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)正成為仿真技術(shù)研究的熱點(diǎn)。此外，虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)的應(yīng)用也正在向服務(wù)業(yè)領(lǐng)域不斷滲透。目前，許多高校的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程中，都引入了與服務(wù)業(yè)相關(guān)的仿真實(shí)驗(yàn)，如WITNESS等，通過這類系統(tǒng)的建模和仿真，學(xué)生能夠較為直觀地了解不同制造業(yè)、服務(wù)業(yè)的運(yùn)作流程，并自行對管理、運(yùn)作流程項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)，同時從系統(tǒng)獲取運(yùn)行結(jié)果的反饋[9]。
作者簡介：何佳（1982.9―），女，四川內(nèi)江人，內(nèi)江師范學(xué)院，副教授，國際金融碩士，主要研究方向?yàn)閼?yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)；
摘要：由于劇場的外形和功能上的特殊性，在模版支護(hù)和施工管理方面都具有特殊的要求。本文主要針對以上問題通過對大劇場生產(chǎn)運(yùn)作中的鋼筋結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和模板處理的相關(guān)技術(shù)進(jìn)行闡述，然后對生產(chǎn)管理方面提出一些創(chuàng)新型的辦法，加強(qiáng)劇場的建設(shè)。本文對以后的相關(guān)研究和生產(chǎn)實(shí)踐具有一定的指導(dǎo)意義。
關(guān)鍵詞：大劇場；建設(shè)；管理；創(chuàng)新
引言：現(xiàn)在隨著全國文化的大繁榮和大發(fā)展，各地不斷的開展精神文明文化建設(shè)。同時，隨著人們生活水平的不斷提高，百姓的消費(fèi)觀念正在不斷的改變，隨之而來的是全國各地的大型劇場的興建。大劇場由于本身屬于大跨度建筑物，所以，在施工方面對鋼筋結(jié)構(gòu)的要求具有特殊性。同時在劇場的施工建設(shè)方面，技術(shù)難度正隨著劇場規(guī)模的增大不斷增大，劇場的建設(shè)技術(shù)和管理正在不斷的受到人們的關(guān)注，成為業(yè)內(nèi)認(rèn)識的焦點(diǎn)。
一、施工的創(chuàng)新點(diǎn)
大劇場工程由于其使用功能特殊，所以要結(jié)合著復(fù)雜的水電設(shè)備來進(jìn)行施工，以保證劇場今后運(yùn)作過程中正常使用。與其他工程相比，大劇場工程具有施工空間狹小，施工環(huán)境復(fù)雜，操作人員操作空間特殊，需要多方密切協(xié)調(diào)，施工高度變化較大，施工作業(yè)面成階梯狀變化，施工跨度大等特點(diǎn)。所以，在大劇場的建設(shè)過程中，大跨度以及特殊形狀作業(yè)面的鋼筋綁扎有別于一般工程，同時混凝土澆筑過程中，由于作業(yè)面狹窄，空間位置變化大，主要還有弧形看臺之間的高度起伏和寬度控制，都需要格外的注意。
首先大劇場是一個大跨度建筑物，而且，由于劇場用途的限制，使得劇場在建設(shè)過程中要涉及到水、電、燈光、音響等設(shè)施的施工，此外，大跨度建筑相比一般工程在鋼結(jié)構(gòu)的施工上較一般建筑有所不同。在施工的過程中需要負(fù)責(zé)人全面的了解相關(guān)劇場設(shè)施，這樣才能使整個工程在建設(shè)過程中減少問題。
其次，施工總包方第一次進(jìn)行大劇場的施工，甲方精心組織總包管理人員進(jìn)行已經(jīng)營業(yè)的劇場觀摩和學(xué)習(xí)，取其他項(xiàng)目的在經(jīng)營過程中遇到的專業(yè)問題提出建議，更好的指導(dǎo)現(xiàn)場在相關(guān)問題的具體施工。具體在施工過程中，甲方安排有多年豐富管理經(jīng)驗(yàn)的人到現(xiàn)場指導(dǎo)和講解，隨時了解施工進(jìn)展和施工效果。對于施工1600座大劇場及1000座中劇場座椅喉管的埋設(shè)，專業(yè)測量工程師到現(xiàn)場進(jìn)行把控，最大限度的保證放線準(zhǔn)確性。
最后，在施工過程中，注意看臺尺寸，線路安全，舞臺，安全通道這幾個方面，尤其是大模板的細(xì)部處理和圓弧形模板的支設(shè)，對于施工過程中通道處的固有周期和共振頻率要嚴(yán)格把握，避免發(fā)生事故。
二、鋼筋綁扎
在劇場的施工建設(shè)中，鋼筋的綁扎工作是工作難點(diǎn)也是工作重點(diǎn)。劇場底板的鋼筋綁扎前要進(jìn)行墻、地梁、柱軸線及模板線的安放工作，然后在按照設(shè)計(jì)進(jìn)行排筋，這個過程要遵循先基坑然后梁板筋最后插筋的順序。墻、柱插筋必須保證混凝土上有兩條鋼筋，同時以下還要有兩道水平鋼筋，用來實(shí)現(xiàn)限位固定。此外樓板鋼筋綁扎時要注意用鐵絲在模板上標(biāo)注主筋分布線和主筋之間的分布間距。并且除了邊沿上的鋼筋交點(diǎn)全部需要綁扎外，其他相交點(diǎn)可以進(jìn)行相互交錯的綁扎。平臺板鋼筋預(yù)埋、預(yù)留由測量工放出樓梯平臺板標(biāo)高并在墻體網(wǎng)片筋上標(biāo)記出平臺板上下鐵的標(biāo)高線，根據(jù)上下鐵的標(biāo)高線順板范圍預(yù)埋鋼筋，預(yù)埋鋼筋應(yīng)與墻體網(wǎng)片筋綁扎牢固。垂直梯架安裝時將垂直梯架綁扎在兩根柱中間附近的豎筋上，與墻內(nèi)縱向鋼筋綁扎牢固。在每層梁、柱完成后采用預(yù)埋鋼板，把架體與混凝土梁、柱連接，以增加穩(wěn)定性，鋼柱與鋼梁采用焊接。
三、模板支護(hù)
1.單側(cè)模板支護(hù)
在單側(cè)模板的支護(hù)上，在不同部位略有不同。在下面就將單側(cè)模板吊裝到位，并且安裝好單側(cè)模板的支架。在模板和支架定位之后，進(jìn)行加強(qiáng)鋼管的安裝，以進(jìn)一步加強(qiáng)強(qiáng)度和穩(wěn)定性。然后進(jìn)行壓梁槽鋼、埋件系統(tǒng)的安裝，接著調(diào)節(jié)支架的垂直程度，然后進(jìn)行操作平臺的安裝和調(diào)試，最后檢查買件系統(tǒng)的穩(wěn)定性和清理驗(yàn)收合格后進(jìn)行砼的澆筑。
2.高大模版處理
高大支模板在施工時的注意事項(xiàng)與單側(cè)模板類似，但是其支架的要求更高。在高大模板進(jìn)行支架時，立桿位置要正確，立桿、橫桿形成的支撐格構(gòu)要方正。快速安裝裝置的可調(diào)絲杠插入立桿孔內(nèi)的安全長度要大于絲杠長度的三分之一。同時在安裝過程中，主龍骨要平穩(wěn)放在支撐上，兩根龍骨懸臂搭接時，要用鋼管、扣件及可調(diào)頂托或可調(diào)底將懸臂端進(jìn)行支撐。鋪設(shè)模板前要將龍骨調(diào)平到設(shè)計(jì)標(biāo)高，并放實(shí)。
四、混凝土澆筑
在混凝土澆筑時，不考慮時變結(jié)構(gòu)效應(yīng)的模型，在施工時也根據(jù)混凝土梁的澆筑順序分階段施工，而與考慮時變結(jié)構(gòu)效應(yīng)的有限元模型不同點(diǎn)在于，已澆筑的混凝土不會與支撐一起作用來承擔(dān)下一階段混凝土梁自身的和施工時的荷載，將混凝土的自重和施工支撐、施工設(shè)備、模板等荷載都通過計(jì)算等效為均布荷載作用在高支撐上。
在圓弧看臺的澆筑過程中，模板全部采用木膠板，龍骨為方木及鋼管，由于看臺為臺階形式，混凝土流動性大，混凝土凝固以前可持續(xù)對模板產(chǎn)生較大的側(cè)壓力,所以模板要有足夠的強(qiáng)度、剛度。澆筑的順序按照澆筑鋼骨柱C45混凝土，澆筑弧形看臺斜梁、板C35混凝土，同時在看臺主梁端部攔出施工縫，待預(yù)應(yīng)力張拉完畢后采用C40微膨脹混凝土進(jìn)行澆筑。
結(jié)束語
劇場的施工建設(shè)中仍然還具有很多問題，本文主要針對鋼筋的綁扎、單側(cè)模板的支護(hù)和高大模板的施工進(jìn)行了基本的闡述，分析了其施工方法和注意事項(xiàng)。并且還闡述了混凝土澆筑時的主要注意事項(xiàng)，最后結(jié)合生產(chǎn)運(yùn)作，闡述了施工安全中的注意事項(xiàng)。
