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開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇畜牧業(yè)存在問題及分析，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)技術(shù)；推廣；存在問題
中圖分類號： F326.3；F323 文獻標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2017.02.014
從傳統(tǒng)的畜牧業(yè)發(fā)展來看，還缺少整體上的管理，管理系統(tǒng)不到位，在一定程度上阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展。要更加快速的發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)，需要推進新的發(fā)展模式，站在更高的位置上，做出新的發(fā)展計劃。全面促進畜牧業(yè)科技化的實施，提升畜牧業(yè)的發(fā)展水平。
1我國現(xiàn)代畜牧業(yè)技術(shù)推廣存在的問題
1.1缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)
我國畜牧業(yè)多數(shù)缺少生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化的硬性條件及基礎(chǔ)的生產(chǎn)技術(shù)，在飼養(yǎng)管理的過程中，沒有結(jié)合科學(xué)的技術(shù)進行管理，容易造成效率低下，管理出現(xiàn)問題等現(xiàn)象。所以，在目前發(fā)展過程中，畜牧業(yè)的發(fā)展較慢，需要進行必要的結(jié)構(gòu)調(diào)整。
1.2缺乏污染治理
我國的畜牧業(yè)還處在生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)化的階段，在轉(zhuǎn)化的過程中，存在一些現(xiàn)實的問題，對于環(huán)境的影響很大，對畜牧業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了消極的影響?，F(xiàn)在我國對于畜牧業(yè)的管理上，還缺少相應(yīng)的制度管理，在畜牧業(yè)的發(fā)展過程中，缺少相應(yīng)的制度規(guī)范，也是影響畜牧業(yè)發(fā)展的重要原因。在畜牧業(yè)造成的影響上，處理這些問題的政策方法還不全面，這些問題關(guān)系到環(huán)境的發(fā)展問題，還需要政府的大力支持。另外，在畜牧業(yè)的發(fā)展過程中，容易給附近的空氣、水源造成污染，需要針對這些問題進行及時的防護。
1.3缺乏有效管理
雖然我國在畜牧業(yè)的發(fā)展問題上，做過一些必要的改進措施，重視科技水平的提高，改進畜牧的生產(chǎn)方式和環(huán)境。但是由于當(dāng)時的社會水平的限制和對畜牧業(yè)的發(fā)展重視力度不夠，改革的效果不是很理想。例如，畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境并沒有得到很好的改善，畜牧的飼養(yǎng)人員缺乏相應(yīng)的科學(xué)經(jīng)驗，在飼養(yǎng)過程中，沒有進行科學(xué)的管理，使畜牧業(yè)的發(fā)展還不穩(wěn)定。所以，對于畜牧業(yè)的發(fā)展需要積極的探索，并對畜牧業(yè)的發(fā)展進行正確的引導(dǎo)。
1.4養(yǎng)殖戶的觀念落后
現(xiàn)在的年輕人大都進城打工，在畜牧業(yè)的發(fā)展過程中，缺少了年輕勞動力的支持。進行工作的主要是老年人，思想陳舊，堅持自己總結(jié)的經(jīng)驗是最好的，不了解科技化發(fā)展，懷疑新技術(shù)運行的風(fēng)險，接受新事物的熱情差，且身體狀況不佳，對畜牧業(yè)的工作缺乏積極性。
2現(xiàn)代畜牧業(yè)技術(shù)推廣工作的建議
2.1改善畜禽養(yǎng)殖條件
畜牧業(yè)的健康發(fā)展需要對畜禽的生活條件進行改善。畜禽的圈舍要保持通風(fēng)，有新鮮的空氣流通。保證太陽的充足照射，讓畜禽在生活上有基本的舒適環(huán)境。對于畜禽的圈舍要進行溫度上的調(diào)整，在冬天的時候，盡量保證圈舍能達到一定的溫度，不要使畜禽受寒，造成傷害；在夏季時，注意圈舍的降溫，對畜禽進行一定的保護。改善畜禽的生活條件，促進畜禽的健康成長。
2.2改革機制，擴大專業(yè)職能
全面保證畜牧業(yè)的快速健康發(fā)展，需要站在一定的高度，對畜牧的管理進行改善。在畜牧業(yè)的發(fā)展過程中，不僅僅是技術(shù)和養(yǎng)殖的問題，畜牧業(yè)的管理同樣重要。目前，應(yīng)在傳統(tǒng)的管理基礎(chǔ)上，進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，突破傳統(tǒng)觀念，促進畜牧業(yè)的良性發(fā)展。
2.3推廣標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)
在畜牧業(yè)的生產(chǎn)管理過程中，要對生產(chǎn)技術(shù)進行嚴格的要求，在技術(shù)上要保證做到生產(chǎn)的正規(guī)化，保證生產(chǎn)的品質(zhì)與質(zhì)量。實現(xiàn)統(tǒng)一化的管理，進行統(tǒng)一的消毒與防疫工作，保證生產(chǎn)的高質(zhì)量。
2.4重視畜禽的品種選擇
為了能使畜牧業(yè)進行統(tǒng)一化的管理和發(fā)展，需要對畜禽的品種進行統(tǒng)一的選擇。通過正規(guī)渠道選擇優(yōu)良的品種，在生產(chǎn)管理的過程中，能減少管理的復(fù)雜程序，促進一體化的管理。在畜禽的養(yǎng)殖過程中，保證養(yǎng)殖的質(zhì)量，減少養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題，促進其高效率的成長。
3結(jié)語
通過對畜牧業(yè)發(fā)展的分析，可以看到我國在畜牧業(yè)在發(fā)展的過程中，還有許多需要改進的地方，要結(jié)合國內(nèi)外的經(jīng)驗，培養(yǎng)高質(zhì)量的養(yǎng)殖人員，重視養(yǎng)殖的過程，及時地對管理的機制進行調(diào)整，以適應(yīng)工作的發(fā)展，進行有效的科學(xué)的改革，使畜牧業(yè)的發(fā)展再上一個新的臺階，促進畜牧業(yè)健康長期的發(fā)展，為我國的經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻。
參考文獻
[1] 孫菠.畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣過程中存在的問題及有效改善[J].當(dāng)代畜牧，2013，（20）：25-26.
關(guān)鍵詞：畜牧業(yè) 存在問題 發(fā)展目標(biāo) 對策
用科學(xué)發(fā)展觀謀劃畜牧業(yè)，可以更科學(xué)地配置農(nóng)業(yè)資源，有效轉(zhuǎn)化糧食和其他農(nóng)副產(chǎn)品，帶動種植業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值。按照科學(xué)發(fā)展觀要求，客觀分析當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展特點和發(fā)展優(yōu)勢，前瞻性、全局性地科學(xué)謀劃發(fā)展定位和發(fā)展重點[1]。如何把科學(xué)發(fā)展觀的要求轉(zhuǎn)化為謀劃畜牧業(yè)發(fā)展的正確思路，轉(zhuǎn)化為促進畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施，轉(zhuǎn)化為駕馭畜牧業(yè)發(fā)展的實際能力，是每位畜牧科技工作者必須思考的問題。
一、目前畜牧業(yè)存在的問題
一是目前畜牧業(yè)還沒有完全擺脫傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，特別是規(guī)模較小的專業(yè)場戶，生產(chǎn)的隨意性比較大，只是根據(jù)自身的條件，隨意建場，人畜混居，畜舍簡陋，場址選擇、場區(qū)布局不合理，飼養(yǎng)環(huán)境復(fù)雜，缺乏基本的動物衛(wèi)生防疫條件，不僅給動物防疫帶來很大困難，而且不能使有限的資源合理配置，綜合效益不高。二是規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的要求與滯后的基礎(chǔ)設(shè)施改造投入、技術(shù)人員知識更新之間的矛盾日趨明顯；部分政企技企聯(lián)系制度流于形式等主客觀因素的存在，都制約著畜牧生產(chǎn)的發(fā)展。三是規(guī)模養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)不高。相當(dāng)一部分規(guī)模養(yǎng)殖場雖然存出欄量上去了，但規(guī)劃、建設(shè)、飼養(yǎng)管理、防疫、糞污處理和規(guī)范化要求有一定差距。四是基礎(chǔ)設(shè)施及畜禽產(chǎn)品安全有待于提高：投入不足，畜禽良種繁育等基礎(chǔ)設(shè)施總體薄弱；畜產(chǎn)品安全問題突出，畜牧業(yè)飼養(yǎng)方式落后，使用違禁飼料添加劑和獸藥的現(xiàn)象還時有發(fā)生，畜產(chǎn)品質(zhì)量難以保障；動物疫病防治問題仍然存在，在一定程度上影響了畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
二、畜牧業(yè)發(fā)展目標(biāo)
全面貫徹落實實踐科學(xué)發(fā)展觀，認真執(zhí)行中央農(nóng)業(yè)工作會議精神，按照“發(fā)展、保護、監(jiān)管、創(chuàng)新”八字工作要領(lǐng)，實現(xiàn)畜牧業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，以圍繞“保護環(huán)境、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害畜禽產(chǎn)品”為中心，以“畜禽品種改良、生態(tài)養(yǎng)殖”為切入點，抓好動物疫病防控、畜牧業(yè)投入品監(jiān)管和畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。實現(xiàn)畜牧上臺階工程目標(biāo)[2]。
三、發(fā)展對策
1.科學(xué)轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式
一是轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式。目前畜牧業(yè)還沒有完全擺脫傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，從生產(chǎn)方式上進行改革，提倡“集中連片、各有重點、你我不同、和平發(fā)展”畜牧業(yè)發(fā)展新格局，逐步減少散飼養(yǎng)戶，擴大單元飼養(yǎng)規(guī)模，進一步向集約化、工廠化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展[3]。二是完善建場審批制度。對新建的規(guī)模養(yǎng)殖場，必須經(jīng)畜牧部門審核、審批，凡場址選擇、飼養(yǎng)規(guī)模、環(huán)保條件、技術(shù)力量、疫病防控、布局結(jié)構(gòu)等達不到標(biāo)準(zhǔn)的，一律不允許興建。三是堅持“三退三進三結(jié)合”原則。規(guī)模小的養(yǎng)殖場戶要退出散養(yǎng)、退出庭院、退出村莊，進入規(guī)模、進入小區(qū)、進入市場，與龍頭企業(yè)相結(jié)合、與環(huán)保相結(jié)合、與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、園林式養(yǎng)殖小區(qū)，促進散養(yǎng)戶向養(yǎng)殖小區(qū)集中，改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式，改善農(nóng)民居住環(huán)境，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。
2.科學(xué)謀劃畜牧業(yè)的發(fā)展策略
一是“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要推動力量。新時期，決策、管理、服務(wù)部門和生產(chǎn)主體要牢固樹立科技是畜牧業(yè)發(fā)展的第一生產(chǎn)力的思想，要從戰(zhàn)略高度統(tǒng)籌畜牧業(yè)，擺脫目前困境，實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。加大畜牧技術(shù)推廣應(yīng)用，通過“陽光工程”、“科技進萬家活動”不斷提高農(nóng)民科技素質(zhì)，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)科技含量。二是抓好 “四個提升、三到位”畜牧業(yè)上臺階工作?！八膫€提升”即：畜禽產(chǎn)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢進一步提升，規(guī)模化程度進一步提升，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進一步提升，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平進一步提升；“三個到位”即：政策到位，措施到位，服務(wù)到位。三是合理發(fā)展畜牧業(yè)。全面積極推行“布局合理、規(guī)模適度、防疫嚴格、設(shè)施齊全、治污達標(biāo)、管理科學(xué)”規(guī)模養(yǎng)殖的畜牧業(yè)，鼓勵有條件的養(yǎng)殖戶聯(lián)合建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)。堅持試驗、示范、推廣相結(jié)合的工作方針，加強實用技術(shù)推廣，建立了一批科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)示范區(qū)和合作社組織，并實行產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營。發(fā)揮輻射帶動作用，促進科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣普及。四是加大畜牧業(yè)技術(shù)推廣，完善畜禽良種繁育體系，收集有關(guān)信息。緊緊圍繞“黃牛振興計劃、奶牛跨越計劃”、“畜牧進萬家活動”強力抓好畜禽良種的引進和繁育，良種普及和推廣，提高良種覆蓋率。重點推廣秸稈青貯種草養(yǎng)畜技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)、無公害畜禽生產(chǎn)技術(shù)、高效養(yǎng)殖技術(shù)、發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬及瘦肉型豬配套飼養(yǎng)技術(shù)、優(yōu)質(zhì)肉兔生產(chǎn)等實用技術(shù)。建立健全畜牧信息收集、分析和制度，加強對畜牧業(yè)生產(chǎn)的預(yù)測預(yù)警，及時市場信息，指導(dǎo)生產(chǎn)者合理安排生產(chǎn)。
3.全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量
一是加大投入品監(jiān)管。大力推行畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范產(chǎn)地環(huán)境、飼養(yǎng)、用藥、防疫標(biāo)準(zhǔn)，控制農(nóng)殘、藥殘；要加快畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗體系建設(shè)，加強對畜產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過程、包裝標(biāo)志、市場準(zhǔn)入等全程監(jiān)管；強化產(chǎn)地檢疫，規(guī)范屠宰檢疫。二是加大疫病防控，降低養(yǎng)殖風(fēng)險?？茖W(xué)地建立健全動物疫病防控體系，完善縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村動物防疫機構(gòu)，加強基層防疫隊伍建設(shè)，增加動物疫病防控的投入，提高畜禽免疫密度，增強重大動物疫病防控能力，可以避免疫病給畜牧業(yè)帶來風(fēng)險[4]。
4.加強生態(tài)環(huán)境保護
良好的生態(tài)環(huán)境是畜牧業(yè)可持續(xù)性、連續(xù)性、可再生性發(fā)展的前提。要節(jié)約發(fā)展、清潔發(fā)展、安全發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展，就是促進人、畜禽與自然的和諧，實現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展和人口、資源、環(huán)境相協(xié)調(diào)。就必須遵循生態(tài)經(jīng)濟學(xué)原理，以保護自然、保護生態(tài)、創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境、實現(xiàn)畜牧業(yè)健康發(fā)展為目標(biāo)，促進畜牧業(yè)與環(huán)境的良性循環(huán)，實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用和污染零排放。
參考文獻：
[1]田青松.建原農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿εc對策[J].畜牧與飼料科學(xué)，2001（4）：26-27.
[2]夏顯力，王勁榮.畜牧業(yè)以質(zhì)增效的發(fā)展思路及其實施途徑[J].畜牧與飼料科學(xué)，2009（10）：111-113.
關(guān)鍵詞 畜牧業(yè)；問題；建議；貴州威寧；東風(fēng)鎮(zhèn)
中圖分類號 F326.3 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）13-0275-01
東風(fēng)鎮(zhèn)位于威寧縣城東南面，全鎮(zhèn)平均海拔1 790 m，總占地面積109.96 km2，位于東經(jīng)104°34′～104°45′之間，北緯26°46′～55°46′，距縣城49 km。東風(fēng)鎮(zhèn)東鄰居六盤水市鐘山區(qū)大灣鎮(zhèn)，西與爐山鎮(zhèn)為鄰，西南面與威寧縣二塘鎮(zhèn)接壤，北面是威寧縣板底鄉(xiāng)和赫章縣朱市鄉(xiāng)。全鎮(zhèn)轄15個行政村120個村民組。全鎮(zhèn)10 185戶現(xiàn)有人口46 480人，其中少數(shù)民族人口占比12.78%，共計5 195人，共包括漢、彝、苗、水、白、穿青等8個民族。鏡內(nèi)地貌破碎崎嶇，地型地貌類型多樣。高山與低谷海拔相差800～1 000 m，溫度相差4～6 ℃。境內(nèi)的河流以魯章大河為主干道，另有拖倮、拱橋、格書3條小河。流經(jīng)鎮(zhèn)區(qū)匯入六盤水市鐘山區(qū)大灣鎮(zhèn)大河流域，皆為烏江水系源頭。東風(fēng)鎮(zhèn)處于亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，冬季冷涼，夏季溫涼，年溫差小，日溫差大，雨熱同季，干濕明顯。全鎮(zhèn)年平均氣溫11.8 ℃，降雨量在800～1 100 mm。東風(fēng)鎮(zhèn)土地面積10 996 hm2，耕地1 172.27 hm2，人均占有耕地不足333.33 hm2。東風(fēng)鎮(zhèn)有林地109 hm2，荒山2 836 hm2，草地3 546.67 hm2，河域面積173.33 hm2，墾荒面積2 133.33 hm2，荒地及耕地中的采煤廢區(qū)及污染面積800 hm2。
隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷深入，畜牧業(yè)不斷體現(xiàn)了其重要地位，畜牧業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。本文將針對如何在此良好的發(fā)展環(huán)境下，不斷擴大畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提升綜合效益進行探究與分析。
1 東風(fēng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)生產(chǎn)狀況
縱觀近幾年東風(fēng)鎮(zhèn)的畜牧業(yè)發(fā)展，總體呈現(xiàn)穩(wěn)中有增的良好發(fā)展態(tài)勢，東風(fēng)鎮(zhèn)通過將政策驅(qū)動與科技驅(qū)動有效地結(jié)合在一起，遵循市場調(diào)控規(guī)律，大力推動豬、牛、羊三大支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了良好的成績。其中，肉類產(chǎn)量年均增幅在10%以上，人均占有逐年攀升，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的占比逐年上升。目前，全鎮(zhèn)共有0.9萬左右勞動力從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，畜牧業(yè)占農(nóng)戶總收入的1/5左右，可以說，畜牧業(yè)已經(jīng)逐步發(fā)展為農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)，也逐步成為農(nóng)業(yè)中最具潛力的產(chǎn)業(yè)。根據(jù)2015年數(shù)據(jù)顯示，畜牧業(yè)養(yǎng)殖數(shù)量穩(wěn)中有升，具體數(shù)據(jù)見表1。
總結(jié)起來，東風(fēng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)具體如下幾個特點：首先，飼養(yǎng)數(shù)量多，每年出欄總量超過5萬頭（只）；其次，地方特色突出，在畜牧業(yè)生產(chǎn)上，形成了以牛、豬、羊、雞四大產(chǎn)業(yè)為主，其他產(chǎn)業(yè)竟相發(fā)展為輔；再次，規(guī)模養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展。目前，全鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶30戶，其中養(yǎng)豬11戶、養(yǎng)羊15戶、養(yǎng)魚2戶、養(yǎng)雞與養(yǎng)兔各1戶，且飼養(yǎng)量呈現(xiàn)逐年遞增態(tài)勢；還有，飼養(yǎng)技術(shù)中科技含量不斷提升，不僅帶來了更高的收入收益，還能夠降低成本、縮短飼養(yǎng)周期。最后，農(nóng)戶收入逐年提高。養(yǎng)殖業(yè)帶來的收入在農(nóng)業(yè)總收入中的占比已經(jīng)不斷擴大至20%左右，已經(jīng)初步發(fā)展成為帶領(lǐng)農(nóng)民脫貧致富的支持最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)2015年數(shù)據(jù)顯示，東風(fēng)鎮(zhèn)農(nóng)村人均畜牧收入為320元。
2 畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題
雖然東風(fēng)鎮(zhèn)目前畜牧業(yè)整體發(fā)展勢頭良好，但仔細分析發(fā)現(xiàn)，當(dāng)中仍存在一些不可忽視的問題，歸納如下：首先，科技水平不高，產(chǎn)業(yè)化程度較低。目前，東風(fēng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)仍以傳統(tǒng)的散養(yǎng)為主，尚未形成完善的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化體系，對病疫的有效防控、畜禽產(chǎn)品的生加工等多方面帶來了很大的制約，也大大增加了產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險性。成熟的規(guī)模化飼養(yǎng)應(yīng)當(dāng)在飼養(yǎng)、管理、病疫防治等多環(huán)節(jié)形成科學(xué)完善的體系。其次，畜產(chǎn)品有待精細化加工，質(zhì)量有待保障。由于主要還是以傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式為主，在飼料添加劑、違禁藥物的使用方面不規(guī)范，存在安全超標(biāo)隱患，嚴重影響畜禽產(chǎn)品質(zhì)量。最后是治療體系不夠完善。防疫經(jīng)費少，防疫網(wǎng)絡(luò)不健全，一些疾病如豬瘟、雞新城疫等病時有發(fā)生。
3 建議
東風(fēng)鎮(zhèn)在畜牧業(yè)發(fā)展上具有相對明顯的優(yōu)勢和潛力。首先，自然條件優(yōu)厚，東風(fēng)鎮(zhèn)具備良好的氣候條件與土壤環(huán)境，適合種植玉米、馬鈴薯等多種經(jīng)濟作物，草山、草坡多，可以為畜牧業(yè)的發(fā)展提供充足的飼料資源，且當(dāng)?shù)貧夂驐l件適合飼養(yǎng)多種畜種。二是人力資源比較充足。東風(fēng)鎮(zhèn)共有村級防疫員15名、技術(shù)人員2名，可在規(guī)劃、選種、飼料搭配等多方面提供服務(wù)。
3.1 優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，營造良好發(fā)展氛圍
發(fā)展健康的畜牧業(yè)離不開良好的發(fā)展環(huán)境，為了為其營造良好的發(fā)展氛圍，應(yīng)當(dāng)從政策、資金、執(zhí)法，以及輿論等多方面給予全方位支持與服務(wù)，加大對畜牧業(yè)發(fā)展的保護力度[1]。
3.2 強化服務(wù)體系建設(shè)，增強服務(wù)功能
首先，建立健全疫病防治體系。為了更加有效對疫病的發(fā)生以及傳播進行控制，需要積極探索新型防治服務(wù)體系以及運行機制。其次，加強信息服務(wù)平臺的建設(shè)。加大對信息化宣傳、服務(wù)手段的建設(shè)，逐步完善服務(wù)體系。最后，加強對高科技能力的服務(wù)體系的建設(shè)。通過專業(yè)技能培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)等多種途徑促進科技能力的提升，通過與高校、農(nóng)業(yè)科技部門等機構(gòu)進行合作方式有效提高畜牧業(yè)的科技水平[2]。
3.3 提高產(chǎn)業(yè)化水平，拓寬發(fā)展渠道
首先，以持續(xù)發(fā)展為原則，應(yīng)當(dāng)明確發(fā)展方向。重點發(fā)揮養(yǎng)殖大戶的帶頭作用，擴大規(guī)?；?，培養(yǎng)養(yǎng)殖小區(qū)，通過一點帶面的方式推動全鎮(zhèn)畜牧業(yè)的全面可持續(xù)發(fā)展。其次，不僅關(guān)注發(fā)展量的提升，更好注重產(chǎn)業(yè)品質(zhì)的提升。再次，不斷完善經(jīng)營方式體系，形成緊密的利益共同體，實現(xiàn)資源共享、互利共贏、利益最大化。最后，拓展發(fā)展渠道，不斷加大招商引資力度，擴寬融資渠道，為全鎮(zhèn)的畜牧業(yè)的發(fā)展提供源源不斷的動力[3-4]。
3.4 發(fā)展牧草種植，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
發(fā)展牧草種植業(yè)將有效推動種植業(yè)從二元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)槿Y(jié)構(gòu)，從而提升土地利用率、產(chǎn)出率。要想有效推動牧草種植業(yè)的發(fā)展，需要從以下幾點加以重視。首先，加強牧草種植宣傳力度。將牧草種植帶來的經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)境效益等積極傳播給廣大群眾，提高農(nóng)戶的積極性。其次，做好技術(shù)支持服務(wù)工作。通過集中培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)等多種途徑對農(nóng)民進行技術(shù)指導(dǎo)。最后，因地制宜、因時制宜，將牧草種植與畜牧養(yǎng)殖有效結(jié)合起來，走農(nóng)林牧一體化的生態(tài)型發(fā)展[5]。
4 參考文獻
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[3] 戚世林.我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議[J].當(dāng)代畜牧，2013（15）：64-65.
本文針對麥積區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，分析了畜牧產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，提出了解決問題相應(yīng)的對策措施，為健康、快速發(fā)展畜牧業(yè)提供了依據(jù)。
關(guān)鍵詞：
畜牧業(yè)；對策；問題
1發(fā)展現(xiàn)狀
近年來，麥積區(qū)堅持把加快畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖擺在轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式和推動現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略位置，按照“穩(wěn)定豬、禽生產(chǎn)，突出發(fā)展牛、羊等草食性畜禽，加快發(fā)展放養(yǎng)雞新興產(chǎn)業(yè)”的指導(dǎo)方針，堅持“建基地，扶龍頭，育產(chǎn)業(yè)，帶農(nóng)戶”工作思路，創(chuàng)新體制機制，加大扶持引導(dǎo)，培育新型經(jīng)營主體，創(chuàng)建名優(yōu)品牌，全區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)逐漸呈現(xiàn)出“區(qū)域化布局，專業(yè)化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”的良好態(tài)勢。截至2014年底，全區(qū)畜禽飼養(yǎng)總量達到354.87萬頭（只），肉、蛋、奶、鮮魚產(chǎn)量分別達到2.71萬t、0.44萬t、0.79萬t和0.0266萬t，全區(qū)畜牧產(chǎn)值達到9.49億元，人均牧業(yè)收入達到1221元。
2存在問題
2.1畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理，有待進一步優(yōu)化調(diào)整
2014年生豬、蛋雞產(chǎn)值占畜牧總產(chǎn)值的比重達77.3%，牛羊及其他養(yǎng)殖只占22.7%，畜牧業(yè)對地方發(fā)展和農(nóng)民增收的作用受生豬、禽蛋市場波動的影響仍較為突出。
2.2畜牧產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游發(fā)展不均衡，畜牧產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展有待加強
全區(qū)產(chǎn)業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈上游的飼草料加工供應(yīng)、良種畜禽選育繁育等體系建設(shè)重視不夠，仍不健全，下游的畜產(chǎn)品精深加工企業(yè)太少，知名品牌創(chuàng)建不夠，品牌帶動能力較弱，造成市場競爭乏力，產(chǎn)銷銜接不暢，直接影響了畜產(chǎn)品的附加值和綜合效益，制約了全區(qū)畜牧業(yè)的快速長遠發(fā)展。
2.3養(yǎng)殖場建設(shè)的資金、用地、用電及環(huán)保等制約日益嚴重，產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境需進一步優(yōu)化
當(dāng)前養(yǎng)殖成本逐年增加，但財政引導(dǎo)扶持資金投入有限，銀行貸款門檻又高，資金短缺已成為畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的嚴重制約瓶頸。糞污處理和生態(tài)環(huán)境保護的要求更加嚴格，用地、用電及環(huán)評審批等手續(xù)較為復(fù)雜，辦理要跑多個部門，耗費了養(yǎng)殖戶大量的時間精力，也挫傷了養(yǎng)殖戶發(fā)展養(yǎng)殖的積極性。
2.4動物疫病形勢嚴峻，畜產(chǎn)品安全隱患較多，畜牧產(chǎn)業(yè)服務(wù)保障體系需進一步健全完善
近年來，國內(nèi)食品質(zhì)量安全事故頻發(fā)，動物疫情呈多發(fā)態(tài)勢，監(jiān)管體制機制尚不健全，檢測設(shè)施設(shè)備滯后，監(jiān)管能力水平較低，致使全區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管漏洞仍然不少，同時中小規(guī)模養(yǎng)殖場普遍存在的動物疫病防控意識淡薄，畜禽飼養(yǎng)條件簡陋，防疫措施落實不到位以及管理水平較低等問題，致使動物疫病發(fā)生風(fēng)險不斷增加，動物疫病防控形勢依然嚴峻。
3對策及建議
3.1加大上下游產(chǎn)業(yè)扶持力度，促進現(xiàn)代化畜牧產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展
積極制定出臺鼓勵飼草料加工供應(yīng)、良種畜禽繁育等體系建設(shè)以及畜產(chǎn)品精深加工等方面的扶持政策，健全完善飼草料加工供應(yīng)、良種畜禽繁育等上游產(chǎn)業(yè)體系，引導(dǎo)畜產(chǎn)品精深加工企業(yè)發(fā)展，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，促進畜牧上、中、下游產(chǎn)業(yè)均衡協(xié)調(diào)發(fā)展，優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)畜種結(jié)構(gòu)，改變豬雞獨大的畜禽結(jié)構(gòu)，促進畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式向現(xiàn)代化、集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，構(gòu)建“以加工帶養(yǎng)殖，以養(yǎng)殖促加工”的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)均衡發(fā)展新格局。
3.2扶持資金向畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展傾斜
適當(dāng)增加財政資金向畜牧業(yè)傾斜力度，并整合利用各種項目資金，用于畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、設(shè)備更新、技術(shù)改進以及先進技術(shù)的推廣，完善動物疫情測報、診斷、監(jiān)測和藥物殘留監(jiān)督體系的建設(shè)。
3.3發(fā)展壯大畜牧龍頭企業(yè)
整合利用各級畜牧項目扶持資金，向重點龍頭企業(yè)傾斜，鼓勵企業(yè)進行技改和擴建，加速龍頭企業(yè)發(fā)展。以畜牧龍頭企業(yè)為核心，積極培育區(qū)域化產(chǎn)業(yè)基地，鼓勵采用“公司+基地+農(nóng)戶”等龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶的有效組織形式。
3.4推行畜禽糞污無害化處理，大力發(fā)展綠色生態(tài)畜牧產(chǎn)業(yè)
制定出臺鼓勵發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟扶持政策，引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)加快糞污收集、處理設(shè)施設(shè)備升級改造，無害化處理畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便、污水等環(huán)境污染物，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟。
3.5簡化養(yǎng)殖相關(guān)手續(xù)，營造畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好環(huán)境
針對新建養(yǎng)殖場需要辦理的用地審批、用電審批以及環(huán)境評估等手續(xù)比較繁瑣、耗時費力的問題，希望相關(guān)部門能簡化不必要的手續(xù)環(huán)節(jié)，規(guī)范相關(guān)審批程序，加強部門間協(xié)作溝通，探索多部門一站式或一次性手續(xù)辦理，為我區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境氛圍。
3.6健全畜禽養(yǎng)殖保險機制
要加快健全完善畜禽養(yǎng)殖保險機制，加大財政、畜牧等政府部門與保險公司、養(yǎng)殖戶的相互對接，進一步增加參保畜禽品種，拓展畜禽保險覆蓋面，并進一步加大財政支持，相應(yīng)降低養(yǎng)殖戶保險費用自繳比例，不斷有效轉(zhuǎn)移和分散養(yǎng)殖風(fēng)險，增強養(yǎng)殖戶抵御自然災(zāi)害和疫情疫病的能力，保障了畜禽產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和養(yǎng)殖戶持續(xù)增收。
3.7加強畜牧業(yè)服務(wù)保障體系建設(shè)
【關(guān)鍵詞】畜牧業(yè)；經(jīng)營方式；養(yǎng)殖模式；轉(zhuǎn)變
畜牧業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)，與畜牧業(yè)生產(chǎn)緊密聯(lián)系的飼料工業(yè)、獸藥工業(yè)、屠宰加工等都歸屬于第二產(chǎn)業(yè)，為畜牧業(yè)生產(chǎn)服務(wù)流通、金融、信息等第三產(chǎn)業(yè)還處于初級階段。圍繞畜牧業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的第二、三產(chǎn)業(yè)是拉動畜牧業(yè)發(fā)展的重要引擎。建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)，必須發(fā)揮好第二、三產(chǎn)業(yè)的作用，服務(wù)于畜牧業(yè)生產(chǎn)。只有形成第一、二、三產(chǎn)業(yè)高度融合的產(chǎn)業(yè)體系，才能使畜牧業(yè)真正實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，才能真正做強做大。畜牧業(yè)前連種植業(yè)，后連加工業(yè)，是大農(nóng)業(yè)的主要角色，是農(nóng)民增收的重要途徑，也是新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。合理發(fā)展內(nèi)蒙古畜牧業(yè)，對于調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、改善生態(tài)環(huán)境有著重大的戰(zhàn)略意義。但是，目前內(nèi)蒙古畜牧業(yè)的發(fā)展還比較滯后，還存在著很多不容忽視的問題。筆者對內(nèi)蒙古畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題進行了分析，并提出了相應(yīng)的對策，以期為內(nèi)蒙古畜牧業(yè)的發(fā)展提供參考。
1、存在問題
1.1 養(yǎng)殖模式滯后。目前內(nèi)蒙古畜牧業(yè)還是以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式為養(yǎng)殖主體，主要是以農(nóng)戶為基礎(chǔ)的個體養(yǎng)殖和較小的養(yǎng)殖場養(yǎng)殖。特別是規(guī)模較小的專業(yè)養(yǎng)殖場戶，生產(chǎn)的隨意性比較大，只是根據(jù)自身的條件，隨意建場，人畜混居，畜舍簡陋，場址選擇、場區(qū)布局不合理，飼養(yǎng)環(huán)境復(fù)雜，缺乏基本的動物衛(wèi)生防疫條件，不僅給動物防疫帶來很大困難，而且不能使有限的資源合理配置，綜合效益不高。
1.2 養(yǎng)殖品種老化，養(yǎng)殖技術(shù)滯后。養(yǎng)殖品種老化，畜群結(jié)構(gòu)不合理，生產(chǎn)方式落后是內(nèi)蒙古牲畜業(yè)發(fā)展的又一原因。良種引進不足，種畜禽供種能力不足，大量從境外購買的仔畜仔禽，也給畜牧生產(chǎn)帶來了一定的安全隱患。養(yǎng)殖技術(shù)滯后，重存欄，輕出欄，對畜禽飼料的營養(yǎng)搭配不當(dāng)，嚴重影響生產(chǎn)效益；不注重畜禽疾病的防治，對病死的畜禽隨意處理，對畜禽的養(yǎng)殖安全造成嚴重影響。
1.3 規(guī)模養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)不高，缺乏政府管理和支持。大部分養(yǎng)殖場規(guī)模小，政府不介入審批和管理，由養(yǎng)殖戶隨意建場飼養(yǎng)，沒有合理的場地規(guī)劃、建設(shè)、飼養(yǎng)管理、防疫、糞污處理等體系。相關(guān)部門之間缺乏協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，政府、畜牧業(yè)管理部門在項目建設(shè)中，往往表現(xiàn)為重扶持、輕管理。這種項目后期管理不足或管理不到位現(xiàn)象，是嚴重缺少部門之間協(xié)調(diào)聯(lián)動機制的典型表現(xiàn)，會直接致使畜牧業(yè)項目難以達到預(yù)期效果，嚴重影響了畜牧養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性和農(nóng)村經(jīng)濟的健康可持續(xù)發(fā)展。
1.4 內(nèi)蒙古畜牧養(yǎng)殖面臨“四低”。一是山區(qū)農(nóng)民的文化水平低，對科技知識的接受程度低，他們只關(guān)心短期內(nèi)的經(jīng)濟效益，大多沿襲傳統(tǒng)落后的飼養(yǎng)習(xí)慣，嚴重制約了畜牧科技推廣進程。二是鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧科技隊伍待遇較低，極大地挫傷了技術(shù)推廣人員的工作積極性。三是基層畜牧養(yǎng)殖推廣人員技術(shù)水平較低，在崗人員中多數(shù)沒有經(jīng)過系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)，理論功底差，業(yè)務(wù)素質(zhì)不高，導(dǎo)致整個畜牧隊伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)不高，不適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。四是科技推廣費用投入低，科技宣傳和普及遠遠不夠，另外，目前動物保護體系和飼養(yǎng)獸藥質(zhì)量監(jiān)測體系薄弱，尤其是各級動物防檢疫機構(gòu)基礎(chǔ)設(shè)施落后，動物疫病的監(jiān)測、診斷、預(yù)防和撲滅等各個環(huán)節(jié)都存在設(shè)施簡陋等突出問題，導(dǎo)致畜牧業(yè)技術(shù)支撐體系十分脆弱。畜牧養(yǎng)殖這“四低”嚴重制約了內(nèi)蒙古畜牧業(yè)的健康發(fā)展。
2、對策
2.1 轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式。目前，內(nèi)蒙古畜牧業(yè)還沒有完全擺脫傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，應(yīng)該首先從養(yǎng)殖模式上進行調(diào)整，提倡“集中連片、各有重點、你我不同、綜合發(fā)展”的原則，逐步擴大單元飼養(yǎng)規(guī)模，進一步向集約化、工廠化、現(xiàn)代化的養(yǎng)殖方向發(fā)展。逐步改變目前收入結(jié)構(gòu)單一，發(fā)展?jié)摿Σ淮蟮纳a(chǎn)經(jīng)營方式，走一條既適合本地實際，又可增產(chǎn)增收的生態(tài)型、效益型畜牧業(yè)路子，提高畜牧業(yè)效益，增加牧民收入。
2.2 建設(shè)良種繁育體系，提高養(yǎng)殖技術(shù)。改良品種是提高畜禽品質(zhì)的重要手段。畜牧業(yè)管理部門應(yīng)加強原種畜禽場建設(shè)，種畜場應(yīng)積極從省外及國外引進優(yōu)質(zhì)原種畜禽，增加原種畜禽場，提高全省種畜禽品質(zhì)，加強種畜禽擴繁場建設(shè)。同時，要加大地方優(yōu)質(zhì)品種資源保護，確保地方優(yōu)質(zhì)畜禽品種資源安全。對不合格的養(yǎng)殖場進行整改，大力宣傳和推廣畜禽養(yǎng)殖技術(shù)，提高畜禽養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖技術(shù)，增加養(yǎng)殖效益。
2.3 政府加大管理力度，提高規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。抓好標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化養(yǎng)殖場建設(shè)，政府出臺優(yōu)惠政策，對符合標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖企業(yè)予以資金技術(shù)支持。畜牧管理部門必須加大畜禽養(yǎng)殖管理力度，對新建養(yǎng)殖場進行審核、審批，凡場址選擇、飼養(yǎng)規(guī)模、環(huán)保條件、技術(shù)力量、疫病防控、布局結(jié)構(gòu)等達不到標(biāo)準(zhǔn)的，一律不允許興建。采用統(tǒng)一建設(shè)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一防疫的管理形式，從而為畜禽養(yǎng)殖提供一個健康、安全的養(yǎng)殖環(huán)境。在種畜禽的引進上，畜牧管理部門要做好檢疫、運輸、發(fā)放等多個環(huán)節(jié)，要保證養(yǎng)殖項目的實施質(zhì)量和順利發(fā)展。
2.4 大力推廣畜牧養(yǎng)殖科技知識，培養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)人才。一是由畜牧管理部門聘請相關(guān)專業(yè)人才和專家，定期對養(yǎng)殖戶進行養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖戶的科技知識。二是不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)機制，重點培養(yǎng)一批具有省內(nèi)領(lǐng)先水平的學(xué)科和技術(shù)帶頭人，進一步提高專業(yè)技術(shù)人才隊伍整體素質(zhì)，建立健全種類齊全、層次多樣的人才培養(yǎng)體系。三是進一步深化人事制度改革，完善專業(yè)技術(shù)人才使用的競爭激勵機制，提高專業(yè)技術(shù)人才的待遇。四是培育人才市場機制，加強人才資源市場化配置，使用人單位能夠找到最合適的人選。
2.5 深入推進“四級聯(lián)創(chuàng)”工作機制，確保標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平保持全國領(lǐng)先地位。當(dāng)前，畜牧業(yè)發(fā)展水平，畜牧業(yè)強區(qū)主要看加工，未來畜牧業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志主要在于服務(wù)，畜牧業(yè)強區(qū)應(yīng)該是強在服務(wù)畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工的能力上，強在科技服務(wù)上，強在金融服務(wù)上和流通貿(mào)易上。我們在畜牧業(yè)金融要素市場建設(shè)、在信息化服務(wù)等方面已經(jīng)有很好的基礎(chǔ)，下一步，要進一步創(chuàng)新，支持畜牧業(yè)金融要素市場建設(shè)，努力打造具有湖北特色，全國一流的畜牧業(yè)金融中心、交易中心、研發(fā)中心和信息中心，完成率先建設(shè)畜牧業(yè)強區(qū)的重任。深入推進“四級聯(lián)創(chuàng)”，不斷提高標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平。進一步抓好畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖“四級聯(lián)創(chuàng)”活動，調(diào)動地方政府和養(yǎng)殖業(yè)主創(chuàng)建積極性，全面提高全區(qū)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化水平。對大中型畜禽養(yǎng)殖場要按照標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建要求，實現(xiàn)畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化。
3、結(jié)語
總之，內(nèi)蒙古畜牧業(yè)必須有效轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式，抓好種畜禽質(zhì)量，加強政府管理力度和加大資金投入，抓好畜牧業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)。只有這樣，內(nèi)蒙古畜牧業(yè)才能健康快速地發(fā)展。
【參考文獻】
關(guān)鍵詞：獸醫(yī)；素質(zhì)；提升
眾所周知，現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展需要具有現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)和管理知識的農(nóng)民，需要能夠轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的畜牧學(xué)科技成果，而基層畜牧獸醫(yī)人員作為現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)技術(shù)傳輸?shù)妮d體更是發(fā)揮著關(guān)鍵性的作用。這就要求基層畜牧獸醫(yī)工作人員清醒地認識到自己工作的重要使命和歷史責(zé)任，科學(xué)提升自身素質(zhì)，發(fā)揮自己在現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)中的重要作用。
一、基層獸醫(yī)隊伍的特點
基層獸醫(yī)人員是一個有組織的技術(shù)服務(wù)團體，必須具有專業(yè)的醫(yī)學(xué)知識和一定的專業(yè)技能和經(jīng)驗。
1.社會性獸醫(yī)是為社會服務(wù)的，因此具有社會性。從工作性質(zhì)來說，獸醫(yī)主要從事的是基層鄉(xiāng)村基礎(chǔ)的動物醫(yī)療防治工作，一些養(yǎng)殖戶在遇到養(yǎng)殖困難或動物疾病疑問時都會找獸醫(yī)尋求幫助。獸醫(yī)肩負著防疫、治病的重要責(zé)任，與畜產(chǎn)品質(zhì)量聯(lián)系緊密。
2.基礎(chǔ)性獸醫(yī)在最基層的鄉(xiāng)村工作，工作在民間，治療過程中直接針對的對象是牲畜，具有基礎(chǔ)性和民間性特點。
3.服務(wù)性獸醫(yī)服務(wù)于百姓，服務(wù)于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，服務(wù)性決定了獸醫(yī)工作的方向；獸醫(yī)利用自身所學(xué)的專業(yè)知識來實踐和治療疾病，職責(zé)是為鄉(xiāng)村生產(chǎn)和發(fā)展提供服務(wù)，促進鄉(xiāng)村畜牧業(yè)的快速發(fā)展。獸醫(yī)的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量直接影響到獸醫(yī)行業(yè)的整體水平。
4.實踐性獸醫(yī)要正確的掌握臨床試驗的相關(guān)知識才能在實際操作中運用自如。實踐性反映了獸醫(yī)工作的質(zhì)量水平，經(jīng)驗豐富才能更好的進行獸醫(yī)工作。
二、基層畜牧獸醫(yī)人員在現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)中的作用
基層畜牧獸醫(yī)人員作為現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)技術(shù)傳輸?shù)妮d體，發(fā)揮著無法替代的作用，具體說來：
1.為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展保駕護航畜牧業(yè)發(fā)展離不開基層獸醫(yī)隊伍，我國是畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)量最大的國家，質(zhì)量得不到良好的保障，食品安全就會存在問題；為了提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平和畜牧業(yè)的競爭力就離不開鄉(xiāng)村獸醫(yī)隊伍；國際貿(mào)易技術(shù)要求水平不斷提高，對畜牧產(chǎn)品質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)提高，加強基層獸醫(yī)技術(shù)水平十分必要?？梢哉f，基層獸醫(yī)隊伍為畜牧業(yè)發(fā)展提供了良好的發(fā)展環(huán)境。
2.關(guān)乎著百姓身體健康和生命安全獸醫(yī)工作是公共衛(wèi)生的重要組成部分，關(guān)系著公共衛(wèi)生和國民的身體健康，對百姓身體健康和生命安全具有重要的現(xiàn)實意義。如果獸醫(yī)工作質(zhì)量得不到保障，會造成動物疾病的擴大，嚴重的會影響到人類的身體健康，給公共衛(wèi)生安全帶來安全隱患。獸醫(yī)工作是保障國民身體健康和生命安全的重要措施。
3.促進和諧社會和新農(nóng)村建設(shè)畜牧業(yè)在新農(nóng)村建設(shè)中占據(jù)著重要的地位，完善鄉(xiāng)村獸醫(yī)工作為新農(nóng)村建設(shè)提供有利的條件和堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)；獸醫(yī)工作能夠促進農(nóng)民增收，提高我國的畜牧業(yè)的競爭力?？梢哉f，加強鄉(xiāng)村畜牧業(yè)獸醫(yī)工作有助于和諧社會建設(shè)，促進農(nóng)業(yè)及國民經(jīng)濟快速發(fā)展。
三、科學(xué)提升自身素養(yǎng)
只有具備了專業(yè)的素養(yǎng)，獸醫(yī)才能夠更好地發(fā)揮自身專長，更好地服務(wù)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。
1.嚴謹?shù)木礃I(yè)態(tài)度要想適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，基層獸醫(yī)要刻苦學(xué)習(xí)，勇于探求新理論、新知識，掌握更新的知識；求真務(wù)實，做到理論聯(lián)系實際，精準(zhǔn)的判斷，有效的治療；對工作忘我投入，樹立責(zé)任感、事業(yè)；恪盡職守、精益求精；不追求個人和小集團利益，務(wù)實苦干，講求奉獻和付出。
2.優(yōu)秀的專業(yè)知識獸醫(yī)要具有一定的理論知識，面對臨床實踐和生產(chǎn)實踐中遇到的新問題能夠加以研究和解決。優(yōu)秀的獸醫(yī)要有扎實的理論基礎(chǔ)知識、臨床基本功；獸醫(yī)熟練、準(zhǔn)確掌握的基本功，掌握基本理論、知識和操作技能，掌握臨床思維方法與技巧，注重臨床經(jīng)驗的積累，提高自身工作能力，豐富臨床經(jīng)驗；優(yōu)秀的獸醫(yī)還要勇于向高難度高尖端領(lǐng)域發(fā)展，敢于向尚未治愈的動物疫病挑戰(zhàn)。
3.良好的職業(yè)道德基層獸醫(yī)要嚴格遵守《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)職業(yè)道德行為規(guī)范》，勇于擔(dān)當(dāng)責(zé)任、義務(wù)，勇于奉獻；要有良好的醫(yī)德，具備良好的品德風(fēng)尚，時刻銘記對畜主負責(zé)，對動物生命負責(zé)；優(yōu)秀的獸醫(yī)要盡心盡力服務(wù)，耐心細致，一絲不茍，精益求精。
4.團隊合作能力單純依靠一個獸醫(yī)的力量是無法做好基層獸醫(yī)工作，需要依賴集體的力量，為此要講求團隊合作，發(fā)揮集體智慧，發(fā)揮團隊精神，達到團隊最大工作效率。作為團隊的成員，每一個個體不僅要有個人能力，更需要有在不同的位置上各盡所能、與其他成員協(xié)調(diào)合作的能力；成員之間通過良好的合作、協(xié)調(diào)發(fā)揮出每個成員的最大潛能。
5.充沛的體能、良好的心理素質(zhì)獸醫(yī)工作強度大，需要面臨繁重的腦力勞動和體力勞動，因此要具備強健的體魄，才能避免因疲勞而影響治療效果；良好的心理素質(zhì)是獸醫(yī)所必備的。當(dāng)出現(xiàn)誤診、誤治、醫(yī)患關(guān)系緊張情況時，良好的心理素質(zhì)會引導(dǎo)走出困境，增加畜主對治療的信心，保證診療順利進行。
關(guān)鍵詞：草原畜牧業(yè)；可持續(xù)發(fā)展；經(jīng)營方式
內(nèi)蒙古大草原屬于北方溫帶草原，它面積大，類型多，是世界上保持和利用時間最長的天然草原之一，草原畜牧業(yè)作為內(nèi)蒙古的主要支柱產(chǎn)業(yè)，在地區(qū)的發(fā)展過程中，以科學(xué)的方式固定草原，可持續(xù)經(jīng)營來發(fā)展畜牧業(yè)，具有很大的意義。
1.內(nèi)蒙古草原畜牧業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r
隨著我國的入世，西部大開發(fā)的推進，草原畜牧業(yè)的比較優(yōu)勢將更加突出，畜產(chǎn)品的生產(chǎn)和出口將得到顯著增長，這對于內(nèi)蒙古草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了一個大好的機遇。改革開放以來，內(nèi)蒙古地區(qū)草原畜牧業(yè)有了一定的發(fā)展，牲畜總頭數(shù)和畜產(chǎn)品供給能力穩(wěn)步增長。目前，草原畜牧業(yè)已經(jīng)具備生產(chǎn)100萬噸肉類，300萬張優(yōu)質(zhì)皮張，6萬噸毛，4000噸羊絨，60萬噸鮮奶以及年總增2000萬頭以上牲畜的綜合生產(chǎn)能力。并且，內(nèi)蒙古地區(qū)草地資源豐富，具有大力發(fā)展草原畜牧業(yè)的優(yōu)勢，這樣既能提高國土資源的綜合利用率，促進區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，又能增加農(nóng)牧民的收入，提高農(nóng)牧民生活水平。
2.草原畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題
近年來，隨著草原畜牧業(yè)的發(fā)展，由于諸多因素的影響，在生產(chǎn)、加工、銷售等方面出現(xiàn)了很多問題，在一定程度上制約了草原畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.1草原“三化”問題嚴重
內(nèi)蒙古草原面積占全國的21.7%，有6359萬公頃可利用草原面積，目前已退化的草原面積達3867萬公頃，占可利用草原面積的60%。呼盟、錫盟的草原退化面積達23%和41%，鄂爾多斯草原退化68%以上，以荒漠草原為主的自然災(zāi)害，也有人為因素在內(nèi)。一是大規(guī)模毀草開荒。1995年前后糧價有所回升，使得呼盟等地的一些草原被大面積開荒，種上了農(nóng)作物，這雖然解決了近期的糧食和部分收入問題，但卻改變了草原的性質(zhì)，相當(dāng)多的耕地后來成為低產(chǎn)田，開墾后又被撂荒，這樣的草地很容易退化，至少需要數(shù)十年才能恢復(fù)到原初草原狀態(tài)，部分草原可能將永遠停留在退化的狀態(tài)。這樣，既縮小了牧場空間，增加了草地壓力，又直接威脅到牧民的生活，人們將為此付出昂貴的代價。二是草場過牧嚴重。草地面積稅減，但牲畜數(shù)量不斷增加，草場嚴重超載。以錫盟為例，近十幾年來，許多牧民的傳統(tǒng)觀念是以牲畜頭數(shù)來顯示富裕程度，相當(dāng)多的牧民不愿出欄牲畜，牲畜頭數(shù)從1000萬頭只發(fā)展到了1811萬頭只，但同期可利用草地面積卻因開墾、沙化減少了40萬公頃，草地的載畜率大大增加。目前，很多牧區(qū)草場超載率在40%以上，加重了草原負擔(dān)，加劇了草原退化、沙化。三是草地建設(shè)緩慢。由于資金、人才、物力投入不足，我區(qū)草原建設(shè)的力度非常小，建設(shè)人工草地、半人工草地的狀況不佳。我區(qū)人工種草、改良草地的面積極少，僅占可利用草地面積的2%，而與自然條件相當(dāng)?shù)拿绹啾龋鋰鷻谶_95%，以致其載畜量和產(chǎn)肉量也是我們的幾十倍。
2.2粗放型的經(jīng)營方式
內(nèi)蒙古草原畜牧業(yè)基本上還是自由放牧、粗放經(jīng)營的管理方式。很多牧民的牲畜無固定的棚圈，飼草無穩(wěn)定儲備，牲畜抵御自然災(zāi)害的能力非常差。2000、2001年的雪災(zāi)，錫盟地區(qū)牧民的牛羊絕大多數(shù)是自由放養(yǎng)，牲畜死亡率高達50%，造成了慘痛的損失。另外，由于絨山羊的粗放散養(yǎng)，也給草原帶來一定的破壞，當(dāng)草少時，羊采食會把草根都一同吃掉，使大面積草場受到嚴重破壞。
2.3畜產(chǎn)品市場化程度低
內(nèi)蒙古草原面積大，很多牧民都分散經(jīng)營，畜產(chǎn)品的變現(xiàn)能力很低，加工能力很弱，在市場上以銷售活畜為主，產(chǎn)業(yè)鏈條短，所獲加工增值收入幾乎沒有，使深加工、再加工利益大量流失，農(nóng)牧民收入增長緩慢。
3.草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營方式
內(nèi)蒙古具有天然的草原資源，擁有畜產(chǎn)品生產(chǎn)和出口的價格優(yōu)勢，選擇適宜的草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營方式就顯得更加重要了。內(nèi)蒙古草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展應(yīng)在保護生態(tài)環(huán)境的前提下，堅持從本地實際出發(fā)，根據(jù)空間位置、資源狀態(tài)及生產(chǎn)特征來劃分相應(yīng)的經(jīng)營方式，以實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展的連續(xù)性和穩(wěn)定性。
3.1鞏固草原基地方式
通過完善草場承包制，加強草地保護、建設(shè)，以治理恢復(fù)為前提，全面實行季節(jié)性禁牧，在處理好生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的基礎(chǔ)上實行草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。一是落實好草原有償承包責(zé)任制。內(nèi)蒙古草原早在80年代末就開始推行承包制，今后要進一步加以完善，規(guī)范草場有償使用，以草定畜，草畜平衡，超載罰款。我區(qū)的伊盟和阿盟多數(shù)草原屬于荒漠草原、半荒漠草原，為促進草原生態(tài)良性循環(huán)，防止草地繼續(xù)退化，要做到查清各鄉(xiāng)、嘎查草場資源情況，核算出承包戶的草場面積、產(chǎn)草量，適宜載畜量，保證草原生態(tài)良性循環(huán)和持續(xù)利用。二是加大投入力度。加強水利、交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善草原的惡劣面貌。各級政府、集體和個人必須加強對草原的投資力度，改良天然草場，增加牧草覆蓋度，建立人工草地，實行圍欄封育等措施，引進國外牧草新品種，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮草和干草。赤峰的巴林草原實行劃區(qū)輪牧，使草原得以休養(yǎng)生息，取得良好的效果。赤峰目前已建成永久性棚圈11.5萬處，圍欄草場1350萬畝，人工草場470萬畝，配套小草庫倫1.5萬處，引進和培育了很多牧草新品種，對畜牧業(yè)的長期發(fā)展起到了促進作用。三是優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)。因地制宜，指導(dǎo)牧民調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，選擇牲畜品種，縮短畜群生產(chǎn)周期，加速畜群周轉(zhuǎn)，提高出欄率、商品率和經(jīng)濟效益。結(jié)合市場需求，提供優(yōu)質(zhì)的綠色畜產(chǎn)品。內(nèi)蒙西部草原類型適合發(fā)展山羊、駱駝、細毛羊和少數(shù)耐粗飼的大畜；東部的草甸草原適合發(fā)展肉牛、奶牛，兼養(yǎng)肉羊、細毛羊；中部典型草原以肉羊、細毛羊為主，兼養(yǎng)肉牛、奶牛。要積極推進“牲畜種子工程”的順利實施，有步驟分階段地引導(dǎo)牧民調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，使整體布局合理，實現(xiàn)草原畜牧業(yè)數(shù)量增長型向質(zhì)量增長型的轉(zhuǎn)變。
3.2產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式
一是促進畜產(chǎn)品加工。畜牧業(yè)的進一步發(fā)展，提高畜產(chǎn)品的加工能力是關(guān)鍵。這樣能促進畜產(chǎn)品流通，增加農(nóng)牧民收入，進而又能促進畜牧業(yè)的發(fā)展。對于交通較方便，基礎(chǔ)條件較好的錫盟、赤峰、呼盟的部分草場，在建立牧區(qū)乳、肉、毛、絨基地的前提上，發(fā)展扶持已有的產(chǎn)品優(yōu)、效益好的加工企業(yè)、流通企業(yè)或新建一批龍頭企業(yè)，展開橫向聯(lián)合，延長產(chǎn)業(yè)化鏈條，形成產(chǎn)加銷一條龍，牧工貿(mào)一體化服務(wù)，提高畜產(chǎn)品品質(zhì)，擴大生產(chǎn)規(guī)模，增加農(nóng)牧民的收入，實現(xiàn)草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。二是選擇主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。內(nèi)蒙古具有發(fā)展畜牧業(yè)的天然條件，我們要力爭在“羊肉、牛奶、羊絨”三大產(chǎn)品生產(chǎn)上取得全國領(lǐng)先地位。1998年赤峰用內(nèi)蒙古7%的草場飼養(yǎng)了全區(qū)15%的牲畜，全市牧業(yè)以肉牛、細毛羊為主，牛存欄88.8萬頭，細毛羊存欄228萬只，牧業(yè)產(chǎn)值達到17.6億元，他們采取短期育肥，生產(chǎn)高檔優(yōu)質(zhì)肉類，以科學(xué)合理的經(jīng)營方式，實現(xiàn)了畜牧業(yè)的發(fā)展。目前內(nèi)蒙很多的牧區(qū)正逐步形成區(qū)域化經(jīng)營格局，要引導(dǎo)牧民選擇主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，提高專業(yè)化、集約化經(jīng)營水平，促進收入增長。內(nèi)蒙古的典型企業(yè)目前有伊利、蒙牛、興發(fā)，他們都較好的實現(xiàn)了公司加牧戶、生產(chǎn)加服務(wù)、收購加銷售的產(chǎn)業(yè)化方式。我們已經(jīng)步入世貿(mào)組織的大門，WTO對內(nèi)蒙古畜牧業(yè)的發(fā)展既是機遇又是挑戰(zhàn)，我們要抓住西部大開發(fā)的時機，采取保護和發(fā)展相結(jié)合的原則，結(jié)合本地區(qū)特點，選擇適宜的經(jīng)營方式，實現(xiàn)草原畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻
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3·計委·1998年56號文件
摘要： 牧草產(chǎn)業(yè)是發(fā)展畜牧業(yè)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，榆林市作為陜西省傳統(tǒng)畜牧業(yè)基地發(fā)展草產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢。筆者通過對
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關(guān)鍵詞 教學(xué)內(nèi)容 課程體系 畜牧學(xué)
中圖分類號：G424 文獻標(biāo)識碼：A
畜牧學(xué)是研究與畜牧業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的知識理論和技術(shù)的科學(xué)。主要包括各種畜禽及經(jīng)濟動物的遺傳育種、飼料營養(yǎng)、繁殖、飼養(yǎng)管理、草地與飼料生產(chǎn)、環(huán)境衛(wèi)生、畜產(chǎn)品加工等學(xué)科內(nèi)容。本課程主要針對草業(yè)科學(xué)專業(yè)草業(yè)經(jīng)營方向的大三學(xué)生設(shè)置，作為草業(yè)科學(xué)學(xué)生大學(xué)期間僅有的兩門與動物相關(guān)的課程之一，畜牧學(xué)在整個草業(yè)科學(xué)課程體系中具有重要的承前啟后的作用。通過本課程學(xué)習(xí)，對于草業(yè)科學(xué)專業(yè)本科生了解畜牧業(yè)的地位和作用、國內(nèi)外畜牧業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢、畜牧生產(chǎn)的基本理論和技術(shù)以及草業(yè)學(xué)生擴寬知識面，促進專業(yè)學(xué)習(xí)等具有重要作用。該課程是從事畜牧業(yè)的基礎(chǔ)課程，教學(xué)目的是使學(xué)生了解畜牧業(yè)特點，通曉畜牧業(yè)基本理論和知識，為學(xué)生從事畜牧業(yè)和草業(yè)相關(guān)工作奠定理論基礎(chǔ)。
畜牧學(xué)課程涉及內(nèi)容較多，但學(xué)時較少，僅有34學(xué)時，要在有限的學(xué)時內(nèi)完成學(xué)科知識的講授并使學(xué)生理解接受并在以后工作中靈活運用，挑戰(zhàn)性較大。本課題組在授課過程中，不斷更新整合課程教學(xué)內(nèi)容，目前已經(jīng)形成了較為完整的課程體系并達到了較好的教學(xué)效果。本文結(jié)合本課題組近幾年的授課經(jīng)驗，全面闡述了教學(xué)內(nèi)容和設(shè)計思路，并分析該課程教學(xué)資源建設(shè)現(xiàn)狀和存在問題，并在此基礎(chǔ)上就提高畜牧學(xué)教學(xué)質(zhì)量提出了改進建議，以期為該課程的進一步教學(xué)改革提供參考。
1 教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)思路
本課程選用的教材為岳文斌主編的畜牧學(xué)，課本中相關(guān)知識有十章，且第七章 牧草生產(chǎn)與草地管理和第十章 動物生產(chǎn)技術(shù)與其他專業(yè)課程有一定的重復(fù)，根據(jù)教學(xué)實際，在整個課程的教學(xué)過程中必須要對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及教學(xué)教具等進行科學(xué)的設(shè)計，才能取得很好的教學(xué)效果。畜牧學(xué)課程作為草業(yè)科學(xué)草業(yè)經(jīng)營方向?qū)W生重要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，在制定大綱時，要根據(jù)專業(yè)需求，合理安排課時，要做到重點突出和避免重復(fù)，本限選課程因為課時較少，且家畜飼養(yǎng)學(xué)和飼草加工與貯藏兩門相關(guān)課程與畜牧課程部分內(nèi)容重疊，故把畜牧學(xué)授課內(nèi)容綜合成以下幾個章節(jié)：緒論、飼料營養(yǎng)物質(zhì)及其營養(yǎng)價值評定、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與動物營養(yǎng)需要、家畜育種、家畜繁殖、家畜環(huán)境控制與防疫衛(wèi)生、畜產(chǎn)品加工七個章節(jié)。
1.1 緒論的設(shè)計與主要內(nèi)容
2學(xué)時，主要使學(xué)生了解當(dāng)前國內(nèi)外畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，了解畜牧業(yè)的地位和作用。調(diào)動學(xué)生對本課程的學(xué)習(xí)興趣。本章節(jié)是課程的第一次課，課堂設(shè)計30min做課程說明。首先向?qū)W生詳細說明學(xué)習(xí)畜牧學(xué)的主要目的和任務(wù)、所用的教材和主要參考書、學(xué)生必須完成的作業(yè)、考試的方法、評分的標(biāo)準(zhǔn)等。其次闡明畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟和生活中的地位及作用、畜牧業(yè)與草業(yè)專業(yè)的關(guān)系及對草業(yè)專業(yè)發(fā)展的影響，并結(jié)合近年來對綜合型人才的需求狀況讓學(xué)生明白學(xué)好畜牧學(xué)課程對自身的發(fā)展有著重要的作用，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
本次課程結(jié)束前，安插一個15min左右的關(guān)于我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的視頻，用于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)畜牧學(xué)的興趣，課后布置小作業(yè)：“了解新疆畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀”。
1.2 第一章：飼料營養(yǎng)物質(zhì)及其營養(yǎng)價值評定
4學(xué)時，主要使學(xué)生掌握動物消化道的結(jié)構(gòu)及特點、動物對飼料的消化方式以及飼料中主要營養(yǎng)物質(zhì)成分及其營養(yǎng)功能。這部分內(nèi)容是進行畜牧學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，后面的許多知識點都與此章節(jié)相關(guān)，因此要使學(xué)生扎實此部分內(nèi)容。授課過程穿插大量視頻和圖片，使學(xué)生更好理解和掌握重點知識。課后布置專題任務(wù)“反芻動物和非反芻動物消化道結(jié)構(gòu)的異同”。
1.3 第二章：飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與動物營養(yǎng)需要
6學(xué)時，主要講解飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)需要的概念和衡量指標(biāo)，使學(xué)生靈活掌握不同狀態(tài)（包括：維持狀態(tài)、生長育肥狀態(tài)、繁殖狀態(tài)、泌乳狀態(tài)、產(chǎn)毛狀態(tài)、產(chǎn)蛋狀態(tài)等）下動物的營養(yǎng)需求量，讓學(xué)生學(xué)習(xí)并理解營養(yǎng)需要在實際生產(chǎn)中的意義和作用。本章節(jié)在授課過程中安排一次學(xué)生總結(jié)授課，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，加深學(xué)習(xí)印象，加強學(xué)習(xí)效果。
1.4 第三章：家畜育種
6學(xué)時，通過圖片、影音資料加以講解，主要內(nèi)容包括家畜的品種、畜禽生長發(fā)育的測定和計算、家畜的選種與選配、品種選育與品系繁育、生物技術(shù)在育種中的應(yīng)用等內(nèi)容。本章需要學(xué)生熟練掌握家畜的品種，生長發(fā)育的基本規(guī)律，選種原理和選配原則，掌握雜種優(yōu)勢利用，了解育種工作的組織與措施。本章主要結(jié)合國內(nèi)外最近的研究進展，介紹最新的科學(xué)技術(shù)，使學(xué)生全面理解和掌握家畜育種的基本原理和方法，了解本領(lǐng)域的研究進展，為今后開展相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。課后布置作業(yè)，讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)自學(xué)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國家精品課程“家畜育種學(xué)”。
1.5 第四章：家畜繁殖
6學(xué)時，主要講解家畜生殖器官及其功能、家畜的生殖生理特點、家畜的繁殖技術(shù)、胚胎工程技術(shù)等內(nèi)容。通過本章學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握家畜生殖器官及功能、母畜、排卵、妊娠及分娩的機理；掌握生殖激素、生理、人工受精技術(shù)及主要環(huán)節(jié)。通過學(xué)習(xí)，可以讓學(xué)生了解繁殖學(xué)在國民經(jīng)濟中的作用，讓學(xué)生掌握繁殖學(xué)的主要內(nèi)容，了解繁殖學(xué)近年的發(fā)展?fàn)顩r，同時提供一些國內(nèi)外畜牧業(yè)權(quán)威網(wǎng)站列表，方便學(xué)生課后查閱相關(guān)信息。在本章的授課過程中穿插大量的視頻演示，方便學(xué)生理解。課后讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)自學(xué)國家精品課程“家畜繁殖學(xué)”。
1.6 家畜環(huán)境控制與防疫衛(wèi)生
6學(xué)時，主要講解畜舍內(nèi)環(huán)境的改善與控制、畜牧場的設(shè)置與場內(nèi)布局，畜牧場環(huán)境保護和衛(wèi)生防疫。畜舍采光的測定，計算與評價，畜舍通風(fēng)的設(shè)計與通風(fēng)效果評價，畜舍消毒技術(shù)等，使學(xué)生能夠按照家畜生理和行為的需要，并考慮社會和經(jīng)濟條件，為家畜創(chuàng)造良好的生活和生產(chǎn)環(huán)境，充分發(fā)揮家畜的生產(chǎn)力，預(yù)防疾病，將一些基本技能融會貫通，靈活應(yīng)用于實踐和工作。課后布置專題作業(yè)，“設(shè)計一個畜牧場”。
1.7 畜產(chǎn)品加工
4學(xué)時，主要講解內(nèi)容包括乳、肉、蛋和皮及其制品。通過實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生一定的實際工作能力。通過本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生熟悉各類乳制品、肉制品加工技術(shù)，了解乳品、肉品和蛋品科技與加工行業(yè)的國內(nèi)外最新動態(tài)及進展，通過后續(xù)安排的室內(nèi)實習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生一定的實際工作能力，擴寬學(xué)生知識面。課后讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)自學(xué)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)精品課程“畜產(chǎn)品加工學(xué)”。以上四次課后作業(yè)、三次自學(xué)作為課程成績評定的一部分。本課程結(jié)束后安排一天的實習(xí)，主要參觀烏魯木齊周邊的奶牛場、養(yǎng)殖場、乳制品廠等，讓學(xué)生親身體驗教學(xué)內(nèi)容，在實踐中運用所學(xué)理論知識。
2 教學(xué)資源建設(shè)
2.1 教學(xué)資源建設(shè)
經(jīng)過 5 輪授課，本課程小組已經(jīng)建設(shè)了較完整的多媒體課件、電子教案以及一個與章節(jié)配套的視頻包；本校于去年建成網(wǎng)絡(luò)課程平臺，利用此平臺，建設(shè)了畜牧學(xué)的網(wǎng)絡(luò)課堂。網(wǎng)絡(luò)課堂的內(nèi)容涵蓋較多，如課程簡介、課程公告、課程特色、教學(xué)大綱、教學(xué)錄像、授課教案、電子講義、多媒體課件、教材教參、教學(xué)隊伍、教學(xué)日歷、課外知識匯集、互動欄目等多項內(nèi)容。
2.2 教材選用與建設(shè)
從當(dāng)前來看，立體化教學(xué)資源中較欠缺的是配套教材。已出版的《畜牧學(xué)》（岳文斌主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002），普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材《畜牧學(xué)通論》（第2版）（王恬主編，高等教育出版社，2011），全國高等農(nóng)林院?！笆濉币?guī)劃教材之一《畜牧學(xué)概論》（第2版）（李建國主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011）等各有側(cè)重，并不完全適合本課程的講授。本課程的特點是對畜牧業(yè)進行了解性介紹，對畜牧生產(chǎn)等內(nèi)容進行深入介紹，特別關(guān)注草業(yè)科學(xué)和畜牧業(yè)結(jié)合緊密的內(nèi)容。根據(jù)課程要求本課程選用的教材為岳文斌主編的《畜牧學(xué)》，同時選用李建國主編的《畜牧學(xué)概論》（第2版）為主要參考書目。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整和教材的更新，下一輪授課可能采用王恬主編的《畜牧學(xué)通論》（第2版）作為本課程教材，目前正在論證中。另外利用學(xué)校網(wǎng)絡(luò)課堂平臺，將課程的詳細教案公布在網(wǎng)絡(luò)中，供學(xué)生參閱；并列出參考書目，要求學(xué)生借閱。
3 教學(xué)中應(yīng)注意的問題
3.1 豐富教學(xué)方法，活躍課堂氣氛
選修課程的教學(xué)存在一些通病，比如選修課程的考核方式一般以考查為主，或是開卷考試，學(xué)生們會“選擇性”聽課，不利于學(xué)生集中精力學(xué)習(xí)，因此，課堂上應(yīng)采用變化的教學(xué)方法，這樣有利于活躍課堂氣氛，吸引學(xué)生注意，從而達到預(yù)期的教學(xué)效果。例如，第一輪授課調(diào)查時，學(xué)生普遍表示希望現(xiàn)場參觀養(yǎng)殖場或畜牧場，增加感性認識，但考慮學(xué)時、經(jīng)費以及與后續(xù)其他實習(xí)課程的重復(fù)，不適宜安排現(xiàn)場參觀。在第二輪授課時，通過增加相關(guān)視頻的方法，如CCTV-7的“農(nóng)廣天地”節(jié)目，通過對國內(nèi)大型養(yǎng)殖場的介紹，可滿足學(xué)生對畜牧場的直觀認識，所花時間少，效果好。
3.2 多渠道充分調(diào)動學(xué)生積極性
本課程是畜牧業(yè)入門學(xué)習(xí)課程，知識點多，涵蓋畜牧業(yè)的各個方面，學(xué)時僅有34，故應(yīng)最大程度地調(diào)動學(xué)生的自學(xué)積極性，開展課后學(xué)習(xí)。比如，可以根據(jù)課后“你的生活是否與畜牧業(yè)相關(guān)”調(diào)查，為學(xué)生設(shè)計自學(xué)的模式，如對畜牧深加工特別感興趣的學(xué)生，應(yīng)鼓勵其通過選修學(xué)校相關(guān)專業(yè)的課程或自學(xué)的形式，增加食品等專業(yè)方面的知識。
3.3 正確引導(dǎo)，促進就業(yè)
課堂的正確引導(dǎo)對促進學(xué)生在畜牧行業(yè)就業(yè)有很大幫助。近年來，隨著我國畜牧業(yè)和我區(qū)畜牧業(yè)的高速發(fā)展，亟需具有相關(guān)學(xué)歷背景的畜牧業(yè)人才，這對于拓寬草業(yè)科學(xué)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)渠道也具有很大幫助。課堂中正確的引導(dǎo)，不僅有助于學(xué)生建立客觀的就業(yè)觀，提高就業(yè)率，而且有益于我區(qū)草業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展，能在相關(guān)行業(yè)就業(yè)，就會使得多數(shù)學(xué)生不會轉(zhuǎn)行，不會覺得學(xué)無所用。本校自1964年起就有草業(yè)科學(xué)（草原）專業(yè)畢業(yè)生，基本每年都有學(xué)生進入畜牧行業(yè)，目前來看在畜牧行業(yè)工作2年以上的學(xué)生基本可以獲得較好的勞動報酬。因此，課堂中可以引用畢業(yè)學(xué)長或業(yè)內(nèi)人士的成功經(jīng)驗，激勵學(xué)生熱愛專業(yè)，投身專業(yè)。
4 當(dāng)前教學(xué)中還存在的一些問題
[關(guān)鍵詞] 動物疾病預(yù)防 問題 對策
[中圖分類號] S851 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）06-0279-01
引言
動物疾病預(yù)防是動物管理工作中的重要組成部分，對于動物的健康狀況的掌握具有十分重要的意義，近年來河南地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展十分迅速，河南地區(qū)加大對畜牧業(yè)的投入力度的過程中，擴大了畜牧業(yè)的規(guī)模，但同時也導(dǎo)致動物疾病的發(fā)生率增加，因此加強動物疾病的預(yù)防和控制管理對于畜牧業(yè)的發(fā)展有十分重要的意義。在當(dāng)前動物疾病預(yù)防工作中，加強對動物疾病防控的管理和控制是提高動物疾病預(yù)防工作效率的重要措施，但是由于在動物疾病預(yù)防工作過程中，受到各方面因素的影響，比如制度、人員等方面的限制，導(dǎo)致動物疾病防控水平不高，還存在一些有待于解決的問題。為了提高對動物管理的效率，應(yīng)該要從多方面著手對當(dāng)前動物疾病防控過程中存在的問題進行解決。
一、動物疾病預(yù)防工作存在的問題分析
1.動物疾病防控管理隊伍建設(shè)存在問題
動物疾病防控管理工作隊伍的質(zhì)量是影響監(jiān)督管理工作質(zhì)量和效率的重要因素，在當(dāng)前的工作過程中，由于動物疾病防控管理人員對疾病防控工作的重視程度不夠，加上管理人員的綜合能力素養(yǎng)不高，專業(yè)化程度不夠，因此導(dǎo)致疾病預(yù)防工作的效率得不到相應(yīng)的提升。由于動物疾病防控管理工作具有較強的特殊性，對人員的專業(yè)水平的要求比較高，當(dāng)前很多學(xué)校雖然開設(shè)了相應(yīng)的專業(yè)，但是學(xué)生人數(shù)不多，因此導(dǎo)致相關(guān)的專業(yè)人才數(shù)量不多，在疾病預(yù)防工作的監(jiān)督管理過程中導(dǎo)致老齡化現(xiàn)象比較嚴重。除了疾病防控管理隊伍的專業(yè)化水平不高，當(dāng)前疾病防控隊伍的穩(wěn)定性也比較差。
2.動物疾病防控管理的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還不夠完善
在動物疾病防控管理工作中，各種基礎(chǔ)性設(shè)施是開展動物疾病防控管理工作的基礎(chǔ)，也是確保動物疾病預(yù)防工作能夠順利推進的關(guān)鍵，在當(dāng)前河南地區(qū)的動物疾病防控管理工作中，由于基層地區(qū)的動物疾病防控管理基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還不夠完善，相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的經(jīng)費不足，比如的日常的動物疾病預(yù)防防疫工具、專業(yè)檢驗設(shè)備、解剖化驗室等都不夠完善，因此對動物的疾病預(yù)防工作帶來一定影響，并且也導(dǎo)致疾病防控管理工作存在一定不足。除了先進的基礎(chǔ)性設(shè)施比較強缺乏、監(jiān)測設(shè)備落后之外，工作理念和方式比較老舊等，都是當(dāng)前動物疾病防控過程中存在的問題。
3.動物疾病防控管理工作的相關(guān)制度不夠完善
在動物疾病防控管理工作中，由于各種管理制度不夠完善，因此導(dǎo)致相關(guān)工作人員以及組織的責(zé)任不夠明確，在工作過程中難以進行協(xié)調(diào)，最終出現(xiàn)工作人員的積極性不高，各個部門之間的配合以及協(xié)調(diào)出現(xiàn)問題，不能在各個部門之間形成一種凝聚力，導(dǎo)致動物疾病防控管理工作的效率得不到相應(yīng)的提升。
二、加強動物疾病防控管理創(chuàng)新的策略
1.加強對動物疾病防控管理人員的綜合能力素養(yǎng)的提升
疾病防控管理人員的綜合能力素養(yǎng)的高低是影響動物疾病防控工作效率的重要因素，在疾病防控人員的專業(yè)技能的掌握不夠，因此導(dǎo)致監(jiān)督水平不高，因此在實際的工作中應(yīng)該要加強疾病防控管理人員的綜合能力素養(yǎng)的提升。從兩個方面著手，一方面要加強相關(guān)人員的業(yè)務(wù)技能的提升，吸收更多專業(yè)素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強的人員參與到相關(guān)工作中來，不斷充實動物疾病防控管理隊伍，同時要吸收更多年輕的人才到相關(guān)隊伍中，提高動物疾病預(yù)防工作隊伍的整體水平。另一方面要加強相關(guān)人員的職業(yè)道德素養(yǎng)的培訓(xùn)，加強人員的業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)可以提高工作質(zhì)量，但同時還應(yīng)該要加強動物疾病防控人員的責(zé)任意識、崗位意識的提升，從而使得相應(yīng)的工作人員能夠積極地參與到動物疾病防控管理過程中來，并且加強對相關(guān)工作的完善。
2.加強動物疾病防控管理工作中基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的完善
完善的基礎(chǔ)設(shè)施條件是促進疾病防控工作效率不斷提升的關(guān)鍵，在動物管理過程中應(yīng)該要加強各種基礎(chǔ)設(shè)施的采購，加強對動物疾病預(yù)防以及監(jiān)督管理過程中的資金投入，根據(jù)實際工作中的需要配備相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施，提高動物疾病防控工作中的軟硬件水平，滿足實際工作中的設(shè)備、材料、資金等方面的需求，比如加強智能監(jiān)督體系的建設(shè)，加強從而促進動物疾病防控管理工作的順利推進。對于各種基礎(chǔ)設(shè)施的采購和引進，需要根據(jù)實際工作中的需要進行購買，切勿出現(xiàn)浪費現(xiàn)象。
3.不斷健全動物疾病防控管理工作的相關(guān)制度
隨著近年來河南地區(qū)的畜牧業(yè)不斷發(fā)展，加強動物疾病防控管理的力度成為當(dāng)前相關(guān)部門的一個重要任務(wù)，在進行管理時應(yīng)該要不斷完善相關(guān)制度，為動物疾病防控管理工作提供相應(yīng)的規(guī)范，同時要加強考核評價機制、獎懲機制等各種制度的完善，對動物疾病防控管理工作進行正確以及綜合性地評價，充分調(diào)動員工的積極性。同時要加強各個部門之間的有效融合，在部門與組織之間形成凝聚力，促進相關(guān)工作的順利推進。
結(jié)語
河南地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展使得動物養(yǎng)殖規(guī)模變得越來越大，但同時也帶來了更多的動物疾病，加強動物疾病預(yù)防是動物管理過程中的重要措施，是促進動物健康成長的關(guān)鍵，當(dāng)前河南地區(qū)的很多基層動物疫病預(yù)防控制中心在進行動物疾病防控管理過程時還有一些不足，對此要積極采取相應(yīng)措施進行完善，促進工作人員的積極性的發(fā)揮，從而促進動物疾病預(yù)防工作質(zhì)量的不斷完善。
參考文獻
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關(guān)鍵詞：崇信縣；草食畜牧業(yè)；轉(zhuǎn)型發(fā)展
中圖分類號：S8-1
文獻標(biāo)識碼：A
文章編號：1003-6997（2012）20-0012-03
崇信縣位于甘肅省東部，是“平?jīng)黾t?！卑偃f頭基地核心區(qū)。由于地理條件限制，畜牧業(yè)以舍飼放牧為主，牛是主要畜種，具有農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的顯著特征。2010年全縣牛飼養(yǎng)量10.44萬頭，被省上確定為甘肅省肉牛產(chǎn)業(yè)大縣。2011年，全縣有肉牛養(yǎng)殖場（區(qū)）27個、牛飼養(yǎng)量10.74萬頭、出欄4.70萬頭，牛肉產(chǎn)量3 540 t，畜牧業(yè)總產(chǎn)值1.71億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的29 %，全縣以牛為主的草食畜牧業(yè)成為農(nóng)民增收的重點產(chǎn)業(yè)之一。但是，隨著農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷深化，舍飼放牧的傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)正在面臨著轉(zhuǎn)型發(fā)展的新問題。
1 存在的主要問題
1.1 規(guī)?；潭炔桓撸唐仿实?/p>
崇信縣肉牛生產(chǎn)基本上還是以農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主要方式，規(guī)模化的程度較低，牛仍然作為主要的生產(chǎn)資料，養(yǎng)牛為種田，農(nóng)戶養(yǎng)殖規(guī)模小。出欄的牛主要是役用牛、淘汰的母牛及犢牛，農(nóng)戶出欄的育肥商品牛不到10 %。
1.2 肉?？茖W(xué)養(yǎng)殖技術(shù)普及不夠，農(nóng)村散養(yǎng)戶牛品種低劣，養(yǎng)殖技術(shù)水平差
崇信縣大多數(shù)養(yǎng)殖農(nóng)戶還沿用傳統(tǒng)方法喂牛，新的養(yǎng)殖育肥技術(shù)在千家萬戶的小規(guī)模養(yǎng)殖中得不到重視，新技術(shù)推廣慢。牛的人工授精比例很低，雜交改良速度慢。
1.3 農(nóng)戶養(yǎng)牛收入不穩(wěn)定
普通養(yǎng)殖農(nóng)戶在整個產(chǎn)業(yè)鏈中仍然是弱勢群體，大部分出欄活?；虮慌Ｘ溩由祥T收購，或在鄉(xiāng)村集貿(mào)市場上進行交易，農(nóng)民將牛賣給牛販子，牛販子再轉(zhuǎn)手倒賣獲利，價格掌握在牛販子手中，造成牛的價格波動很大，農(nóng)民不能獲得最大收益，甚至還可能賠錢。而這些普通養(yǎng)殖戶群體數(shù)量大，沒有嘗到養(yǎng)牛的甜頭，影響了他們養(yǎng)牛的積極性。
1.4 龍頭企業(yè)對農(nóng)戶的帶動作用不夠
崇信縣有育肥、飼料加工、屠宰等大型龍頭企業(yè)，但是，龍頭企業(yè)與養(yǎng)牛戶銜接不緊密，企業(yè)雖然加工量很大，但沒有很好地帶動農(nóng)戶開展肉牛養(yǎng)殖。這樣就導(dǎo)致了一方面企業(yè)產(chǎn)能過剩，大量從外地調(diào)運活牛屠宰加工，一方面農(nóng)戶飼養(yǎng)的牛賣不上好價錢。
1.5 存欄量呈下降趨勢，特別是基礎(chǔ)母牛急劇下降
近年來，受社會生產(chǎn)比較效益的影響，許多新生代的農(nóng)民選擇外出打工而不愿繼續(xù)養(yǎng)牛，散養(yǎng)戶養(yǎng)殖量逐年下降，牛存欄量減少。同時，由于肥育用時短且收益較高，致使母牛被大量肥育屠宰，能繁母牛數(shù)量下降，后備母牛嚴重不足，在牛肉有價格波動時更是如此，現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)肥育牛源不足現(xiàn)象，肉牛生產(chǎn)鏈條面臨斷裂危險。統(tǒng)計資料顯示，牛飼養(yǎng)量最高的2006年，崇信縣農(nóng)戶牛存欄為7.58萬頭，普通農(nóng)戶平均牛存欄都在4頭以上。到2010年存欄減少為2.48萬頭，有23.6 %的農(nóng)戶不再養(yǎng)牛。目前能繁母牛存欄量只有1.5萬頭，不到2006年3.3萬頭的50 %，近兩年下滑尤其嚴重。
1.6 肉牛產(chǎn)業(yè)體系發(fā)育遲緩，社會化服務(wù)有待提高和完善
社會化服務(wù)體系不夠完善，特別是服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)手段有待提高。肉牛市場尚存在網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)不完善、市場功能和社會化分工程度不高、貯運手段落后、信息反饋遲緩等問題。許多農(nóng)民對市場把握度不準(zhǔn)，信息不靈，一旦市場價格變化，往往受到損失。許多養(yǎng)牛戶遭受了不同程度的經(jīng)濟損失。近三年群眾聯(lián)戶新建的養(yǎng)殖小區(qū)，部分農(nóng)戶已經(jīng)退出，近1/3存欄不足，有的已經(jīng)轉(zhuǎn)產(chǎn)。
2 存在問題的原因分析
2.1 缺乏資金支持
資金不足是造成農(nóng)村養(yǎng)牛發(fā)展滯緩的重要原因之一。目前農(nóng)村肉牛的飼養(yǎng)逐步從家庭粗放式飼養(yǎng)向規(guī)?；氾曫B(yǎng)轉(zhuǎn)變。但要實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)牛，必須解決3個問題：場地建設(shè)（土地、圍墻、牛舍等），采購架子牛及飼料。而這3個問題都需要一定的資金才能解決，購買1頭400 kg的架子牛,按10.00元/kg計算，需4 000元，一個存欄100頭規(guī)模的牛場僅采購架子牛的資金就要40多萬元。目前農(nóng)村信用社小額貸款無法解決，雖然通過政府補貼、農(nóng)民自籌和信用社貸款建起了一定數(shù)量的規(guī)模牛場，但由于購買架子牛和飼料的資金不足，農(nóng)戶建好圈舍卻沒有資金買牛，導(dǎo)致部分圈舍空閑。有的地方雖然建了牛場或養(yǎng)殖小區(qū)，但只是把家庭飼養(yǎng)的役用牛轉(zhuǎn)移到牛場或規(guī)模小區(qū)集中飼養(yǎng)，在總量上并沒有多大的發(fā)展。
2.2 肉牛養(yǎng)殖技術(shù)支撐不足
農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛的技術(shù)大多靠經(jīng)驗積累，缺乏必要的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，飼養(yǎng)管理粗放，肉牛品種混雜，飼料配方不科學(xué)，致使生長周期長、出欄率低、肉質(zhì)差。肉牛養(yǎng)殖農(nóng)民迫切需要肉牛品種安全追溯、飼養(yǎng)、繁殖、疫病防治、牛舍建設(shè)、胴體分級等關(guān)鍵技術(shù)，但崇信縣專業(yè)技術(shù)人員嚴重斷檔，在1990～2005年15年間沒有招錄1名專業(yè)技術(shù)人員，雖然近兩年招錄了20名專業(yè)干部，但都處在學(xué)習(xí)階段，工作能力還不能適應(yīng)工作要求，全縣專業(yè)技術(shù)隊伍青黃不接，知識老化，甚至沒有高級職稱人員。
2.3 肉牛養(yǎng)殖比較效益不高
肉牛養(yǎng)殖在畜禽養(yǎng)殖中，投入最高，周期最長。農(nóng)戶飼養(yǎng)一頭能繁母牛，從懷孕到牛犢出售需要1年多時間，利潤為800元左右；一頭育肥牛利潤為800～1 300元左右。對于小規(guī)模飼養(yǎng)戶來說成本更高，農(nóng)戶繁育小牛，由放養(yǎng)變?nèi)︷B(yǎng)更是基本無任何利潤。特別是近年來隨著勞務(wù)輸出的不斷增加，養(yǎng)牛比較收益下降，影響了農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)牛的積極性。
關(guān)鍵詞：黑龍江省農(nóng)村；動物疫病防控；問題和對策
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，科技水平的提高，我國在醫(yī)療衛(wèi)生方面也取得了突破性的進展，尤其是在動物疫病方面。近些年我國的畜牧業(yè)在動物疫病防控的支持下，經(jīng)濟效益直線上升，促進了農(nóng)民收入的提高。但同時，里面也存在著許多不容忽視的問題，不僅限制了我國畜牧業(yè)經(jīng)濟的進一步發(fā)展，并且對人的身體健康方面帶來了極為不好的影響，同時不利于社會整體的穩(wěn)定發(fā)展。因此，本文主要就目前黑龍江農(nóng)村動物疫病防控中存在的問題，進行探討，分析對策。
1 加強農(nóng)村動物疫病防控工作的重要性
加強動物疫病的防控，對于提高家畜生命力，推動家畜的生產(chǎn)力以及促進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的持續(xù)、健康發(fā)展，建設(shè)社會主義新農(nóng)村有著十分重要的意義。同時，保護人身體的健康發(fā)展有著十分重要的作用。在近些年來，高傳染率、高致病率、高死亡率的禽流感以及豬鏈球病菌等屢見不鮮，由一個地方引起就立刻如燎原的火一般，蔓延全國，從而引發(fā)全國性的恐慌。這樣不僅給地區(qū)畜牧業(yè)帶去了巨大的經(jīng)濟損失，更是對人民的人身安全產(chǎn)生巨大的威脅，甚至?xí)?dǎo)致社會動蕩。這一切都說明動物疫病對社會的重大影響。
正是基于這樣的影響，國家在動物疫病預(yù)防與救治方面加強了控制，但由于農(nóng)民在生物物理方面知識的匱乏，使得許多農(nóng)民并不了解動物疫病所能帶來的問題，認為在防疫方面做工作根本就是浪費時間浪費金錢的行為。就例如在2005年爆發(fā)的全國性“豬鏈球病菌傳染病”中，專家認為病豬是造成這一傳染病的主要原因，畜牧養(yǎng)殖家庭要加強對病豬的處理，而不是隨意丟掉甚至吃掉。而使得病豬發(fā)病的主要原因在于一些畜牧業(yè)的養(yǎng)戶沒有對豬進行必要的疫苗植入，以及飼養(yǎng)環(huán)境十分惡劣，從而導(dǎo)致病菌叢生，促成了疫病的爆發(fā)。因此，加強農(nóng)村動物疫病的防控工作，不論對農(nóng)村、對國家、對人民、還是對養(yǎng)戶來說都有著十分重要的作用。
2 目前在黑龍江省農(nóng)村動物疫病防控中存在的問題
2.1 工作人員存在的問題
黑龍江省一共有四十五個縣，經(jīng)濟并不發(fā)達。而動物疫病防控中心屬于政府事業(yè)單位，在管理制度方面以及薪酬制度方面均是與政府管理制度一致。因此，在薪酬工資方面，補助少，報酬低，工作的付出與收入不成正比，導(dǎo)致有些工作人員的積極性不高。另外，在農(nóng)村的防疫中心工作，需要時刻面對著惡劣的工作環(huán)境，以及農(nóng)民惡劣的態(tài)度，也容易導(dǎo)致有些工作人員的積極性不高，不愿意做好普及工作以及疫情控制工作。
2.2 牲畜養(yǎng)戶沒有認識到動物疫病控制的重要性
農(nóng)村經(jīng)濟條件差，農(nóng)民受教育的水平低，認為牲畜生病也不重要，重點是要將牲畜養(yǎng)好賣一個好的價錢。如果牲畜生病，就重點治病而不是在未得病的時候?qū)ι筮M行疾病的預(yù)防和控制。因此在疫病防控中心進行強制免疫時，容易遇到極為強烈的阻礙。
2.3 法律無法控制
在農(nóng)村，尤其是一些地處偏遠，經(jīng)濟落后的農(nóng)村中，會出現(xiàn)一旦有疫病發(fā)生，當(dāng)?shù)厝藭X得沒有什么問題而知情不報，將病死的動物隨便的處理。在有關(guān)部門下鄉(xiāng)時，仍然隱瞞不報，使得相關(guān)部門無法按照法律進行執(zhí)法，從而導(dǎo)致無法掐斷疫病源，造成了疫病控制中心在工作過程中執(zhí)法困難。
2.4 牲畜檢疫困難
在一些偏遠的地區(qū)，宰一頭豬要多個商人小販分著賣，不會對這種情況進行主動的匯報和檢查。即便是報上去，有關(guān)的監(jiān)察人員在對著已經(jīng)被分尸了的豬肉而無法進行檢驗。
3 應(yīng)對黑龍江農(nóng)村動物疫病防控中所存在問題的對策
3.1 健全和完善防疫隊伍
首先要做的就是提高動物防疫員的待遇，使他們能夠平時從事動物的治療，在防疫的時候又能得到適當(dāng)?shù)难a助，從而保證動物防疫員的穩(wěn)定性、責(zé)任感以及積極性。不斷完善村、鄉(xiāng)、區(qū)三級防疫網(wǎng)絡(luò)，有計劃的增加有知識、懂專業(yè)以及熱愛畜牧獸醫(yī)工作的年輕動物防疫員，保證動物防疫隊伍能夠不斷的壯大，力量得到不斷的增強。
3.2 加大法規(guī)宣傳，確保防疫質(zhì)量
動物防疫是一個長期的重要性工作，在宣傳上要堅持常抓不懈，并且要建立動物防疫責(zé)任制，以提高領(lǐng)導(dǎo)對防疫工作的支持和重視。在技術(shù)質(zhì)量上，區(qū)畜牧主管部門與鄉(xiāng)鎮(zhèn)站、鄉(xiāng)鎮(zhèn)站與村級防疫中心要層層簽訂質(zhì)量保證書，從而形成級級抓落實，人人抓防疫的良好范圍，從而推動動物防疫工作的順利進行。
3.3 進一步完善強制免疫工作，抓好技術(shù)培訓(xùn)
對于高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、豬鏈球病菌、豬瘟、新城疫、布病等重大動物疫病，規(guī)模飼養(yǎng)場要全部實行程序化免疫，散養(yǎng)戶繼續(xù)實行春秋兩季的突擊免疫為主，常年補針為輔的方法，確保重點疫病的免疫率、免疫證持有率、耳標(biāo)佩戴率、動物防疫檔案建檔率要常年保持100%；建立內(nèi)容齊全的免疫檔案。做到一戶一檔、一場一檔、一村一檔；將防疫經(jīng)費納入?yún)^(qū)、鄉(xiāng)兩級財政預(yù)算，并根據(jù)防疫需要，確保經(jīng)費到位，用于購買疫苗、器械和防疫設(shè)施；區(qū)畜牧部門每年要有計劃地對鄉(xiāng)村動物防疫員進行培訓(xùn)，讓他們掌握疫苗的保存、使用劑量、注射方法、注射事項以及疫情的發(fā)展動態(tài)；充分利用電視、廣播等媒體，大力宣傳動物防疫法律法規(guī)，宣傳動物防疫的專業(yè)知識，宣傳動物防疫工作的重要性，提高廣大養(yǎng)殖場遵紀守法的意識，畜牧部門要提供預(yù)防動物疫病的技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、制定各種疫病的簡明防疫程序，是動物防疫有所遵循，盡快實現(xiàn)防疫工作的科學(xué)化、規(guī)范化。
3.4 完善動物疫情的監(jiān)測制度
防疫部門要加強建設(shè)疫情的監(jiān)測制度，加大疫情監(jiān)督的密度、頻率以及范圍，重點做好一些重大動物疫病的監(jiān)測工作。同時，要保證對檢測結(jié)果進行及時的反饋和上報，還要針對相關(guān)數(shù)據(jù)進行認真地分析，從而提出一些預(yù)防措施。在疫情剛開始的階段，要做好對疫情的控制，以及對疫情的宣傳，減少因為無知而造成的恐慌等。
結(jié)束語
動物疫情是十分嚴重的問題，尤其是對黑龍江偏遠農(nóng)村經(jīng)濟落后，思想層次低的地區(qū)來說。因此，必須要做好相關(guān)疫情的預(yù)防和治療，做好相關(guān)知識的普及，從而降低動物疫情帶來的經(jīng)濟損失，人身傷害等?！?/p>
參考文獻
[1]季清明.淺談農(nóng)村動物疫病防控中存在的問題和對策[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2011（3）：53.
