蛋糕營(yíng)銷工作計(jì)劃

開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇蛋糕營(yíng)銷工作計(jì)劃，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。

第1篇

一、市場(chǎng)分析

中國(guó)高壓電氣類產(chǎn)品市場(chǎng)，在保定可以說是一個(gè)具有一定歷史的高科技行業(yè)，特別是八、九十年代，在--發(fā)明的幾項(xiàng)大型的專利后，--的電氣生產(chǎn)市場(chǎng)有了長(zhǎng)足的發(fā)展！

公司現(xiàn)有產(chǎn)品主要針對(duì)的是國(guó)家電網(wǎng)、工礦、石油領(lǐng)域，以及高能耗、多用途的大型用電企業(yè)，通俗的講這類市場(chǎng)就是電力工程。

目前，這類的工程通常有一個(gè)共性：要想拿到訂單，就得滿足手中具有采購(gòu)權(quán)力部門的一些需要，并建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的供求關(guān)系，才是我們公司發(fā)展的基石！公司的產(chǎn)品，在市場(chǎng)上并不是唯一不可替代的產(chǎn)品，所以市場(chǎng)上就有一定的競(jìng)爭(zhēng)！能夠吃到多大的蛋糕，除了本身具有的科技含量，就得看下多大的力度來爭(zhēng)搶！

根據(jù)以上情況做以下工作規(guī)劃。

二、工作規(guī)劃

根據(jù)市場(chǎng)情況，以及公司現(xiàn)狀，在營(yíng)銷領(lǐng)域應(yīng)主抓以下幾項(xiàng)工作：

1、市場(chǎng)開發(fā)

我公司作為市場(chǎng)的新生，前期營(yíng)銷領(lǐng)域主要是市場(chǎng)的開發(fā)！在前期的市場(chǎng)開發(fā)階段，銷售業(yè)績(jī)必然不會(huì)像快速消費(fèi)品市場(chǎng)那樣立竿見影，而更多的是前期的投入，公司想要長(zhǎng)足的發(fā)展，這個(gè)必不可少的一個(gè)生長(zhǎng)過程。

市場(chǎng)開發(fā)應(yīng)分本埠開發(fā)和外埠開發(fā)。

本埠開發(fā)應(yīng)利用現(xiàn)有資源條件，現(xiàn)有銷售渠道進(jìn)行歸類梳理，這是公司先期立足的根本。現(xiàn)有資源包括：現(xiàn)有客戶、現(xiàn)有正在開發(fā)的客戶、現(xiàn)有規(guī)劃內(nèi)開發(fā)的客戶和期望開發(fā)的客戶。這些資源中，應(yīng)對(duì)現(xiàn)有正在開發(fā)的客戶及規(guī)劃內(nèi)開發(fā)客戶進(jìn)行重點(diǎn)開發(fā)。這也是本人先期計(jì)劃的工作重點(diǎn)！

外埠開發(fā)根據(jù)本埠開發(fā)得出相應(yīng)的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行定位，從而確定開發(fā)目標(biāo)，并對(duì)其進(jìn)行蠶食。

2、關(guān)系維護(hù)

針對(duì)現(xiàn)有的客戶或?qū)⑼卣沟目蛻暨M(jìn)行有效管理及關(guān)系維護(hù)，對(duì)各個(gè)客戶建立唯一不可更改的客戶檔案，了解前期公關(guān)情況、銷售情況及實(shí)力情況，進(jìn)行公司的企業(yè)文化傳播和公司新產(chǎn)品傳播。了解各個(gè)客戶負(fù)責(zé)人的基本情況進(jìn)行定期拜訪，進(jìn)行有效溝通，并根據(jù)情況入檔。

3、品牌及產(chǎn)品推廣

第2篇

作為銷售，都要有工作計(jì)劃，這樣才能讓自己在工作上穩(wěn)定的成長(zhǎng)，下面是小編給大家?guī)淼匿N售個(gè)人工作計(jì)劃2020最新版，歡迎大家閱讀參考，我們共同閱讀吧!

銷售個(gè)人工作計(jì)劃2020最新版1

本人2020年工作計(jì)劃展開如下：

一、銷量指標(biāo)

帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)努力完成領(lǐng)導(dǎo)給予的當(dāng)月銷售計(jì)劃、目標(biāo)

二、監(jiān)督，管理銷售展廳和銷售人員的日常銷售工作，制定儀表環(huán)境監(jiān)督卡

1、儀表著裝：統(tǒng)一工作服并佩戴胸卡。

2、展廳整潔：每天定期檢查展廳車輛，談判桌的整潔狀況。

每人負(fù)責(zé)的車輛必須在9點(diǎn)前搽試完畢，展車全部開鎖。隨時(shí)處理展廳突況，必要時(shí)上報(bào)銷售經(jīng)理。

3、展廳前臺(tái)接待：如值勤人員有特殊原因離崗，需找到替代人員，替代人員承擔(dān)所有前臺(tái)值勤的責(zé)任。

隨時(shí)查看銷售人員在展廳的紀(jì)律。

4、銷售人員的日常工作，對(duì)于銷售人員的客戶級(jí)別定位和三表一卡的回訪度進(jìn)行提醒督促，對(duì)銷售員的銷售流程進(jìn)行勘察。

對(duì)銷售人員每天的工作任務(wù)和需要完成的任務(wù)進(jìn)行協(xié)調(diào)，如上牌時(shí)間和廠家出現(xiàn)的政策變動(dòng)等。隨時(shí)處理展廳突況，必要時(shí)上報(bào)銷售經(jīng)理。每天下午下班前定時(shí)把一整天的工作情況和明天需要完成的工作任務(wù)上報(bào)給銷售經(jīng)理。處理職責(zé)范圍類的客戶抱怨，提升客戶滿意度。

5、員工請(qǐng)假處理，準(zhǔn)假具體安排辦法制度。

三、配合市場(chǎng)部，做好銷售拓展和市場(chǎng)推廣工作

1、對(duì)市場(chǎng)部發(fā)出來的市場(chǎng)活動(dòng)進(jìn)行協(xié)調(diào)，如外出拍照片等。

2、在銷售人員不值班的情況下，可以溝通市場(chǎng)部進(jìn)行外出市場(chǎng)開拓，由市場(chǎng)部定點(diǎn)，出外發(fā)單片。

四、掌握庫(kù)存，配合銷售經(jīng)理做好銷售需求計(jì)劃

每天對(duì)于銷售人員的交車，資料交接，開票，做保險(xiǎn)等進(jìn)行盤查。下班前上報(bào)銷售經(jīng)理登記。對(duì)于時(shí)間過長(zhǎng)車輛對(duì)銷售人員進(jìn)行通報(bào)，重點(diǎn)銷售；配合銷售經(jīng)理對(duì)每禮拜一從廠家訂購(gòu)的車型，顏色進(jìn)行建議。

五、協(xié)助銷售經(jīng)理做好銷售人員的培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施

由于現(xiàn)階段的管理制度不完善，銷售員缺少較好的培訓(xùn)，通過與銷售顧問的溝通，他們需求更好的競(jìng)品信息，我會(huì)想辦法找出好的口述（已有思路），直接影響銷售業(yè)績(jī)。根據(jù)銷售經(jīng)理和銷售顧問的具體要求，制定相關(guān)的培訓(xùn)材料和計(jì)劃！初步定在每天早晨培訓(xùn)閑置組。

銷售個(gè)人工作計(jì)劃2020最新版2

手機(jī)銷售隨著第一季度的完結(jié)，又迎來應(yīng)該新的季度，對(duì)此制定第二季度的手機(jī)銷售工作計(jì)劃。

一、常聯(lián)系客戶

對(duì)于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時(shí)間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。

二、獲取客戶信息

在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。

三、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，做好業(yè)績(jī)

要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開拓視野，豐富知識(shí)，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。

四、第二季度對(duì)自己有以下要求

1、每周要增加x個(gè)以上的新客戶，還要有x到x個(gè)潛在客戶。

2、做好電話銷售工作總結(jié)，一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正下次不要再犯。

3、見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)丟失這個(gè)客戶。

4、對(duì)客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會(huì)有忠誠(chéng)的客戶。

在有些問題上你和客戶是一直的。

5、要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。

6、對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。

給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。

7、客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。

要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實(shí)力，才能更好的完成任務(wù)。

8、自信是非常重要的。

要經(jīng)常對(duì)自己說你是的，你是獨(dú)一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。

9、和公司其他員工要有良好的溝通，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多交流，多探討，才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。

10、為了今年的銷售任務(wù)每月我要努力完成？到？萬元的任務(wù)額，為公司創(chuàng)造更多利潤(rùn)。

工作中總會(huì)有各種各樣的困難，我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，向同事探討，共同努力克服。為公司做出自己的貢獻(xiàn)。

銷售個(gè)人工作計(jì)劃2020最新版3

身為公司銷售部的一員，從剛進(jìn)公司一直強(qiáng)調(diào)自己保持著全身心地投入、盡心盡責(zé)的做好本職工作，將公司的生意做大做強(qiáng)是我為之奮斗的目標(biāo)。

2020年工作即將展開，為了更順利的開展工作，以下我結(jié)合前段工作的總結(jié)，對(duì)工作重點(diǎn)的計(jì)劃。

一、迅速開展服務(wù)巡檢活動(dòng)，安撫老客戶、大客戶的依賴心理

由于公司相當(dāng)大的一部分銷售是由老客戶介紹來的，我們?cè)谑袌?chǎng)還沒有完全進(jìn)入旺季來，由公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)服務(wù)、銷售相關(guān)人員對(duì)大客戶、能夠?yàn)楣窘榻B銷售機(jī)器的客戶進(jìn)行服務(wù)巡檢活動(dòng)，解決客戶存在的服務(wù)問題，讓他們充分體驗(yàn)到柳工老客戶、大客戶的優(yōu)越性，他們這樣才能夠更好地為公司整機(jī)銷售做出幫助。

二、開發(fā)細(xì)分市場(chǎng)，充分依托原有資源

老用戶、老關(guān)系，必須在每個(gè)區(qū)域一定建立鐵桿用戶。

高度重視市場(chǎng)支持體系的建設(shè)（當(dāng)?shù)氐男蘩韽S、配件店、平板運(yùn)輸老板、業(yè)內(nèi)人士）：以誠(chéng)實(shí)、大度的態(tài)度，合理布局、準(zhǔn)確判其熱情度和影響力、反復(fù)激發(fā)他們的積極性。

積累原始用戶信息：跑重點(diǎn)工程、工地、開發(fā)區(qū)、住宅建設(shè)小區(qū)、礦山、沙石場(chǎng)、市政和水利施工單位、城鎮(zhèn)拆遷戶和拆遷村、查電話黃頁、查當(dāng)?shù)貓?bào)紙。關(guān)鍵是系統(tǒng)開發(fā)，切忌大而劃之。吃得苦中苦、方為人上人。

原始用戶信息要及時(shí)整理分類，從中篩選出自己有用的信息。在每個(gè)地區(qū)鎖定主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，知己知彼，利用對(duì)手的弱點(diǎn)尋找商機(jī)和突破點(diǎn)。

緊密圍繞本地當(dāng)前市場(chǎng)購(gòu)機(jī)熱點(diǎn)地區(qū)、用戶群、熱點(diǎn)工程、行業(yè)，開展銷售工作。

注重成功率，開發(fā)一個(gè)成功一個(gè)，開發(fā)一個(gè)點(diǎn)映照一片天。賣挖機(jī)一定要學(xué)會(huì)批發(fā)和之術(shù)。

三、針對(duì)每一個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)

堅(jiān)定不移的貫徹兩個(gè)“三足鼎立”的核心市場(chǎng)開發(fā)手段每個(gè)大區(qū)、辦事處、銷售員均應(yīng)十分明確的選定所轄銷售區(qū)域內(nèi)，縣、區(qū)、鎮(zhèn)或特定人群（10個(gè)以上關(guān)系較好的老板組成的群體）的前三位的重點(diǎn)市場(chǎng)，并制定相應(yīng)的銷售目標(biāo)以及開拓方案。

公司希望在年底前在各地區(qū)均形成分級(jí)的“三足鼎立”的市場(chǎng)格局，以確保銷售的持續(xù)增長(zhǎng)。

針對(duì)每一個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)，應(yīng)構(gòu)建以當(dāng)?shù)氐闹饕?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的大用戶或代言人，當(dāng)?shù)氐睦嫌脩簦蘩韽S、配件店為主的“三足鼎立”的市場(chǎng)支持體系（即渠道），為此也應(yīng)選定相應(yīng)的開發(fā)對(duì)象及制定開發(fā)方案、確定銷售目標(biāo)。

四、關(guān)注用戶群體的開發(fā)

用戶因地域、親屬關(guān)系、生意聯(lián)系、挖機(jī)品牌而自然形成的用戶群體是工程機(jī)械營(yíng)銷中最誘人的蛋糕，在日常拜訪中高度重視和了解各類用戶群體，對(duì)群體內(nèi)的用戶一定要在最短的時(shí)間內(nèi)全面見面拜訪，力爭(zhēng)深入了解和熟悉。面對(duì)群體老大或很有影響力的人物應(yīng)長(zhǎng)期相處，切忌直接推銷，應(yīng)先獲得其好感和初步認(rèn)可，其主要目的要放在其幫忙介紹購(gòu)機(jī)信息上。

對(duì)群體中有一定影響力的用戶購(gòu)機(jī)信息要高度重視，及時(shí)上報(bào)，利用一切資源全力拿下。一但有所突破應(yīng)當(dāng)及時(shí)擴(kuò)大戰(zhàn)果。

五、在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候開展促銷、展示會(huì)

充分利用好產(chǎn)品展示會(huì)，產(chǎn)品展示會(huì)是公司對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)最有效的支持和投資，是公司對(duì)當(dāng)?shù)赜脩艏小⑷娴恼故竞徒榻B品牌及產(chǎn)品，突破和鞏固當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的最有效的手段。一場(chǎng)成功的展會(huì)往往是打開和鞏固一個(gè)市場(chǎng)的關(guān)鍵！

六、要讓一線的銷售人員樹立良好的職業(yè)心態(tài)

a、業(yè)務(wù)人員要注意形象、言表、態(tài)度、禮節(jié)，注意當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣。

b、市場(chǎng)開發(fā)要撲進(jìn)去，到忘我境界。

c、強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)開拓方案制定，避免盲目、混亂的追逐信息式的銷售。

d、產(chǎn)品宣傳要統(tǒng)一口徑，系統(tǒng)介紹。

e、平常心對(duì)個(gè)單，提高對(duì)客戶的駕馭能力。

f、強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)意識(shí)，擴(kuò)大信息交流，要學(xué)會(huì)啟動(dòng)和利用各種資源。

g、要機(jī)靈，對(duì)用戶需求及各種突發(fā)事件要準(zhǔn)確把握。

h、厲行節(jié)約，提高實(shí)效。

機(jī)會(huì)可遇不可求，在整個(gè)行業(yè)開始大洗牌的同時(shí)我們一定要抓住這次機(jī)會(huì)，打破市場(chǎng)格局，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。以完成下半年的銷售目標(biāo)，同時(shí)也為明年的市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

銷售個(gè)人工作計(jì)劃2020最新版4

為了實(shí)現(xiàn)明年的計(jì)劃目標(biāo)，結(jié)合公司和市場(chǎng)實(shí)際情況，確定明年幾項(xiàng)工作重點(diǎn)：

一、擴(kuò)大銷售隊(duì)伍，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)

人才的引進(jìn)和培養(yǎng)是最根本的，也是最核心的，人才是第一生產(chǎn)力。企業(yè)無人則止，加大人才的引進(jìn)大量補(bǔ)充公司的新鮮血液。鐵打的營(yíng)盤流水的兵，所以在留著合理的人才上下功夫。在選好人，用好人，用對(duì)人。加強(qiáng)和公司辦公室人溝通，多選拔和引進(jìn)優(yōu)秀銷售人員，利用自己的關(guān)系，整合一部分業(yè)務(wù)人員，利用業(yè)務(wù)員轉(zhuǎn)介紹的策略，多爭(zhēng)取業(yè)務(wù)人員，加大招聘工作的力度，前期完善公司的人員配置和銷售隊(duì)伍的建立。

另外市場(chǎng)上去招一些成熟的技術(shù)和業(yè)務(wù)人員。自己計(jì)劃將工作重點(diǎn)放在榜樣的樹立和新榜樣的培養(yǎng)上，一是主要做好幾個(gè)榜樣樹立典型。因?yàn)榘駱拥牧α渴菬o窮的。人是有可塑性的，并且人是有惰性的。對(duì)銷售隊(duì)伍的知識(shí)培訓(xùn)，專業(yè)知識(shí)、銷售知識(shí)的培訓(xùn)始終不能放松。培訓(xùn)對(duì)業(yè)務(wù)隊(duì)伍的建立和鞏固是很重要的一種手段。定期開展培訓(xùn)，對(duì)業(yè)務(wù)員的心態(tài)塑造是很大的好處。并且根據(jù)業(yè)務(wù)人員的發(fā)展，選拔引進(jìn)培養(yǎng)大區(qū)經(jīng)理。業(yè)務(wù)人員的積極性才會(huì)更高。

二、銷售渠道完善，銷售渠道下沉

為確保完成全年銷售任務(wù)，自己平時(shí)就積極搜集信息并及時(shí)匯總，力爭(zhēng)在新區(qū)域開發(fā)市場(chǎng)，以擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)占有額。合理有效的分解目標(biāo)。市場(chǎng)是公司的核心競(jìng)爭(zhēng)區(qū)，在這三省要完善銷售隊(duì)伍和銷售渠道。一方面的人員的配置，另一方面是客戶資源的整合，客戶員工化的重點(diǎn)區(qū)域。要在這里樹立公司的榜樣，并且建立樣板市場(chǎng)。加以克隆復(fù)雜。其他省市以一部現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員為主，重點(diǎn)尋找合作伙伴和一些大的商。走批發(fā)路線的公司在銷售政策上適當(dāng)放寬。如果業(yè)務(wù)人員自己開拓市場(chǎng)，公司前期從業(yè)務(wù)上去扶持，時(shí)間上一個(gè)月重點(diǎn)培養(yǎng)，后期以技術(shù)上進(jìn)行扶持利用三個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行維護(hù)。

三、產(chǎn)品調(diào)整，產(chǎn)品更新

產(chǎn)品是企業(yè)的生命線，不是我們想買什么，而是客戶想買什么。我們買的的客戶想買的。找到客戶的需求，才是根本。所以產(chǎn)品調(diào)整要與市場(chǎng)很好的結(jié)合起來。另外，要考慮產(chǎn)品的利潤(rùn)，無利潤(rùn)的產(chǎn)品，它就無生存空間。對(duì)客戶來講，也是一樣。客戶不是買產(chǎn)品，而是買利潤(rùn)，是買的產(chǎn)品得來的利潤(rùn)。

追求產(chǎn)品利潤(rùn)的合理分配原則，是不變的法則。企業(yè)不是福利院，所以為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值化，就是管理的最基本要求。從發(fā)展才是硬道理到賺錢才是硬道理的轉(zhuǎn)變。一個(gè)產(chǎn)品的壽命是有限的，不斷的補(bǔ)充新產(chǎn)品，一方面顯示出公司的實(shí)力，一方面顯示出公司的活力。淘汰無利潤(rùn)和不適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品。結(jié)合公司業(yè)務(wù)人員專業(yè)素質(zhì)，產(chǎn)品要往三個(gè)有利于方面調(diào)整：有利于公司的發(fā)展、有利于業(yè)務(wù)人員的銷售、有利于客戶的需求。產(chǎn)品要體現(xiàn)公司的特色，走差異化道路。一方面，要有公司的品牌產(chǎn)品。一個(gè)產(chǎn)品可以打造一個(gè)品牌。所以產(chǎn)品要走精細(xì)化道路。

四、長(zhǎng)期宣傳，重點(diǎn)促銷

宣傳是長(zhǎng)久的，促銷是短暫的。促銷一時(shí)，宣傳一世。重點(diǎn)的開展促銷活動(dòng)使產(chǎn)品在一個(gè)市場(chǎng)上樹立起名氣，就是品牌意思。結(jié)合市場(chǎng)和疫情發(fā)展變化，使產(chǎn)品坐莊，達(dá)到營(yíng)銷造勢(shì)的目的。就重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)市場(chǎng)，因地制宜的開展各種各樣的促銷活動(dòng)。當(dāng)然最主要的工作重心還是在產(chǎn)品的宣傳上，具辦各種知識(shí)講座。利用公司網(wǎng)站，把產(chǎn)品及時(shí)出去，利用互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品上市等信息

五、自我提高，快速成長(zhǎng)

為積極配合銷售，自己計(jì)劃努力學(xué)習(xí)。在管理上多學(xué)習(xí)，在銷售上多研究。自己在搞好銷售的同時(shí)計(jì)劃認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)、管理技能及銷售實(shí)戰(zhàn)來完善自己的理論知識(shí)，力求不斷提高自己的綜合素質(zhì)，為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎(chǔ)。本人將以身作責(zé)，以實(shí)際行動(dòng)來帶領(lǐng)整個(gè)團(tuán)沖擊計(jì)劃目標(biāo)。

銷售個(gè)人工作計(jì)劃2020最新版5

這是我的新一階段的工作計(jì)劃安排：

一、熟悉交車上牌流程

關(guān)于上牌，作為銷售顧問應(yīng)當(dāng)熟悉到能夠清晰的了解應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備哪些資料、每個(gè)流程的進(jìn)度如何，從而最大化壓縮交車時(shí)間。提前向客戶確認(rèn)需要準(zhǔn)備的手續(xù)或者證件。比如，合格證、客戶是否需要準(zhǔn)備居住證、保險(xiǎn)該在哪一步提出才能避免漫長(zhǎng)的等待，顧客來提車之前準(zhǔn)備好一切。

二、搞好店內(nèi)關(guān)系

4S店的崗位并不算簡(jiǎn)單，銷售僅僅是4S店中的一個(gè)環(huán)節(jié)。許多新銷售人員每天只是在銷售部、在展廳接待客戶，卻不合庫(kù)管、售后人員交流、做好關(guān)系，這就導(dǎo)致交車出現(xiàn)問題時(shí)不知道該去找誰救急或是交車效率低下。在閑暇時(shí)間對(duì)整個(gè)公司環(huán)境有充分的了解、和各個(gè)部門的人員做好關(guān)系，突況的時(shí)候就能夠有老師傅幫你解決問題，何樂而不為呢？

三、抓住每個(gè)產(chǎn)品的突破點(diǎn)

巧妙的找到每臺(tái)車的對(duì)于不同顧客的突破點(diǎn)。

四、找到談判點(diǎn)

每個(gè)人的閱歷、性格、知識(shí)覆蓋面不同，都會(huì)有自己擅長(zhǎng)的談判方式，這就是擅長(zhǎng)點(diǎn)。

找到這個(gè)“點(diǎn)”至關(guān)重要，這樣你才能夠有計(jì)劃的用你擅長(zhǎng)的方式引導(dǎo)顧客談你擅長(zhǎng)談的內(nèi)容。比如，有些銷售很擅長(zhǎng)逼顧客快速做決定，遇到氣焰囂張的客戶，每個(gè)方法都不是完美的。總之，拿下自己擅長(zhǎng)的，并盡量爭(zhēng)取自己不擅長(zhǎng)的，才能極大提高自己的信心和成交成功率。

第3篇

秋去冬來轉(zhuǎn)瞬之間，零五年的工作已進(jìn)入尾聲歷史將掀開新的一頁在即將過去的一年里我們以省分公司“理性、扎實(shí)、奮進(jìn)、可持續(xù)”精神為指引，在市分公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過全體員工和合作伙伴的共同努力，我們基本完成全年各項(xiàng)業(yè)績(jī)指標(biāo)，企業(yè)發(fā)展呈穩(wěn)中有升的良好態(tài)勢(shì)，為來年的工作奠定了較好的基礎(chǔ)。

一、零五年工作總結(jié)

截止十一月底，分公司G網(wǎng)凈增3467戶，C網(wǎng)凈增138戶，兩網(wǎng)凈增3，605戶，完成業(yè)務(wù)收入2，280，000元，占年度計(jì)劃的文秘站版權(quán)所有

8271％，同比增長(zhǎng)1436％；年欠費(fèi)率控制在55％以內(nèi)，GC兩網(wǎng)網(wǎng)上用戶數(shù)已達(dá)3，000。我們是從以下幾個(gè)方面開展工作的：

1渠道拓展

完善銷售渠道是經(jīng)營(yíng)工作的重要環(huán)節(jié)。我們一直努力尋找積極性高、能力強(qiáng)的分銷伙伴，對(duì)于一些人口數(shù)偏少的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，我們采取先建IP超市、代辦點(diǎn)的辦法，視業(yè)務(wù)發(fā)展情況再升格為營(yíng)業(yè)廳，達(dá)到建設(shè)一個(gè)，成功一個(gè)，帶動(dòng)一片的目的。

2渠道管理

逐利是商人的本性，這就需要我們對(duì)其日常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)加以規(guī)范、引導(dǎo)。根據(jù)分銷商的實(shí)際情況，我們制訂了切實(shí)可行的考核辦法，從放號(hào)量、在網(wǎng)率及用戶資料真實(shí)性等方面對(duì)業(yè)主實(shí)施考核，既有全年的總積分考核，又有與業(yè)主經(jīng)濟(jì)效益掛鉤的短期考核；既保護(hù)了業(yè)主的積極性，更注重保護(hù)公司的利益，杜絕倒機(jī)及惡意欠費(fèi)等現(xiàn)象的發(fā)生。

3C網(wǎng)銷售轉(zhuǎn)型及如意機(jī)銷售

我們積極配合市分公司，引導(dǎo)、鼓勵(lì)分銷商投入足量的財(cái)力、物力，積極采購(gòu)、銷售如意機(jī)及其它C網(wǎng)手機(jī)。

4、準(zhǔn)預(yù)付費(fèi)業(yè)務(wù)

我們抓住如意通自由卡入網(wǎng)方式靈活、變更付費(fèi)方式便捷、經(jīng)營(yíng)門檻低等特點(diǎn)重點(diǎn)促銷，目前自由卡已成為公司的暢銷產(chǎn)品之一。

4百日競(jìng)賽

我們以“百日競(jìng)賽”為上高再上一個(gè)臺(tái)階的契機(jī)，認(rèn)真作好宣傳動(dòng)員工作，精心組織、嚴(yán)密部署，共建成村級(jí)代辦點(diǎn)80多個(gè)，兩網(wǎng)放號(hào)，00多戶，發(fā)展炫鈴用戶2，500多戶。

5萬通卡的宣傳與銷售

在預(yù)付費(fèi)業(yè)務(wù)發(fā)展高峰來臨之前，除電視臺(tái)專欄及流動(dòng)字幕廣告外，我們還制作了大量的條幅、展板及不干膠招貼等宣傳品懸掛、張貼于營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、賓招場(chǎng)所、小區(qū)、村委及客運(yùn)車輛上，真正做到廣而告之。

內(nèi)部管理

在內(nèi)部管理上，我們?cè)诩哟罅藢?duì)員工隊(duì)伍的考核力度，制訂了詳盡的崗位職責(zé)，量化管理并認(rèn)真實(shí)施，每?jī)芍苷匍_一次全員例會(huì)，及時(shí)通報(bào)工作中存在的問題、探討解決問題的辦法；全體員工擰成一股繩，心往一處想，勁往一處使，為全年任務(wù)的完成打下了良好的基礎(chǔ)。

二、存在的問題

在很多方面，我們離市分的要求還有較大差距，如C網(wǎng)業(yè)務(wù)發(fā)展及集團(tuán)客戶開拓等工作開展還不夠理想，網(wǎng)銷售轉(zhuǎn)型沒有完全到位，業(yè)主采購(gòu)機(jī)型不夠豐富、銷量有待提高；如意機(jī)采購(gòu)及銷售不盡人意；客戶經(jīng)理隊(duì)伍需要壯大；話費(fèi)催繳隊(duì)伍不健全，催繳金額、力度有待提高。

三、二零零六年工作計(jì)劃

二六年我們將在零五年的基礎(chǔ)上，以集團(tuán)客戶開拓為經(jīng)營(yíng)工作的主線繼續(xù)花大力氣深化網(wǎng)銷售轉(zhuǎn)型、完善村級(jí)代辦點(diǎn)管理、完善大客戶通信外服務(wù)、加強(qiáng)客戶經(jīng)理隊(duì)伍建設(shè)、提高合作營(yíng)業(yè)廳員工業(yè)務(wù)素質(zhì)、豐富企業(yè)文化、加大優(yōu)勢(shì)業(yè)務(wù)發(fā)展力度，扎扎實(shí)實(shí)地開展工作。

1繼續(xù)加大集團(tuán)客戶開拓力度

其一是高度重視對(duì)現(xiàn)有集團(tuán)客戶資源的深入發(fā)掘工作。加強(qiáng)與經(jīng)辦人的溝通，及時(shí)捕捉相關(guān)信息，用優(yōu)質(zhì)、誠(chéng)信的服務(wù)吸引準(zhǔn)客戶加入到聯(lián)通大家庭中來。

其二，發(fā)動(dòng)全體員工及合作伙伴提供其熟悉的集團(tuán)客戶清單，以對(duì)號(hào)碼變更不敏感但對(duì)話費(fèi)支出敏感度高的客戶群體，如中、小學(xué)校教師、基層村委會(huì)、中小型私營(yíng)企業(yè)中的非業(yè)務(wù)人員等為目標(biāo)，配合客戶經(jīng)理展開轉(zhuǎn)網(wǎng)宣傳。

2繼續(xù)深化C網(wǎng)銷售轉(zhuǎn)型；大力引導(dǎo)分銷商采購(gòu)、銷售如意機(jī)及其它C網(wǎng)手機(jī)。

公司分銷商采購(gòu)了一些C網(wǎng)手機(jī)，但追求更高的利潤(rùn)是商人的本性，只有讓業(yè)主嘗到更多的甜頭，才能進(jìn)一步提高業(yè)主采購(gòu)、銷售C網(wǎng)手機(jī)的積極性，營(yíng)造出更濃厚的C網(wǎng)銷售氛圍，我們計(jì)劃挑選“51”、“517”、“101”等傳統(tǒng)節(jié)假日邀請(qǐng)有關(guān)廠家及業(yè)主，聯(lián)手舉辦路演、聯(lián)通業(yè)務(wù)專場(chǎng)推介會(huì)等促銷活動(dòng)，集中精力主推數(shù)款性價(jià)比高、售后響應(yīng)快的機(jī)型。

3繼續(xù)加強(qiáng)客戶經(jīng)理隊(duì)伍建設(shè)力度

為適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展，我們準(zhǔn)備在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，將文秘站版權(quán)所有客戶經(jīng)理隊(duì)伍數(shù)量擴(kuò)充到6人，試行片區(qū)客戶經(jīng)理制，以工業(yè)園已入駐企業(yè)、中小學(xué)校、基層村委會(huì)、及其它中小私營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)，主要負(fù)責(zé)對(duì)片區(qū)內(nèi)新老集 團(tuán)的開發(fā)與維系、資費(fèi)政策宣傳工作。

4完善村級(jí)代辦點(diǎn)管理

高度重視建設(shè)村級(jí)代辦點(diǎn)的戰(zhàn)略意義，積極建設(shè)并管理好村級(jí)代辦點(diǎn)。對(duì)于建設(shè)好的網(wǎng)點(diǎn)，不能只問業(yè)績(jī)，付出才有回報(bào)，我們將定期組織對(duì)代辦點(diǎn)業(yè)主的業(yè)務(wù)知識(shí)與營(yíng)銷技巧培訓(xùn)，加強(qiáng)溝通交流，使之能與對(duì)手公司“通信服務(wù)站”抗衡，條件成熟的可考慮升格為合作廳。

5繼續(xù)提高合作營(yíng)業(yè)廳員工素質(zhì)

公司分銷渠道已成為公司業(yè)務(wù)發(fā)展的主渠道。作為中國(guó)聯(lián)通的“窗口”之一，進(jìn)一步提高其員工素質(zhì)，對(duì)于擴(kuò)大其產(chǎn)能、提升聯(lián)通品牌形象有著十分重要的作用。為此，我們計(jì)劃采取內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)相結(jié)合、“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”的方式，組織他們到自有營(yíng)業(yè)廳現(xiàn)場(chǎng)觀摩、安排自有營(yíng)業(yè)廳營(yíng)業(yè)骨干對(duì)合作營(yíng)業(yè)廳業(yè)主及員工的營(yíng)業(yè)知識(shí)與營(yíng)銷技巧培訓(xùn)，還準(zhǔn)備請(qǐng)市分客戶服務(wù)與督察部大力支持，安排骨干力量組織相關(guān)培訓(xùn)，建立起對(duì)合作營(yíng)業(yè)廳員工的“星級(jí)考核辦法”，拿出一定的資金來獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀營(yíng)業(yè)員，特別是對(duì)于新開張的營(yíng)業(yè)廳，嚴(yán)格執(zhí)行上崗證制度。

6繼續(xù)完善大客戶通信外服務(wù)

為進(jìn)一步提高現(xiàn)有大客戶對(duì)聯(lián)通的品牌忠誠(chéng)度，并帶動(dòng)其他大客戶使用我們的服務(wù)，我們擬投入一定的資金，為重點(diǎn)大客戶訂書刊雜志、節(jié)假日短信問候、生日電話祝福或上門送鮮花蛋糕等小禮品，實(shí)施“親情營(yíng)銷”，從而樹立更佳的口碑。

7繼續(xù)加大優(yōu)勢(shì)業(yè)務(wù)發(fā)展力度

對(duì)于優(yōu)勢(shì)業(yè)務(wù)，我們將組織專職客戶經(jīng)理對(duì)單位領(lǐng)導(dǎo)、私企業(yè)主及有無線辦公需求的人士重點(diǎn)宣傳，以此為切入點(diǎn)，帶動(dòng)其及單位員工使用我們其它的主營(yíng)業(yè)務(wù)。

8豐富企業(yè)文化，增強(qiáng)合作伙伴對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感。

第4篇

企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是對(duì)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的全局性謀劃，現(xiàn)代企業(yè)為在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中生存和發(fā)展而制定的綱領(lǐng)性、方向性的規(guī)則。他既要適應(yīng)企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境，又要明確企業(yè)最重要的競(jìng)爭(zhēng)方式和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略，還必須有具體的經(jīng)營(yíng)方針的支持。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的今天，企業(yè)面臨著市場(chǎng)風(fēng)云變幻，競(jìng)爭(zhēng)趨于殘酷的生存環(huán)境。因此，在實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展方向的重要決策方面，必須有相對(duì)一貫的戰(zhàn)略規(guī)劃和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方針。

中小型企業(yè)如何制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，是決定企業(yè)未來經(jīng)營(yíng)發(fā)展的目標(biāo)和方針，它將長(zhǎng)期成為企業(yè)發(fā)展的方向和總計(jì)劃。

制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，首先要解決“知己知彼、運(yùn)籌帷幄”的問題，在競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中發(fā)展生存空間，這是許多中小型企業(yè)需要解決和確定的問題。其次，中小型企業(yè)如何制定發(fā)展戰(zhàn)略，是決定企業(yè)未來經(jīng)營(yíng)發(fā)展的目標(biāo)和方針，它將長(zhǎng)期成為企業(yè)發(fā)展的方向和總計(jì)劃。

中小型企業(yè)是相對(duì)于大型企業(yè)和跨國(guó)公司而言的企業(yè)。與大企業(yè)相比較，中小型企業(yè)的規(guī)模、資金、實(shí)力、品牌和許多企業(yè)構(gòu)成要素都顯得薄弱，中小型企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力、市場(chǎng)占有率和抗風(fēng)險(xiǎn)能力都比較差。

中小企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有其自然規(guī)律，按照市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰的法則自然運(yùn)行，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是殘酷、無情的，然而也是公正的。所以，如何根據(jù)企業(yè)自己的特點(diǎn)，正確定位，揚(yáng)長(zhǎng)避短：如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保存自身企業(yè)的“一席之地”，就顯得極其重要。

第一、明確什么是中小型企業(yè)的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略是指

企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的全局性謀劃。是現(xiàn)代企業(yè)為在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中生存和發(fā)展而制定的綱領(lǐng)性、方向性的規(guī)則。它既要適應(yīng)企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境，又要明確企業(yè)最重要的競(jìng)爭(zhēng)方式和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略，還必須有具體的經(jīng)營(yíng)方針的支持。

通俗點(diǎn)說，中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略就是企業(yè)的總體規(guī)劃和未來打算。企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)際上就是“規(guī)劃和謀略”企業(yè)，如何以最少的投入和最方便、最有效的方法達(dá)到企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略智慧的科學(xué)應(yīng)用。孫子兵法《謀攻第三》“不戰(zhàn)而屈人之兵，善之善者也。故上兵伐謀，其次伐交，其次伐兵，其下攻城。攻城之法，為不得已”的精辟論述，演繹出歷史上的諸多典范戰(zhàn)例，從而獲勝的成功謀略。企業(yè)在開始創(chuàng)建經(jīng)營(yíng)之前，就應(yīng)深思熟慮和策劃，如何科學(xué)的規(guī)劃企業(yè)各項(xiàng)工作計(jì)劃，避免走彎路，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

第二、實(shí)施中小型企業(yè)“企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”的前提

知道和了解中小型企業(yè)的“企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”重要性和工作重點(diǎn)，就應(yīng)及時(shí)和正確實(shí)施。如何實(shí)施，則必須根據(jù)企業(yè)、市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不同情況區(qū)別對(duì)待。切不可在時(shí)機(jī)不成熟時(shí)輕舉妄動(dòng)和盲目蠻干。“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”的古訓(xùn)，有其非常科學(xué)而實(shí)用的道理。“己”和“彼”，就是企業(yè)與外部環(huán)境的詳細(xì)情況。百戰(zhàn)不殆就是建立在此基礎(chǔ)上的正確“了解、判斷、推理”后，實(shí)施科學(xué)方法的結(jié)果。

中小型企業(yè)“企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”制定后，如何實(shí)施“企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”，如何把戰(zhàn)略策劃變成切合實(shí)際的行動(dòng)，是衡量企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層能力和決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。只有具備正確了解包括企業(yè)在內(nèi)的各種有利和不利因素的前提下，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層才能“成竹在胸”，才有可能正確掌握和了解市場(chǎng)環(huán)境情況和順利實(shí)施企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。

第三、如何制定中小型企業(yè)“企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”

確定企業(yè)長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)和短期戰(zhàn)略目標(biāo)，是制定和實(shí)施“企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”核心內(nèi)容。企業(yè)長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)是企業(yè)總體目標(biāo)：短期戰(zhàn)略目標(biāo)是包含在長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)之內(nèi)的、階段性的、分解后的企業(yè)戰(zhàn)略小目標(biāo)。

長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)應(yīng)確定的內(nèi)容有：企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想，努力方向，行動(dòng)綱領(lǐng)，戰(zhàn)略目標(biāo)具有可接受性、可檢驗(yàn)性、可實(shí)現(xiàn)性、可挑戰(zhàn)性等特征。

企業(yè)長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)的內(nèi)容，應(yīng)清楚簡(jiǎn)潔和可定量化。企業(yè)成員都應(yīng)清楚了解企業(yè)的戰(zhàn)略意圖，應(yīng)遍布企業(yè)所有重要部門，而不局限于某領(lǐng)域：應(yīng)明確和確定工作重點(diǎn)，同時(shí)應(yīng)該注意，長(zhǎng)期目標(biāo)應(yīng)符合市場(chǎng)規(guī)律，是可實(shí)施的企業(yè)計(jì)劃，不同領(lǐng)域的目標(biāo)可相互制約，但應(yīng)協(xié)調(diào)一致；而且長(zhǎng)期目標(biāo)應(yīng)是動(dòng)態(tài)的，并可隨環(huán)境改變而及時(shí)調(diào)整。

第四、確定企業(yè)短期目標(biāo)的意義和重要性

短期戰(zhàn)略目標(biāo)是企業(yè)用來實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)的具體實(shí)施，是把長(zhǎng)期目標(biāo)進(jìn)行階段性分解，對(duì)目標(biāo)任務(wù)的實(shí)施、考核和檢驗(yàn)。具體說就是把長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)分解，建立整個(gè)企業(yè)的短期執(zhí)行性戰(zhàn)術(shù)目標(biāo)。這就要求不同戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位、事業(yè)部或經(jīng)營(yíng)單位建立自己的長(zhǎng)期或短期目標(biāo)。每個(gè)戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位或主要事業(yè)部?jī)?nèi)的職能部門(如市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、研究開發(fā)等)制定自己的長(zhǎng)期和短期目標(biāo)。這個(gè)戰(zhàn)略目標(biāo)的制定過程是通過組織結(jié)構(gòu)層次由上至下層層進(jìn)行的，由企業(yè)整體直至每位員工個(gè)人。

短期戰(zhàn)略目標(biāo)的制定方法有時(shí)間序列分析法、相關(guān)分析法、盈虧平衡分析法、決策矩陣法、決策樹法、博弈論法、模擬模型法等。短期目標(biāo)實(shí)際的實(shí)施工作，應(yīng)按照各目標(biāo)的輕重緩急順序進(jìn)行。順序一旦確定，即能建立短期目標(biāo)以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期目標(biāo)。

第五、短期目標(biāo)確定，就要有保障目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的保障機(jī)構(gòu)和相關(guān)的工作制度及考核計(jì)劃

保障機(jī)構(gòu)與制度：

1　建立實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略的組織結(jié)構(gòu)和工作重點(diǎn)：

2　確保實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略所必要的活動(dòng)的保障措施和科學(xué)依據(jù)：

3　監(jiān)控戰(zhàn)略在實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)過程中的有效性：

4　企業(yè)在實(shí)施戰(zhàn)略過程中組織人員的協(xié)調(diào)、配合。

實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的計(jì)劃

1　實(shí)施前的盡可能的全面策劃和周密考慮工作計(jì)劃，

2　在短期目標(biāo)實(shí)施過程中，分析總結(jié)各種動(dòng)態(tài)資料和數(shù)據(jù)：

3　及時(shí)調(diào)整或擴(kuò)大符合和適應(yīng)企業(yè)與市場(chǎng)的有利工作：

4　檢測(cè)預(yù)先工作目標(biāo)和工作進(jìn)展，修正和確定符合實(shí)際的方法：

5　及時(shí)調(diào)整和改變?cè)瓉聿贿m宜的人員、計(jì)劃和工作方法。

第六、制定中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，既要考慮當(dāng)前的發(fā)展環(huán)境，還要考慮政府政策，特別是在融資、人才等方面給予的幫助

一方面要請(qǐng)求政府企業(yè)解決實(shí)際困難，消除發(fā)展障礙，培育企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力：另一方面企業(yè)自身要充分把握發(fā)展機(jī)遇，確定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，推動(dòng)企業(yè)駛上快車道，為向大企業(yè)發(fā)展積蓄力量。一些中小企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)，重視的是企業(yè)融資、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、市場(chǎng)開拓的大戰(zhàn)略，但是對(duì)策略的應(yīng)用，卻不夠重視。策略不足，企業(yè)戰(zhàn)略在推行時(shí)，會(huì)被一些意外所阻礙，影響到企業(yè)的順利發(fā)展。張雪奎根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)，提出以下

六項(xiàng)輔助策略供大家參考：

一、善于運(yùn)用奇正策略

孫子曰：“凡戰(zhàn)者，以正合，以奇勝。”轉(zhuǎn)換到商戰(zhàn)中，正者，也就是常規(guī)產(chǎn)品、傳統(tǒng)款式、已有市場(chǎng)以及通行的營(yíng)銷方式等；奇者，就是不斷推出新產(chǎn)品、翻換新款式、開拓新市場(chǎng)、變換營(yíng)銷方式等。中小企業(yè)固然要讓有市場(chǎng)的常規(guī)產(chǎn)品形成規(guī)模，筑牢原有的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，唱好自己的拿手戲，還要密切關(guān)注市場(chǎng)風(fēng)云變幻，況且同一領(lǐng)域的中小企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品檔次往往差異性不大，又在同一市場(chǎng)內(nèi)搶吃同一個(gè)蛋糕。如果只知道守住“正”地，固步自封不創(chuàng)新，“正”地是不可能固若金湯的，不是坐以待斃，就是被拖垮。

因此，必須善于運(yùn)用奇正策略，學(xué)會(huì)度勢(shì)控變，做到以不變應(yīng)萬變，以權(quán)變來制勝。要設(shè)立研發(fā)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)，獲得產(chǎn)品技術(shù)上的提高，不斷推出市場(chǎng)需求、款式新穎的新產(chǎn)品，采取別出心裁、出人意料的新舉措，開拓新興的、有潛力的新市場(chǎng)。

當(dāng)然，“正”與“奇”是相對(duì)的、辯證的關(guān)系。一件產(chǎn)品最先研發(fā)出來時(shí)為“奇”，待其他企業(yè)相繼模仿后則變?yōu)椤罢保托枰酶碌漠a(chǎn)品來開拓市場(chǎng)，使“正”又轉(zhuǎn)化為“奇”。中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略只有充分運(yùn)用好奇正策略，“奇正相生”，不斷創(chuàng)新，才能有生命力，才能發(fā)展壯大。

二、善于運(yùn)用聚焦策略

每個(gè)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略只能在一定的領(lǐng)域、一定的行業(yè)形成優(yōu)勢(shì)，不可能在多個(gè)方向、多個(gè)方面都有競(jìng)爭(zhēng)力。而且，中小企業(yè)往往難以形成規(guī)模性生產(chǎn)和銷售，難有較強(qiáng)的研究開發(fā)能力，質(zhì)量、技術(shù)、信譽(yù)以及市場(chǎng)營(yíng)銷一般都不及大型企業(yè)，形不成成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、產(chǎn)品差別戰(zhàn)略所要求的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。所以，明智的中小企業(yè)就要善于“并兵相敵”，堅(jiān)持“有所不為而后有為”的原則，運(yùn)用市場(chǎng)聚焦策略，揚(yáng)長(zhǎng)避短，把有限的資源、資金、力量集中到能夠形成自身優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)域和目標(biāo)上來，或者謀求成本領(lǐng)先地位，或者爭(zhēng)取產(chǎn)品差別優(yōu)勢(shì)，如有可能兩者兼而有之。在形成相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)后，要乘勢(shì)而行，努力使聚焦策略不斷取得戰(zhàn)果，使企業(yè)在該目標(biāo)區(qū)域內(nèi)呈鼎立之態(tài)，形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。

三、善于運(yùn)用虛實(shí)策略

中小企業(yè)面臨競(jìng)爭(zhēng)壓力更大、危機(jī)感更強(qiáng)，因而也更需要制度創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新：組織構(gòu)架精干，管理層次少，運(yùn)行機(jī)制更為靈活，面對(duì)瞬息萬變的市場(chǎng)，適應(yīng)性和承受力、應(yīng)變力也較強(qiáng)，在經(jīng)營(yíng)上更有彈性。

所以，中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略應(yīng)充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，密切觀察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，分析研究市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，采取避實(shí)擊虛策略，避競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手長(zhǎng)處之實(shí)，擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手短處之虛，避市場(chǎng)飽和之實(shí)，擊市場(chǎng)空缺之虛。注意尋找大企業(yè)不愿或不能進(jìn)入的，企業(yè)自身有基礎(chǔ)而又能發(fā)揮專長(zhǎng)的市場(chǎng)空檔：注意抓住當(dāng)前一代產(chǎn)品開始衰退，后一代產(chǎn)品尚未投入之時(shí)而出現(xiàn)的產(chǎn)品空檔，注意捕捉一些大型企業(yè)往往求助于社會(huì)分工協(xié)作，希望其他企業(yè)幫助從事加工業(yè)務(wù)的介入空檔。中小企業(yè)要找到自身的發(fā)展空間，走“小而專”、“小而特”的發(fā)展路子，逐步形成自己的優(yōu)勢(shì)，形成自己的“實(shí)”。

四、善于運(yùn)用穿插策略

同一行業(yè)、同一領(lǐng)域，往往分布著大、中、小不等的企業(yè)，它們?cè)谕皇袌?chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)賽跑，企業(yè)之間實(shí)力很不均衡，起步又不一致，競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)殘酷的。但是，市場(chǎng)不憐憫弱者，不相信眼淚，它遵循的是適者生存、強(qiáng)勝弱汰的規(guī)律。在競(jìng)爭(zhēng)中，中小企業(yè)由于勢(shì)單力薄，肯定難以與大型企業(yè)相抗衡，從某種程度上講，中小企業(yè)似乎在大型企業(yè)的巨大壓力中生長(zhǎng)，而小企業(yè)更是在大、中型企業(yè)的夾縫中生存，時(shí)時(shí)有被碾碎的危險(xiǎn)。

因此，明智的企業(yè)應(yīng)學(xué)會(huì)運(yùn)用穿插策略，利用市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的“空隙”，見縫插針，乘“隙”而進(jìn)，建立自己的“根據(jù)地”。如在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中無意與大型企業(yè)正面碰撞，應(yīng)采取迂回戰(zhàn)術(shù)，避開鋒芒，不能硬碰蠻撞。只有這樣，中小企業(yè)才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中絕處逢生、化險(xiǎn)為夷，才能在大型企業(yè)包圍圈里找到生存發(fā)展的空間。

五、善于運(yùn)用快反策略

市場(chǎng)往往是以快取勝的。誰先研發(fā)出新產(chǎn)品，誰先滿足需求，誰先搶占市場(chǎng)，誰就能在市場(chǎng)角逐中掌握主動(dòng)，同類、同質(zhì)、同價(jià)產(chǎn)品，誰先把它投放市場(chǎng)，誰就能控制市場(chǎng)制高點(diǎn)，其他企業(yè)若想拿下這制高點(diǎn)，就得花幾倍、幾十倍的力氣，投入幾倍、幾十倍的費(fèi)用。先處戰(zhàn)地，捷足先登，靠的是速度，中小企業(yè)發(fā)展自己，必須運(yùn)用快反策略，提高快速反應(yīng)能力。要重視對(duì)市場(chǎng)的分析研究，隨時(shí)掌握市場(chǎng)脈搏，適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略：對(duì)市場(chǎng)要有一種特有的嗅覺，增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)的靈敏度，及時(shí)捕捉先機(jī)。

要注意發(fā)揮其靈活善變、船小好調(diào)頭的長(zhǎng)處，做到兵貴神速，在搶抓機(jī)遇中贏得主動(dòng)權(quán)。只有這樣，企業(yè)的潛在優(yōu)勢(shì)才能轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

六、善于運(yùn)用借勢(shì)策略

隨著生產(chǎn)社會(huì)化程度越來越高，分工越來越細(xì)，企業(yè)間協(xié)作空間也越來越寬廣，中小企業(yè)一定要在整個(gè)產(chǎn)業(yè)組織鏈中選準(zhǔn)自己的位置。由于中小企業(yè)資源相對(duì)貧乏，無論是人力、物力、財(cái)力、信息等資源，都不能與大型企業(yè)相提并論，應(yīng)學(xué)會(huì)運(yùn)用借勢(shì)策略，在重視發(fā)揮自身特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，主動(dòng)與相關(guān)企業(yè)構(gòu)建緊密的分工協(xié)作關(guān)系，通過虛擬經(jīng)營(yíng)的模式，最大限度地利用外部資源，并把它經(jīng)營(yíng)好，達(dá)到雙贏目的。企業(yè)通過高起點(diǎn)從國(guó)外引進(jìn)的先進(jìn)技術(shù)要注意消化吸收，并進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，充分借助外腦，為企業(yè)科技開發(fā)服務(wù)。

在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略營(yíng)銷方面，也不一定非要一個(gè)市場(chǎng)一個(gè)市場(chǎng)地去建，可以利用國(guó)外經(jīng)銷商現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)，合作建立海外營(yíng)銷網(wǎng)，這樣既可節(jié)省駐外機(jī)構(gòu)的大筆開支，又可縮短開拓國(guó)際市場(chǎng)的時(shí)間，使企業(yè)產(chǎn)品通過國(guó)外經(jīng)銷商直接進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。惜力借勢(shì)的目的是通過借助并經(jīng)營(yíng)外部資源的方式，獲得自身所沒有的資源，創(chuàng)造自身不具備的條件，為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)永無休止，中小企業(yè)要不斷運(yùn)用借勢(shì)策略，為企業(yè)發(fā)展注入生機(jī)和活力。

第5篇

撰寫人：___________

日

期：___________

2020年商場(chǎng)促銷活動(dòng)總結(jié)

__月__日，我店開展了促銷活動(dòng)。本次店慶活動(dòng)我店不僅在營(yíng)銷模式方面推陳出新，而且在服務(wù)理念方面，殿堂裝飾方面，人員獎(jiǎng)勵(lì)方面，會(huì)員營(yíng)銷方面，文化活動(dòng)方面都有不同程度的革新。

本次店慶活動(dòng)我們才用分段式的營(yíng)銷模式。第一階段，以分級(jí)送和大抽獎(jiǎng)為主要提銷手段，旨在提銷的同時(shí)預(yù)熱店慶主線活動(dòng)。第二階段，我店以提升銷售最有效的手段：送券，為主要活動(dòng)形式，并且以八天八套夢(mèng)想組合為強(qiáng)力吸引消費(fèi)者的獎(jiǎng)品，全面開展活動(dòng)，搶奪銷售的戰(zhàn)役正式拉開序幕。

下面對(duì)本次活動(dòng)做以下幾個(gè)方面總結(jié)：

一、從各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)分析

全店計(jì)劃銷售為__萬元，實(shí)際銷售__萬元，完成銷售計(jì)劃的___%.其中百貨部分計(jì)劃銷售__萬元，實(shí)際銷售__萬元，完成計(jì)劃的___%，同比上升___%.占全店銷售的___%；超市計(jì)劃銷售__萬元，實(shí)際銷售__萬元.完成計(jì)劃的___%，同比上升___%.占全店銷售的___%；租金返算實(shí)現(xiàn)__萬元，占全店銷售的___%。___至__號(hào)參加活動(dòng)專柜銷售__萬，禮金券銷售__萬，占比___%.活動(dòng)期間百貨會(huì)員銷售占比達(dá)___%，超市會(huì)員消費(fèi)占比達(dá)___%.

百貨日均交易筆數(shù)為__筆，較同期增長(zhǎng)___%。活動(dòng)期間客流明顯增加，根據(jù)活動(dòng)期間日均交易筆數(shù)及每天下午進(jìn)店顧客數(shù)統(tǒng)計(jì)顯示，活動(dòng)期間客流較平日增加___倍。

二、活動(dòng)費(fèi)用分析

本次活動(dòng)總費(fèi)用支出__元，占總銷售的___%.其中獎(jiǎng)品費(fèi)用__元，裝飾制作費(fèi)用__元，宣傳費(fèi)用__元，印刷品費(fèi)用__元；一線員工獎(jiǎng)勵(lì)費(fèi)用__元，其他費(fèi)用__元。

三、活動(dòng)成功點(diǎn)

1、活動(dòng)前期準(zhǔn)備充分

本次促銷活動(dòng)營(yíng)銷部提前一個(gè)月開始準(zhǔn)備。經(jīng)過多次修改、反復(fù)論證方案確定，而且方案細(xì)則細(xì)致入微。

本次活動(dòng)參與品牌數(shù)量較以往活動(dòng)相比，參與率大有增加，參與活動(dòng)專柜占參與活動(dòng)賣區(qū)的___%。對(duì)于不參加活動(dòng)的品牌大樓推出增加扣點(diǎn)的政策并單獨(dú)設(shè)立促銷柜組，且銷售產(chǎn)生的毛利不計(jì)入保底毛利，實(shí)銷實(shí)扣，保證了大樓不損失或少損失毛利。

在商品方面，提前一個(gè)月開始對(duì)各個(gè)專柜進(jìn)行商品檢查，監(jiān)督商品庫(kù)存量及新品上柜情況，并且對(duì)商品定價(jià)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。活動(dòng)前一周，由副總牽頭組成聯(lián)合檢查組，對(duì)每個(gè)專柜的商品情況進(jìn)行細(xì)致的檢查。

活動(dòng)宣傳裝飾及殿堂裝飾，版面設(shè)計(jì)提前___天全部確認(rèn)完畢，提前___天制作品全部運(yùn)抵我店。各種景觀都如期制作完畢。

活動(dòng)前營(yíng)銷部牽頭聯(lián)合防損、財(cái)務(wù)、辦公室對(duì)活動(dòng)相關(guān)工作人員，召開了___次技能培訓(xùn)會(huì)，落實(shí)細(xì)節(jié)工作，保證了活動(dòng)期間的正常運(yùn)行。

2、服務(wù)理念更新升級(jí)

開業(yè)至今我們分別提出了“時(shí)尚，品位，生活”，“讓生活動(dòng)起來”，“無微不至無___展”等服務(wù)理念的宣傳口號(hào)。在我店周年店慶到來之際，我們提出了“真誠(chéng)服務(wù)每一天”的服務(wù)口號(hào)，將我們的服務(wù)更細(xì)致化，讓我店的新老顧客更能切身的感覺到我們服務(wù)的變化。

3、超市特價(jià)活動(dòng)一軍突起

本次店慶超市___大米、豆油、雞蛋等日常敏感商品進(jìn)行低毛利或負(fù)毛利促銷，并輔以滿額送禮，滿額抽獎(jiǎng)等活動(dòng)，大力拉動(dòng)了銷售，拉動(dòng)了大樓的整體客流及提高了消費(fèi)者的___度。

4、店內(nèi)裝飾引人入勝

本次店慶活動(dòng)的殿堂裝飾營(yíng)銷部根據(jù)我店基礎(chǔ)建設(shè)，精心設(shè)計(jì)適合我店建筑風(fēng)格、能夠突出店慶主題的裝飾素材，使活動(dòng)期間我店整體裝飾風(fēng)格統(tǒng)一、典雅、大方。同時(shí)，營(yíng)銷部特意制作迎合節(jié)日的花壇景觀及迎合店慶的生日蛋糕景觀，在全市消費(fèi)者中，乃至在顧客中引起了不小的轟動(dòng)。

5、加大獎(jiǎng)勵(lì)，全體員工積極性大幅提高

遵從集團(tuán)加大一線員工獎(jiǎng)勵(lì)的精神指示，我店自上至下解放思想，在本次店慶活動(dòng)中，加大了一線員工的獎(jiǎng)勵(lì)力度，首次實(shí)行專柜雙獎(jiǎng)制度，并首次將超市按照計(jì)劃納入考核機(jī)制、首次將租賃專柜進(jìn)入系統(tǒng)的銷售納入獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。此機(jī)制的推出不僅在最大限度上提高了一線員工銷售的積極性，同時(shí)提高了隱含的租賃銷售。

6、宣傳延伸性廣泛

本次店慶活動(dòng)在宣傳方面取得了很大的成功，尤其是在DM的發(fā)放方面，真正的做了細(xì)致入微，派專人監(jiān)督發(fā)放，大幅度的提高了傳單的效果。

7、店慶文化活動(dòng)豐富多彩

本次店慶的文化活動(dòng)在宣傳炒作方面發(fā)揮了巨大的作用，在國(guó)慶__周年到來之際，我店借勢(shì)造勢(shì)，以勢(shì)炒店，___了《迎__大家都來唱》的文化活動(dòng)，全面提升宣傳的高度。

四、值得借鑒方面

1、營(yíng)業(yè)員對(duì)于活動(dòng)內(nèi)容掌握不夠準(zhǔn)確

我店開展抽獎(jiǎng)活動(dòng)的準(zhǔn)入門檻是單票滿___元，在實(shí)施的過程中有個(gè)別營(yíng)業(yè)員自己購(gòu)買的商品，單票不滿__元卻到信息錄入處錄入個(gè)人信息。次情況反映個(gè)別營(yíng)業(yè)員對(duì)活動(dòng)信息掌握不準(zhǔn)。

2、對(duì)于銷售預(yù)期不足

今年外地返鄉(xiāng)的顧客人數(shù)相當(dāng)大，我店銷售額一度攀高。營(yíng)銷部對(duì)此情況估計(jì)不足，致使代金券一度緊張，后緊急加印兩次，問題得以解決。

3、抽獎(jiǎng)活動(dòng)如能出新會(huì)更上一層樓

每天的抽獎(jiǎng)活動(dòng)熱鬧非凡，但開完最后一個(gè)大獎(jiǎng)后，將全部大獎(jiǎng)的中獎(jiǎng)?wù)啐R聚一堂，舉辦一個(gè)小型的受獎(jiǎng)儀式將會(huì)將整個(gè)抽獎(jiǎng)活動(dòng)推向一個(gè)更高的___，并加以大力度的宣傳，其大活動(dòng)后的延續(xù)宣傳會(huì)更好。

至此__活動(dòng)已經(jīng)告一段落，我們將吸取本此活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，落實(shí)到以后的促銷活動(dòng)中。

__商場(chǎng)促銷活動(dòng)總結(jié)范文（二）

今年的假期天氣較好，大_大地增進(jìn)了商場(chǎng)的人流活動(dòng)及購(gòu)買欲，我們商場(chǎng)短短三天的銷售額比往年猛增了___%，這其中一方面有天氣的幫助，另外一方面我們促銷預(yù)備工作做得好，做得早，從而激起了人們的購(gòu)買欲。

活動(dòng)時(shí)間安排牢牢扣住假期情況，一樣出現(xiàn)了連續(xù)三日均勻營(yíng)業(yè)額大幅度上漲，并將這類情勢(shì)延續(xù)了好幾天。

本次活動(dòng)前期宣傳用度，宣傳單打印及分發(fā)費(fèi)用__元，展板和展架__元，宣傳費(fèi)銷售占比___%。

從禮品發(fā)放情況來看，單比消費(fèi)額有所提升，但消費(fèi)額集中。

禮品發(fā)放數(shù)目比實(shí)際估計(jì)數(shù)目減少___%.

在促銷活動(dòng)內(nèi)銷售聯(lián)通手機(jī)體驗(yàn)卡___張。與聯(lián)通公司合作活動(dòng)看，這類新型營(yíng)銷模式給消費(fèi)者帶來一些新意，特別是聯(lián)通公司在各主管營(yíng)業(yè)廳懸掛“中國(guó)聯(lián)通紅樓百貨強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合購(gòu)物送手機(jī)體驗(yàn)卡”和印刷的宣傳單頁，“繽紛節(jié)日，紅樓百貨，中國(guó)聯(lián)通強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，購(gòu)物得聯(lián)通體驗(yàn)卡”不但給我們的活動(dòng)進(jìn)行了宣傳，同時(shí)“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”也讓消費(fèi)者感遭到了實(shí)惠。

從以上情況來看

一、媒體選擇

本次活動(dòng)在媒體平臺(tái)選擇上存在不足，最開始廣告宣傳打出，這周六銷售比上個(gè)周六卻降落___%，在節(jié)假前夕營(yíng)業(yè)額應(yīng)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，特別是在促銷活動(dòng)的帶動(dòng)下，營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)應(yīng)較明顯。從數(shù)據(jù)上看，我們?cè)诿襟w選擇上存在宣傳范圍狹隘性和目標(biāo)群體偏離性。

我們主打的是時(shí)尚休閑口號(hào)，目標(biāo)定位在時(shí)尚女性和年輕群體，在媒體選擇上一樣應(yīng)當(dāng)選擇在媒體中具有較高著名度的平臺(tái)。符合商場(chǎng)和目標(biāo)群體共性。

二、缺少計(jì)劃性

促銷活動(dòng)是在時(shí)間的迫使下___實(shí)施的，固然具有了一定市場(chǎng)基礎(chǔ)，在單個(gè)活動(dòng)或企業(yè)整體發(fā)展方向及年度規(guī)劃上存在較大偏差。單次活動(dòng)對(duì)企業(yè)品牌積累上輕則無力可施，重則影響到品牌積累步伐。如本次活動(dòng)在獎(jiǎng)品制定上是參考了暢銷品牌的銷售記錄，然而在本次活動(dòng)中幾家暢銷品牌卻沒有參加，不但影響到活動(dòng)力度，還影響到了商場(chǎng)凝聚力。

三、營(yíng)利部分與非營(yíng)利部分工作調(diào)和性差

各樓層專廳促銷活動(dòng)，不能定期反饋給把這些信息宣傳到外部往的企劃部，專廳促銷信息成了內(nèi)銷文件，不能起到增加品牌顧客的作用，薄利多銷的目的一樣成了一相情愿。企劃部失往了這些信息的支持，在活動(dòng)計(jì)劃擬訂上，不能將商場(chǎng)活動(dòng)與專廳活動(dòng)結(jié)合，不但存在獨(dú)立性，愈甚使活動(dòng)被孤立，營(yíng)業(yè)部與商或廠家洽商活動(dòng)協(xié)調(diào)性也比較差。

四、活動(dòng)執(zhí)行力差

一項(xiàng)活動(dòng)，不管大小，“策占三劃占七”，可見活動(dòng)實(shí)施重要性，即使再好的策略，沒有人往實(shí)施，他還是等與零。員工對(duì)活動(dòng)的促銷知識(shí)了解不夠，缺少服務(wù)熱情，對(duì)促銷活動(dòng)增進(jìn)上缺少技能和活力，在員工心目中沒有“活動(dòng)是在大量資金與人力投進(jìn)下，營(yíng)業(yè)額大幅度拔高的概念”。另外，活動(dòng)在銷售進(jìn)程中也沒有一個(gè)激進(jìn)方案，銷售任務(wù)沒有進(jìn)行細(xì)分，“籠統(tǒng)管理，大概銷售”，也限制了銷售額的增長(zhǎng)。

五、前瞻性和時(shí)尚性表現(xiàn)不夠

企劃部成員應(yīng)常走出往，了解最新市場(chǎng)信息，做好信息回整，并多了解時(shí)尚前沿時(shí)尚資訊。

__商場(chǎng)促銷活動(dòng)總結(jié)范文（三）

今年，我商場(chǎng)緊緊圍繞商廈整體部署及全年工作計(jì)劃開展工作。商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)班子走出去考察、調(diào)研，反復(fù)推敲升級(jí)改造計(jì)劃與實(shí)施細(xì)則，學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，合理利用平效，成果非常明顯。特別值得肯定的是，今年的升級(jí)改造中，我們采取了經(jīng)營(yíng)面積擴(kuò)大，品牌升級(jí)，貨位調(diào)整，店堂改造，加強(qiáng)管理等一系列強(qiáng)有力的措施，全體員工團(tuán)結(jié)一心，共同努力，取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。不僅提升了企業(yè)形象，而且銷售業(yè)績(jī)不斷攀升。

適應(yīng)市場(chǎng)需求升級(jí)改造，整體經(jīng)營(yíng)布局調(diào)整合理，品牌結(jié)構(gòu)日趨成熟，經(jīng)營(yíng)成果喜人。

服裝商場(chǎng)全年計(jì)劃任務(wù)__萬，實(shí)際完成__萬元；毛利計(jì)劃萬，實(shí)際完成__萬元。

回顧今年的工作，可以概括為以下幾大方面：

今年新增收了新品費(fèi)、廣告費(fèi)、裝修管理費(fèi)和其他收入累計(jì)上繳純利__萬余元。取得良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，我們采取了如下做法：

一、緊跟商廈各種大規(guī)模促銷活動(dòng)，不放過任何銷售機(jī)會(huì)

根據(jù)商廈總體部署，在多次大型促銷活動(dòng)中，我商場(chǎng)都能圍繞活動(dòng)主題，積極配合，以活動(dòng)和節(jié)日促進(jìn)銷售。在新發(fā)周年店慶、集團(tuán)店慶、黃金周等重要促銷時(shí)段，取得了良好的銷售業(yè)績(jī)和經(jīng)濟(jì)效益，最高日銷超百萬。配合商廈的活動(dòng)，我們做了大量的準(zhǔn)備工作，積極與廠家聯(lián)系貨源，增加適銷品種，靈活促銷，保底扣點(diǎn)，力保雙贏。

二、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積，合理利用平效，提升經(jīng)營(yíng)品牌

品牌經(jīng)營(yíng)采取抓大放小的原則，調(diào)整引進(jìn)了大小品牌___余個(gè)，年銷售超百萬的專柜有___余家。確保了我商廈經(jīng)營(yíng)定位的提升。升級(jí)改造時(shí)，馮總帶領(lǐng)商場(chǎng)班子成員及有關(guān)部門反復(fù)分析研究、精心策劃，擴(kuò)大了男裝和運(yùn)動(dòng)休閑的經(jīng)營(yíng)面積，將原有服裝商場(chǎng)的二層半樓拓展至三層半樓，整個(gè)男裝和運(yùn)動(dòng)休閑的經(jīng)營(yíng)面積及經(jīng)營(yíng)品牌同步升級(jí)。

男裝由原有品牌___多家發(fā)展至___家，引進(jìn)了培羅成、雅戈?duì)枴⒕拍镣酢__、哈雷納、金狐貍等知名男裝品牌___余家，國(guó)際運(yùn)動(dòng)品牌匡威、kappa入駐我商場(chǎng)；并引進(jìn)了七匹狼、匹克、康踏、哥侖布、貴人鳥、豪健等國(guó)內(nèi)運(yùn)動(dòng)休閑品牌及威鵬、佩吉、勁都人、旗牌王、伊韻兒等中性休閑品牌___余家，順利完成了今年升級(jí)改造任務(wù)，受到了商業(yè)同仁及消費(fèi)者的一致好評(píng)。

升級(jí)改造后，男裝、運(yùn)動(dòng)調(diào)整扣點(diǎn)，平均增長(zhǎng)了2﹪~3﹪。租金、管理費(fèi)人員工資等增加純利潤(rùn)__萬余元，為提高銷售業(yè)績(jī)打下了良好的基矗

為適應(yīng)商廈整體形象發(fā)展的需要，在兼顧本次經(jīng)營(yíng)布局調(diào)整重點(diǎn)的同時(shí)，采用末位淘汰制先后淘汰了銷售業(yè)績(jī)不好的女裝品牌___余個(gè)，并引進(jìn)了卡琪露茜、雅諾、芙奈爾、蒂澌凱瑞、熱度、范奈沙、科尚等___余家女裝品牌。順利地完成了今年的升級(jí)改造任務(wù)，為計(jì)劃明年女裝品牌的再次升級(jí)奠定了良好基矗改善不合理的經(jīng)營(yíng)布局，利用一切可利用的空間出平效，服飾區(qū)進(jìn)行了小規(guī)模的調(diào)整，新引進(jìn)了嘉得利、金鑫飾品、金雨綺、美甲、傲詩曼時(shí)尚女包等專柜，商場(chǎng)的年利潤(rùn)增加了___萬余元。由于利用空間合理，得到了供應(yīng)商和顧客的一致好評(píng)。

三、管理上精益求精，查找自身管理工作存在的不足，擬定工作細(xì)節(jié)的補(bǔ)充計(jì)劃和實(shí)施方案

我們將實(shí)際工作中遇到的問題進(jìn)行討論，尋求解決方法并予以實(shí)施，逐步完善了商場(chǎng)的管理制度。今年升級(jí)改造后，商廈為集聚人氣舉辦了多次大規(guī)模的促銷活動(dòng)。在工作中我們發(fā)現(xiàn)，每天中午和晚上以后是雙休日外的銷售小高峰。針對(duì)這一情況，我們調(diào)整了收銀員和導(dǎo)購(gòu)員的作息時(shí)間，將早班下班時(shí)間由原來的提前一小時(shí)。要求早班員工提前一小時(shí)去吃午飯，杜絕了因吃飯空崗現(xiàn)象。既避免了中午顧客購(gòu)物交不上款，又因下午著急上班而跑單的現(xiàn)象，又避免了顧客購(gòu)物時(shí)沒有營(yíng)業(yè)員接待而對(duì)商廈有不滿現(xiàn)象，進(jìn)而提高銷售業(yè)績(jī)。

要求柜長(zhǎng)各負(fù)其責(zé)，每天記錄本柜組的銷售情況，月末進(jìn)行匯總，計(jì)算___組本月的銷售利潤(rùn)及費(fèi)用情況，做到心中有數(shù)，商場(chǎng)無論需要哪個(gè)數(shù)據(jù)，柜長(zhǎng)都能及時(shí)準(zhǔn)確地提供出來。做到人人懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)算帳，個(gè)個(gè)會(huì)管理。

四、全方位培養(yǎng)人才，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)凝聚力和核心力

我服裝商場(chǎng)現(xiàn)有自營(yíng)職工__人，廠方員工__余人。一年來，提高員工素質(zhì)、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、加大管理力度，向管理要效益。舉辦了店堂運(yùn)動(dòng)會(huì)、模擬購(gòu)物、演講比賽、百日銷售競(jìng)賽、pop大賽和模特表演等多項(xiàng)活動(dòng)。在商廈舉辦的首屆pop大賽中，獲得了團(tuán)體總分第一名。安踏專柜榮獲現(xiàn)場(chǎng)模擬購(gòu)物演示第二名。增強(qiáng)了員工的凝聚力，煥發(fā)了員工的工作熱情和干勁。

⑴、增強(qiáng)員工素質(zhì)，向管理要效益

本次升級(jí)改造，在不閉店不影響正常營(yíng)業(yè)的情況下，商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)班子成員們以身作則，不怕臟不怕累，獻(xiàn)工獻(xiàn)時(shí)，事事起到模范帶頭作用。僅用了___余天，就完成了三層樓的升級(jí)改造任務(wù)。

從提高自身素質(zhì)做起，柜長(zhǎng)精通導(dǎo)購(gòu)員和收銀員的業(yè)務(wù)，現(xiàn)在無論是哪個(gè)專柜人員短缺，還是大型活動(dòng)中顧客排隊(duì)交款，每名柜長(zhǎng)都可以替補(bǔ)到基層工作崗位中去。在方便顧客的同時(shí)，提高商場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

柜長(zhǎng)素質(zhì)的提高，帶動(dòng)了柜組成員。隨著員工素質(zhì)的整體提高，樹立品牌意識(shí)，銷售業(yè)績(jī)不斷攀升，取得了利潤(rùn)比去年翻一翻的好成績(jī)。

⑵、全方位培養(yǎng)人才，各項(xiàng)工作領(lǐng)先其他部門

發(fā)現(xiàn)每一名員工的閃光點(diǎn)，并善加利用，使她們都有“用武之地”。培養(yǎng)出了一支高素質(zhì)可以參加各種比賽的員工模特隊(duì)，培養(yǎng)出了多名優(yōu)秀報(bào)道員。

商廈無論下達(dá)的是促銷任務(wù)還是舉辦活動(dòng)，我們都能超額完成或取得領(lǐng)先的成績(jī)。目前我商場(chǎng)已培養(yǎng)出一支不計(jì)得失，不計(jì)報(bào)酬、過得硬的員工隊(duì)伍，多次受到了商廈領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門的表揚(yáng)。

⑶、建立員工檔案，了解員工家庭狀況，關(guān)心員工生活

通過建立員工檔案，了解了員工的第一手資料。對(duì)家里特殊困難的員工予以照顧，動(dòng)員員工關(guān)心和幫助他們。主動(dòng)從家里拿不穿的衣服和生活必需品給特困員工；員工家里蓋房子，我們發(fā)動(dòng)員工利用個(gè)人時(shí)間去她家?guī)兔Γ粏T工的弟弟出了車禍，我們問長(zhǎng)問短盡量解除員工的后顧之憂。在我們的帶動(dòng)下，我商場(chǎng)目前已形成了有困難，大家?guī)偷暮蔑L(fēng)氣。

五、發(fā)揚(yáng)“勤儉善持”的企業(yè)精神，降低費(fèi)用，節(jié)約挖潛，壓縮不合理開支

我商場(chǎng)在勤儉善持上，人人有責(zé)。以節(jié)約為前提，減少小后勤人員，壓縮人頭工資。原一層樓四個(gè)清潔員，現(xiàn)每層樓兩名清潔員，洗手間的清潔員應(yīng)一層樓兩名，現(xiàn)兩層樓兩個(gè)清潔員。在人頭工資上每人年節(jié)省近__萬元。

因商場(chǎng)大，費(fèi)用高，我們將可利用的東西修修補(bǔ)補(bǔ)，凡是能用的，可修補(bǔ)的絕不花一分錢。由于我商場(chǎng)托管的專柜多，長(zhǎng)途電話及傳真較多，費(fèi)用較高。我們與廠方溝通。動(dòng)員各廠家自己___電話，降低商場(chǎng)管理費(fèi)用。

今年的工作已近尾聲，我們會(huì)把今年取得的工作成績(jī)當(dāng)作明年工作的新起點(diǎn)。總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)不足，在求實(shí)、做細(xì)、落實(shí)上下功夫。新發(fā)的市場(chǎng)定位是品牌時(shí)尚店，我們深感自己的責(zé)任重大。雖然目前我們的銷售還不是最理想的，但我們深信服裝商場(chǎng)是歐亞新發(fā)最有潛力最有發(fā)展的商場(chǎng)，為此服裝商場(chǎng)的全體員工向著這一目標(biāo)共同努力。

第6篇

在辦公室。

吃工作餐時(shí)，同事們喜歡談?wù)摪素詠頊p壓——張三又賺錢換新房子了；李四的孩子出國(guó)讀書了，費(fèi)用很高；王經(jīng)理被另外一家公司挖去當(dāng)副總，下個(gè)月就過去……說是釋放壓力，其實(shí)經(jīng)常越聊越焦慮：一平房子要好幾萬，換部大家眼中的好車至少要幾十萬，買套體面的職業(yè)裝也差不多要花去整月的薪水……看起來收入還不錯(cuò),實(shí)際根本不夠花。每個(gè)人都羨慕自己的上司：在公司里，做到經(jīng)理級(jí)別,才算是“中產(chǎn)階級(jí)”，一兩年的收入就可以輕松搞定房子的首付，公司提供的交通補(bǔ)貼基本能涵蓋用車導(dǎo)致的日常費(fèi)用。到總監(jiān)級(jí)別就算是“高產(chǎn)階級(jí)”了，公司可以提供地段優(yōu)越的住房，有購(gòu)車補(bǔ)貼，車輛的使用費(fèi)用完全由公司負(fù)擔(dān)……

出路好像只有一條：熬夜加班，多出業(yè)績(jī)，努力升職。在這個(gè)欲望不斷擴(kuò)張的年代，我們都被一只無形的手驅(qū)趕著向前跑，顧不得停下來想想有什么不對(duì)。偶爾聽到一位知名女主播的話，我若有所悟——“對(duì)待工作、名利，我的態(tài)度就是‘摘蘋果’，如果蘋果在我觸手可及的地方，我就把它摘下來；如果要踮腳尖去拿，那就算了。如果蘋果在懸崖頂峰，需要費(fèi)盡心機(jī)，我是絕對(duì)不可能做的，那樣往往得不償失。”

沒錯(cuò)，真的是得不償失。我的同事里，有前些年忙于工作把懷上的孩子做掉，現(xiàn)在想要卻怎么也懷不上的；有為了升職爭(zhēng)搶客戶互相拆臺(tái)的；有年紀(jì)輕輕因?yàn)閼?yīng)酬太多壓力太大患上肝病的……生活本來很簡(jiǎn)單，但在我們的過分攀比中，它變得復(fù)雜、兇險(xiǎn)、沉重了，高配置的陰影里，蜷縮著無數(shù)卑微的靈魂。我不想這樣沉重和卑微下去，于是下決心離開了“500強(qiáng)”企業(yè)。雖然那家公司如今仍然很強(qiáng)盛，CBD里四處都是他們的廣告。

反復(fù)比較權(quán)衡后，我選擇為一家營(yíng)銷策劃公司打工。這家公司的管理方式很務(wù)實(shí)，只要出業(yè)績(jī)，辦公方式、工作時(shí)間什么的自己可以靈活掌握。所以多數(shù)時(shí)間我能夠在家辦公，每周最多去公司一兩趟，一般是參加周一早上的例會(huì)，再有就是向自己的團(tuán)隊(duì)匯報(bào)一下工作計(jì)劃和進(jìn)展，商討最近的促銷計(jì)劃。工作量不見得比以前小很多，但少了那些起早貪黑、路途奔波、同事之間的猜忌和人事方面的傾軋，工作效率相對(duì)要高很多，大多數(shù)時(shí)候，半天時(shí)間就能處理完手頭所有的公務(wù)。

可以自由支配的時(shí)間多了，生活也從容精致起來。以前我沒有時(shí)間做早餐，孩子的早餐都是去街頭的快餐店解決，我自己最多從單位附近的肯德基買個(gè)芝士蛋堡，三口兩口地在走進(jìn)寫字樓前消滅掉。現(xiàn)在做早餐是我最大的樂趣之一。看到“西祠胡同”有位一年365天給孩子做早餐不重樣的肉球媽，真有惺惺相惜的感覺——只要?jiǎng)觿?dòng)腦子，早餐可以變化無窮。僅一個(gè)三明治，我可以變化出10幾種口味：金槍魚三明治、培根三明治、水果沙拉三明治、蔬菜煎蛋三明治……為了讓孩子更有食欲，花一點(diǎn)小功夫就能把早點(diǎn)做得更精美可愛些：比如用海苔和蔬菜米飯做飯團(tuán)，再用巧克力碎和果子干把它們點(diǎn)綴成各種造型。想吃甜點(diǎn)的話也當(dāng)然是自己動(dòng)手最放心，經(jīng)過一段時(shí)間鉆研，我烤的瑪格麗特小餅干、戚風(fēng)蛋糕、吐司面包色香味俱全，和市面上賣的看起來沒有什么兩樣，不一樣的則是絕對(duì)不用植物奶油和其它不靠譜的添加劑。

雖然收入明顯低了，但沒關(guān)系，我發(fā)現(xiàn)自己的花費(fèi)可以大大減少。老公是大學(xué)教師，不用坐班。和他商量后，我們租了一處鄰近郊區(qū)、周邊環(huán)境一流的房子并搬了過去，接著把騰出來的靠近地鐵的房子通過中介租了出去。算下來，租房的費(fèi)用差不多只占我們房租收入的一半，而且這個(gè)小區(qū)遠(yuǎn)離都市的喧囂，窗外就是一片花園，還有幾棵大樹接天蔽日，四季不斷變換的風(fēng)景讓我的窗子變成了一幅寧?kù)o清新的風(fēng)景畫。在這樣的環(huán)境里冥想一會(huì)兒，或者做做瑜伽，那種輕松和愉悅真是無以復(fù)加。我一直喜歡收藏有趣的小東西，比如老的水煙袋，黃花梨的盒子，小巧的銅鏡……現(xiàn)在的住處附近就有一個(gè)古玩市場(chǎng)，只要有時(shí)間我就去逛一圈，散步兼淘寶，還因此結(jié)識(shí)了一些有趣的藏友。

原來我的同事中刮過一陣換車潮。女白領(lǐng)們起碼要換個(gè)mini cooper 或者甲殼蟲、奔馳C級(jí)這樣的進(jìn)口小車才算說得過去。現(xiàn)在不在那個(gè)單位了，我外出和交際的時(shí)間也大大減少了，我便還用著原來那輛國(guó)產(chǎn)小車，實(shí)用、省油，因?yàn)槠胀ㄋ跃S修保養(yǎng)的費(fèi)用也低。

還有一件事情也讓我如釋重負(fù)。就是不必再為置辦上班的行頭而拼命壓縮其它開支。在原來那個(gè)外資背景、又屬于時(shí)尚行業(yè)的公司里，大家都對(duì)國(guó)際品牌有著職業(yè)的敏感。響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱樱巳硕炷茉敚彻喷┌斈釙r(shí)裝也屬平常。我就曾經(jīng)在剛來這里時(shí)，用兩個(gè)月的薪水，買了一個(gè)名牌包包——不是我瘋狂，是環(huán)境使然。現(xiàn)在我買服裝鞋包之類，不會(huì)再糾結(jié)于牌子是否拿得出手，只要面料舒適、款式內(nèi)斂?jī)?yōu)雅、價(jià)位也合理，有牌子也罷，沒有牌子也罷，我都會(huì)去嘗試。

第7篇

品牌是生存之本，品牌效應(yīng)體現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)力。如果說，國(guó)內(nèi)培訓(xùn)市場(chǎng)在20世紀(jì)90年代是雜牌混戰(zhàn)的時(shí)代；那么，進(jìn)入21世紀(jì)，則是名牌對(duì)雜牌的淘汰戰(zhàn)。從我國(guó)大大小小10000多家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)展情況來分析，我們不難發(fā)現(xiàn)，能夠持續(xù)發(fā)展的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是那些真正樹立品牌、真正做到誠(chéng)信、真正為廣大學(xué)習(xí)者(消費(fèi)者)服務(wù)的機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)品牌化已經(jīng)成為生存與發(fā)展的一個(gè)重要戰(zhàn)略。目前，各大培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在實(shí)施晶牌化發(fā)展戰(zhàn)略中，主要采取以下一些方式：

(一)用個(gè)性化的培訓(xùn)理念打造品牌

理念主要體現(xiàn)為思想、精神、觀念、信念等。理念識(shí)別系統(tǒng)是教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一切活動(dòng)的基礎(chǔ)和靈魂，也是教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)形象識(shí)別系統(tǒng)的核心部分。培訓(xùn)品牌的理念提煉既基于對(duì)教育理念的共性認(rèn)識(shí)，如對(duì)人才培養(yǎng)和社會(huì)服務(wù)等教育基本職能的認(rèn)識(shí)，又要結(jié)合教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的現(xiàn)實(shí)情況。如清華大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院既秉承清華大學(xué)“自強(qiáng)不息，厚德載物”的校訓(xùn)，又重點(diǎn)突出其人才培養(yǎng)和社會(huì)服務(wù)的個(gè)性特征，提出“教育創(chuàng)新，服務(wù)社會(huì)”的辦學(xué)理念，堅(jiān)持“高質(zhì)量、高效益、高層次”的辦學(xué)指導(dǎo)原則，以中高層次管理和技術(shù)人才為主要培訓(xùn)對(duì)象，強(qiáng)調(diào)繼續(xù)教育要“面向國(guó)家人才隊(duì)伍建設(shè)、面向高層次人才職業(yè)能力的提升、面向?qū)W習(xí)型社會(huì)的構(gòu)建”，這些辦學(xué)思想、辦學(xué)理念和辦學(xué)方向，較好地體現(xiàn)了清華教育培訓(xùn)品牌獨(dú)具特色的理念識(shí)別體系。

(二)以自己的精品培訓(xùn)項(xiàng)目為核心，滾動(dòng)發(fā)展，形成特色明顯的自有培訓(xùn)項(xiàng)目品牌。

(三)把國(guó)外培訓(xùn)品牌移植到國(guó)內(nèi)

對(duì)于國(guó)外的培訓(xùn)品牌，除了課程的漢化以外，課程體系一般不作較大的改動(dòng)，因?yàn)榭紤]到這些課程比較成熟，師資上也要經(jīng)過總部的培訓(xùn)和考核，從而保持國(guó)際化的培訓(xùn)質(zhì)量。這類品牌往往在金融、IT類等認(rèn)證培訓(xùn)項(xiàng)目居多。

(四)實(shí)施嚴(yán)格的全面質(zhì)量管理，打造機(jī)構(gòu)品牌

規(guī)章制度是教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)內(nèi)部理念共識(shí)的一種規(guī)范化、制度化體現(xiàn)，是確保教育培訓(xùn)質(zhì)量的一個(gè)基本前提和保證。一套科學(xué)合理的教育培訓(xùn)制度體系，有助于規(guī)范機(jī)構(gòu)成員行為，使各項(xiàng)工作有據(jù)可依。目前，北大青鳥等國(guó)內(nèi)不少教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)已經(jīng)意識(shí)到這一點(diǎn)，紛紛引進(jìn)ISO9000質(zhì)量認(rèn)證，借此完善教育培訓(xùn)質(zhì)量保證制度體系，明確教育培訓(xùn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范教育培訓(xùn)實(shí)施流程，形成教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)內(nèi)部決策、執(zhí)行、監(jiān)督相對(duì)明晰的管理機(jī)制，按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建立起教育培訓(xùn)質(zhì)量保證體系，并最終塑造教育培訓(xùn)品牌。

二、培訓(xùn)項(xiàng)目綜合化

與高校專業(yè)院系以行業(yè)精英人士為對(duì)象，以自身學(xué)科發(fā)展為導(dǎo)向，面向相關(guān)行業(yè)中高層人士開展高品位、相對(duì)專一的教育培訓(xùn)相比，教育培訓(xùn)專門機(jī)構(gòu)所從事的培訓(xùn)項(xiàng)目是以職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向，旨在為在職人員更新知識(shí)，提高素質(zhì)，提升能力，謀求更好的工作崗位服務(wù)，其培訓(xùn)對(duì)象為大眾型、實(shí)用型高層次人才。其培訓(xùn)項(xiàng)目更加注意知識(shí)的整合，學(xué)科的融合，視角的新穎和理念的前沿，體現(xiàn)了鮮明的復(fù)合型、綜合化特征。

三、培訓(xùn)課程個(gè)性化

隨著培訓(xùn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)普遍覺得生存壓力加大，在這種情況下，誰能另辟蹊徑，誰就能爭(zhēng)取到新的商機(jī)。于是，個(gè)性化培訓(xùn)漸成主流。英語培訓(xùn)市場(chǎng)出現(xiàn)了金融英語、獵頭英語、行業(yè)英語等“專業(yè)戶”，IT培訓(xùn)市場(chǎng)開始分化為“白領(lǐng)培訓(xùn)”和“藍(lán)領(lǐng)培訓(xùn)”兩大陣營(yíng)，CEO培訓(xùn)則出現(xiàn)了針對(duì)女性CEO、CEO太太的培訓(xùn)項(xiàng)目，企業(yè)內(nèi)訓(xùn)里分管理培訓(xùn)、項(xiàng)目管理培訓(xùn)、銷售培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)，等等。培訓(xùn)項(xiàng)目、課程越來越個(gè)性化的發(fā)展趨勢(shì)預(yù)示：差異化競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)已經(jīng)開始形成，培訓(xùn)市場(chǎng)細(xì)分天下的時(shí)代已經(jīng)來臨。

就目前的發(fā)展態(tài)勢(shì)觀之，差異化競(jìng)爭(zhēng)之路可以通過課程設(shè)置等手段來實(shí)現(xiàn)。以個(gè)性化課程的逐漸完善和教學(xué)質(zhì)量的進(jìn)一步提高，逐漸打破培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之間的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)格局。突出實(shí)戰(zhàn)性，從課程的設(shè)計(jì)到培訓(xùn)過程，都盡量讓其具有良好實(shí)用價(jià)值和針對(duì)性，更符合學(xué)員的個(gè)性化需求。

四、培訓(xùn)范圍國(guó)際化

根據(jù)WTO協(xié)議，中國(guó)的教育市場(chǎng)要到2005年后才全面放開，但隨著中國(guó)培訓(xùn)市場(chǎng)“金礦”效應(yīng)的日益凸現(xiàn)，境外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)紛紛提前行動(dòng)，爭(zhēng)搶中國(guó)培訓(xùn)市場(chǎng)這塊大“蛋糕”。這導(dǎo)致了中國(guó)培訓(xùn)市場(chǎng)國(guó)際化進(jìn)程的加快和程度的加深。

(一)國(guó)外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)加快進(jìn)入中國(guó)的步伐

近幾年，國(guó)外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)入中國(guó)培訓(xùn)市場(chǎng)的步伐加快。特別是2004年，由于距離我國(guó)全面開放教育市場(chǎng)的時(shí)間越來越近，境外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)更是加快了進(jìn)入中國(guó)培訓(xùn)市場(chǎng)的步伐。據(jù)2004年在北京召開的科技博覽會(huì)第二屆教育峰會(huì)論壇的消息，身價(jià)高達(dá)50億美元的超級(jí)教育機(jī)構(gòu)――美國(guó)阿波羅集團(tuán)專門派人進(jìn)入中國(guó)進(jìn)行前期市場(chǎng)調(diào)查，并正式宣布進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)：美國(guó)最大的私立教育集團(tuán)K－12的董事長(zhǎng)Jack Clegg則親自出馬，尋找合作對(duì)象，英國(guó)、加拿大、韓國(guó)等國(guó)的教育機(jī)構(gòu)也都派出代表洽談合作項(xiàng)目；而一些已經(jīng)嘗到中國(guó)教育培訓(xùn)市場(chǎng)“甜頭”的，如新加坡英華美教育集團(tuán)、印度APTECH集團(tuán)、美國(guó)修文公司等，則紛紛表示將擴(kuò)大招生規(guī)模。

國(guó)外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之所以紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，看中的是中國(guó)培訓(xùn)市場(chǎng)的巨大潛力。據(jù)教育專家、北京世紀(jì)教育集團(tuán)總裁馬玉文分析：我國(guó)居民儲(chǔ)蓄已超過8萬億元，其中10％準(zhǔn)備用于教育支出。如果這部分儲(chǔ)蓄有一半用于教育投資，那么，中國(guó)教育市場(chǎng)的潛在份額就已高達(dá)數(shù)千億元。目前，我國(guó)尚未完全放開教育市場(chǎng)，對(duì)境外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的辦學(xué)方式、審批程序、投資回報(bào)仍有諸多限制，但一旦2005年我國(guó)教育市場(chǎng)全面“解禁”后，國(guó)外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的發(fā)展空間將進(jìn)一步擴(kuò)大，辦學(xué)途徑更為通暢，預(yù)計(jì)培訓(xùn)市場(chǎng)的“洋軍團(tuán)”的規(guī)模將進(jìn)一步壯大。

(二)教育培訓(xùn)國(guó)際化給培訓(xùn)市場(chǎng)帶來的變革

國(guó)外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)入中國(guó)教育培訓(xùn)市場(chǎng)的數(shù)額雖然還不多，但是，涉及面卻很廣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在上海的1400家非學(xué)歷辦學(xué)機(jī)構(gòu)中，洋機(jī)構(gòu)的比例不足10％，但其項(xiàng)目的市場(chǎng)占有率卻相當(dāng)高，幾乎占了上海市非學(xué)歷培訓(xùn)市場(chǎng)的“半壁江山”。國(guó)外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的進(jìn)入，促進(jìn)了教育培訓(xùn)國(guó)際化程度的加深，也引發(fā)了教育培訓(xùn)市場(chǎng)的深層次變革：一是帶來了先進(jìn)的辦學(xué)方式：二是帶來了國(guó)際化的培訓(xùn)內(nèi)容；三是營(yíng)造了超一流的培訓(xùn)環(huán)境。

(三)國(guó)際教育培訓(xùn)合作的領(lǐng)域及亮點(diǎn)

近幾年，國(guó)外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的速度不斷加快，涉足的領(lǐng)域也日益寬廣，涉及到學(xué)歷學(xué)位教育、幼兒教育、IT教育、外語、金融、管理、市場(chǎng)類職業(yè)培訓(xùn)等諸多領(lǐng)域。面對(duì)五花八門的洋培訓(xùn)，國(guó)內(nèi)的求學(xué)者如何選擇?對(duì)此，行內(nèi)人士認(rèn)為，洋培訓(xùn)具有以下四大亮點(diǎn)：一是外語培訓(xùn)；二是 IT培訓(xùn)；三是管理培訓(xùn)；四是職業(yè)培訓(xùn)。

五、培訓(xùn)模式多元化

(一)培訓(xùn)內(nèi)容體系從以課程培訓(xùn)為核心向咨詢、培訓(xùn)服務(wù)一體化轉(zhuǎn)變

目前，在繼續(xù)教育培訓(xùn)市場(chǎng)上，一般是以課程為中心開展培訓(xùn)活動(dòng)。往往是某一培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或某幾個(gè)人，預(yù)計(jì)到某一培訓(xùn)項(xiàng)目有一定的市場(chǎng)潛力，就攢出幾門課程，然后進(jìn)行招生，組織培訓(xùn)。由于這些課程往往是大眾化課程，沒有針對(duì)性，因而難以持續(xù)發(fā)展，只能是“打一槍換一個(gè)地方”，其弊端顯而易見。為克服這種情況，一些有實(shí)力的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開始探索改變這種以單純的培訓(xùn)產(chǎn)品(課程)為中心的培訓(xùn)模式，而采取一種集咨詢、培訓(xùn)服務(wù)于一體的新型培訓(xùn)模式――咨詢式培訓(xùn)模式。

所謂咨詢式培訓(xùn)，就是培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)協(xié)助客戶(企業(yè))培訓(xùn)主管，理清客戶(企業(yè))未來的重點(diǎn)業(yè)務(wù)方向，形成中長(zhǎng)期工作計(jì)劃，長(zhǎng)期規(guī)劃，分步實(shí)施，長(zhǎng)期計(jì)劃重點(diǎn)在企業(yè)診斷基礎(chǔ)上有效地建立起完整的培訓(xùn)規(guī)劃體系，長(zhǎng)期推進(jìn)企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展，短期內(nèi)做到有的放矢，達(dá)到快速推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展的目的；它與一般培訓(xùn)業(yè)不同之處在于，一般培訓(xùn)業(yè)短期內(nèi)可能根本看不出培訓(xùn)的效果來，而咨詢式培訓(xùn)中的短期計(jì)劃一般奉行“百天計(jì)劃”，即在通過業(yè)務(wù)診斷后，有針對(duì)性地給出培訓(xùn)計(jì)劃，直接而快速促進(jìn)公司短期業(yè)務(wù)。客戶不再接受培訓(xùn)機(jī)構(gòu)照貓畫虎、東拼西湊地?cái)€出來的課程，而要求其要有自己的研發(fā)能力與專業(yè)人員，在充分調(diào)查與分析的前提下，為客戶(企業(yè))量身定做培訓(xùn)計(jì)劃并有始有終地執(zhí)行與實(shí)施它。傳統(tǒng)的服務(wù)流程與承諾面臨挑戰(zhàn)，培訓(xùn)公司與顧問公司的概念與界線越來越模糊。培訓(xùn)公司必須從過去守著幾門課程的產(chǎn)品路線或中介公司逐漸轉(zhuǎn)型為客戶帶來增值的咨詢式培訓(xùn)，有效地發(fā)現(xiàn)客戶需求，提供滿足企業(yè)整體培訓(xùn)的解決方案是培訓(xùn)公司未來的生存之道。

(二)培訓(xùn)運(yùn)行機(jī)制由產(chǎn)品時(shí)代向營(yíng)銷時(shí)代轉(zhuǎn)型

企業(yè)的營(yíng)銷發(fā)展史是從最初的產(chǎn)品時(shí)代，逐步發(fā)展到現(xiàn)在的以客戶為中心的營(yíng)銷時(shí)代，其區(qū)別在于產(chǎn)品時(shí)代只提供企業(yè)所能夠生產(chǎn)的產(chǎn)品；營(yíng)銷時(shí)代則是以客戶為中心，通過發(fā)現(xiàn)客戶需求來提供滿足客戶個(gè)性化的產(chǎn)品或服務(wù)。培訓(xùn)作為一種產(chǎn)品目前正處于產(chǎn)品時(shí)代向營(yíng)銷時(shí)代轉(zhuǎn)型期，這也造成培訓(xùn)市場(chǎng)比較混亂，目前的市場(chǎng)表現(xiàn)為：

―初級(jí)的產(chǎn)品提供者。培訓(xùn)公司的培訓(xùn)產(chǎn)品，就是講師所提供的培訓(xùn)課程。在許多培訓(xùn)公司中，培訓(xùn)講師就是企業(yè)的總經(jīng)理或合伙人。他們利用自己多年累積下來的專業(yè)培訓(xùn)課程向客戶(企業(yè))提供擅長(zhǎng)的一門或幾門課程，由于業(yè)務(wù)量及生存空間有限，因此講的課程多是大眾類課程，沒有針對(duì)性，但由于有一定的知名度，許多客戶(企業(yè))人力資源部門也沖著講師的知名度去邀請(qǐng)他們。

―虛假營(yíng)銷的中介公司。目前許多培訓(xùn)公司都號(hào)稱培訓(xùn)作為一種服務(wù)產(chǎn)品，必須要針對(duì)客戶(企業(yè))的具體特點(diǎn)進(jìn)行專門的個(gè)性化服務(wù)。其實(shí)這些培訓(xùn)公司并沒有自己的培訓(xùn)講師，只是在與客戶(企業(yè))進(jìn)行訪談后，根據(jù)客戶(企業(yè))提出的指明性課程，然后充當(dāng)經(jīng)紀(jì)人去聯(lián)系相應(yīng)的講師，‘他們所賺取的利潤(rùn)也只是中介費(fèi)用。

―品牌營(yíng)銷的咨詢培訓(xùn)公司。這是培訓(xùn)公司發(fā)展的必然趨勢(shì)與高級(jí)階段，這種類型的公司已開始跳出培訓(xùn)產(chǎn)品本身，開始打造自己的培訓(xùn)品牌。雖然注重講師，但他們更注重的是培訓(xùn)的價(jià)值流程(包括售前的客戶需求咨詢，售中的課程客戶化提供，售后的跟蹤服務(wù))，而不僅僅注重某一點(diǎn)。這類培訓(xùn)公司提供的是一種咨詢式培訓(xùn)，通過各種咨詢手段及現(xiàn)代管理體系進(jìn)行客戶(企業(yè))診斷，發(fā)現(xiàn)客戶的真正需求與業(yè)務(wù)需要，然后出具咨詢報(bào)告，向客戶提供全面的業(yè)務(wù)解決方案，從而使培訓(xùn)有針對(duì)性地系統(tǒng)解決客戶(企業(yè))的業(yè)務(wù)問題。這種咨詢式培訓(xùn)的思路是打造培訓(xùn)公司品牌的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力，向客戶提供的也許不是最好的產(chǎn)品(某些知名講師的課程)，但一定是客戶最適合的(根據(jù)客戶量身定制)。

(三)招生模式從面向個(gè)體的社會(huì)化招生向面向組織的會(huì)員制培訓(xùn)服務(wù)轉(zhuǎn)變，培訓(xùn)走向大眾化

在2004年上海培訓(xùn)市場(chǎng)上，出現(xiàn)了一個(gè)培訓(xùn)新模式――會(huì)員制。它們基本上是通過俱樂部形式，推出、“學(xué)習(xí)卡”、“會(huì)員卡”。“一卡式”培訓(xùn)，主要用于培訓(xùn)公司提供的企業(yè)內(nèi)訓(xùn)課程。企業(yè)可以先到培訓(xùn)公司購(gòu)買相應(yīng)規(guī)格的“學(xué)習(xí)卡”，根據(jù)卡額可自主靈活安排一定的員工參加內(nèi)訓(xùn)課程學(xué)習(xí)。“學(xué)習(xí)卡”金額從幾千元、幾萬元甚至到幾十萬元不等，可供幾人、幾十人、上百人接受培訓(xùn)。推出“學(xué)習(xí)卡”的主要原因是希望幫助公司實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，降低常年組織內(nèi)訓(xùn)企業(yè)的成本。公司在服務(wù)的同時(shí)，也帶來了固定的客戶。

有專家認(rèn)為，現(xiàn)在培訓(xùn)公司雖多，但超過100人的公司卻屈指可數(shù)，培訓(xùn)公司如何持續(xù)吸引學(xué)員的注意力?如何做大?價(jià)格戰(zhàn)顯然是站不住腳的。可以說，會(huì)員制帶給培訓(xùn)市場(chǎng)另一種思路，通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的方式，搭建一個(gè)培訓(xùn)平臺(tái)，通過規(guī)模效應(yīng)，既能降低企業(yè)學(xué)員的培訓(xùn)成本，又能保證培訓(xùn)公司的利潤(rùn)，保證課程質(zhì)量，使得培訓(xùn)走向大眾化。

六、培訓(xùn)手段多樣化

目前，培訓(xùn)方式手段的創(chuàng)新，一是體現(xiàn)在培訓(xùn)方式上，傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式更多的是課堂培訓(xùn)，后來各類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也紛紛開始了多種形式的培訓(xùn)，包括網(wǎng)上培訓(xùn)、到客戶現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)訓(xùn)，以及量身定做一些專門的培訓(xùn)項(xiàng)目。二是體現(xiàn)在多種信息技術(shù)手段的運(yùn)用；三是體現(xiàn)在多種培訓(xùn)方法的整合：實(shí)習(xí)式，演講式，游戲式，個(gè)案分析式等培訓(xùn)方法綜合運(yùn)用。

七、培訓(xùn)服務(wù)增值化

根據(jù)2004年培訓(xùn)市場(chǎng)的變化，可以預(yù)言，2005年培訓(xùn)市場(chǎng)上增值化服務(wù)日趨明顯。

(一)培訓(xùn)業(yè)客戶管理與服務(wù)將突顯重要

由于教育資源的短缺和學(xué)員學(xué)習(xí)需求的旺盛，各繼續(xù)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)往往不怕沒有生源，對(duì)于如何開發(fā)客戶資源，也考慮得不多，對(duì)于客戶資源的再開發(fā)、再利用往往處于一種無序的狀態(tài)，重要客戶管理也屬于一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。但是，隨著培訓(xùn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，培訓(xùn)客戶管理與服務(wù)顯得越來越重要。有時(shí)，你不必花大價(jià)錢去打廣告找客戶，做好細(xì)致實(shí)在的服務(wù)就能保持住老客戶。如果把重要客戶牢牢握在手中，再去開發(fā)新客戶，培訓(xùn)業(yè)務(wù)會(huì)越做越好。因此，為保持培訓(xùn)業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展，各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對(duì)培訓(xùn)業(yè)務(wù)客戶的管理與服務(wù)更加重視，往往為大客戶和學(xué)員們提供持續(xù)服務(wù)和增值服務(wù)，以發(fā)揮學(xué)員的活體廣告效應(yīng)。

(二)質(zhì)量第一，價(jià)格第二

隨著培訓(xùn)市場(chǎng)的發(fā)展，很多大公司選擇培訓(xùn)合作伙伴已經(jīng)逐漸形成“忠誠(chéng)度”，愿意選擇與其合作過的優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。盡管在選擇過程中，價(jià)格因素仍具有重要影響力，但培訓(xùn)質(zhì)量評(píng)估也越來越為企業(yè)所熟悉，企業(yè)開始重視培訓(xùn)的質(zhì)量與效果反饋，價(jià)低質(zhì)劣的培訓(xùn)課程會(huì)被淘汰出局。高水平的培訓(xùn)師可以說是企業(yè)的戰(zhàn)略伙伴，培訓(xùn)師為企業(yè)提供有價(jià)值的培訓(xùn)，企業(yè)反過來又會(huì)需要更深層次的培訓(xùn)幫助，慢慢的，雙方逐漸建立起相互信任的關(guān)系，價(jià)格的因素自然就淡化了。而反之，不能創(chuàng)造價(jià)值的培訓(xùn)只能做成一回生意。

(三)培訓(xùn)需求將更加細(xì)化

企業(yè)對(duì)培訓(xùn)的要求更理性更系統(tǒng)，細(xì)致的培訓(xùn)需求調(diào)查和詳實(shí)的培訓(xùn)計(jì)劃等準(zhǔn)備工作會(huì)突顯其重要性。有專家認(rèn)為，培訓(xùn)要求將細(xì)致到所有具體的崗位，企業(yè)對(duì)培訓(xùn)量身定做的需求已經(jīng)出現(xiàn)。與之相對(duì)應(yīng)，隨著培訓(xùn)需要求的細(xì)化，培訓(xùn)公司也將趨于專業(yè)細(xì)分化，中小型培訓(xùn)公司會(huì)將精力集中在幾家企業(yè)客戶或是幾個(gè)行業(yè)里，使得他們的服務(wù)更加有針對(duì)性、貼近性。

第8篇

每個(gè)崗位都有自己的崗位職責(zé)，在自己的能力范圍內(nèi)做好自己的工作。那么你們知道商場(chǎng)副總經(jīng)理述職報(bào)告怎樣寫呢?下面是小編整理的2021商場(chǎng)副總經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家

商場(chǎng)副總經(jīng)理述職報(bào)告1尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)親愛同事們：

大家上午好!

首先做下自我介紹，我叫__，現(xiàn)任__購(gòu)物中心副總經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù).衛(wèi)生.安全.人事管理等工作。

20__年即將過去，它標(biāo)志著我們購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)管理工作已步入正軌。

20__年我的工作取得了一定的成績(jī)，這些成績(jī)是和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心同事們的努力分不開的。我想“驕傲使人落后，謙虛使人進(jìn)步”，一個(gè)人只有在領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)下團(tuán)結(jié)同事，不斷的努力，不斷的奮斗，才能取得成績(jī)攀上高峰。

在工作中，我忠實(shí)履行職責(zé)，不斷努力開拓進(jìn)取，全身心的投入到服務(wù)管理工作實(shí)踐中，現(xiàn)將這半年的工作情況做如下陳訴：

一、樹立良好的自身形象，以身作則，激發(fā)員工的工作熱情。

做為一名經(jīng)理，如果在工作中臺(tái)上一套臺(tái)下一套，這就失去了員工的信任。因此我在工作中注重自身形象，要求員工做到的，首先自己一定要做到，要求員工注意的問題，我絕不去違反。我要在員工中樹立善于吃苦，勤奮工作的良好形象。古人講“業(yè)精于勤荒于嬉，形成于思?xì)в诙琛薄?/p>

提高自我離不開勤，提高工作成績(jī)離不開勤。作為一個(gè)服務(wù)經(jīng)理，完成本職工作更要勤字當(dāng)先，做到眼勤，腿勤，手勤，嘴勤，當(dāng)天工作當(dāng)天辦，做到事不過夜。雖然是累點(diǎn)兒，但看到我們的企業(yè)在逐步成長(zhǎng)，心中感到非常欣慰。

日常工作中我注重關(guān)心員工生活及思想動(dòng)態(tài)，很多員工有困難都愿意找我?guī)兔ΑＮ业墓ぷ髟瓌t：一切以公司利益為出發(fā)點(diǎn)，講團(tuán)結(jié)，講協(xié)作，出色的完成領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)工作任務(wù)。

二、以人為本，強(qiáng)化員工培訓(xùn)。

1.根據(jù)開業(yè)初期制定的培訓(xùn)計(jì)劃，每個(gè)月我都會(huì)嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)。

培訓(xùn)前我都做了精心準(zhǔn)備，為了達(dá)到預(yù)期效果，每次培訓(xùn)完成后都會(huì)依據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容出試卷進(jìn)行考試。并且還組織員工學(xué)習(xí)有益于服務(wù)銷售類的書籍，學(xué)習(xí)后組織員工交流心得體會(huì)。

2.根據(jù)工作中出現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行培訓(xùn)。

(1)消防工作是重中之重，每天我們都進(jìn)行消防演練普及安全知識(shí)，做到杜絕安全責(zé)任事故的發(fā)生。

(2)業(yè)務(wù)類培訓(xùn)是工作中主導(dǎo)，每周我們都會(huì)對(duì)員工進(jìn)行進(jìn)銷存盤點(diǎn)及服務(wù)技巧類的培訓(xùn)。使員工熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)和接待顧客的技巧，是提高銷售工作的前提。

通過對(duì)員工薄弱環(huán)節(jié)的培訓(xùn)，使員工更好的掌握了應(yīng)知應(yīng)會(huì)的服務(wù).業(yè)務(wù).安全方面的知識(shí)，在具備了理論知識(shí)的同時(shí)，在思想上做了一個(gè)有效地引導(dǎo)，潛移默化的感染員工，能夠更好的服務(wù)于顧客全面的提升我們的工作成績(jī)。

三、以提高自身素質(zhì)為突破口，在不斷學(xué)習(xí)中提高自己的工作技能。

開業(yè)至今，我經(jīng)常把自己放到公司建設(shè)規(guī)劃的總體框架內(nèi)反復(fù)考量，告誡自己不要辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你的期望，并且努力改變自己的工作思維。考慮解決問題一切注重大局意識(shí)，身體力行的做好表率作用，在認(rèn)真履行工作職責(zé)的同時(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，在不斷的學(xué)習(xí)中提高自己的管理能力。

四、做好現(xiàn)場(chǎng)管理工作，提升賣場(chǎng)整體形象。

(1)加強(qiáng)賣場(chǎng)管理力度，減少違紀(jì)人員的發(fā)生。

日常管理中我將管理人員劃區(qū)分片負(fù)責(zé)，將每日巡查情況記錄在案，對(duì)違紀(jì)人員實(shí)行一警告二談話三罰款的原則進(jìn)行有效地管理。

(2)做好微笑服務(wù)，抓好文明禮貌用語的使用情況。

我們要求員工做到三米三聲，來有迎聲，走有送聲，問有答聲。在做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，引導(dǎo)員工做好超值服務(wù)，倡導(dǎo)每天為顧客做一件好事，在商場(chǎng)內(nèi)形成一種自動(dòng)自發(fā)為顧客服務(wù)的新風(fēng)尚。

五、加強(qiáng)衛(wèi)生檢查力度，實(shí)施衛(wèi)生“三三制”確保給顧客營(yíng)造一個(gè)溫馨舒適的購(gòu)物環(huán)境。

衛(wèi)生保潔工作每天嚴(yán)格按照“三三制”進(jìn)行打掃，并把賣場(chǎng)內(nèi)的82個(gè)柜組平均分給主任.主管來監(jiān)督檢查，柜組內(nèi)的衛(wèi)生也劃分責(zé)任區(qū)劃分到人。

這樣一來，責(zé)任分明，杜絕了大鍋飯情況的現(xiàn)象，從而加強(qiáng)了員工責(zé)任心，同時(shí)又確保給顧客營(yíng)造一個(gè)溫馨舒適的購(gòu)物環(huán)境。

六、注重員工娛樂活動(dòng)，增加員工的向心力凝聚力。

(1)7月份開始，為了增加新學(xué)員的團(tuán)隊(duì)凝聚力和向心力，我們參加了公司舉辦了體操比賽及紅歌比賽。比賽前期大家犧牲休息時(shí)間緊鑼密鼓的排練，員工積極性高漲，生怕自己不努力而拖了團(tuán)隊(duì)的后腿。

比賽中，我們團(tuán)隊(duì)發(fā)揚(yáng)“友誼第一，比賽第二”的優(yōu)良作風(fēng)，榮獲了一個(gè)二等獎(jiǎng)，一個(gè)三等獎(jiǎng)，雖然沒有拿到我們預(yù)期的名次，但此次比賽賽出了精神，賽出了風(fēng)格，既鍛煉了隊(duì)伍，又加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力，我們的收獲是超出比賽意義的。

(2)利用晨會(huì)時(shí)間，給員工講解企業(yè)文化及發(fā)展史，聊城市百貨大樓是一個(gè)有著三十多年發(fā)展歷史及深厚企業(yè)文化積淀的大型百貨集團(tuán)公司。

公司從開業(yè)之初的2000平方米營(yíng)業(yè)面積發(fā)展到今天營(yíng)業(yè)面積15萬平方米的大型百貨集團(tuán)公司經(jīng)歷了艱辛之旅。通過給員工的講解，使員工對(duì)公司有了一個(gè)更深層次的認(rèn)識(shí)。

(3)主動(dòng)關(guān)心員工生活，了解員工的思想動(dòng)態(tài)。

公司新招員工多為90后，剛步入社會(huì)，他們思想活躍，我們?nèi)粘９芾碇袝?huì)多表揚(yáng)，把批評(píng)的話語轉(zhuǎn)換為鼓勵(lì)的話語，多激勵(lì)少批評(píng)使他們產(chǎn)生動(dòng)力，員工才能更好的為企業(yè)做貢獻(xiàn)。

我們還創(chuàng)新工作思路，每月月初利用晨會(huì)時(shí)間組織本月生日的員工集中過生日，唱生日歌，許愿，吹蠟燭，吃生日蛋糕，讓員工在企業(yè)中感到溫暖，從而增加員工對(duì)企業(yè)的歸宿感。

20__年即將過去，工作中我雖取得了一些成績(jī)，但我也清醒的看到其中存在的問題和不足。這些都有待于我在以后的工作中加以克服和解決，具體問題如下：

以上是我一年來的工作總結(jié)，雖然這一年在工作能力及工作效率方面都有所提高，但仍存在著很多不足的地方。

1.員工兩個(gè)技能方面，還有待于提高。

2.由于監(jiān)督檢查不到位，員工文明禮貌用語使用率未能達(dá)到。

3.自身的管理能力有待于學(xué)習(xí)加強(qiáng)提高。

商場(chǎng)副總經(jīng)理述職報(bào)告220__年，和大多數(shù)同志一起我經(jīng)歷了__商廈的籌備和試營(yíng)業(yè)，這其中有汗水、有歡笑、也有苦楚。

20__年的歲末即將過去，一年的學(xué)習(xí)、工作時(shí)間并不算太長(zhǎng)，但我得到大家的幫助實(shí)在是太多，借此機(jī)會(huì)向一直關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)和同志們表示真心的感謝。

受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)委托，我擔(dān)任了__商廈有限公司副總經(jīng)理一職，分管業(yè)務(wù)管理工作。

現(xiàn)將我一年來的工作情況報(bào)告如下，請(qǐng)予審議。

一、籌建工作

自去年9月接到籌建__商廈的任務(wù)后，就與籌建班子一起短期內(nèi)完成了人員的組建工作，集中全部精力，全力以赴開往__。

去年11月8、9日，先后完成了__集團(tuán)與__置業(yè)的簽字儀式和__百聯(lián)品牌供貨商的高峰論壇會(huì)務(wù)工作。

兩次會(huì)議，在__都產(chǎn)生了較大影響，為__廣場(chǎng)的籌建起到了奠基作用。

其次，任何工作人是第一位的，完成上述會(huì)議后又馬不停蹄在__進(jìn)行了人員招聘工作。在同志們的努力下，公司在__體育場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)招聘工作，然后又進(jìn)行大量的人員招聘工作，為__廣場(chǎng)的開張做了準(zhǔn)備。

二、業(yè)務(wù)管理

__是華中地區(qū)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Φ某鞘兄唬忻裆钏綇纳鲜兰o(jì)90年代至今已有了很大提高，消費(fèi)觀念時(shí)尚超前。

前期我組織相關(guān)人員對(duì)__市場(chǎng)各商品大類的銷售情況進(jìn)行調(diào)研，采集了相關(guān)數(shù)據(jù)，為品牌定位提供了重要的參考依據(jù)。

在招商采購(gòu)總部的配合下，我們從去年12月開始陸續(xù)在__兩地展開品牌招商，1月份在__飯店召開了供應(yīng)商招商會(huì)，并有序地推進(jìn)品牌的簽約進(jìn)程。

為提升商廈整體品位，突出公司經(jīng)營(yíng)理念，我們還在招商采購(gòu)總部的支持下進(jìn)行全方位的招商工作，先后引進(jìn)了許多國(guó)際名品和獨(dú)有品牌。我們對(duì)公司的整體定位、品牌層次、商場(chǎng)布局進(jìn)行了反復(fù)討論和論證，從而確保公司整體形象在__的地位。

為確保公司在9月16日的試營(yíng)業(yè)，我與大家一起，奮斗了多少日夜，尤其在開業(yè)前一個(gè)月內(nèi)，克服了許多意想不到的困難，保質(zhì)量、抓進(jìn)度，以確保商廈如期開業(yè)。

隨著__等名品的相繼開業(yè)，商廈整體形象得到了進(jìn)一步的完善和提升。

由于體制因素，招商工作由__招商總部牽頭負(fù)責(zé)，在試營(yíng)業(yè)后，不協(xié)調(diào)的因素正在顯現(xiàn)，也給我的工作帶來了困難和機(jī)會(huì)，既要做好原有的客戶工作，又要抓緊引進(jìn)新的品牌，增加其豐滿度，提高知名度，從而使銷售持續(xù)增長(zhǎng)。

從試營(yíng)業(yè)開始，我們就連續(xù)推出了一系列營(yíng)銷活動(dòng)，如“買一百送五百”、“百萬禮品級(jí)級(jí)送”、“名品酬賓”、“東方之最”奢侈品展、“東方之最”食品展、名車展等等。營(yíng)銷活動(dòng)的推廣，使商廈的銷售業(yè)績(jī)得到了提升。

經(jīng)營(yíng)分析是一項(xiàng)細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳎?jì)劃營(yíng)銷部所提供的數(shù)據(jù)資料及經(jīng)營(yíng)分析是我們制定計(jì)劃、調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路的重要依據(jù)。

在工作中，我要求分析員多請(qǐng)教股份公司的專業(yè)人員，并針對(duì)商廈實(shí)際情況改進(jìn)原有的統(tǒng)計(jì)方法，大膽創(chuàng)新，盡量把經(jīng)營(yíng)分析做細(xì)做透。

不斷提高分析能力，做好合同管理、毛利分析經(jīng)營(yíng)周報(bào)、月報(bào)，探索__廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)路子，為經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的開展當(dāng)好參謀。

三、計(jì)劃管理

在品質(zhì)服務(wù)上，我們繼續(xù)沿用“全方位服務(wù)”的服務(wù)理念，為顧客提供全員服務(wù)、全程服務(wù)、全面服務(wù)。同時(shí)我還強(qiáng)調(diào)將“全方位服務(wù)”的內(nèi)涵進(jìn)行延伸，倡導(dǎo)“主動(dòng)服務(wù)、超前服務(wù)”，并通過晨會(huì)、宣傳欄、閱讀書報(bào)、個(gè)別交流等形式將這些服務(wù)理念滲透到每一位員工。

為幫助員工成長(zhǎng)，使之言行符合商廈標(biāo)準(zhǔn)，我們的品質(zhì)服務(wù)部隨時(shí)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對(duì)于做得不到位的員工，采取“先指導(dǎo)、再檢查”的方式，讓員工樂意接受改變。

同時(shí)我們還充分調(diào)動(dòng)員工積極性，組織開展服務(wù)競(jìng)賽，員工你追我趕，在輕松愉悅的工作中不僅提高了服務(wù)技能，學(xué)會(huì)了主動(dòng)服務(wù)和全面服務(wù)，還提升了銷售業(yè)績(jī)。客戶服務(wù)中心直接面向VIP，為提高接待人員的整體素質(zhì)和服務(wù)技能，我們經(jīng)常組織進(jìn)行禮貌禮儀及專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，員工對(duì)客服務(wù)更加熱忱、技能操作更加熟練、處理投訴更加靈活。

四、一點(diǎn)體會(huì)

__廣場(chǎng)的開業(yè)，對(duì)百聯(lián)也是一個(gè)新的嘗試，對(duì)自己更是一個(gè)挑戰(zhàn)，理論與實(shí)踐結(jié)合，不務(wù)虛名，要做實(shí)事，敢于說真話，切實(shí)為公司、職工謀利益，為企業(yè)創(chuàng)效益，要節(jié)約每一分錢，珍惜企業(yè)的財(cái)產(chǎn)，減少不必要的浪費(fèi)，求真務(wù)實(shí)，銳意進(jìn)取，這是我在__工作深切感受的體會(huì)。

商場(chǎng)副總經(jīng)理述職報(bào)告3親愛的同仁們：大家好!

我于20__應(yīng)聘進(jìn)入__地下商場(chǎng)，從基層做起，著手開始基層的現(xiàn)場(chǎng)管理及辦公文件的整理和收發(fā)等事務(wù)，隨著工作深入擔(dān)任了運(yùn)管管理部經(jīng)理的職務(wù)，20__年隨著商場(chǎng)規(guī)模不斷的擴(kuò)大和企業(yè)的發(fā)展，我有幸成為副總經(jīng)理，我所涉及的業(yè)務(wù)工作更加廣泛。

在過去的時(shí)間里，從最開始的初來乍到到現(xiàn)在的初窺門徑，我學(xué)到了很多我所匱乏的東西，也對(duì)這個(gè)行業(yè)有了深入的了解，在此我將對(duì)自己所做的工作進(jìn)行詳細(xì)的闡述：

日常管理工作：

1、人員管理：

每天日常的巡場(chǎng)，檢查員工行為規(guī)范、員工的業(yè)務(wù)知識(shí)能力及員工的招商工作狀況等，及時(shí)指正員工不當(dāng)?shù)男袨椤?duì)于不合規(guī)范的經(jīng)營(yíng)方式的活動(dòng)展示牌及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改，監(jiān)督員工的出勤及在崗率，避免漏失廳內(nèi)的管理、銷售及招商。

2、針對(duì)員工在工作中出現(xiàn)的共性問題，進(jìn)行整理歸納，利用每周一、三、五開會(huì)時(shí)間進(jìn)行著重強(qiáng)調(diào)，督促員工有則改之無則加勉。

針對(duì)處理不合理的事件在會(huì)上進(jìn)行研究，找出解決方案。對(duì)于相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)能力也會(huì)抽出有效時(shí)間集體進(jìn)行培訓(xùn)，重點(diǎn)內(nèi)容通過考試形式進(jìn)行檢驗(yàn)，幫助員工擴(kuò)大知識(shí)面，提升自身的綜合素質(zhì)，成為一名優(yōu)秀的管理人員。

3、妥善管理新進(jìn)員工及離崗人員，尤其對(duì)于提出離職人員及時(shí)了解其心理動(dòng)態(tài)，在不違背原則的情況下開導(dǎo)員工留任原崗位或調(diào)崗，盡可能減少運(yùn)營(yíng)管理?a

href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽繃鞫Vど壇∮幸桓齪托場(chǎng)⒘夾緣姆⒄埂?/p>對(duì)于新進(jìn)員工的要求嚴(yán)格把關(guān)，并協(xié)助其做好進(jìn)場(chǎng)的相關(guān)手續(xù)，隨后進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)、規(guī)章制度、工作流程等內(nèi)容的培訓(xùn)及考試，保證新員工的各項(xiàng)基本工作可以順利完成。

4、商場(chǎng)的最終目的是有一個(gè)良性的發(fā)展空間，從人員管理到店面管理最終都是為良性發(fā)展做準(zhǔn)備，只要經(jīng)營(yíng)者有利潤(rùn)，才能達(dá)到最終目的，根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣和重要節(jié)令、在中廳有針對(duì)性的進(jìn)行有獎(jiǎng)促銷活動(dòng)，以更好的提升銷售。

5、裝修管理：

協(xié)助保衛(wèi)部、設(shè)備部與進(jìn)場(chǎng)裝修人員進(jìn)行前期溝通，裝修時(shí)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題立即指出，并對(duì)相關(guān)裝修要求和注意事項(xiàng)隨時(shí)給予提示，盡量避免不符合要求的情況出現(xiàn)，要求裝修做到無異味，無噪音，無灰塵。審查其裝修圖紙，約定裝修日期，核定用電流量，審批裝修防火材料，對(duì)接相關(guān)裝修工作，幫助辦理裝修審批手續(xù)。

6、為打造一個(gè)和諧共建的商場(chǎng)，每日從考勤經(jīng)營(yíng)者的出勤率開始，規(guī)范業(yè)戶的經(jīng)營(yíng)方式，堅(jiān)決杜絕遲到早退，叫喊叫賣，懸掛自制POP，超擺超放，播放迪曲，辦理進(jìn)退戶手續(xù)，核算各種費(fèi)用，延時(shí)手續(xù)，裝修結(jié)果的驗(yàn)收，投訴的處理與協(xié)調(diào)，漏水點(diǎn)的觀察和配合維修，配合收取管理費(fèi)用。

7、能夠營(yíng)造良好的商場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境是作為一名管理人員應(yīng)盡的職責(zé)和義務(wù)。

未經(jīng)商場(chǎng)允許商販在商場(chǎng)內(nèi)肆意兜售商品的行為本身已經(jīng)嚴(yán)重影響商場(chǎng)的形象，督促管理人員對(duì)待此類事件一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅清出場(chǎng)外。同時(shí)為保證商場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，散發(fā)與商場(chǎng)無關(guān)的宣傳單如有發(fā)現(xiàn)，立即進(jìn)行制止與清場(chǎng)。

8、一個(gè)大型商場(chǎng)不僅在管理與經(jīng)營(yíng)上做到井然有序，安全消防工作也是重中之重。

確保每一名業(yè)主和消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全，安全消防工作必須做到位，落到實(shí)處。這就需要本部門配合保衛(wèi)部向占用消防通道和遮擋防火門經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行解釋，讓其學(xué)習(xí)到安全消防知識(shí)，意識(shí)到安全消防的重要性，并且做好安撫工作，保證與業(yè)主的良好溝通。

9、在商場(chǎng)進(jìn)行正常的經(jīng)營(yíng)管理時(shí)，常常碰到顧客過來投訴的事件。

商場(chǎng)只有協(xié)調(diào)的權(quán)利，沒有執(zhí)法權(quán)，所以這要求我們得有極高的職業(yè)操守，和化解矛盾和處理技巧的能力，我部門采用個(gè)性化處理投訴辦法，在管理權(quán)利的范圍內(nèi)適當(dāng)?shù)膶?duì)顧客進(jìn)行說服，同時(shí)也要考慮到業(yè)主的經(jīng)營(yíng)方式方法。

因此采用一對(duì)一的模式，與顧客與業(yè)主在不同場(chǎng)地同時(shí)進(jìn)行協(xié)調(diào)，為雙方爭(zhēng)取到的讓步，使得問題達(dá)到圓滿的解決。

企劃宣傳：

在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，打造商場(chǎng)的品牌效益，樹立良好的企業(yè)形象，商場(chǎng)的企劃宣傳必須落實(shí)到位。有效的營(yíng)銷不僅依靠新穎的創(chuàng)意，更需要強(qiáng)有力地執(zhí)行與規(guī)范操作。對(duì)商場(chǎng)的企劃宣傳方面主要采用媒體投放方式。

媒體投放主要以配合階段的活動(dòng)和節(jié)假日商場(chǎng)促銷為主，以自有的電視廣告，廣播為重點(diǎn)，派專人制作精良的PPT、PS廣告等。選擇當(dāng)?shù)厮募抑攸c(diǎn)報(bào)紙(大眾信息、四海傳媒、供求世界、都市導(dǎo)航)進(jìn)行活動(dòng)與促銷宣傳。

商場(chǎng)內(nèi)外氛圍包裝。相較于商場(chǎng)外部氛圍的包裝，商場(chǎng)內(nèi)氛圍的營(yíng)造顯得尤為重要。每逢節(jié)假日，學(xué)生放寒暑假，都是商場(chǎng)客流的高峰期，這就需要迎合當(dāng)前促銷主題。

為了更好的詮釋和演繹促銷主題，嚴(yán)格進(jìn)行對(duì)顏色、圖案、造型和材質(zhì)方面的設(shè)計(jì)和篩選。商場(chǎng)內(nèi)各個(gè)位置的裝飾改造，廣告設(shè)計(jì)樣式及懸掛，都指派相關(guān)人員實(shí)施進(jìn)行。

招商管理：

1、商場(chǎng)的發(fā)展，店面的增多，對(duì)于我來說是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)，由于尚志市整個(gè)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)范圍及銷售店面的增多與現(xiàn)有消費(fèi)群體較兩年前比較，比例出現(xiàn)稍許失衡，店面的租賃出現(xiàn)困難，租金有所回落，在上一年度租賃期沒有結(jié)束前由于效益不佳，經(jīng)營(yíng)業(yè)主紛紛棄店而走，為保障招商工作的順利進(jìn)行和店面的飽和度，必須拿出最可行的實(shí)施方案。

可理的租金定位，和果斷的招商手段使得20__年11月份300多個(gè)店面續(xù)租這項(xiàng)工作，在領(lǐng)導(dǎo)的英明領(lǐng)導(dǎo)下，基本取得圓滿的成功。

2、對(duì)由房主買斷的店鋪出現(xiàn)的空鋪狀態(tài)，部門內(nèi)部開會(huì)針對(duì)各空鋪的情況進(jìn)行介紹和研究，責(zé)任不只落實(shí)到招商人員，而且發(fā)動(dòng)運(yùn)營(yíng)管理部全員進(jìn)行招商，做到每區(qū)的管理員就是本區(qū)的招商員，將自己作為投資者的理念去推銷介紹，效果非常不錯(cuò)，對(duì)接成功近20間店鋪。

3、做好商業(yè)氛圍的宣傳，將各梯口充分發(fā)揮商業(yè)用途，對(duì)外進(jìn)行招集有宣傳意識(shí)的商家，而且要對(duì)到期的廣告位做好記錄工作，并做好廣告宣傳內(nèi)容的破損工作的監(jiān)督和維護(hù)工作，這就需要招商人員確保與商家的良好溝通。

工作中亮點(diǎn)和不足：

亮點(diǎn)：

1、培養(yǎng)專業(yè)人才，根據(jù)新進(jìn)人員的特點(diǎn)和擁有的某種技能，安排相應(yīng)的崗位以符合崗位需求加以鍛煉和培養(yǎng)。

同時(shí)對(duì)現(xiàn)有不同性格和能力的員工布置任務(wù)時(shí)，分出重點(diǎn)和細(xì)致交待。避免在工作中走型，走樣。

2、細(xì)化經(jīng)營(yíng)質(zhì)保金，不需要做到無紙化辦公，但要充分發(fā)揮現(xiàn)代實(shí)用的開發(fā)管理軟件，將每間店鋪都量身訂制了一個(gè)進(jìn)退戶質(zhì)保金的小單元，必須錄入電腦，做到規(guī)范管理。

3、引導(dǎo)業(yè)戶裝修向高檔次發(fā)展，三期去年第一年開業(yè)，業(yè)戶裝修上不敢投入太多，經(jīng)過優(yōu)勝劣汰，對(duì)新進(jìn)業(yè)戶裝修時(shí)，引導(dǎo)業(yè)戶向商場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)有裝修高檔學(xué)習(xí)，只有這樣才有市場(chǎng)。

另外，領(lǐng)導(dǎo)給機(jī)會(huì)到其他商場(chǎng)學(xué)習(xí)時(shí)將自己認(rèn)為裝修、設(shè)計(jì)及貨品擺放較為精典，值得學(xué)習(xí)的店面，用JPG的方法記錄下來，考察后，讓業(yè)戶學(xué)習(xí)和效仿。以此來提升商場(chǎng)的整體效果。

不足：

1、跟經(jīng)營(yíng)業(yè)主的溝通還有待加強(qiáng)，前期主要局限于漏水點(diǎn)、費(fèi)用的繳納，租金的溝通，對(duì)于人員經(jīng)營(yíng)相關(guān)的溝通有所欠缺，在溝通技巧上也表現(xiàn)不足。

所以，現(xiàn)在要做的就是多于業(yè)主接觸，與業(yè)主建立共存體系，加強(qiáng)感情聯(lián)系，讓業(yè)主了解商場(chǎng)的制度與管理方法，使政策、客訴等能更快更好得到實(shí)施和處理。

2、提升敏銳度，對(duì)業(yè)主和員工的不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)和不良行為和語言要有敏銳度，將不良因素和思想消除在萌芽。

今后的工作計(jì)劃：

1、把自己放在更高層次去要求自己，努力把自己向著全面性人才的方向培養(yǎng)，盡早讓自己學(xué)會(huì)獨(dú)立處理商場(chǎng)一切事務(wù)，為總經(jīng)理分擔(dān)些許肩上的重任。

2、培養(yǎng)員工的匯報(bào)意識(shí)，每項(xiàng)工作都要有安排，有落實(shí)，有匯報(bào)，隨時(shí)掌握廳內(nèi)的各項(xiàng)工作，以便下一步工作的開展。

3、向管理要效益，通過管理提升商場(chǎng)的品牌，提高產(chǎn)權(quán)價(jià)值，讓店鋪在本年度續(xù)租時(shí)，在租金上有一個(gè)質(zhì)的提升，讓投資者擁有足夠的信心將我們商場(chǎng)做為長(zhǎng)期持有股來投資。

4、培養(yǎng)整體觀念和合作精神，克服本位主義傾向。

增加員工之間的互諒互讓，培養(yǎng)員工之間的友誼，滿足員工的社會(huì)需要，使員工提高工作興趣，改善工作態(tài)度。

商場(chǎng)副總經(jīng)理述職報(bào)告4__單位：

非常感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，這次安排我向股份公司述職，既是對(duì)我履行職責(zé)的監(jiān)督，也是對(duì)我個(gè)人的關(guān)心和愛護(hù)，更是對(duì)長(zhǎng)沙百聯(lián)東方商廈有限公司工作的高度重視和支持。我將利用本次述職的契機(jī)，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的情況，誠(chéng)懇聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評(píng)，不斷改進(jìn)工作，更好地履行職責(zé)。

20__年，對(duì)于長(zhǎng)沙百聯(lián)東方廣場(chǎng)，對(duì)于我個(gè)人都是一個(gè)具有重要意義的一年。這一年里，經(jīng)歷了籌備和開業(yè)運(yùn)作兩個(gè)階段，我和其他班子成員一起，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的全力支持和幫助下，帶領(lǐng)全體員工始終堅(jiān)持“遇強(qiáng)更強(qiáng)、誠(chéng)信致遠(yuǎn)”的百聯(lián)精神，通過不懈努力，終于見證了這個(gè)精品Mall的誕生。應(yīng)該說，長(zhǎng)沙百聯(lián)東方商廈的誕生，使百聯(lián)集團(tuán)在拓展全國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略目標(biāo)上又邁開了堅(jiān)實(shí)的一步。下面，我就20__年度擔(dān)任長(zhǎng)沙百聯(lián)東方商廈有限公司總經(jīng)理一職時(shí)的工作情況作一個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)，請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議及指正。

一、認(rèn)真履行職責(zé)，扎實(shí)開展工作

自20__年9月受命以來，文章版權(quán)歸作者所有!我就以高度的責(zé)任心、務(wù)實(shí)的精神全身心投入到項(xiàng)目的籌建中。一來到長(zhǎng)沙，就和其他班子成員一起馬不停蹄地開始進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，構(gòu)思項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)思路和方向。新項(xiàng)目的籌備可謂困難重重：項(xiàng)目規(guī)模體態(tài)大，工程建設(shè)復(fù)雜，地段較偏;長(zhǎng)沙地處內(nèi)地，采購(gòu)中心鞭長(zhǎng)莫及，導(dǎo)致項(xiàng)目招商難度較大;異地觀念文化的差異及項(xiàng)目遺留的諸如動(dòng)拆遷、商鋪回租等棘手問題接踵而至，在這種情況下，我和其他班子成員一起，想方設(shè)法尋求解決的最佳途徑，必勝的信念和共同的目標(biāo)是我們強(qiáng)有力的支撐。為確保試營(yíng)業(yè)如期進(jìn)行，我和其他班子成員一樣，放棄節(jié)假日休息，長(zhǎng)期駐守長(zhǎng)沙，不分晝夜奮戰(zhàn)在一線，抓進(jìn)度，保質(zhì)量，身先士卒，帶領(lǐng)骨干員工一道克服惡劣環(huán)鏡，團(tuán)結(jié)一致，有序推動(dòng)各項(xiàng)籌備工作的進(jìn)程。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，全體同仁眾志成城，百聯(lián)東方廣場(chǎng)終于在20__年9月16日震憾開幕。并以其檔次最高、環(huán)境最好的良好形象獲得了各大媒體、市民的高度肯定和評(píng)價(jià)，不僅填補(bǔ)了長(zhǎng)沙真正意義上“高檔”購(gòu)物中心的空白，也在長(zhǎng)沙市民心中形成了良好的口碑。

二、統(tǒng)籌兼顧，有序推進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)程

新項(xiàng)目的籌建千頭萬緒，在全面熟悉項(xiàng)目的情況下，我和其他班子成員經(jīng)常協(xié)調(diào)溝通，抓重點(diǎn)、抓關(guān)鍵、有計(jì)劃、有步聚地推進(jìn)各項(xiàng)工作進(jìn)程。

1、完善經(jīng)營(yíng)規(guī)劃

經(jīng)營(yíng)規(guī)劃的準(zhǔn)確與否是項(xiàng)目成功的關(guān)鍵，對(duì)項(xiàng)目未來的發(fā)展方向起著決定性的作用。本項(xiàng)目的規(guī)模較大、經(jīng)營(yíng)定位較高，前期的規(guī)劃布局十分重要。我們?cè)谡J(rèn)真吸取外地開店成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)深入的調(diào)研及對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和不同業(yè)態(tài)的分析比較，多方汲取行家的意見和建議，大膽提出把最初考慮的“純百貨”業(yè)態(tài)調(diào)整為“購(gòu)物中心”業(yè)態(tài)，同時(shí)對(duì)每一個(gè)樓層的業(yè)態(tài)組合、品牌組合、細(xì)節(jié)處理都提出了一個(gè)完整的規(guī)劃。我和其他班子成員針對(duì)商場(chǎng)布局規(guī)劃進(jìn)行了反復(fù)討論和論證，最終確定走中、高檔路線，以知名品牌為基礎(chǔ)，以功能設(shè)施為優(yōu)勢(shì)。將百聯(lián)東方廣場(chǎng)打造成湖南規(guī)模最大、檔次最高、場(chǎng)地最新、服務(wù)最優(yōu)、功能性配套最齊的現(xiàn)代都市時(shí)尚百貨作為我們長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展方向。

2、項(xiàng)目工程建設(shè)

本次工程具有一定的特殊性，在嚴(yán)重缺少資金、長(zhǎng)期拖欠款項(xiàng)的情況下要同時(shí)面對(duì)上海長(zhǎng)沙兩地的兩個(gè)設(shè)計(jì)單位、八家主要施工單位、兩個(gè)監(jiān)理單位，管理的難度與協(xié)調(diào)的內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過常規(guī)的工程項(xiàng)目。為了保證項(xiàng)目的正常進(jìn)行，我采用主動(dòng)溝通、剛?cè)岵?jì)等多種手段，以大量的時(shí)間精力為代價(jià)，經(jīng)常在股份公司、施工單位、業(yè)主之間協(xié)調(diào)，保證工程款的到位，推進(jìn)工程管理的正常開展，保證工程進(jìn)度的到位。采取招標(biāo)、比價(jià)等方式，通過業(yè)主和我公司雙方的相互牽制，監(jiān)控工程造價(jià)。同時(shí)我還經(jīng)常深入工地，檢查工程進(jìn)度，控制工程質(zhì)量。

3、推進(jìn)品牌招商

項(xiàng)目自招商以來，就先后在上海、長(zhǎng)沙兩地舉辦了品牌招商會(huì)。我一直都非常重視，精心準(zhǔn)備，去年11月和今年1月分別在長(zhǎng)沙華天大酒店和上海新錦江飯店召開的供應(yīng)商招商會(huì)，由于前期準(zhǔn)備充分，在會(huì)上我們?nèi)嬲故玖隧?xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)和前景，獲得各大品牌供應(yīng)商的一致認(rèn)可。除了積極配合采購(gòu)總部的招商外，還在長(zhǎng)沙獨(dú)立自主開展招商工作，通過努力先后引進(jìn)了如肯德基、尚食坊、元祖、振雄音像、蝴蝶·樹、夢(mèng)潔等本地知名品牌。

4、打造管理團(tuán)隊(duì)

在任何企業(yè)，人都是擺在第一位的。對(duì)于外派員工我采取“觀念整合、充分使用、嚴(yán)格管理”的方式合理安排工作崗位，以發(fā)揮各人所長(zhǎng)。同時(shí)我也非常重視對(duì)當(dāng)?shù)鼐奶暨x出來的主管進(jìn)行培養(yǎng)，考慮到地區(qū)觀念及文化的差異，特意安排主管到上海接受培訓(xùn)，以加快團(tuán)隊(duì)的融合，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，提高凝聚力。共同的目標(biāo)讓這些骨干力量很快融合在一起，形成了一股堅(jiān)不可摧的力量。

5、搞好公共關(guān)系

企業(yè)要長(zhǎng)期生存必須本土化，為盡快適應(yīng)當(dāng)?shù)兀覀兎e極與政府部門取得聯(lián)系，以爭(zhēng)取政府最大的支持。在政府部門的有力配合下，我司迅速聯(lián)系其他相關(guān)職能部門，如公交公司、城管局、公安局交警支隊(duì)、園林局等，在極短的時(shí)間內(nèi)便完成了綠化帶開口改建、公交站點(diǎn)移位、站名更改、加劃斑馬線、開設(shè)掉頭口、優(yōu)化車流組織、設(shè)立禁停及車流導(dǎo)向標(biāo)志、金滿地商業(yè)街招牌拆除、破損書報(bào)亭遷移等工作，優(yōu)化了外部環(huán)境，保證了商場(chǎng)如期試營(yíng)業(yè)，提升了商圈的整體檔次。

6、創(chuàng)新營(yíng)銷理念

對(duì)一個(gè)新的市場(chǎng)、新的企業(yè)，對(duì)外宣傳至關(guān)重要，我非常注重媒體的宣傳推廣，成功運(yùn)用了媒體的“軟炒作”，通過軟文宣傳的形式，結(jié)合新聞會(huì)一定力度上對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)定位、經(jīng)營(yíng)思路進(jìn)行推廣，媒體的宣傳為公司建立了良好的品碑，在市民中形成了一定的影響力。

為配合整體的經(jīng)營(yíng)定位，營(yíng)造一流舒適的購(gòu)物環(huán)境，公司在店招、導(dǎo)購(gòu)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)制作，綠化布置等店內(nèi)裝飾方面下了很多功夫，整體搭配力求簡(jiǎn)潔統(tǒng)一。

在一樓名品及大部分化妝品未到位的前提下，公司大膽舉辦了“東方之最”奢侈品展系列活動(dòng)，通過展示不僅彌補(bǔ)了開業(yè)之初品牌缺位遺憾，豐實(shí)了高場(chǎng)布局，而且準(zhǔn)確地向顧客傳達(dá)了公司的經(jīng)營(yíng)定位，蠃得了良好的品碑。

商場(chǎng)副總經(jīng)理述職報(bào)告5__公司：

20__年，和大多數(shù)同志一起我經(jīng)歷了長(zhǎng)沙百聯(lián)東方商廈的籌備和試營(yíng)業(yè)，這其中有汗水、有歡笑、也有苦楚。20__年的歲末即將過去，一年的學(xué)習(xí)、工作時(shí)間并不算太長(zhǎng)，但我得到大家的幫助實(shí)在是太多，借此機(jī)會(huì)向一直關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)和同志們表示真心的感謝。

受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)委托，我擔(dān)任了長(zhǎng)沙百聯(lián)東方商廈有限公司副總經(jīng)理一職，分管業(yè)務(wù)管理工作。現(xiàn)將我一年來的工作情況報(bào)告如下，請(qǐng)予審議。

一、籌建工作

自去年9月接到籌建長(zhǎng)沙東方商廈的.任務(wù)后，就與籌建班子一起短期內(nèi)完成了人員的組建工作，集中全部精力，全力以赴開往長(zhǎng)沙。去年11月8、9日，先后完成了百聯(lián)集團(tuán)與怡海置業(yè)的簽字儀式和長(zhǎng)沙百聯(lián)品牌供貨商的高峰論壇會(huì)務(wù)工作。兩次會(huì)議，在長(zhǎng)沙和上海都產(chǎn)生了較大影響，為長(zhǎng)沙百聯(lián)東方廣場(chǎng)的籌建起到了奠基作用。

其次，任何工作人是第一位的，完成上述會(huì)議后又馬不停蹄在長(zhǎng)沙進(jìn)行了人員招聘工作。在同志們的努力下，公司在體育場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)招聘工作，然后又進(jìn)行大量的人員招聘工作，為長(zhǎng)沙百聯(lián)東方廣場(chǎng)的開張做了準(zhǔn)備。

二、業(yè)務(wù)管理

長(zhǎng)沙是華中地區(qū)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮某鞘兄唬忻裆钏綇纳鲜兰o(jì)90年代至今已有了很大提高，消費(fèi)觀念時(shí)尚超前。前期我組織相關(guān)人員對(duì)長(zhǎng)沙市場(chǎng)各商品大類的銷售情況進(jìn)行調(diào)研，采集了相關(guān)數(shù)據(jù)，為品牌定位提供了重要的參考依據(jù)。在招商采購(gòu)總部的配合下，我們從去年12月開始陸續(xù)在上海、長(zhǎng)沙兩地展開品牌招商，1月份在上海新錦江飯店召開了供應(yīng)商招商會(huì)，并有序地推進(jìn)品牌的簽約進(jìn)程。為提升商廈整體品位，突出公司經(jīng)營(yíng)理念，我們還在招商采購(gòu)總部的支持下進(jìn)行全方位的招商工作，先后引進(jìn)了許多國(guó)際名品和獨(dú)有品牌。我們對(duì)公司的整體定位、品牌層次、商場(chǎng)布局進(jìn)行了反復(fù)討論和論證，從而確保公司整體形象在長(zhǎng)沙的領(lǐng)先地位。為確保公司在9月16日的試營(yíng)業(yè)，我與大家一起，奮斗了多少日夜，尤其在開業(yè)前一個(gè)月內(nèi)，克服了許多意想不到的困難，保質(zhì)量、抓進(jìn)度，以確保商廈如期開業(yè)。隨著CERRUTI1881、GIEVES&HAWKES、PIOMBO、DC、雅格獅丹、K&C、萬寶龍、馬飛仕圖、MOMO等名品的相繼開業(yè)，商廈整體形象得到了進(jìn)一步的完善和提升。

由于體制因素，招商工作由上海招商總部牽頭負(fù)責(zé)，在試營(yíng)業(yè)后，不協(xié)調(diào)的因素正在顯現(xiàn)，也給我的工作帶來了困難和機(jī)會(huì)，既要做好原有的客戶工作，又要抓緊引進(jìn)新的品牌，增加其豐滿度，提高知名度，從而使銷售持續(xù)增長(zhǎng)。

從試營(yíng)業(yè)開始，我們就連續(xù)推出了一系列營(yíng)銷活動(dòng)，如“買一百送五百”、“百萬禮品級(jí)級(jí)送”、“名品限時(shí)酬賓”、“東方之最”奢侈品展、“東方之最”食品展、名車展等等。營(yíng)銷活動(dòng)的推廣，使商廈的銷售業(yè)績(jī)得到了提升。

經(jīng)營(yíng)分析是一項(xiàng)細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳎?jì)劃營(yíng)銷部所提供的數(shù)據(jù)資料及經(jīng)營(yíng)分析是我們制定計(jì)劃、調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路的重要依據(jù)。在工作中，我要求分析員多請(qǐng)教股份公司的專業(yè)人員，并針對(duì)商廈實(shí)際情況改進(jìn)原有的統(tǒng)計(jì)方法，大膽創(chuàng)新，盡量把經(jīng)營(yíng)分析做細(xì)做透。不斷提高分析能力，做好合同管理、毛利分析經(jīng)營(yíng)周報(bào)、月報(bào)，探索長(zhǎng)沙百聯(lián)東方廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)路子，為經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的開展當(dāng)好參謀。

三、計(jì)劃管理

在品質(zhì)服務(wù)上，我們繼續(xù)沿用“全方位服務(wù)”的服務(wù)理念，為顧客提供全員服務(wù)、全程服務(wù)、全面服務(wù)。同時(shí)我還強(qiáng)調(diào)將“全方位服務(wù)”的內(nèi)涵進(jìn)行延伸，倡導(dǎo)“主動(dòng)服務(wù)、超前服務(wù)”，并通過晨會(huì)、宣傳欄、閱讀書報(bào)、個(gè)別交流等形式將這些服務(wù)理念滲透到每一位員工。為幫助員工成長(zhǎng)，使之言行符合商廈標(biāo)準(zhǔn)，我們的品質(zhì)服務(wù)部隨時(shí)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對(duì)于做得不到位的員工，采取“先指導(dǎo)、再檢查”的方式，讓員工樂意接受改變。同時(shí)我們還充分調(diào)動(dòng)員工積極性，組織開展服務(wù)競(jìng)賽，員工你追我趕，在輕松愉悅的工作中不僅提高了服務(wù)技能，學(xué)會(huì)了主動(dòng)服務(wù)和全面服務(wù)，還提升了銷售業(yè)績(jī)。客戶服務(wù)中心直接面向VIP，為提高接待人員的整體素質(zhì)和服務(wù)技能，我們經(jīng)常組織進(jìn)行禮貌禮儀及專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，員工對(duì)客服務(wù)更加熱忱、技能操作更加熟練、處理投訴更加靈活。

四、一點(diǎn)體會(huì)

第9篇

寫述職報(bào)告時(shí)應(yīng)認(rèn)真總結(jié)出限定時(shí)期的工作特點(diǎn)，抓精華，找典型，以這段時(shí)期工作中突出而富有典型意義的事件來反映一般。下面就讓小編帶你去看看貿(mào)易公司個(gè)人工作述職報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!

貿(mào)易公司述職報(bào)告1董事局各位董事：

我們走過了勤奮耕耘的20__年，經(jīng)過我們的不斷摸索，不斷進(jìn)步，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，一年來，我們面對(duì)著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和壓力，舟共濟(jì)，始終秉承集團(tuán)“三十二字”核心價(jià)值理念，以爭(zhēng)創(chuàng)一流為目標(biāo)，以良好的聲譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣泛的贊譽(yù)，帶動(dòng)了縣城整個(gè)酒店業(yè)的發(fā)展。回顧20__年以來酒店的各項(xiàng)，既取得了一定成績(jī)，也還存在許多不足，現(xiàn)將20__年度酒店的各項(xiàng)匯報(bào)如下，請(qǐng)各位董事局領(lǐng)導(dǎo)給予審議：

一、20__年度考核指標(biāo)完成情況(略)

二、措施及存在的問題

(一)經(jīng)營(yíng)上想方設(shè)法，力求提高營(yíng)業(yè)收入：

我們酒店20__年實(shí)現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)收入與去年相比增加(略去)萬元，增長(zhǎng)百分比為(略去);盈余與去年相比減虧(略去)萬元，減虧百分比為(略去)%。各部門為更好的完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，想法設(shè)法提高經(jīng)營(yíng)收入：

房務(wù)部在房間價(jià)格上未做調(diào)整，但對(duì)提高服務(wù)質(zhì)量上下功夫、讓服務(wù)說話。經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查，本店85客人都屬本地人，散客只占15，怎樣讓本地客人覺得只有是唯一的選擇，這就需要在服務(wù)上狠下功夫且必須抓住新老顧客的心理。房務(wù)部及時(shí)推出了積分送房間的方案，大大提高了房間入住率;同時(shí)還建立了客戶檔案，熟悉老客戶的個(gè)性、喜好、特點(diǎn)，并實(shí)施個(gè)性化服務(wù)，使客人感覺到人性化服務(wù)的備受尊重;時(shí)刻為客人著想、為客人提供方便，根據(jù)四季情況更換房間內(nèi)銷售物品，房間內(nèi)配小型有償物品，如海飛絲、小袋洗衣粉等，既方便了客人，也增加了酒店的收入，正是由于一系列措施使得房務(wù)部的營(yíng)業(yè)收入超出20__年的(略去)萬元，增加了(略去)個(gè)點(diǎn)。

餐飲部為開拓經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)收入，積極研發(fā)新菜式、開發(fā)特色菜，廚務(wù)部還增設(shè)了流動(dòng)灶，制定了一個(gè)月至少推出1—2個(gè)新菜的硬指標(biāo)，且多次展開市場(chǎng)調(diào)查，作出經(jīng)營(yíng)分析，開設(shè)多種增收項(xiàng)目：如與房務(wù)部相互配合制定套餐菜牌到每個(gè)房間，引導(dǎo)客人消費(fèi);在6、7月份淡季內(nèi)，對(duì)宴席價(jià)格進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)推出特價(jià)宴席，擴(kuò)大了客源;8、9月份適時(shí)推出升學(xué)宴;圣誕節(jié)，精心準(zhǔn)備了自助大餐，獲得縣社會(huì)人士的大大贊賞，食品收入比去年增加(略去)萬元。

同時(shí)，還特別注重與客人的溝通，對(duì)不同的客人做到不同的消費(fèi)建議，端午節(jié)送粽子、生日送蛋糕、壽面、新婚送鮮花并免費(fèi)提供別具一格的婚禮主持儀式，讓客人在酒店消費(fèi)時(shí)刻都能感覺到酒店盡心服務(wù)的溫馨與滿足，從而吸引新客戶、留住老客戶。

娛樂部在硬件設(shè)施條件有限的情況下，改變經(jīng)營(yíng)模式，ktv包廂以最低消費(fèi)來吸引消費(fèi)者，實(shí)行微利多銷以達(dá)到增加人氣、帶動(dòng)其他消費(fèi)的目的;針對(duì)夜總會(huì)大廳在本縣是獨(dú)一無二的場(chǎng)所，制定出年初年底、節(jié)假日前夕等包場(chǎng)旺季提高包場(chǎng)費(fèi)，對(duì)淡季、日?qǐng)鼋档桶鼒?chǎng)費(fèi)的方式，全年共接待包場(chǎng)(略去)次，盡管娛樂部20__年收入指標(biāo)未能完成，但保證了盈余指標(biāo)的完成。

(二)、管理上狠下功夫，努力完成各項(xiàng)任務(wù)：

20__年里各部門在經(jīng)營(yíng)上取得的成績(jī)，靠的是酒店在管理上狠下功夫，才能保障酒店順利完成任務(wù)，從而達(dá)到降低成本提高效益的目的，并且不斷的提高服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量，贏得客人好評(píng)：

1、努力完成集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)：

a、對(duì)酒店與董事局簽定的“20__年目標(biāo)管理”中所規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)進(jìn)行任務(wù)分解，責(zé)任到各經(jīng)營(yíng)部門和后臺(tái)部門，其目的在于增加部門的責(zé)任感，各部門負(fù)責(zé)人與酒店簽定了“目標(biāo)管理責(zé)任書”;

b、20__年酒店多方籌措資金，于7月份對(duì)后棟客房進(jìn)行了裝修，并于9月份正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，經(jīng)過精心考慮市場(chǎng)需求，對(duì)后棟客房定位為行政樓層，并且成為首家具有商務(wù)樓層、普通樓層、行政樓層的星級(jí)酒店，充分滿足了賓客的需求，得到市場(chǎng)認(rèn)可;

c、20__年4月將四樓桑拿休閑整體對(duì)外招租，于5月進(jìn)行整體裝修，并于7月正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，酒店配套服務(wù)齊全，而且增加了酒店經(jīng)營(yíng)收入;

d、酒店于年初向市團(tuán)委申報(bào)了“市青年文明號(hào)”，經(jīng)團(tuán)縣委、懷化團(tuán)市委多次檢查，被評(píng)為“市青年文明號(hào)”，市青年文明號(hào)的評(píng)定，將更好的樹立酒店的社會(huì)形象，展現(xiàn)青年員工的精神風(fēng)貌;

e、酒店管理層根據(jù)當(dāng)?shù)刭e館業(yè)快速發(fā)展和無高星級(jí)酒店的現(xiàn)狀，把爭(zhēng)創(chuàng)三星級(jí)飯店列入了重要議事日程。酒店于10月份向市旅游局申報(bào)了三星級(jí)賓館，12月20日，市旅游局星評(píng)小組對(duì)酒店進(jìn)行了三星級(jí)評(píng)定初審，市旅游局星評(píng)小組認(rèn)為該酒店在懷化縣級(jí)酒店行業(yè)屬一流品牌酒店，初查結(jié)果符合三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，市旅游局已在元月15日上報(bào)省旅游局審批，屆時(shí)，酒店將成為懷化市縣級(jí)唯一一家三星級(jí)賓館。

2、完善管理：

__年先后出臺(tái)了人事流程、財(cái)務(wù)流程及衛(wèi)生、物品擺放檢查管理制度、資料保密制度、鑰匙管理制度及部門負(fù)責(zé)人離任內(nèi)部審計(jì)制度等，以做到規(guī)范化、程序化。

3、強(qiáng)化員工技能培訓(xùn)，提高員工服務(wù)質(zhì)量：

服務(wù)質(zhì)量是飯店開展有效市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的根本保證，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，一年以來，酒店始終將培訓(xùn)作為重點(diǎn)來抓，為提高員工的各方面技能以及增加員工的酒店意識(shí)，每月召開2次全員學(xué)習(xí)會(huì)，學(xué)習(xí)集團(tuán)制度政策、酒店業(yè)務(wù)技能、商務(wù)禮儀、禮節(jié)、禮貌，貫徹酒店意識(shí)、思想道德意識(shí)，為員工能更好的服務(wù)于酒店、服務(wù)于社會(huì)打下了很好的基礎(chǔ)，對(duì)各項(xiàng)服務(wù)技能、公共禮儀等進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)，并將培訓(xùn)內(nèi)容組織考核，作為年底工資晉級(jí)的依據(jù);同時(shí)為了提升酒店品牌，提高員工外在形象，酒店邀請(qǐng)了美容專業(yè)老師對(duì)酒店女員工傳授了職業(yè)化妝技巧，并要求女員工統(tǒng)一化妝上崗;20__年廚師長(zhǎng)郭小明代表酒店參加“國(guó)際烹飪大師”比賽，獲取了“國(guó)際烹飪大師”的榮譽(yù)稱號(hào)，為集團(tuán)、酒店?duì)幍昧藰s譽(yù)。

加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，提高了整體服務(wù)質(zhì)量，20__年先后接待了(略去)余次大型會(huì)議，接待了省、市、縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)100余人，得到了省、市、縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng);

4、在節(jié)能降耗、控制費(fèi)用上下功夫：

在繼續(xù)實(shí)施去年節(jié)能措施、減低費(fèi)用的基礎(chǔ)上，酒店在__年依舊在不斷的尋求新的節(jié)能措施，以更好的控制費(fèi)用，增加利潤(rùn)額：

a、為了達(dá)到環(huán)保、節(jié)約的目的，結(jié)合酒店實(shí)際，對(duì)客房房間一次用品進(jìn)行了調(diào)整，取消9項(xiàng)，調(diào)整2項(xiàng)，這一措施每年可節(jié)約費(fèi)用(略去)萬元左右;并推出“環(huán)保綠葉”減少了布草洗滌次數(shù)，從而洗滌費(fèi)比去年節(jié)約(略去)萬元;

b、各部門制定成本管理辦法、節(jié)能降耗操作流程等等，努力提高員工的節(jié)能意識(shí)，各方面采取節(jié)約費(fèi)用、控制成本的措施，一點(diǎn)一滴的為酒店節(jié)約成本：如酒店的中央空調(diào)打井及管道鋪設(shè)工程開展時(shí)，動(dòng)力部員工為使酒店降低成本開支，在寒風(fēng)中的淤泥里挖出了原井水廢棄不用電纜和鋼管實(shí)行再利用，為酒店節(jié)約資金8000余元;__年圣誕節(jié)自編自演的一臺(tái)晚會(huì)節(jié)約費(fèi)用約為1萬元左右。

c、嚴(yán)格執(zhí)行“三定”、“三費(fèi)”控制標(biāo)準(zhǔn)，20__年定編168人，比__年減少34人，并且在實(shí)際操作中對(duì)人力資源進(jìn)行整合，使得全年平均實(shí)際在崗人數(shù)在160人左右，使得人力成本比去年節(jié)約(略去)萬元;辦公用品定量定額分解到部門、電話費(fèi)定額到部門，且部門負(fù)責(zé)人為責(zé)任人，差旅費(fèi)嚴(yán)格實(shí)行一事一差、逐級(jí)審核，從而使辦公費(fèi)比去年減少(略去)萬元、差旅費(fèi)減少(略去)萬元;

(三)、堅(jiān)持做好“以人為本”，關(guān)心酒店員工生活：

酒店的服務(wù)質(zhì)量好壞關(guān)鍵在于員工，除了平時(shí)對(duì)其進(jìn)行必要的培訓(xùn)之外，關(guān)心好員工的生活，也是酒店的重要任務(wù)。集團(tuán)的企業(yè)宗旨第一條就是“以人為本”，一年來酒店領(lǐng)導(dǎo)想方設(shè)法關(guān)心、豐富員工生活，讓每位員工快樂的生活、快樂的：

1、在20__年里，酒店在后勤保障上進(jìn)行了全面的改善，從員工宿舍和員工食堂著手，在吃和住上狠下工夫，滿足了不同員工的要求。

2、定期召開民主生活會(huì)，廣泛聽取員工的意見，并現(xiàn)場(chǎng)解答，定期落實(shí)，設(shè)立了總經(jīng)理信箱，時(shí)刻接受員工的評(píng)議和監(jiān)督，對(duì)于好的建議、意見立即采納并予以獎(jiǎng)勵(lì);

3、積極參加并舉辦各類活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活。

酒店非常重視豐富員工的業(yè)余生活、團(tuán)組織活動(dòng)，并組織酒店員工積極參加市、縣以及集團(tuán)公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)，營(yíng)造積極向上的氛圍，多次舉辦員工生日聯(lián)歡、春游、野餐等等系列活動(dòng)，在員工宿舍有限的環(huán)境下，讓員工捐贈(zèng)書刊，建立員工閱覽室來豐富員工的業(yè)余文化生活，陶冶員工情操、增加團(tuán)隊(duì)凝聚力，在集團(tuán)14周年司慶活動(dòng)里，酒店積極組織員工參加各項(xiàng)活動(dòng)，酒店組織的游泳隊(duì)獲得了團(tuán)體第一名，增強(qiáng)了酒店員工的凝聚力。

4、落實(shí)公司的“人本”管理理念，對(duì)于員工、學(xué)習(xí)、生活中的困難盡力、盡快解決，對(duì)員工及員工家人生病等情況均親自帶隊(duì)前往探視，以示酒店對(duì)員工的關(guān)懷和安慰，將公司的“人本”管理落到實(shí)處，從而讓員工以店為家，有了主人翁的意識(shí)，20__年員工隊(duì)伍穩(wěn)定，流動(dòng)率從去年的30降低到5。

(四)、中所存在的問題

1、費(fèi)用管理還需更加嚴(yán)格控制，還需制定出更細(xì)化的實(shí)施方案;

2、酒店員工服務(wù)素質(zhì)、接待水平仍需不斷提高;

3、對(duì)安全防范還需加大力度，消除一切不安全隱患;

4、對(duì)集團(tuán)各項(xiàng)制度程序理解、執(zhí)行不夠，還需加強(qiáng)學(xué)習(xí)、增加領(lǐng)悟力;

三、體會(huì)

從酒店籌備、改擴(kuò)建到開張營(yíng)業(yè)二年以來，我既感到壓力又感到欣慰，因?yàn)樗瘓F(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持，又有員工們的共同努力;同時(shí)使我對(duì)企業(yè)進(jìn)一步了解，也得到了更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和施展才華的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)了我綜合的管理能力。讓我深深感悟到：做好現(xiàn)代企業(yè)必須具備較強(qiáng)的管理能力、融資能力、對(duì)市場(chǎng)正確的判斷能力。酒店現(xiàn)在正在發(fā)展期間，只有在集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)、酒店全體員工的共同努力下，酒店才能打造出自己的品牌。

四、20__年度設(shè)想

在新的一年里，我打算做好以下幾方面：

1、計(jì)劃20__年完成收入(略去)萬元，盈余(略去)萬元(比去年減虧(略去))。

2、上旬三星級(jí)掛牌并申報(bào)省青年文明號(hào)，樹立酒店外部形象，贏得更多市場(chǎng);

3、改造店的7、8樓，將普通樓層改造為“休閑”樓層，使店更具競(jìng)爭(zhēng)力;

4、籌措資金，在__年開辟會(huì)同縣級(jí)連鎖酒店，使酒店收入有一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn);

5、對(duì)酒店各部門人力資源合理整合達(dá)到“瘦身”目的，從__年的168人減編到158人以下，從而節(jié)約人力成本，提高效率;

6、要將“人本”管理做得更細(xì)致化，真正體現(xiàn)集團(tuán)“以人為本”的宗旨，去關(guān)心、愛護(hù)員工，在綜合樓完工后，全面改變員工辦公、倉(cāng)庫(kù)、食堂環(huán)境，建立員工活動(dòng)室;

7、加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行各方面的業(yè)務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)，使員工在酒店學(xué)到更多知識(shí)，成為有用人才;使酒店在服務(wù)、接待水平上更上一個(gè)臺(tái)階;

8、進(jìn)一步控制各項(xiàng)費(fèi)用，做出行之有效的實(shí)施細(xì)則，使__年各項(xiàng)管理費(fèi)用進(jìn)一步減少;繼續(xù)加強(qiáng)節(jié)能降耗，更好的降低經(jīng)營(yíng)成本、管理成本，為酒店創(chuàng)造更多利益;

在新的一年里，酒店將繼往開來，再接再厲，在集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高自我，努力完成集團(tuán)各項(xiàng)任務(wù)，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo)，把酒店這一品牌做大、做強(qiáng)!相信沒有最好，只有更好!

貿(mào)易公司述職報(bào)告2尊敬的公司董事會(huì)：

__年是新公司成立后開局的重要一年，經(jīng)過公司全體員工齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，克服困難，積極開拓，并一切按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，積極科學(xué)化民主化市場(chǎng)化的運(yùn)作，采取了精心革新，細(xì)致調(diào)整，轉(zhuǎn)機(jī)建制等一系列得力的舉措，贏得了新公司開門紅，順利進(jìn)行了新舊交接平穩(wěn)過渡與快速發(fā)展的良好局面。在新公司按照全新體制下運(yùn)行的開局關(guān)鍵之年，我有幸親歷并承蒙董事會(huì)的信任，受聘為新公司的總經(jīng)理，現(xiàn)就一年來的履職情況報(bào)告如下：

一、及時(shí)調(diào)整思想，更新觀念，適應(yīng)新體制下企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的需要

1、樹立好"角色"意識(shí)，當(dāng)好上級(jí)"配角"、演好公司"主角"。

作為公司的總經(jīng)理，嚴(yán)格按照董事會(huì)的授權(quán)與經(jīng)營(yíng)管理范圍，帶領(lǐng)員工隊(duì)伍圍繞總公司下達(dá)的年度工作計(jì)劃指標(biāo)和企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，始終堅(jiān)持以人為根本，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以規(guī)章為支撐，積極謀劃公司的營(yíng)銷策略與發(fā)展藍(lán)圖，建立健全公司規(guī)章制度與獎(jiǎng)懲機(jī)制，并想方設(shè)法地開動(dòng)腦筋，銳意進(jìn)取，拓展市場(chǎng)，完善服務(wù)，開展了一系列卓有成效的經(jīng)營(yíng)管理工作，并積極向董事會(huì)報(bào)告與負(fù)責(zé)。

2、加強(qiáng)自身建設(shè)，貫徹"以德治企"的人本管理理念。

做好人，才能做好做強(qiáng)企業(yè)。企業(yè)管理者是企業(yè)的一面旗幟，起著領(lǐng)頭羊的指引作用。一年來，我們本著以人為本的思想，從嚴(yán)要求自己，堅(jiān)持以企業(yè)"經(jīng)理人"向出資人負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度，矢志不渝加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)，努力培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀，用積極、健康、飽滿的熱情與工作態(tài)度來引領(lǐng)管好班子、帶好隊(duì)伍。對(duì)公司一起事務(wù)我們堅(jiān)持做到大事講原則，小事講風(fēng)格，平常講人格，以此樹立公平、公正，平等的管理氛圍，讓一切有用人為公司所用，為公司奮斗。

二、以人為本，身體力行，致力培育團(tuán)結(jié)、和諧、高素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)管理工作團(tuán)隊(duì)

采取多種措施，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，著力提高員工素質(zhì)。"人"是企業(yè)發(fā)展的第一要素，員工素質(zhì)的高低決定著企業(yè)管理和發(fā)展水平。按照創(chuàng)建學(xué)習(xí)型社會(huì)的要求，結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需要，積極倡導(dǎo)建設(shè)學(xué)習(xí)型單位，采取"請(qǐng)進(jìn)來、走出去"多種形式的學(xué)習(xí)教育培訓(xùn)方式，使在崗位人員經(jīng)過培訓(xùn)人人持證上崗，以良好的學(xué)習(xí)氛圍帶動(dòng)員工愿學(xué)樂學(xué)好學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，從而使企業(yè)整體文化水平與業(yè)務(wù)素質(zhì)得到全面的快速的提升，為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。

貿(mào)易公司述職報(bào)告3尊敬的董事長(zhǎng)、各位董事、各位同仁：

承蒙__集團(tuán)董事會(huì)的信任，20__年我先后受聘為萬城公司董事長(zhǎng)和總經(jīng)理，同時(shí)兼任海南樂東鉬業(yè)公司總經(jīng)理。一年來，在集團(tuán)董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我緊緊圍繞集團(tuán)公司的宏偉戰(zhàn)略目標(biāo)，按照年初制定的各項(xiàng)工作計(jì)劃，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)萬城公司全體員工，面對(duì)前所未有的金融危機(jī)沖擊，一波三折股權(quán)和人動(dòng)，迎難而上，真抓實(shí)干，全面實(shí)現(xiàn)了年初確定的各項(xiàng)奮斗目標(biāo)。下面將一年來的工作情況簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

一：抓好班子帶隊(duì)伍，團(tuán)結(jié)一心謀發(fā)展。

20__年是萬城公司成立以來最困難的一年，由于眾所周知的原因，20__年上半年萬城公司陷入了相當(dāng)混亂的局面。特別是面對(duì)公司重大的人動(dòng)和股權(quán)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，部分中層管理人員和員工思想上有些迷亂，一段時(shí)間里在極少數(shù)人中曾出現(xiàn)了對(duì)萬城公司及其不利的言論，造成了比較惡劣的影響。我臨危受命，在集團(tuán)董事會(huì)的大力支持下，組建了新的經(jīng)營(yíng)班子，新班子成立后把統(tǒng)一員工的思想工作放在突出的位置，提出了"精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、求實(shí)奮進(jìn)"的工作理念，我個(gè)人以身作則，加強(qiáng)各方面的協(xié)調(diào)，利用不同的場(chǎng)合多次強(qiáng)調(diào)團(tuán)結(jié)的重要性，采取不同的形式，教育引導(dǎo)廣大員工統(tǒng)一思想，以公司整體利益為重，進(jìn)一步增強(qiáng)了員工的主人翁意識(shí)，企業(yè)的凝聚力、向心力得到了全面加強(qiáng)。在新班子的帶動(dòng)下，廣大員工煥發(fā)了新的工作熱情，立足本職，無私奉獻(xiàn)，為完成今年的生產(chǎn)任務(wù)提供了強(qiáng)大的.精神動(dòng)力和智力支持。

二：任爾東西南北風(fēng)，咬定生產(chǎn)不放松。

礦山采選行業(yè)中心環(huán)節(jié)就是生產(chǎn)，就是要多出礦，出好礦，脫離開生產(chǎn)其他任何說辭都是蒼白無力的。在內(nèi)外環(huán)境及其困難的情況下，我的做法是首先穩(wěn)定生產(chǎn)隊(duì)伍，不論公司股權(quán)結(jié)構(gòu)如何變化，生產(chǎn)系統(tǒng)的思想不能渙散，工作不能滑坡，產(chǎn)量不能下降，要本著對(duì)出資人、對(duì)社會(huì)、對(duì)全體員工高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)抓好采礦和選礦生產(chǎn)工作。采礦生產(chǎn)方面，克服了工程技術(shù)人員少，生產(chǎn)戰(zhàn)線越來越短，任務(wù)繁重等一系列的困難問題，全體管理和技術(shù)人員不計(jì)得失，勇于擔(dān)責(zé)，苦干加巧干，順利完成了今年的出礦任務(wù)。選礦生產(chǎn)方面，一季度原礦處理量只完成了9萬噸，如果不抓住時(shí)機(jī)開足馬力生產(chǎn)，不但完不成全年的生產(chǎn)任務(wù)，補(bǔ)繳不了欠稅，而且會(huì)喪失良好的市場(chǎng)機(jī)遇和企業(yè)信譽(yù)。我力排眾議，頂著壓力，于4月2日全面恢復(fù)了選礦生產(chǎn)，經(jīng)過9個(gè)月的奮戰(zhàn)，全面完成了生產(chǎn)任務(wù)。

三：建立安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，狠抓安全生產(chǎn)管理。

安全生產(chǎn)是礦山企業(yè)"天"字號(hào)的頭等大事，我一上任就及時(shí)調(diào)整了安全生產(chǎn)委員會(huì)并親任安委會(huì)主任。為將安全工作做實(shí)、做細(xì)，進(jìn)一步修改健全完善各類安全規(guī)章制度，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理，加大了對(duì)井下不安全因素的掌控，建立起牢固的安全防范體系;加強(qiáng)安全生產(chǎn)的宣傳教育培訓(xùn)工作，搞好新入廠人員三級(jí)安全教育和全員安全培訓(xùn)，提高全體員工的安全生產(chǎn)意識(shí)和安全素質(zhì);在我的倡導(dǎo)下，全力推進(jìn)礦山企業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，20__年萬城公司被自治區(qū)安監(jiān)局評(píng)為安全標(biāo)準(zhǔn)化三級(jí)企業(yè)，并被申報(bào)為巴彥淖爾市唯一一家礦山安全標(biāo)準(zhǔn)化二級(jí)企業(yè)。

四：理順工作流程，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)管理。

經(jīng)營(yíng)管理是企業(yè)的首要任務(wù)，新一屆經(jīng)營(yíng)班子成立以后，多次召開了總經(jīng)理辦公會(huì)議，班子成員進(jìn)行了合理的分工，進(jìn)一步明確了經(jīng)營(yíng)管理的思路，規(guī)范了各部門工作的流程。在資金使用上堅(jiān)持總經(jīng)理一支筆審批下的會(huì)審制度，嚴(yán)格按照從使用部門到財(cái)務(wù)部門再到分管領(lǐng)導(dǎo)最后上報(bào)總經(jīng)理審批的工作流程運(yùn)行，控制非生產(chǎn)性支出，加強(qiáng)生產(chǎn)所用資金的管理;在勞動(dòng)工資分配上，堅(jiān)持定員、定崗、定資相結(jié)合，做到增人不增資，減人不降資;在物資供應(yīng)上堅(jiān)持使用單位首報(bào)制度，采取公開競(jìng)價(jià)，貨比三家，同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比服務(wù);同時(shí)在全公司范圍內(nèi)開展了資產(chǎn)清查工作，對(duì)固定資產(chǎn)、庫(kù)存物資、閑置設(shè)備、辦公用品，低值易耗物品進(jìn)行了兩次全面清查，堅(jiān)持做到底數(shù)清、情況明，保障采選生產(chǎn)所用物資的及時(shí)滿足供應(yīng)，確保了全年生產(chǎn)任務(wù)的順利完成。

五：經(jīng)營(yíng)能力顯著提高，生產(chǎn)指標(biāo)繼續(xù)攀升。

公司總經(jīng)理經(jīng)過一年來的苦心經(jīng)營(yíng)、團(tuán)結(jié)奮斗，我們?cè)跇O其困難的環(huán)境下取得了驕人的戰(zhàn)績(jī)，為股東創(chuàng)造了高額的回報(bào)。20__年完成原礦產(chǎn)出量70.85萬噸，處理量完成70.21 萬噸，分別完成年計(jì)劃的 101.21 %和 100.30 %。出礦綜合品位鉛加鋅達(dá)到 8.01 %(其中：鉛 1.16 %、鋅 6.85%)。選礦鉛回收率達(dá)到 79.09 %，鋅回收率達(dá)到 92.59 %，分別比年計(jì)劃提高7.09%和4.59%。全年完成探采井巷工程量5750.30m，占全年計(jì)劃的 86.81 %。生產(chǎn)鉛鋅金屬總量 50974.62 噸，(其中：鉛 6474.8 金屬噸，鋅 44499.80 金屬噸)，完成年初計(jì)劃的127.14 %。生產(chǎn)硫精礦214301.12 噸。實(shí)現(xiàn)銷售收入 41618.15 萬元，完成年計(jì)劃的 188.72 %。實(shí)現(xiàn)稅金15396.64萬元，完成年計(jì)劃的237.68%，實(shí)際上繳稅金25567.38萬元。完成年計(jì)劃的 134.56 %。完稅總額創(chuàng)下歷年之最。

在全力抓好萬城公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的同時(shí)，我密切關(guān)注和重視海南樂東鉬業(yè)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作，公司總經(jīng)理積極爭(zhēng)取和協(xié)調(diào)各方面力量，努力推動(dòng)鉬業(yè)公司生產(chǎn)和發(fā)展。

總之，過去的一年萬城公司在困境中取得了較好的成績(jī)，這些成績(jī)的取得，是集團(tuán)董事會(huì)總經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持的結(jié)果，是萬城公司新一屆經(jīng)營(yíng)班子困難面前勇創(chuàng)一流、重壓之下追求卓越的結(jié)果。我雖然在這一過程中起到一些穿針引線的作用，但是通過自我刨析，我個(gè)人的思想、性格、能力等等方面還有許多缺陷和不足，需要在今后的工作中改進(jìn)和提高。

今后努力方向：

一是及時(shí)調(diào)整思想，更新觀念，適應(yīng)新體制下企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的需要。作為集團(tuán)一個(gè)控股公司的總經(jīng)理，要嚴(yán)格按照集團(tuán)和董事會(huì)的授權(quán)，始終以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以規(guī)章為支撐，積極謀劃公司的營(yíng)銷策略與發(fā)展藍(lán)圖，建立健全公司規(guī)章制度與獎(jiǎng)懲機(jī)制，開動(dòng)腦筋，銳意進(jìn)取，積極向集團(tuán)董事會(huì)報(bào)告與負(fù)責(zé)。

二是以人為本，身體力行，致力培育團(tuán)結(jié)、和諧、高素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)管理工作團(tuán)隊(duì)。積極尋求建立科學(xué)的人際關(guān)系和處事方法，培育團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍，純潔員工隊(duì)伍的思想，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，合力地完成公司的計(jì)劃與任務(wù)。

三是務(wù)實(shí)創(chuàng)新，科學(xué)規(guī)劃，著力構(gòu)建適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需要的新機(jī)制。按照"簡(jiǎn)捷、高效、適用"的原則，強(qiáng)化部門職能作用。采取用多種方式，重視人才，發(fā)揮能人作用。完善考核辦法及薪酬制度，強(qiáng)化考核體系，激發(fā)企業(yè)內(nèi)在活力，調(diào)動(dòng)職工工作的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)造性。

四是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高能力，努力做一名具有現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理理念的職業(yè)經(jīng)理人。20__年，由于事務(wù)繁忙，工作緊張，學(xué)習(xí)的時(shí)間相對(duì)減少。今年，我在這方面對(duì)自己提出更高的要求，要在學(xué)習(xí)管理知識(shí)、專業(yè)技術(shù)知識(shí)的基礎(chǔ)上，向先進(jìn)的同行企業(yè)學(xué)習(xí)，把先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和成功的做法應(yīng)用到實(shí)際工作中，為萬城公司改革和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

尊敬的集團(tuán)董事會(huì)，我在乾金達(dá)集團(tuán)工作已經(jīng)是第七個(gè)年頭，非常感謝集團(tuán)董事會(huì)對(duì)我的信任，萬城公司最困難的20__年已經(jīng)過去，今后無論經(jīng)歷任何風(fēng)吹雨打，我都會(huì)堅(jiān)定地和乾金達(dá)集團(tuán)站在一起，勇往直前，義無反顧，"衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴"，依法維護(hù)乾金達(dá)集團(tuán)的利益，為集團(tuán)公司的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己的力量。

貿(mào)易公司述職報(bào)告4一、腳踏實(shí)地，確保工作順利進(jìn)行

在總公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我?guī)ьI(lǐng)部門員工轉(zhuǎn)變銷售觀念，充分發(fā)揚(yáng)“與時(shí)俱進(jìn)、開拓進(jìn)取、敢為人先、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的精神，嚴(yán)格執(zhí)行指定好的每個(gè)銷售策略，在深化服務(wù)的同時(shí)腳踏實(shí)地地確保銷量。合理制定銷售計(jì)劃，將部門任務(wù)科學(xué)合理地分解到每位銷售工作人員頭上，提高了部門員工的積極性，并充分利用早會(huì)總結(jié)安排、要求銷售人員對(duì)比客戶銷售周期變化。在拜訪客戶期間幫助清理庫(kù)存、抓住促銷機(jī)會(huì)、加大宣傳、及時(shí)補(bǔ)貨等措施，以“不放過一個(gè)銷售機(jī)會(huì)”為口號(hào)，通過細(xì)化銷售工作中每個(gè)環(huán)節(jié)，既保證了銷售員的觀念轉(zhuǎn)變，又沒有影響銷售。

二、抓落實(shí)，加大產(chǎn)品推廣

隨著企業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)市場(chǎng)供需矛盾越來越突出，我深刻認(rèn)識(shí)到做好產(chǎn)品的推廣的重要性。我積極帶領(lǐng)部門員工抓住產(chǎn)品推廣工作目標(biāo)不放松，下苦功夫做好新產(chǎn)品的宣傳工作，通過統(tǒng)一口徑宣傳、不斷更新產(chǎn)品、每天早會(huì)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)、選擇重點(diǎn)客戶以點(diǎn)帶面、借助促銷活動(dòng)擴(kuò)大產(chǎn)品影響力，并要求每位銷售人員站在客戶利益角度做好產(chǎn)品解釋工作，使他們心甘情愿接受產(chǎn)品，進(jìn)一步加大產(chǎn)品推廣。

三、主動(dòng)積極，力求保質(zhì)保量按時(shí)完成

加大擴(kuò)大企業(yè)銷售范圍，開通公司產(chǎn)品的銷售渠道，長(zhǎng)期與合作企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系并做好產(chǎn)品使用后客戶評(píng)價(jià)。不管是聯(lián)系銷售自己集團(tuán)公司的產(chǎn)品(例如棉紗、玉米油、酸化油、胚芽粕等)還是從外面公司買入再銷售到其它公司(例如再生膠、焦炭、胚芽粕等)的產(chǎn)品的貿(mào)易工作，我都以飽滿的熱情投入，提前與對(duì)方公司多方面保持聯(lián)系、按時(shí)給對(duì)方寄送產(chǎn)品樣品、及時(shí)滿足客戶合理要求。為更好的促成銷售成功，我經(jīng)常出差外地，與客戶面對(duì)面交流，顯示自己的誠(chéng)意，并做好客戶回訪工作，如實(shí)記載客戶使用產(chǎn)品后的評(píng)價(jià)和建議，力求保質(zhì)保量按時(shí)完成自己的銷售任務(wù)。

四、正確對(duì)待客戶投訴并及時(shí)、妥善解決

銷售是一種長(zhǎng)期循序漸進(jìn)的工作，而產(chǎn)品缺陷普遍存在，所以我要求每個(gè)銷售人員應(yīng)正確對(duì)待客戶投訴，視客戶的投訴如銷售同等重要甚至有過之而不及，同時(shí)須慎重處理。自己在產(chǎn)品銷售的過程中，嚴(yán)格按照銷售服務(wù)承諾執(zhí)行。在接到投訴時(shí)，首先認(rèn)真做好客戶投訴記錄并口頭做出承諾，其次及時(shí)匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門，會(huì)同相關(guān)部門人員制訂應(yīng)對(duì)方案，同時(shí)應(yīng)及時(shí)與客戶溝通使客戶對(duì)處理方案感到滿意。

對(duì)于這份工作，我無怨無悔，自己做出了自己最大的努力，傾盡全部精力，但是工作卻沒有取得滿意的成績(jī)。全年僅僅完成的銷售總額為萬元，未完成銷售任務(wù)的銷售額為萬元。

對(duì)于沒有按時(shí)完成銷售額，產(chǎn)品成交量有限，我并不是想推卸自己的責(zé)任，但是我的努力相信在坐的各位以及我的同事們應(yīng)該是最了解的。經(jīng)過自己這一年的產(chǎn)品銷售經(jīng)歷，我認(rèn)為導(dǎo)致貿(mào)易部產(chǎn)品銷售成交量有限的原因是：

一是個(gè)人原因：自我心里作祟，總覺得賣子公司的產(chǎn)品別扭，自己并不了解子公司產(chǎn)品的知識(shí)就去銷售，這完全是不符合自己的工作職責(zé)。

二是“買空賣空”嚴(yán)格要求。在銷售從外面買入的產(chǎn)品進(jìn)行銷售時(shí)，公司要求要買空賣空。這一嚴(yán)格要求大大增加了銷售人員的心理壓力，資金流通壓力，最終導(dǎo)致銷售人員銷售倦怠，沒得工作拼勁，整天都在為如何“買空賣空”而煩惱，為如何周轉(zhuǎn)資金而焦急。

三是不承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，難以做大做強(qiáng)。任何一個(gè)機(jī)構(gòu)想做大做強(qiáng)就必須要勇于承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，從風(fēng)險(xiǎn)中總結(jié)出自己經(jīng)營(yíng)的.不足，從而加以改正，促使企業(yè)不斷做大做強(qiáng)。對(duì)于銷售人員來說也是一樣的道理，沒有銷售風(fēng)險(xiǎn)的鞭策，銷售人員懷著“當(dāng)天和尚撞天鐘”的心態(tài)，工作上不積極進(jìn)取，難以將自己的銷售事業(yè)做大做強(qiáng)。

從自己毅然來到貿(mào)易部那天開始，我就始終以干好本職的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。但是經(jīng)過自己全身心的努力后卻未得到自己滿意的成績(jī)，認(rèn)真反思，覺得自己并沒有存在任何工作上的不足，自己全心全意的付出，犧牲了自己許多休假時(shí)間，常年奔波于各個(gè)城市，自己得到的卻與自己付出的努力成反比。經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的思考，捫心自問，坦言總結(jié)，我熟知自己的職責(zé)，但是自己卻未完全找準(zhǔn)自己的職業(yè)方向，在工作期間因不滿集團(tuán)對(duì)貿(mào)易部的政策而跳槽三個(gè)月，8月份回來后一直處于原來的崗位，這一度讓我迷失自己，懷疑自己是否真的找準(zhǔn)了自己的人生目標(biāo)。經(jīng)過長(zhǎng)期的、全面的思考與剖析自己，重新規(guī)劃了自己的職業(yè)方向，找準(zhǔn)了自己的工作定位。如果我能在再一次等到一個(gè)全新的崗位(哪怕是總部以外的其他分公司也可)，我一定能更好的施展自己的才能，做出出色的成績(jī)了，將自己的工作能力提高到一個(gè)更高的檔次，幫助企業(yè)更好發(fā)展，相信企業(yè)的明天會(huì)更好!

以上就是我的述職報(bào)告，有什么不足之處請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)。最后，借此機(jī)會(huì)，向給予我?guī)椭㈥P(guān)心和支持的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們表示衷心的感謝。

貿(mào)易公司述職報(bào)告5冥冥之中，已有年初走到了年尾，__年是房地產(chǎn)行業(yè)具有挑戰(zhàn)的一年，也是我們面對(duì)嚴(yán)寒鍛煉的一年，在這將近一年的時(shí)間中我通過努力的工作，也有了一點(diǎn)收獲，臨近年終，思之過去，目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對(duì)這一年的工作進(jìn)行匯報(bào)。

一、上期考核改進(jìn)項(xiàng)改善總結(jié)

通過上期的考核后對(duì)存在的問題，進(jìn)行深刻反思，剖析問題根源，查找原因，發(fā)現(xiàn)存在以下幾方面問題，應(yīng)多努力改之。

(一)銷售工作最基本的客戶訪問量太少。在上期的工作中，從_月__日到_月__日有記載的客戶訪問記錄有__個(gè)，加上沒有記錄的概括為_個(gè)，總體計(jì)算1個(gè)銷售人員一天拜訪的客戶量__個(gè)。從上面的數(shù)字上看是我基本的訪問客戶工作沒有做好。

(二)溝通不夠深入。作為銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們公司房屋優(yōu)勢(shì)的情況十分清晰的傳達(dá)給客戶，了解客戶的真正想法和意圖;對(duì)客戶提出的某項(xiàng)疑問不能做出迅速的反應(yīng)。在傳達(dá)售房信息時(shí)不知道客戶對(duì)我們的房屋的那部分優(yōu)勢(shì)了解或接受到什么程度。

(三)工作沒有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。作為銷售人員沒有養(yǎng)成一個(gè)寫工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理，工作時(shí)間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

(四)新業(yè)務(wù)的開拓不夠，業(yè)務(wù)增長(zhǎng)小，個(gè)別業(yè)務(wù)員的工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，業(yè)務(wù)能力還有待提高。

這些都是需要逐步改進(jìn)的，需要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開拓創(chuàng)新，提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

二、完成的工作

(一)、銷售業(yè)績(jī)

截止__年_月__日，共完成銷售額__元，完成全年銷售任務(wù)的__%，按揭貸款__余戶，比去年增長(zhǎng)的__%，貸款額約為__萬，基本回款__元，回款率為__%，房屋產(chǎn)權(quán)證辦理__余戶，辦證率為__%;其中，組織溫馨家園等銷售展銷活動(dòng)__次，外出宣傳__次，回訪客戶__戶，回訪率為__%。

(二)銷售服務(wù)業(yè)績(jī)

1、整理住房按揭貸款以及房管局辦理預(yù)抵押流程，以供客戶參考。

2、做好來電、來訪客戶的接待，更要做好客戶的分析、追訪和洽談。

3、了解客戶的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和銀行信譽(yù)度，為客戶提供全面的信息參考。

4、加強(qiáng)和銀行及房管局的溝通，熟悉他們的新的業(yè)務(wù)和政策，更好的為客戶服務(wù)，解決客戶的疑慮以及后顧之憂。

(三)未完成工作的分析情況

1、有時(shí)缺乏耐心，對(duì)于一些問題較多或說話比較沖的客戶往往會(huì)針鋒相對(duì)。

其實(shí)，對(duì)于這種客戶可能采用迂回、或以柔克剛的方式更加有效，所以，今后要收斂脾氣，增加耐心，使客戶感覺更加貼心，才會(huì)有更多信任。

2、對(duì)客戶關(guān)切不夠。

有一些客戶，需要銷售人員的時(shí)時(shí)關(guān)切，否則，他們有問題可能不會(huì)找你詢問，而是自己去找別人打聽或自己瞎琢磨，這樣，我們就會(huì)對(duì)他的成交喪失主動(dòng)權(quán)。所以，以后我要加強(qiáng)與客戶的聯(lián)絡(luò)，時(shí)時(shí)關(guān)切，通過詢問引出他們心中的問題，再委婉解決，這樣不但可以掌握先機(jī)，操控全局，而且還可以增加與客戶之間的感情，增加客帶的機(jī)率。

三、職業(yè)精神

1、有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和工作態(tài)度

任何戰(zhàn)略的實(shí)施都要通過市場(chǎng)來體現(xiàn)，要得到營(yíng)銷隊(duì)伍強(qiáng)有力的支撐。所以，很多公司會(huì)不斷地對(duì)銷售人員進(jìn)行銷售培訓(xùn)，期待通過這些訓(xùn)練能夠讓銷售業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn)。近朱者赤，近墨者黑。大家營(yíng)造了銷售氛圍，再有銷售培訓(xùn)貫穿整個(gè)銷售的全過程，更多的是工作中的心態(tài)調(diào)整，也就是營(yíng)銷心理的培訓(xùn)，使大家能集中智慧去做好銷售工作，這才是團(tuán)結(jié)合作的力量。

2、客戶至上，每天堅(jiān)持練習(xí)言、行、舉、止

作為置業(yè)顧問，每天都會(huì)抽出5分鐘的時(shí)間對(duì)著鏡子練習(xí)微笑、練習(xí)站姿，對(duì)著自己說一些禮貌用語，通過長(zhǎng)期的堅(jiān)持練習(xí)，身邊的朋友們都開始感覺到我的變化，說我變得越來越漂亮了，對(duì)客戶也就能夠很從容的像對(duì)待自己家人一樣。

3、每天堅(jiān)持做一份業(yè)務(wù)作業(yè)

利用空閑的時(shí)間自覺進(jìn)行業(yè)務(wù)練兵，每天自己堅(jiān)持做一份業(yè)務(wù)作業(yè)，所以我的業(yè)務(wù)能力和專業(yè)水準(zhǔn)提高得很快。業(yè)務(wù)作業(yè)內(nèi)容包括：項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo);項(xiàng)目的位置、周邊環(huán)境;項(xiàng)目的平面布局，周邊的長(zhǎng)寬;項(xiàng)目的戶型種類、分布;單套房型各功能間的開間、進(jìn)深及面積、層高、樓間距;有關(guān)銷售文件的解釋;裝修標(biāo)準(zhǔn);配套設(shè)施;了解工程進(jìn)展;物業(yè)管理;價(jià)格、優(yōu)惠條件;羅列項(xiàng)目賣點(diǎn);每天必須對(duì)著模型針對(duì)以上的內(nèi)容講一次盤;房產(chǎn)備案登記流程、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和要求提供的個(gè)人材料;銀行按揭的流程、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和要求提供的個(gè)人材料;產(chǎn)權(quán)證的辦理及費(fèi)用和要求提供的個(gè)人材料;土地證的辦理及費(fèi)用和要求提供的個(gè)人材料;按揭銀行及利率和計(jì)算;購(gòu)房后相關(guān)費(fèi)用。

4、認(rèn)真做好客戶檔案的記錄

第10篇

一、餐飲部經(jīng)理

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：總經(jīng)理

2、直接下級(jí)：餐飲部副經(jīng)理

二、任職要求

1、具有大專以上的學(xué)歷，受過系統(tǒng)的餐飲管理培訓(xùn)，有8年以上的餐飲管理經(jīng)歷。

2、具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識(shí)。

3、有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，忠于企業(yè)，工作認(rèn)真，講究效率，堅(jiān)持原則，不謀私利，處事公正，知人善任。

4、具有較強(qiáng)的組織管理能力，能科學(xué)地制定各項(xiàng)餐飲計(jì)劃，有效地控制餐飲成本，合理地安排工作，能督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范和菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力和撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力。

5、身體健康，精力充沛。

三、崗位職責(zé)

全面負(fù)責(zé)制訂并實(shí)施餐飲部工作計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)預(yù)算，督導(dǎo)餐飲部日常運(yùn)轉(zhuǎn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進(jìn)行成本控制。

1、負(fù)責(zé)制定餐飲部營(yíng)銷計(jì)劃、長(zhǎng)短期經(jīng)營(yíng)預(yù)算，帶領(lǐng)全體員工積極完成和超額完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

2、主持建立和完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施。

3、定期深入各部門聽取匯報(bào)并檢查工作情況，控制餐飲部各項(xiàng)收支，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購(gòu)和盤點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制。

4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施,出色的完成各項(xiàng)工作,進(jìn)行有效的成本控制。

5、定期同餐飲部副經(jīng)理、行政總廚研究新菜點(diǎn)，推出新菜單并有針對(duì)性地進(jìn)行各項(xiàng)促銷活動(dòng)。

6、負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo)，定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。

7、組織和實(shí)施餐飲部員工的服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)，為飯店樹立良好的形象和聲譽(yù)。

8、建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。

9、重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認(rèn)真貫徹實(shí)施“食品衛(wèi)生法”，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫(kù)房的安全。

10、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。

11、參加每日總經(jīng)理工作例會(huì)，主持每日餐飲部例會(huì)，保證飯店的工作指令得到有效的執(zhí)行。

12、完成總經(jīng)理交給的其他工作。

二、餐飲部副經(jīng)理

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：餐飲部經(jīng)理

2、直接下級(jí)：餐飲部主管

二、任職要求

1、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。

2、身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅，年齡30歲以上。

3、具有大學(xué)以上學(xué)歷或同等文化程度。

4、有5年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序;能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于組織和開展各種食品展銷活動(dòng);并具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能編制餐飲預(yù)算。

三、崗位職責(zé)

1、協(xié)助部門經(jīng)理做好各項(xiàng)工作，對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促餐飲部各崗位，有計(jì)劃的抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

3、負(fù)責(zé)督促前廳及廚房員工紀(jì)律、倡導(dǎo)民主管理氣氛、提高管理效能。

4、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況，并努力將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。

5、督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率，最大限度盈得利潤(rùn)。

6、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，滿足客人特殊需求，處理下級(jí)棘手的客戶投訴。

7、參加餐飲部經(jīng)理交待的部門例會(huì)、提出合理化建議，匯報(bào)餐廳經(jīng)營(yíng)情況。

8、在部門經(jīng)理離店期間或休息時(shí)，代行部門經(jīng)理職責(zé)。

三、宴會(huì)協(xié)調(diào)員

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：餐飲部經(jīng)理

二、任職要求

1、熱愛本職工作，有強(qiáng)烈的責(zé)任感和組織紀(jì)律性，保密觀念強(qiáng)，堅(jiān)持原則。

2、懂得餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)，并具有豐富的文秘知識(shí)。

3、具有一定的語言文字表達(dá)能力，能草擬有關(guān)文件、工作總結(jié)、業(yè)務(wù)報(bào)告等，能熟練使用中、英文打字或電腦等各類辦公用具。

4、具有高中、以上文化程度或同等學(xué)歷，并有兩年以上餐飲服務(wù)工作經(jīng)歷。

5、身體健康，品貌端莊，有良好的氣質(zhì)。

三、崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)餐飲部文書工作和內(nèi)務(wù)處理。

2、負(fù)責(zé)餐飲部會(huì)議記錄，起草整理部門通知、報(bào)告并負(fù)責(zé)通知、報(bào)告的存檔、分發(fā)和呈送工作。

3、處理餐飲部郵件，信函、電傳、電話，接待來訪。

4、為餐飲經(jīng)理準(zhǔn)備好需審計(jì)和審批的文件資料及各種報(bào)表。

5、負(fù)責(zé)餐飲部一切來往公文的收發(fā)、登記、整理和保管工作，收集和整理有關(guān)餐飲資料并存檔。

6、制訂工作備忘錄，并提醒經(jīng)理及時(shí)做出安排。

7、負(fù)責(zé)餐飲部員工月考勤表的制作和收取、匯總工作以及員工福利用品的領(lǐng)發(fā)工作。

8、完成上級(jí)布置的其他工作。

四、中餐主管

一、層次關(guān)系

1、直接上級(jí):餐飲部副經(jīng)理

2、直接下級(jí)：中餐領(lǐng)班

二、任職要求

1、具有大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,具有二年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。

2、熱愛服務(wù)工作、工作踏實(shí)、認(rèn)真、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心。

3、通曉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能。

4、有一定的外語會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力。

5、身體健康、儀表端莊。

三、崗位職責(zé)

1、了解客情、根據(jù)客情編排員工班次及休息日。

2、參與制定中餐宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作程序,并組織和確保其程序與標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。

3、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事件。

4、與廚師長(zhǎng)保持良好的合作關(guān)系,及時(shí)將客人對(duì)菜肴的建議和意見轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng)，供廚師長(zhǎng)在研究制定菜單時(shí)作為參考。

5、在開餐期間負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查工作、迎送重要客人,并在服務(wù)中以特殊關(guān)注、認(rèn)真處理客人的投訴,并將客人的投訴意見及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。

6、負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲,制訂員工培訓(xùn)計(jì)劃,并予以落實(shí)。

7、出席餐飲部召開的會(huì)議,主持中餐廳內(nèi)部會(huì)議。

8、督導(dǎo)員工遵守飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

9、督導(dǎo)下屬保持始終如一的餐廳衛(wèi)生水準(zhǔn)。

10、簽署餐廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報(bào)告單等,保證餐廳的正常運(yùn)行。

11、建立物資管理制度,組織管好餐廳的各種物品。

12、督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)備的用品,做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具損耗。

13、督促餐飲部分管副經(jīng)理的其它各項(xiàng)工作。

五、宴會(huì)廳主管

一、層次關(guān)系

1、直接上級(jí)：餐飲部經(jīng)理

2、直接下級(jí)：宴會(huì)廳領(lǐng)班

二、任職要求

1、具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng).

2、具有旅游專業(yè)大專以上文化程度,具有餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等方面知識(shí)，具有中級(jí)英語水平。

3、有5年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解宴會(huì)、會(huì)議服務(wù)程序，善于處理各類客人的實(shí)際問題。

4、具有很強(qiáng)的語言表達(dá)能力，善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作。

三、崗位職責(zé)

在餐飲部和中餐經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下。負(fù)責(zé)管理宴會(huì)廳的接持服務(wù)工作和各種會(huì)議的接待服務(wù)工作，確保為客人提供優(yōu)良服務(wù)。

1、協(xié)助餐飲部參與制定各項(xiàng)規(guī)章制度并督導(dǎo)實(shí)施。

2、制定安排領(lǐng)班和服務(wù)員班次，督導(dǎo)領(lǐng)班的日常工作。

3、參與宴會(huì)廳的人事安排及人員評(píng)估，按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施。

4、督導(dǎo)本部員工的培訓(xùn)工作，協(xié)助本部門做好宴會(huì)的培訓(xùn)工作。

5、適時(shí)將宴會(huì)廳的經(jīng)營(yíng)狀況及特殊事件向本部門經(jīng)理匯報(bào)。

6、了解每次宴會(huì)、會(huì)議活動(dòng)的內(nèi)容，檢查準(zhǔn)備工作情況，熟知宴會(huì)協(xié)調(diào)單。

六、西餐廳主管

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：餐飲部副經(jīng)理

2、直接下級(jí)：西餐廳領(lǐng)班及服務(wù)員

二、任職要求

1、具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，具有從事酒店餐飲服務(wù)和管理工作三年以上經(jīng)驗(yàn)。

2、敬業(yè)愛崗，有較強(qiáng)的責(zé)任心和事業(yè)心，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

3、掌握酒水、食品、烹飪等知識(shí)，熟練西餐服務(wù)技能。

4、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，及應(yīng)變能力。

5、身體健康、儀表端莊、精力充沛，且有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。

三、崗位職責(zé)

1、協(xié)助經(jīng)理制定和實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序，并組織實(shí)施和落實(shí)。

2、根據(jù)餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間，負(fù)責(zé)員工的工作班次安排，保證餐廳對(duì)客服務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、協(xié)助經(jīng)理制定員工的培訓(xùn)計(jì)劃，并定期組織員工培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能技巧。

4、負(fù)責(zé)對(duì)餐廳領(lǐng)班和員工的考勤、考核和評(píng)估。

5、建立餐廳的物資管理制度，協(xié)助經(jīng)理做好成本控制工作。

6、了解客情，并組織實(shí)施接待工作，同時(shí)與賓客建立良好關(guān)系，加強(qiáng)產(chǎn)品促銷。

7、督促檢查下屬做好衛(wèi)生和安全工作，確保達(dá)到飯店的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

8、參加重要賓客的接待，主動(dòng)征求客人意見，及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。

9、妥善處理餐廳的突發(fā)事件及賓客投訴，并與廚房做好協(xié)調(diào)工作。

10、參加餐飲部例會(huì)的做好上傳下達(dá)聽取并組織落實(shí)酒店及部門所下達(dá)的任務(wù)。

11、審核餐廳的營(yíng)業(yè)收入報(bào)表，協(xié)助收款員做好結(jié)帳控制工作。杜絕發(fā)生舞弊行為。

12、完成上級(jí)布置的其它工作。

七、飲料茶藝部主管

一、層次關(guān)系

1、直接上級(jí)：餐飲部副經(jīng)理

2、直屬下級(jí)：領(lǐng)班

二、任職要求:

1、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng).

2、具有旅游專業(yè)大專以上文化程度,具有餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等方面知識(shí)。具有高級(jí)英語水平。

3、具有3年以上茶藝工作經(jīng)驗(yàn),掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解餐廳服務(wù)程序，善于處理各類客人的實(shí)際問題。

4、具有很強(qiáng)的語言表達(dá)能力，善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作。

三、崗位責(zé)任：

在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，掌握運(yùn)行情況，合理安排人員，及時(shí)補(bǔ)充各類茶品、保證、茶藝的正常營(yíng)業(yè)。

1、營(yíng)業(yè)期間經(jīng)理不在時(shí)，負(fù)責(zé)處理解決營(yíng)業(yè)中出現(xiàn)的問題，并及時(shí)上報(bào)。

2、做好上傳下達(dá)工作，及交接督導(dǎo)領(lǐng)班日常工作安排。

3、認(rèn)真做好各吧臺(tái)營(yíng)業(yè)情況記錄、分析。

4、做好每次宴會(huì)茶藝服務(wù)。

5、檢查各工作點(diǎn)服務(wù)。

6、熟悉本部門相關(guān)崗位工作及知識(shí)。

7、認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。

8、參加公司培訓(xùn)并盡快提高自身素質(zhì)和能力。

八、管事部主管

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí):餐飲部經(jīng)理

2、直接下級(jí)：管事部領(lǐng)班

二、任職要求

1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。

2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。

3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。

4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。

5、身體健康，精力充沛。

三、崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。

2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)與采購(gòu)部門溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。

3、檢查和管理各店餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。

4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。

5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。

6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。

九、中餐廳領(lǐng)班

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí):中餐廳宴會(huì)主管

2、直接下級(jí)：中餐廳員工

二、任職要求

1、具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，具有兩年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。

2、熱愛本職，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

3、掌握一定的菜肴、食品、養(yǎng)生茶藝、烹飪等方面的知識(shí)。

4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧，能勝任餐廳各種接待服務(wù)工作。

5、身體健康、儀表端莊。

三、崗位職責(zé)

在餐廳主管領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本班組的服務(wù)管理工作，帶領(lǐng)服務(wù)員按照服務(wù)規(guī)范的要求向賓客提供熱情、周到高效的餐飲服務(wù)。

1、對(duì)餐廳主管負(fù)責(zé),督導(dǎo)員工嚴(yán)格履行崗位職責(zé),按時(shí)按質(zhì)完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。

2、協(xié)助召開每日餐前會(huì),負(fù)責(zé)員工考勤工作,檢查員工的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。

3、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況給本班組服務(wù)員分配工作任務(wù)，檢查本班組的對(duì)客服務(wù)工作保證提供優(yōu)秀服務(wù)。

4、了解當(dāng)日廚房特薦及供應(yīng)情況,開餐時(shí)負(fù)責(zé)與廚房協(xié)調(diào),保證按時(shí)出菜。

5、隨時(shí)注意餐廳動(dòng)態(tài),進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指揮、遇有重要客人要親自服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。

6、填寫餐廳的“意見反饋表”和“交接班本”以便各領(lǐng)班間的溝通。

7、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

8、協(xié)助餐廳主管做好對(duì)服務(wù)員的考核評(píng)估及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，以不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能。

9、了解熟悉各種會(huì)議的布置與臺(tái)型設(shè)計(jì)，掌握各種會(huì)議及宴會(huì)服務(wù)的程序，并對(duì)服務(wù)員予以督導(dǎo)監(jiān)督。

10、妥善處理餐廳服務(wù)工作中發(fā)生的問題和客人的投訴、了解客人的各種飲食習(xí)慣并征徇客人意見，同客人建立良好關(guān)系、并將結(jié)果及時(shí)向餐廳主管匯報(bào)。

11、與客人和廚房保持良好的工作關(guān)系、及時(shí)向餐廳主管和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品、服務(wù)方面的信息不斷提高餐飲產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

12、定期檢查清點(diǎn)餐廳設(shè)備、餐具、布草等物品并將結(jié)果及時(shí)報(bào)主管。

13、完成餐廳主管布置的其他工作。

十、宴會(huì)廳領(lǐng)班

一、層次關(guān)系

1、直接上級(jí)：宴會(huì)廳主管

2、直屬下級(jí)：服務(wù)員

二、任職要求

       1、具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。

2、具有旅游專業(yè)中專以上文化程度,具有中級(jí)英語水平。

3、有2年以上餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解宴會(huì)和會(huì)議服務(wù)程序，善于處理各類客人的實(shí)際問題。

4、能夠督導(dǎo)服務(wù)員按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，反應(yīng)靈敏，機(jī)智靈活。

三、崗位職責(zé)

在宴會(huì)廳主管的領(lǐng)導(dǎo)下，督導(dǎo)每一個(gè)員工做好會(huì)議和宴會(huì)的接待工作，讓每一個(gè)員工都遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

1、檢查服務(wù)員的儀表儀容及出勤情況。

2、督導(dǎo)本級(jí)員工為客人提供優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)。

3、了解當(dāng)日宴會(huì)、會(huì)議活動(dòng)安排情況并向本班人員傳達(dá)布置任務(wù)。

4、帶領(lǐng)本班員工完成餐前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，布置擺臺(tái)并檢查，準(zhǔn)備用具。

5、控制本區(qū)域客人會(huì)議用餐情況，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題。

6、負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)設(shè)備的維修保養(yǎng)，清潔。

7、做好交接班工作及收尾工作。

8、向上司提出合理化建議，組織實(shí)施本級(jí)員工的培訓(xùn)工作。

9、遇到問題及時(shí)向主管或經(jīng)理反映，尋求解決。

十一、西餐廳領(lǐng)班

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：西餐主管

2、直接下級(jí)：西餐服務(wù)員

二、任職要求

1、具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，具有從事酒店餐飲服務(wù)工作二年以上經(jīng)歷。

2、熱愛本職工作，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有一定的管理經(jīng)驗(yàn)。

3、掌握必需的食品、飲料，烹飪知識(shí)，熟練西餐服務(wù)技能。

4、身體健康，儀表端莊。

三、崗位職責(zé)

1、協(xié)助餐廳主管實(shí)施餐廳工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督導(dǎo)屬下員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。

2、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和客情，負(fù)責(zé)分配本班組員工作的工作任務(wù)，并檢查本班組的對(duì)客服務(wù)工作，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

3、主動(dòng)征求客人意見，正確處理賓客關(guān)系。

4、參加重要賓客的接待工作與服務(wù)補(bǔ)位工作。

5、督促帶領(lǐng)員工做好餐廳的衛(wèi)生和安全工作。

6、檢查站餐廳每項(xiàng)設(shè)施的狀況，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

7、檢查和督促的消耗，協(xié)助主管做好開源節(jié)流的工作。

8、監(jiān)督員工的考勤、儀容儀表，掌握員工按時(shí)按量按質(zhì)完成上級(jí)分配的各項(xiàng)工作任務(wù)。

9、了解當(dāng)日的預(yù)訂情況，檢查開餐前的準(zhǔn)備工作和收餐后的復(fù)原工作。

10、定期清點(diǎn)餐廳服務(wù)用具及用品的使用情況，及時(shí)補(bǔ)充所缺物品，以保正使用。

11、完成與下一班次的交執(zhí)接工作，完成上級(jí)布置的其它工作。

十二、茶藝居服務(wù)員

一、層次關(guān)系

直接上級(jí)：茶藝領(lǐng)班

二、任職要求

1、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。

2、具有大專以上文化程度。具有高級(jí)英語水平。

3、有1年以上工作經(jīng)驗(yàn)。

4、能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活。

三、崗位職責(zé)

在茶藝居領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，做好每一個(gè)服務(wù)工作，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

1、熟悉茶藝居營(yíng)業(yè)情況，能按時(shí)補(bǔ)充備用品和食品。

2、負(fù)責(zé)茶藝居衛(wèi)生，保證環(huán)境衛(wèi)生、茶具、茶食都出品質(zhì)量合格。

3、掌握各種茶葉的特征及泡茶的方法，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

4、保管好茶葉、茶食負(fù)責(zé)每月盤點(diǎn)，做好每日營(yíng)業(yè)情況記錄。

5、參加培訓(xùn)盡快提高自己的業(yè)務(wù)知識(shí)。

6、做好茶藝居安全員，保證客人財(cái)務(wù)及茶藝居的安全。

十三、管事部領(lǐng)班

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：餐飲部經(jīng)理

2、直接下級(jí)：管事部員工

二、任職要求

具有初中或相關(guān)以上學(xué)歷及相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

三、崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)管事部的管理工作，帶領(lǐng)管事部員工做好廚房廚具、餐具等衛(wèi)生，以保持達(dá)到五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。

1、負(fù)責(zé)檢查員工的出勤情況和儀容儀表。

2、合理安排員工的工作崗位，監(jiān)督和指導(dǎo)員工按正確的程序操作，減少瓷器的破損，避免意外事故的發(fā)生。

3、經(jīng)常檢查洗碗機(jī)，維護(hù)其正常運(yùn)行，保證洗出的碗具干凈。

4、檢查工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

5、負(fù)責(zé)好本部門員工的排班及考勤工作。

6、認(rèn)真解決下屬提出的困難和建議，不能解決的及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

7、做好本部門與其它部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作。

8、負(fù)責(zé)對(duì)新老員工的培訓(xùn)及考核工作。

9、嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，傳達(dá)酒店指示和精神。

10、負(fù)責(zé)本部門的安全情況。

十四、中餐迎賓員

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：餐廳領(lǐng)班

二、任職要求

1、具有高中以上文化程度，并能用一門外語對(duì)客服務(wù)。

2、熟悉餐廳特色，了解飯店餐飲服務(wù)設(shè)施，具有一定的公關(guān)和社交知識(shí)。

3、具有較好的語言表達(dá)能力，講話口齒清楚，反映靈敏，有較強(qiáng)的溝通技巧。

4、身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)較好。

三、崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)進(jìn)餐賓客的迎送接待工作，接受賓客預(yù)定并加以落實(shí)，了解和收集賓客的建議和意見并及時(shí)反饋領(lǐng)班，以規(guī)范的服務(wù)，樹立飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)形象。

1、服從餐廳領(lǐng)班的安排，嚴(yán)格遵守酒店及部門規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度，按質(zhì)按時(shí)完成

上級(jí)交予的任務(wù)。

2、每日準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)并聽取領(lǐng)班布置任務(wù)，了解當(dāng)日預(yù)定情況，并做好準(zhǔn)備工作。

3、餐前檢查燈光照明設(shè)備、空調(diào)、背景音樂運(yùn)作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)保修，確保正常運(yùn)營(yíng)。

4、營(yíng)業(yè)時(shí)間，熱情主動(dòng)地迎送賓客，引領(lǐng)客人到預(yù)定臺(tái)位或客人滿意的臺(tái)位。

5、營(yíng)業(yè)高峰期做好賓客疏散工作，或?qū)⒖腿藥У狡渌牟蛷d，并做好解釋工作，隨時(shí)與餐廳服務(wù)員溝通，密切合作，盡快讓客人用餐。

6、了解客人的飲食習(xí)慣及愛好，熟記常客與貴賓的姓名、職務(wù)，爭(zhēng)取賓客的再次光臨。

7、解答客人提出的有關(guān)飲食，飯店設(shè)施方面的問題，收集客人的意見及投訴，并及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。

8、做好就餐人數(shù)，營(yíng)業(yè)收入的統(tǒng)計(jì)工作和交接班工作。

9、參加餐前準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作，并做好本崗位清潔衛(wèi)生工作。

10、完成領(lǐng)班布置的其他工作。

11、掌握客情，接受客人的預(yù)訂，安排留臺(tái)。

十五、中餐廳水吧服務(wù)員

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí):中餐廳領(lǐng)班

二、任職要求

1、具有高中以上或同等學(xué)歷。

2、熱愛本職工作，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

3、具有一定的鮮榨飲料知識(shí)和服務(wù)知識(shí)。

4、具有熟練的調(diào)配養(yǎng)生茶服務(wù)技能和技巧。

5、身體健康，儀表端正。

三、崗位職責(zé)

1、每天上班清潔桌面、臺(tái)面，保持各種杯具，用具的清潔并將臺(tái)面用具擺放整齊。

2、將營(yíng)業(yè)中各種物品補(bǔ)充齊全。

3、負(fù)責(zé)飲料茶水服務(wù)工作。

4、負(fù)責(zé)水吧內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，并達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

5、負(fù)責(zé)設(shè)備用品的維護(hù)保養(yǎng)工作。

6、妥善保存訂單，以便事后復(fù)查，審查，盤點(diǎn)，并做好詳細(xì)記錄。

7、在營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)招呼客人，并提供微笑服務(wù)。

8、妥善處理服務(wù)中的突發(fā)事件，并及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。

9、完成領(lǐng)班布置的其他工作。以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)。

十六、中餐廳服務(wù)員

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：中餐廳領(lǐng)班

二、任職要求

1、高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會(huì)話能力。

2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。

3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。

4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。

5、身體健康，儀表端莊。

三、崗位職責(zé)

按照規(guī)格化，程序的優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供餐飲服務(wù)，了解賓客要求，積極推銷餐飲產(chǎn)品，為提高飯店最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益努力工作。

1、服從餐廳領(lǐng)班的安排，嚴(yán)格遵守酒店及部門規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度，按質(zhì)按時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。

2、每日準(zhǔn)時(shí)到崗參加班前會(huì)，聽取領(lǐng)班布置開餐任務(wù)，以及重要宴會(huì)的了解。

3、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)定要求，布置餐廳和餐桌，擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。

3、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)格要求，布置餐廳和餐桌，擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。

4、了解當(dāng)日廚房特薦及供應(yīng)情況，做好菜肴的推銷。

5、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見，及時(shí)解決客人提出的問題，并將投訴上級(jí)領(lǐng)班。

6、開餐過程中嚴(yán)格按照中餐服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù)。

7、了解客人的各種愛好，滿足客人的不同需求，同客人建立良好的關(guān)系。

8、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境家具臺(tái)面地面清潔衛(wèi)生和安全防火工作。

9、積極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能技巧。

10、開餐結(jié)束，做好收尾工作，保證餐廳處于開餐狀態(tài)，以便和下一班次做好交接工作。

11、完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作。

十七、中餐廳理菜員

一、層次關(guān)系

直接上級(jí)：中餐廳領(lǐng)班

二、任職要求

1、具體高中以上文化程度。

2、具有一定的餐飲操作技能，受過餐飲專業(yè)培訓(xùn)，有一定的菜肴知識(shí)。

3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)態(tài)度端正。

4、身體健康，精力充沛。

三、崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)餐廳訂單和菜肴的傳遞工作，負(fù)責(zé)菜肴所跟汁醬，服務(wù)用具的準(zhǔn)備工作，協(xié)調(diào)前廳服務(wù)員與后臺(tái)跑菜員及廚師之間的溝通，做好餐飲服務(wù)的后勤工作。

1、服從餐廳領(lǐng)班的安排，嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度及餐廳的各項(xiàng)規(guī)定。

2、每日準(zhǔn)時(shí)到崗參加班前會(huì)，并聽取領(lǐng)班的任務(wù)布置。

3、負(fù)責(zé)備餐間的開餐準(zhǔn)備，備好各種調(diào)味品，公用刀、叉、勺及菜蓋，托盤等用具。

4、與廚房保持聯(lián)系，開餐時(shí)間負(fù)責(zé)菜員及廚師之間的協(xié)調(diào)，并與其保持良好工作關(guān)系。

5、了解當(dāng)日廚師特別推薦及廚房供應(yīng)情況，及時(shí)反饋餐廳領(lǐng)班。

6、負(fù)責(zé)傳遞訂單和劃單工作，認(rèn)真把關(guān)好每道菜肴，保質(zhì)保量并及時(shí)準(zhǔn)確地將菜肴送至餐廳。

7、協(xié)助餐廳服務(wù)員撤換餐具，整理空瓶、罐，保持備餐間的整潔。

8、負(fù)責(zé)領(lǐng)取餐廳用的各種調(diào)味品等，妥善保存訂單，以便時(shí)后復(fù)查審核。

9、負(fù)責(zé)餐廳棉織品的送洗、領(lǐng)用、清點(diǎn)、保管工作。

10、每日檢查物料用品損耗，并累計(jì)缺物清單報(bào)餐廳領(lǐng)班。

11、負(fù)責(zé)備餐間的清潔衛(wèi)生工作，開餐結(jié)束與傳菜員一道做好收餐工作。

12、完成領(lǐng)班交給的其他工作。

十八、宴會(huì)廳服務(wù)員

一、層次關(guān)系

1、直接上級(jí)：宴會(huì)廳領(lǐng)班

二、任職要求:

1、具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng).

2、具有高中以上文化程度,具有中級(jí)餐廳英語會(huì)話能力.

3、有1年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，掌握宴會(huì)、會(huì)議服務(wù)程序。

4、眼明手快，機(jī)智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧。

三、崗位職責(zé)：

在宴會(huì)領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，把會(huì)議和宴會(huì)的服務(wù)工作做好。

1、服從上級(jí)工作安排，按工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好會(huì)議或宴會(huì)的準(zhǔn)備工作。

2、按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供良好的服務(wù)。

3、關(guān)注病殘和幼小客人，提供特殊服務(wù)。

4、盡量幫助客人解決疑難問題，如不能解決要先讓客人稍等，再必要時(shí)將客人的問題和投訴及時(shí)向上司匯報(bào)，尋求解決辦法。

5、當(dāng)班結(jié)束后與下一班次，做好交接工作，宴會(huì)結(jié)束后做好收尾工作。

6、完成上級(jí)指派的其它工作，遵守飯店規(guī)章制度。

十九、宴會(huì)廳領(lǐng)位員

一、層次關(guān)系

1、直接上級(jí)：宴會(huì)廳領(lǐng)班

二、任職要求

1、具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng).

2、具有高中以上文化程度,具有中級(jí)餐廳英語會(huì)話能力.

3、具有1年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，掌握宴會(huì)、會(huì)議服務(wù)程序。

4、眼明手快，機(jī)智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧。

三、崗位職責(zé)

在宴會(huì)廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，把會(huì)議和宴會(huì)的客人引領(lǐng)到會(huì)議場(chǎng)地，并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

1、主動(dòng)問候客人，引導(dǎo)客人方向，安排客人就座

2、為客人引座，按臺(tái)號(hào)尋臺(tái)。

3、為會(huì)議客人提供簽字儀式服務(wù)及婚宴禮儀服務(wù)。

4、為客人指引存衣處，存包處。

5、接聽電話，安排預(yù)定，進(jìn)行登記，及時(shí)通知全體員工。

準(zhǔn)備宴會(huì)的裝飾花卉。

二十、西餐廳迎賓員

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：西餐領(lǐng)班

二、任職要求

1、具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，具有從事酒店服務(wù)一年以上的工作經(jīng)歷。

2、工作認(rèn)真、細(xì)致、工作態(tài)度端正，有一定的公關(guān)和社交知識(shí)。

3、有較好的語言的表達(dá)能力、講話口齒清楚反應(yīng)靈敏。

4、身體健康、儀表端莊、氣質(zhì)較好。

三、崗位職責(zé)

1、著裝整潔、彬彬有禮，參加班組例會(huì)，服從上級(jí)指揮。

2、掌握客情，負(fù)責(zé)接受賓客的電話和當(dāng)面預(yù)定。

3、做好餐飲前準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作，并做好本崗位的衛(wèi)生清潔工作。

4、熱情主動(dòng)的迎送賓客，按照服務(wù)程序?qū)⑺杏貌涂腿税才啪妥?/p>

5、熟悉菜單和酒水知識(shí)，掌握相應(yīng)的服務(wù)技能。

6、了解飯店內(nèi)一切相關(guān)知識(shí)。隨機(jī)回答客人的所有問題。

7、參加酒店和部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。

8、做好餐廳就餐人數(shù)，桌數(shù)，等營(yíng)業(yè)的統(tǒng)計(jì)工作，并做書面記錄。

9、與賓客，上級(jí)，同事保持良好的關(guān)系，接受客人投訴，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

10、協(xié)助餐廳做好促銷工作。

11、自覺遵守飯店及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。

12、完成上級(jí)布置的其他工作。

二十一、西餐廳服務(wù)員

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：西餐廳領(lǐng)班

二、任職要求

1、具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)一年以上的工作經(jīng)歷。

2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。

3、掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。

4、身體健康，儀表端正。

三、崗位職責(zé)

1、著裝整潔、守時(shí)、禮貌參加班組例會(huì)、服從上級(jí)指揮。

2、負(fù)責(zé)開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。

3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

4、與客人保持良好的關(guān)系，及時(shí)向上級(jí)反饋客人意見。

5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。

6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件，保持餐廳良好的用餐秩序。

7、愛護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。

8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。

9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識(shí)，并積極向客人推銷。

10、參加酒店及部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。

11、自覺遵守酒店及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。

12.完成上級(jí)布置的其它工作。

二十二、管事部員工

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：管理部領(lǐng)班

二、任職要求

具有小學(xué)或以上學(xué)歷及相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

三、崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)做好每天的衛(wèi)生，完成上級(jí)交辦的工作。

1、準(zhǔn)時(shí)上班、不早退、不擅自離崗，認(rèn)真做好二次簽到。

2、服從領(lǐng)班的崗位工作安排，認(rèn)真完成上級(jí)布置的各項(xiàng)任務(wù)。

3、熟悉各種洗滌化學(xué)用品的配置方法及用途，并按規(guī)定方法操作，防止意外事故發(fā)生。

4、全面做好廚房?jī)?nèi)地面、墻面、地溝、隔油池、爐灶、鐵板、烤箱、冰箱及蒸柜外殼的衛(wèi)生清潔工作。

5、嚴(yán)格按照日常工作、周工作的要求做好計(jì)劃衛(wèi)生。

6、及時(shí)洗滌撤下的廚具按流程操作，并分類歸放，存放好餐具。

7、熟悉掌握洗碗機(jī)及各機(jī)械的使用方法，做好保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。

8、操作輕拿輕放，減少餐具破損，協(xié)助領(lǐng)班做好每月盤點(diǎn)工作。

9、做好收尾工作，接受領(lǐng)班檢查。

二十三、中廚廚師長(zhǎng)

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：餐飲經(jīng)理

2、直接下級(jí)：中廚副廚師長(zhǎng)

二、任職要求

有十年的廚房工作經(jīng)歷，四年以上的管理經(jīng)驗(yàn)

，30歲以上。

三、崗位職責(zé)：

1、全面負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)，組織工作，每天上班查閱報(bào)表，掌握分析昨天接待人次，確保原料需要量，簽發(fā)當(dāng)日的領(lǐng)貨單。

2、檢查各部生產(chǎn)情況落實(shí)生產(chǎn)任務(wù)，發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)糾正。

3、參加例會(huì)匯報(bào)工作情況，聽取上級(jí)命令，結(jié)合廚房實(shí)際情況組織貫徹落實(shí)。

4、正式開餐前督促各部主管做好食品材料的準(zhǔn)備工作，檢查食品的出成率，保證食品的質(zhì)量和成本控制及生產(chǎn)需要。

5、保持與餐廳、采購(gòu)、庫(kù)房、餐飲辦公室及財(cái)務(wù)成本核算員聯(lián)系,保證廚房生產(chǎn)協(xié)調(diào)開展。

6、開餐結(jié)束后檢查各部原料消耗情況和剩余數(shù)量及保管措施,檢查炊具廚具的清理工作保證下一餐的生產(chǎn)需要.

7、每日下班前做工作總結(jié),了解餐廳的銷售情況,制定次日工作安排。

二十四、中廚副廚師長(zhǎng)

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：中廚廚師長(zhǎng)

2、直接下級(jí)：中廚炒鍋主管、砧板主管、點(diǎn)心主管

二、任職要求

有十年廚房工作經(jīng)驗(yàn)和三年廚房管理經(jīng)驗(yàn)。

三、崗位職責(zé)

1、協(xié)助廚師長(zhǎng)做好廚房生產(chǎn)組織工作，制定廚房人員的工作安排,每日上班后檢查廚房人員到崗情況，衛(wèi)生情況及原料準(zhǔn)備情況。

2、督促分部主管做好原料供應(yīng)，檢查原料質(zhì)量，在生產(chǎn)過程中有效控制各類物品的消耗，保證食品的成本率。

3、檢查庫(kù)房原料儲(chǔ)存，協(xié)助成本核算員做好生產(chǎn)過程中的成本核算控制,監(jiān)督投料，降低用料消耗，控制成本。

4、巡視各部門的食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，監(jiān)督廚房人員的個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格監(jiān)督冷食原料質(zhì)量檢查，食品留樣抽樣化驗(yàn)，保證客人食品絕對(duì)安全。

5、經(jīng)常與下屬員工接觸，溝通了解分析員工心態(tài)，使每一位員工都安心工作，安全生產(chǎn)。

6、組織下屬員工參加培訓(xùn)、研究菜肴、創(chuàng)新品種、學(xué)習(xí)企業(yè)理念加強(qiáng)消防意識(shí),確保工作安全進(jìn)行。

7、每月配合財(cái)務(wù)部成本核算員進(jìn)行原料庫(kù)存盤點(diǎn)工作和員工考勤表工作。

二十五、中廚房炒鍋主管

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：中廚廚師長(zhǎng)、副廚師長(zhǎng)

二、任職要求

有九年廚房工作經(jīng)驗(yàn)和2年以上廚房管理經(jīng)驗(yàn)。

三、崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格監(jiān)督熱菜成品的烹制過程，保證食品的安全質(zhì)量。

2.傳達(dá)上級(jí)分配的各項(xiàng)指令，組織下屬認(rèn)真落實(shí)。

3.檢查各種調(diào)味料，器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作，督促下屬做好開餐前的準(zhǔn)備工作。

4.組織下屬參加培訓(xùn)、考核、總結(jié)菜肴烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，共同研究創(chuàng)新品種。

二十六、中廚炒鍋廚師

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：中廚炒鍋主管

二、任職要求

四年以上中廚炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)……

三、崗位職責(zé)

1、主要負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制，根據(jù)食品的不同風(fēng)味嚴(yán)格進(jìn)行多樣化烹制，保證菜肴的質(zhì)量。

2、同時(shí)承擔(dān)各種湯料，醬汁的熬制、斤兩準(zhǔn)確、實(shí)行統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。

3、檢查調(diào)味，醬汁湯料及器皿，督促打荷廚師做好開餐前工作準(zhǔn)備。

4、組織打荷廚師研究菜品的烹調(diào)操作及其裝盤擺飾，互相了解、加強(qiáng)溝通、確保在工作中能相互密切配合。

二十七、中廚砧板主管

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：中廚副廚師長(zhǎng)

2、直接下級(jí)：砧板廚師、上什廚師、打荷廚師

二、任職要求

有6年廚房工作經(jīng)驗(yàn)和2年以上廚房管理經(jīng)驗(yàn)。

三、崗位職責(zé)

1、驗(yàn)收進(jìn)貨原料，嚴(yán)格把關(guān)控制成本，提高菜品的質(zhì)量。

2、檢查所有原料的庫(kù)存量，根據(jù)實(shí)際情況寫好沽清表并及時(shí)通知餐廳。

3、督促下屬做好開餐前的準(zhǔn)備工作，了解就餐人次，明確本部生產(chǎn)任務(wù)，組織下屬進(jìn)行有效安全生產(chǎn)，嚴(yán)格監(jiān)督菜品制作過程，控制成本，保證菜品質(zhì)量。

4、每日開餐結(jié)束后檢查庫(kù)存原料和廚房原料消耗情況及時(shí)申購(gòu)給予補(bǔ)充，確保下餐的銷售需要，檢查本部區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。

5、配合采購(gòu)委定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，掌握各種原料成本價(jià)格，收集市場(chǎng)最新品種。

6、每日下班前了解清楚銷售情況和次日用餐人次，制定次日的生產(chǎn)計(jì)劃，確保銷售需要。

二十八、砧板廚師

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：砧板主管

二、任職要求

有6年廚房工作經(jīng)驗(yàn)，有2年廚房管理經(jīng)驗(yàn)。

三、崗位職責(zé)

1、主要負(fù)責(zé)食品的成品率,根據(jù)不同菜肴進(jìn)行切配，合理用料，嚴(yán)格控制成本。

2、對(duì)各類原料的切配，加工。

3、保持冰柜的清潔衛(wèi)生和砧板各類刀具的消毒。

4、做好每日開餐前準(zhǔn)備工作，根據(jù)用餐人次準(zhǔn)備充足的食品原料，保證菜品的質(zhì)量和銷售量。

二十九、上什廚師

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：砧板主管

二、任職要求

有五年廚房工作經(jīng)練。

三、崗位職責(zé)

1.主要負(fù)責(zé)蒸菜成品的烹制.

2.同時(shí)也承擔(dān)干貨的發(fā)制。

3熬制廚房所用的各種湯汁、老火湯和養(yǎng)生燉品。

4.保持蒸箱、冰柜的清潔和所管轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。

三十、打荷廚師

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：砧板主管

二、任職要求

有4年的廚房工作經(jīng)練。

三、崗位職責(zé)

1、主要負(fù)責(zé)菜肴在正式烹制前的初步加工及準(zhǔn)備工作。

2、全力配合炒鍋廚師，根據(jù)各種食品要求采取相應(yīng)的操作準(zhǔn)備。

3、妥善保管烹制菜肴的各種醬汁和湯汁。

4、做好每日開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查各種醬料調(diào)味品，器皿及花草的準(zhǔn)備并及時(shí)補(bǔ)充。

5、負(fù)責(zé)領(lǐng)取廚房所需的各類調(diào)味品，保持各種用具、餐具，工具的清潔和所管轄區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。

三十一、中廚主管

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：中廚廚師長(zhǎng)、副廚師長(zhǎng)

2、直接下級(jí)：廚師、涼菜廚師

二、任職要求

有七年中廚工作經(jīng)驗(yàn)和2年以上的管理經(jīng)驗(yàn)。

三、崗位職責(zé)

1、向廚師長(zhǎng)匯報(bào)每日工作情況，傳達(dá)上級(jí)各項(xiàng)指令，組織下屬認(rèn)真落實(shí)，帶領(lǐng)下屬進(jìn)行有效的安全生產(chǎn)。

2、嚴(yán)格監(jiān)督菜品的烹制過程，合理用料，控制原料成本保證食品的質(zhì)量。

3、檢查工作及衛(wèi)生情況，了解用餐人次督促下屬做好餐前原料的充分準(zhǔn)備工作。

4、檢查開餐結(jié)束后原料消耗情況，及時(shí)申購(gòu)補(bǔ)充,確保下餐的銷售需要。

5、組織下屬參加培訓(xùn)考核，總結(jié)各類食品的操作經(jīng)驗(yàn)，共同研究創(chuàng)新菜肴品種。

三十二、涼菜廚師

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：主管

二、任職要求

有2--3年廚房涼菜工作經(jīng)練。

三、崗位職責(zé)

1.各類冷食的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。

2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷食原材料,合理用料，降低消耗成本。

3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。

4.檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。

5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保客人食品的絕對(duì)安全。

三十二、點(diǎn)心主管

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：中廚副廚師長(zhǎng)

2、直接下級(jí)：點(diǎn)心廚師

二、任職要求

有六年以上的粵式點(diǎn)心工作經(jīng)練和2年以上管理經(jīng)練。

三、崗位職責(zé)

1.全面管理點(diǎn)心部，向廚師長(zhǎng)匯報(bào)每日的工作情況，認(rèn)真落實(shí)上級(jí)的各項(xiàng)指令。

2.檢查原料質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生，督促下屬做好餐前準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格監(jiān)督各類糕點(diǎn)的烹制過程，控制成本保證出品質(zhì)量。

3.檢查開餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)給予補(bǔ)充，確保下一餐的銷售需要。

4.組織下屬參加食品培訓(xùn)，總結(jié)各類糕點(diǎn)的操作經(jīng)驗(yàn)，共同研究,創(chuàng)新品種。

三十三、點(diǎn)心廚師

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：點(diǎn)心主管

二、任職要求

有四年廚房點(diǎn)心工作經(jīng)練。

三、崗位職責(zé)

1、主要負(fù)責(zé)蛋糕、點(diǎn)心、甜點(diǎn)的成品制作,根據(jù)不同面點(diǎn)風(fēng)味要求嚴(yán)格操作,控制原料成本,保證出品質(zhì)量。

2、做好每日餐前準(zhǔn)備,保證銷售需要及原料的充足。

3、保持冰柜、烤箱、案板、蒸籠和各類用具、餐具的清潔衛(wèi)生。

三十四、洗菜工

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：中廚各主管

二、任職要求

入職前培訓(xùn)后要熟悉洗菜操作規(guī)程。

三、崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)廚房各類蔬菜的清洗，剪載工作。

2、配合砧板做好每日餐前工作準(zhǔn)備，保證各類蔬菜的干凈，衛(wèi)生。

3、開餐結(jié)束后檢查各種蔬菜的消耗情況，及時(shí)匯報(bào)申購(gòu)給予補(bǔ)充,確保下餐的銷售需要。

4、認(rèn)真保管各類蔬菜，保持菜柜的干凈，整潔和洗菜池區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。

三十五、西廚廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：餐飲部經(jīng)理

2、直接下級(jí)：西廚副廚師長(zhǎng)

二、任職要求

1、廚師長(zhǎng)必須從事西廚工作十五年以上。

2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，至少熟悉六國(guó)以上西式烹調(diào)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于8年以上。

三、崗位職責(zé)

1、直接向餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé),必須對(duì)后部的成本、衛(wèi)生、出品、財(cái)產(chǎn)培訓(xùn)有著總體的控制和指導(dǎo)，維持整個(gè)后部的良好運(yùn)轉(zhuǎn)，并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。

2、保證所有的廚房正常工作。

3、授權(quán)給他的下屬。

4、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。

5、經(jīng)常培訓(xùn)指導(dǎo)員工。

6、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。

7、建立各種控制體的(衛(wèi)生、成本等)

8、制訂各餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。

9、監(jiān)督檢查食品成本。

10、降低各項(xiàng)費(fèi)用。

11、檢查廚部各種設(shè)施用具。

12、監(jiān)督并檢查廚房的衛(wèi)生狀況。

13、經(jīng)常召開廚房會(huì)議，研究、解決存在的問題。

三十六、西廚副廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：西廚廚師長(zhǎng)

2、直接下級(jí)：西廚主管

二、任職要求

1、必須從事西廚工作十二年以上。

2、有著豐富的西餐技術(shù)及行政管理其中在五星級(jí)飯店工作經(jīng)歷，不得少于五年以下。

3、至少熟悉四國(guó)以上西式烹調(diào)。

三、崗位職責(zé)

1、直接向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)、直接下級(jí)各分部主管(大廚)對(duì)廚部的技術(shù)成本控制出品把關(guān)培訓(xùn)等有著一定的經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐?duì)廚師長(zhǎng)提出的工作主向可以很好的進(jìn)行執(zhí)行協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行各主向的管理。

2、協(xié)助廚師長(zhǎng)處理日常事務(wù)負(fù)責(zé)整個(gè)西廚房的工作安排在管理起承上啟下的作用、協(xié)助廚師長(zhǎng)制定西餐廳菜牌自助菜單及價(jià)格

3、經(jīng)常對(duì)員工工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督及時(shí)處理工作中的問題合理分配人力，必要時(shí)安排員工另班以及保存計(jì)劃。

4、協(xié)助廚師長(zhǎng)做好財(cái)務(wù)管理、并負(fù)責(zé)好食品質(zhì)量檢查制定原料采購(gòu)計(jì)劃及保存計(jì)劃。

5、經(jīng)常提供一些業(yè)務(wù)信息給廚師長(zhǎng)參考做為廚部菜譜更新的準(zhǔn)備。

6、協(xié)調(diào)好廚房各分部的工作，重視員工的思想狀態(tài)進(jìn)行福利待遇提開等，必要時(shí)向廚師長(zhǎng)建議及安排。

三十七、西廚大廚(主管)

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：西廚副廚師長(zhǎng)

2、直接下級(jí)：西廚領(lǐng)班

二、任職要求

必須從事西廚工作八年以上有著熟練豐富的西餐烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)及本部指導(dǎo)安排經(jīng)驗(yàn)、在五星級(jí)飯店工作不得少于三年，直接向副廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)直接下級(jí)各分部主理(領(lǐng)班)及廚師。

三、崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)本部的每天的工作安排、考慮預(yù)期作量需要時(shí)安排加班。

2、督導(dǎo)各位員工做好每天的食品制作、控制食品質(zhì)量對(duì)員工工作予以指導(dǎo)。

3、積極配合廚師長(zhǎng)及副廚師長(zhǎng)完成各項(xiàng)任務(wù)。

4、搞好班組的團(tuán)結(jié)的互助協(xié)調(diào)、與主管廚房衛(wèi)生和管事部保持密切聯(lián)系確保西廚衛(wèi)生清潔、監(jiān)督員工的衛(wèi)生。

5、嚴(yán)格對(duì)待食品成本、負(fù)責(zé)每天所需餐料的領(lǐng)用工作并做好每日的盤存工作。

6、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)菜單的食品制作方法、負(fù)責(zé)監(jiān)督廚房食品質(zhì)量。

7、確保不使用骯臟或破損的廚房用具、特別注意破裂的瓷器和璃器皿并訓(xùn)練員工按規(guī)程操作。

8、在食品生產(chǎn)過程中禁止使用不清潔或受污染或過期的產(chǎn)品或變質(zhì)變味串味的食品、禁止患病員工進(jìn)行曲操作或取送食品。

9、廚房設(shè)備工具的保管使用均分工到崗、管理好設(shè)備如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。

10、正常情況下從接受訂單到第一道菜肴出品不超過15分鐘、最長(zhǎng)的不超過20分鐘、所有出品單必須妥善保存、后給予廚師長(zhǎng)檢查。

三十八、西廚主理(領(lǐng)班)

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：西廚主管

2、直接下級(jí)：西廚廚師

二、任職要求

必須從事西廚工作五年以下,有著熟練的西餐烹調(diào)技術(shù),并能很好協(xié)助大廚工作及管理,并在星級(jí)酒店有過三年以上工作經(jīng)歷。

三、崗位職責(zé)

1、在西廚大廚的領(lǐng)導(dǎo)下嚴(yán)格按菜式規(guī)定烹制各種菜式保證出品質(zhì)量。

2、熟悉各種原料的名稱、產(chǎn)地特點(diǎn)、價(jià)格起成單、淡旺季、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)檢查貨源質(zhì)量必須符合要求、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

3、遇到貨源變化、時(shí)令交替時(shí)協(xié)助設(shè)計(jì)、創(chuàng)新烹制新菜式。

4、按廚師長(zhǎng)分工、完成大型宴會(huì)的菜品制作任務(wù)。

5、協(xié)助管理和愛護(hù)本崗位各項(xiàng)設(shè)備用品有損壞及時(shí)補(bǔ)充及報(bào)修。

6、協(xié)助廚師長(zhǎng)做好年終月終的所有原料及設(shè)備盤點(diǎn)工作。

7、負(fù)責(zé)運(yùn)送與提取經(jīng)批準(zhǔn)的各種食品。

8、清理工作臺(tái)面保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)冷藏食品蔬菜及剩余物品，以減少浪費(fèi)。

9、清掃水箱、冷庫(kù)各種食品須放入容器，并在貨架上碼放整齊接衛(wèi)生要求進(jìn)行食品歸類操作。

三十九、西廚廚師

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：西廚領(lǐng)班

二、任職要求

有從事西廚工作三年以上、有基本西廚的操作經(jīng)驗(yàn)在星級(jí)酒店有過三年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。

三、崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)協(xié)助主理做好出品工作。

2、負(fù)責(zé)每日的物料食品的領(lǐng)取及廚房開爐打荷切配等工作。

3、負(fù)責(zé)砧板的廚師每天上班前要檢查冰柜的用料是否夠用配料是否齊全，有否變味按各種用料的須要來預(yù)計(jì)用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放。

4、負(fù)責(zé)汁水的廚師每日要檢查所需的凍熱類湯汁是否夠量調(diào)味是否恰到好處，并密封存放冰箱中。

5、嚴(yán)格按順序出菜，時(shí)刻注意衛(wèi)生要求出品質(zhì)量。

6、負(fù)責(zé)廚具的清潔，剩余的食品放回冰柜保存，并把臺(tái)面的清潔衛(wèi)生器具整齊擺放。

四十、洗菜工

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：西廚領(lǐng)班

二、任職要求

有一年以上在餐飲行業(yè)初加工的經(jīng)歷，能很好對(duì)各種肉類海鮮及時(shí)清潔及加工。

三、崗位職責(zé)

1、將每日進(jìn)行廚房的各種原料清洗干凈。

2、按廚師的要求對(duì)廚房各種原料進(jìn)行簡(jiǎn)單的初步加工。

3、協(xié)助廚師進(jìn)行各種衛(wèi)生的清潔。

4、在清潔或加工原料的過程中有不新鮮或不合格的原料應(yīng)立即向上級(jí)主管匯報(bào)。

5、必須將加工場(chǎng)的貨架經(jīng)常進(jìn)行整理清潔，合理擺放，先進(jìn)的先加工、先切配先交付廚工烹制。

四十一、倉(cāng)庫(kù)管理員

一、層次關(guān)系

直接上級(jí)：管事部主管

二、任職要求

對(duì)工作有責(zé)任心，初中以上文化程度，1年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)工作細(xì)心、耐心。

三、崗位職責(zé)

在管事部領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，做好倉(cāng)庫(kù)的盤店工作。

1、保持倉(cāng)庫(kù)的干凈、整潔，各種物品負(fù)責(zé)排放整

2、嚴(yán)格按照酒店規(guī)定程序辦理物品的進(jìn)出庫(kù)手續(xù)，并做好帳目3、定期盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)，對(duì)低于最低庫(kù)存數(shù)量的物品及時(shí)提出申購(gòu)

4、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各餐廳每月的報(bào)損率

5、認(rèn)真做好大型宴會(huì)餐廳的物品借用工作，并及時(shí)催還