來源：學術之家整理 2026-04-11 18:01:28
《Carbohydrate Research》中文名稱：《碳水化合物研究》，創(chuàng)刊于1965年，由Elsevier BV出版商出版，出版周期Semimonthly。
《碳水化合物研究》發(fā)表碳水化合物科學以下領域的原創(chuàng)研究報告：酶的作用、分析化學、生物化學（生物合成、降解、結構和功能生物化學、構象、分子識別、酶機制、碳水化合物加工酶，包括糖苷酶和糖基轉移酶）、化學合成、天然產物分離、物理化學研究、反應及其機制、結構和立體化學研究以及技術方面。
關于多糖的論文應該有一個“分子”部分；也就是說，關于新的或改良的多糖的論文除了通常的流變特性等研究外，還應該包括結構信息和特性。關于新天然多糖的論文應包括結構信息、單糖成分定義和連接序列。
如果論文完全或部分涉及 X 射線晶體學研究或計算方面（分子力學或分子軌道計算、通過分子動力學進行模擬），則將予以考慮，前提是它們符合某些標準。對于計算論文，要求使用的方法必須足夠詳細，以便能夠復制結果，并且結論必須與實驗觀察結果相關 - 作者自己的數據或來自文獻的數據。下文結果和“討論”部分給出了 X 射線數據呈現的具體說明。
旨在及時、準確、全面地報道國內外CHEMISTRY, APPLIED工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態(tài)等。
| 機構名稱 | 發(fā)文量 |
| RUSSIAN ACADEMY OF SCIE... | 53 |
| CONSEJO NACIONAL DE INV... | 18 |
| CENTRE NATIONAL DE LA R... | 15 |
| INDIAN INSTITUTE OF TEC... | 13 |
| MENDELEEV UNIVERSITY OF... | 13 |
| NANKAI UNIVERSITY | 12 |
| UNIVERSITY OF BUENOS AI... | 12 |
| NATIONAL RESEARCH COUNC... | 10 |
| UNIVERSITY SYSTEM OF GE... | 10 |
| COUNCIL OF SCIENTIFIC &... | 9 |
| 國家/地區(qū) | 發(fā)文量 |
| CHINA MAINLAND | 103 |
| USA | 64 |
| India | 58 |
| Russia | 57 |
| Japan | 56 |
| France | 25 |
| Canada | 24 |
| Argentina | 20 |
| Brazil | 20 |
| England | 20 |
| 文章引用名稱 | 引用次數 |
| Advances in chemical modific... | 24 |
| Strategies for chemoenzymati... | 16 |
| Direct conversion of cellulo... | 10 |
| Recent advances in reagent-c... | 9 |
| XRD and solid state C-13-NMR... | 9 |
| Structure of a lytic polysac... | 9 |
| Cloning, purification and bi... | 8 |
| Synthesis, molecular modelin... | 8 |
| New insight in crosslinking ... | 8 |
| Characterization of a novel ... | 8 |
| 被引用期刊名稱 | 數量 |
| INT J BIOL MACROMOL | 889 |
| CARBOHYD POLYM | 815 |
| CARBOHYD RES | 602 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 298 |
| MOLECULES | 292 |
| FOOD CHEM | 213 |
| ORG BIOMOL CHEM | 196 |
| MAR DRUGS | 178 |
| J ORG CHEM | 158 |
| INT J MOL SCI | 152 |
| 引用期刊名稱 | 數量 |
| CARBOHYD RES | 602 |
| J AM CHEM SOC | 253 |
| J ORG CHEM | 250 |
| J BIOL CHEM | 206 |
| CARBOHYD POLYM | 183 |
| ANGEW CHEM INT EDIT | 148 |
| TETRAHEDRON LETT | 143 |
| ORG LETT | 134 |
| ORG BIOMOL CHEM | 117 |
| TETRAHEDRON | 116 |
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