來源：學術之家整理 2026-04-11 18:03:46
《Enzyme And Microbial Technology》中文名稱：《酶與微生物技術》，創刊于1979年，由Elsevier Inc.出版商出版，出版周期Monthly。
《酶與微生物技術》是一本國際性的同行評審期刊，發表具有生物技術意義和新穎性的原創研究和評論，涉及使用酶、微生物、動物細胞和植物細胞的科學和技術過程的基礎和應用方面。
我們特別鼓勵提交以下方面的論文：
生物催化和定向進化在合成生物學和生物技術中的應用
新生物活性分子、生物材料、生物制藥和生物燃料的生物技術生產
新成像技術和生物傳感器，特別是適用于醫療保健和系統生物學的
基因組學、蛋白質組學和代謝組學中的新生物技術方法
代謝工程、生物分子工程和納米生物技術
報告生物或生物體的分離、純化、固定或利用的手稿文獻中已有詳盡描述的酶不適合在 EMT 上發表，除非其主要目的是報告具有廣泛生物技術重要性的重大新發現或方法。同樣，報告對成熟工藝進行優化研究的稿件也不合適。EMT 不接受涉及數學建模的論文，除非它們報告了重要的新實驗數據。
旨在及時、準確、全面地報道國內外BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。
| 機構名稱 | 發文量 |
| JIANGNAN UNIVERSITY | 32 |
| CHINESE ACADEMY OF SCIE... | 27 |
| INDIAN INSTITUTE OF TEC... | 10 |
| SEOUL NATIONAL UNIVERSI... | 10 |
| ZHEJIANG UNIVERSITY OF ... | 10 |
| SOUTH CHINA UNIVERSITY ... | 9 |
| ZHEJIANG UNIVERSITY | 9 |
| KONKUK UNIVERSITY | 8 |
| KOREA RESEARCH INSTITUT... | 8 |
| CONSEJO SUPERIOR DE INV... | 7 |
| 國家/地區 | 發文量 |
| CHINA MAINLAND | 174 |
| South Korea | 57 |
| India | 49 |
| USA | 39 |
| Japan | 32 |
| Brazil | 23 |
| GERMANY (FED REP GER) | 19 |
| Spain | 12 |
| Denmark | 11 |
| Iran | 11 |
| 文章引用名稱 | 引用次數 |
| Biosynthesis of zinc oxide n... | 83 |
| Encapsulation of lipase with... | 28 |
| Development of an electroche... | 20 |
| Biochemical characterization... | 14 |
| Stabilization of dimeric bet... | 14 |
| Enhanced production of cadav... | 11 |
| Effect of carbon black funct... | 11 |
| Deactivation and activation ... | 11 |
| Horseradish peroxidase immob... | 10 |
| Enzymatically and chemically... | 10 |
| 被引用期刊名稱 | 數量 |
| INT J BIOL MACROMOL | 385 |
| BIORESOURCE TECHNOL | 273 |
| APPL MICROBIOL BIOT | 224 |
| ENZYME MICROB TECH | 164 |
| CATALYSTS | 161 |
| BIOCHEM ENG J | 156 |
| MOLECULES | 143 |
| PROCESS BIOCHEM | 142 |
| BIOTECHNOL ADV | 118 |
| APPL BIOCHEM BIOTECH | 114 |
| 引用期刊名稱 | 數量 |
| APPL MICROBIOL BIOT | 192 |
| ENZYME MICROB TECH | 164 |
| J BIOL CHEM | 122 |
| APPL ENVIRON MICROB | 114 |
| BIORESOURCE TECHNOL | 114 |
| NUCLEIC ACIDS RES | 83 |
| ANAL BIOCHEM | 76 |
| BIOCHEMISTRY-US | 70 |
| INT J BIOL MACROMOL | 66 |
| J BIOTECHNOL | 64 |
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