來源：學術之家整理 2025-03-18 15:38:42
《Journal Of Dairy Research》中文名稱：《乳品研究雜志》，創刊于1929年，由Cambridge University Press出版商出版，出版周期Quarterly。
《乳業研究雜志》是一本國際知名雜志，發表有關泌乳動物及其所產食品的生物學、福利和技術等各個方面的原創科學研究。該雜志能夠涵蓋整個乳制品產業鏈，這是其一大優勢。跨學科研究尤其受歡迎，不同乳制品和非乳制品物種的泌乳比較研究以及涉及乳制品消費者健康方面的研究也同樣受歡迎。《乳業研究雜志》：一本國際泌乳科學雜志。
旨在及時、準確、全面地報道國內外AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。
| 機構名稱 | 發文量 |
| AARHUS UNIVERSITY | 13 |
| UNIVERSITY OF COPENHAGE... | 13 |
| UNIVERSITY OF PADUA | 9 |
| UNIVERSITY OF NORTH CAR... | 8 |
| JILIN UNIVERSITY | 7 |
| SWEDISH UNIVERSITY OF A... | 7 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE... | 7 |
| INDIAN COUNCIL OF AGRIC... | 6 |
| UNIVERSITY OF MILAN | 6 |
| UNIVERSITY OF NAPLES FE... | 6 |
| 國家/地區 | 發文量 |
| Italy | 36 |
| CHINA MAINLAND | 35 |
| Brazil | 31 |
| USA | 31 |
| Denmark | 26 |
| GERMANY (FED REP GER) | 18 |
| Greece | 14 |
| Ireland | 14 |
| Scotland | 14 |
| Spain | 14 |
| 文章引用名稱 | 引用次數 |
| Bioactive peptides from milk... | 15 |
| Berberine inhibits lipopolys... | 10 |
| Mustard and cumin seeds impr... | 9 |
| Cultivation media for lactic... | 9 |
| LPS-induced reduction of tri... | 8 |
| Bovine spongiform encephalop... | 6 |
| Effects of new n-3 fatty aci... | 6 |
| Biomarkers of fitness and we... | 6 |
| Use of single-step genome-wi... | 6 |
| The effects of a synthetic a... | 6 |
| 被引用期刊名稱 | 數量 |
| J DAIRY SCI | 461 |
| INT DAIRY J | 131 |
| ANIMALS-BASEL | 90 |
| J DAIRY RES | 80 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 70 |
| SMALL RUMINANT RES | 70 |
| FOODS | 69 |
| FOOD CHEM | 68 |
| ANIMAL | 59 |
| FOOD RES INT | 59 |
| 引用期刊名稱 | 數量 |
| J DAIRY SCI | 398 |
| J DAIRY RES | 80 |
| INT DAIRY J | 76 |
| SMALL RUMINANT RES | 38 |
| ANIMAL | 23 |
| J ANIM SCI | 23 |
| LIVEST SCI | 21 |
| INT J DAIRY TECHNOL | 20 |
| VET MICROBIOL | 17 |
| FOOD CHEM | 16 |
聲明：該作品系作者結合互聯網公開知識整合。如有錯漏請聯系我們，我們將及時更正。
