來源：學術之家整理 2025-03-18 15:40:44
《Journal Of Berry Research》中文名稱：《漿果研究雜志》，創(chuàng)刊于2010年，由IOS Press出版商出版，出版周期4 issues/year。
《漿果研究雜志》的主要目標是提高對漿果質(zhì)量和生產(chǎn)的認識，以造福消費者的健康，并使用可持續(xù)系統(tǒng)保持有利可圖的生產(chǎn)。該目標將通過關注四個主要研究和開發(fā)領域來實現(xiàn)：
從遺傳學到品種評估
苗圃生產(chǎn)系統(tǒng)和植物質(zhì)量控制
植物生理學、生物化學和分子生物學，以及文化管理
消費者健康：影響漿果營養(yǎng)價值的成分和因素
具體來說，該雜志將涵蓋漿果（草莓、覆盆子、黑莓、藍莓、蔓越莓醋栗等），以及葡萄和一般的小軟果（例如獼猴桃）。它將發(fā)表涵蓋植物育種所有領域的研究成果，包括植物遺傳學、基因組學、功能基因組學、蛋白質(zhì)組學和代謝組學、植物生理學、植物病理學和植物發(fā)育，以及涉及此類水果中所含生物活性化合物的化學和生物化學及其對人類健康的可能作用的研究成果。除了有關轉(zhuǎn)基因植物生物安全問題的研究外，還歡迎詳細介紹可能的藥理學、醫(yī)學或治療用途或飲食意義的投稿。
旨在及時、準確、全面地報道國內(nèi)外PLANT SCIENCES工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經(jīng)驗、科研成果、技術革新、學術動態(tài)等。
| 國家/地區(qū) | 發(fā)文量 |
| Italy | 21 |
| USA | 20 |
| CHINA MAINLAND | 18 |
| Spain | 12 |
| Chile | 10 |
| Argentina | 7 |
| Iran | 7 |
| France | 4 |
| Norway | 4 |
| Poland | 4 |
| 文章引用名稱 | 引用次數(shù) |
| Wild Andean blackberry (Rubu... | 9 |
| Polyphenolic composition, an... | 8 |
| Status of strawberry breedin... | 8 |
| Postharvest exogenous melato... | 7 |
| Antioxidative, hypoglycaemic... | 7 |
| Antioxidant and anti-inflamm... | 6 |
| The berries on the top | 6 |
| Impact of salicylic acid, ab... | 6 |
| Recent advances in postharve... | 6 |
| Review of botanical characte... | 6 |
| 被引用期刊名稱 | 數(shù)量 |
| J BERRY RES | 28 |
| FOOD CHEM | 18 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 13 |
| CRIT REV FOOD SCI | 11 |
| FOOD FUNCT | 11 |
| SCI HORTIC-AMSTERDAM | 9 |
| J SCI FOOD AGR | 8 |
| AGRONOMY-BASEL | 7 |
| ANTIOXIDANTS-BASEL | 7 |
| FOOD RES INT | 7 |
| 引用期刊名稱 | 數(shù)量 |
| FOOD CHEM | 126 |
| J AGR FOOD CHEM | 124 |
| POSTHARVEST BIOL TEC | 46 |
| SCI HORTIC-AMSTERDAM | 46 |
| HORTSCIENCE | 33 |
| J FOOD SCI | 29 |
| J SCI FOOD AGR | 29 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 29 |
| J BERRY RES | 28 |
| FOOD RES INT | 27 |
聲明：該作品系作者結合互聯(lián)網(wǎng)公開知識整合。如有錯漏請聯(lián)系我們，我們將及時更正。
