來源：學術之家整理 2025-03-18 15:40:58
《Frontiers In Nutrition》中文名稱：《營養前沿》，創刊于2014年，由Frontiers Media S.A.出版商出版，出版周期1 issue/year。
沒有哪個主題比營養更與人類生活相關。營養前沿的目標是整合這一廣闊領域的主要科學學科，以解決最相關、最迫切的問題和發展。我們的目標是創建一個基于原始研究、臨床試驗和當代評論的綜合平臺，以在人類健康、飲食行為、農學和 21 世紀食品科學領域建立一個享有盛譽的知識論壇。通過公認的開放獲取前沿平臺，我們歡迎稿件投稿到我們專門的營養領域不同領域，重點關注人類健康。
營養前沿的專業部分包括臨床營養、營養與可持續飲食、營養與食品科學技術、營養方法、運動與鍛煉營養、食品化學和營養免疫學等。基于嚴謹的科學研究成果的發表，我們努力對全球營養議程產生明顯影響，解決我們時代的巨大挑戰，包括肥胖、營養不良、饑餓、食物浪費、可持續性和消費者健康。
旨在及時、準確、全面地報道國內外NUTRITION & DIETETICS工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。
| 機構名稱 | 發文量 |
| UNIVERSITY OF TORONTO | 17 |
| UNIVERSITY OF CALIFORNI... | 15 |
| WAGENINGEN UNIVERSITY &... | 15 |
| UNIVERSIDADE DE SAO PAU... | 14 |
| NESTLE SA | 12 |
| CONSIGLIO NAZIONALE DEL... | 11 |
| INRAE | 11 |
| MAASTRICHT UNIVERSITY | 11 |
| UNIVERSITY OF WASHINGTO... | 11 |
| CONSEJO SUPERIOR DE INV... | 9 |
| 國家/地區 | 發文量 |
| USA | 168 |
| CHINA MAINLAND | 63 |
| England | 59 |
| Italy | 58 |
| Canada | 55 |
| Japan | 53 |
| Netherlands | 38 |
| Australia | 37 |
| GERMANY (FED REP GER) | 37 |
| Switzerland | 34 |
| 文章引用名稱 | 引用次數 |
| The Role of Polyphenols in H... | 123 |
| Trends in Microalgae Incorpo... | 53 |
| Biofortified Crops Generated... | 43 |
| Metabolism of Dietary and Mi... | 42 |
| The Effects of Vegetarian an... | 41 |
| The Next Generation of Susta... | 28 |
| Gut Microbiota, Host Organis... | 26 |
| Breast Milk Microbiota Is Sh... | 25 |
| What's Normal? Microbiomes i... | 24 |
| A Statistical Framework to I... | 24 |
| 被引用期刊名稱 | 數量 |
| NUTRIENTS | 122 |
| FRONT NUTR | 45 |
| INT J MOL SCI | 22 |
| FOODS | 19 |
| SCI REP-UK | 18 |
| SUSTAINABILITY-BASEL | 18 |
| INT J ENV RES PUB HE | 15 |
| FRONT MICROBIOL | 14 |
| MOLECULES | 14 |
| PLOS ONE | 14 |
| 引用期刊名稱 | 數量 |
| AM J CLIN NUTR | 385 |
| J NUTR | 248 |
| PLOS ONE | 233 |
| NUTRIENTS | 193 |
| J AGR FOOD CHEM | 188 |
| BRIT J NUTR | 157 |
| FOOD CHEM | 142 |
| P NATL ACAD SCI USA | 107 |
| J APPL PHYSIOL | 106 |
| AM J PHYSIOL-ENDOC M | 105 |
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