時(shí)間：2024-03-28 11:12:36
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇國外茶葉市場分析，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
關(guān)鍵詞： 茶葉營銷 茶葉產(chǎn)業(yè) 營銷管理
一、徽葉茶業(yè)情況介紹
安徽徽葉茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的茶葉企業(yè)，是六安市最大的藥品連鎖企業(yè)――安徽百信醫(yī)藥集團(tuán)的子公司，是集六安瓜片、霍山黃芽培植、采摘、生產(chǎn)、銷售及品牌推廣于一體的綜合性企業(yè)，公司為中國茶葉流通協(xié)會會員單位。
企業(yè)的茶葉全部來自于核心產(chǎn)地，為了保證茶葉質(zhì)量，企業(yè)參與到茶樹的種植與管理中，自己進(jìn)行茶葉的炒制和加工，導(dǎo)致企業(yè)的產(chǎn)品成本相對較高，性價(jià)比較低。
二、徽葉茶業(yè)營銷現(xiàn)狀
徽葉茶業(yè)創(chuàng)立于2010年，在成立后的這五年時(shí)間里，徽葉茶業(yè)的發(fā)展并不是太理想，目前的茶葉銷售量約八千斤左右，銷售額近二百萬左右。
徽葉茶業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品雖然包含高中低檔，但公司所面對的消費(fèi)者類型相對單一，高檔產(chǎn)品銷量并不多，產(chǎn)品以中低檔為主。
六安瓜片是中國十大名茶之一，是世界所有茶葉中唯一的無芽無梗茶，被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，本身的市場知名度可以，在很多地區(qū)都受到人們的廣泛喜愛。
徽葉茶業(yè)的母公司是百信醫(yī)藥集團(tuán)，百信醫(yī)藥集團(tuán)旗下有100多家的OTC藥店連鎖渠道，這些零售渠道資源是可貴的。但是目前徽葉茶葉的銷售渠道的建立并不是很完善，茶葉的進(jìn)店率并不高，甚至很多的分店茶葉產(chǎn)品并未進(jìn)入。即使在有產(chǎn)品銷售的店內(nèi)，員工的銷售熱情也很低，每年的銷售量并不理想。自有的銷售渠道沒有得到很好的利用，外延的商渠道和其他銷售渠道沒有建立，目前徽葉瓜片除了企業(yè)本身的旗艦店和企業(yè)旗下的藥店零售店外，沒有一家商為企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品銷售。雖然徽葉茶葉也在母企業(yè)的藥品零售產(chǎn)品銷售網(wǎng)上開設(shè)了柜臺，但網(wǎng)店目前基本處于無人打理的狀態(tài)。銷售渠道窄，嚴(yán)重制約企業(yè)產(chǎn)品的銷售和品牌的發(fā)展，也是目前企業(yè)銷售額較差的主要原因。
三、茶葉行業(yè)營銷環(huán)境分析
（一）中國茶葉行業(yè)發(fā)展分析
我國是茶葉的原產(chǎn)地，是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國、消費(fèi)國、貿(mào)易國，我國茶葉種類之多也是世界之冠，包括紅、綠、烏龍、白、黃和黑六大茶類，及花茶、緊壓茶等再加工茶類。
我國有五千年的茶葉歷史，21個(gè)省市民族地區(qū)均有茶葉生產(chǎn)，形成了豐富多樣的茶文化遺產(chǎn)。但我國茶業(yè)產(chǎn)業(yè)企業(yè)整體水平與國際先進(jìn)茶企業(yè)相比，在茶葉生產(chǎn)加工條件、經(jīng)營實(shí)力、管理水平等方面還存在一定差距，企業(yè)整體競爭力不強(qiáng)。主要問題包括以下幾點(diǎn)：
一是企業(yè)經(jīng)營規(guī)模過小，產(chǎn)值上億元的茶葉企業(yè)僅有幾家，初加工企業(yè)規(guī)模小，平均產(chǎn)值低。全國大約有8000萬茶農(nóng)，七萬家茶企，有名茶卻無名牌，吳裕泰、天福茗茶等企業(yè)在行業(yè)內(nèi)雖然較大，可是與國外茶企相比規(guī)模相對較小。我國茶園基礎(chǔ)差，產(chǎn)出水平低，組織化程度低，離現(xiàn)代化差距大。茶企的機(jī)械設(shè)備陳舊，難以更新，低水平重復(fù)建設(shè)，無序過度競爭，茶葉綜合利用水平低，內(nèi)銷渠道不完善，外銷無方，惡性競爭，社會化服務(wù)體系不健全。
二是我國現(xiàn)階段現(xiàn)代化茶葉企業(yè)多數(shù)還是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)期作坊式的產(chǎn)銷模式。我國雖已有各類茶葉批發(fā)市場近1000家，可以實(shí)現(xiàn)60%的茶葉交易，但茶葉批發(fā)市場建設(shè)存在缺乏規(guī)劃、重復(fù)建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、服務(wù)功能不足等問題。出口企業(yè)方面，出口企業(yè)多但規(guī)模小，行業(yè)協(xié)作發(fā)展的意識和條件不成熟，致使惡性削價(jià)競爭現(xiàn)象短期內(nèi)難以杜絕。我國茶葉在國際市場上的競爭力不強(qiáng)，處于被動發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
三是品牌創(chuàng)建力度不夠，缺少品牌，全國茶葉的品牌數(shù)目不算少，但茶葉市場真正有市場規(guī)模、有影響的茶葉品牌極少，世界著名品牌立頓一年的銷售額超過四五十億美元，而我國產(chǎn)值達(dá)億元人民幣的品牌只有幾個(gè)。
四是茶葉生產(chǎn)加工銷售的標(biāo)準(zhǔn)體系和衛(wèi)生安全體系建設(shè)滯后，茶葉質(zhì)量不穩(wěn)定，影響茶葉市場的穩(wěn)定性及市場信譽(yù)和形象，是現(xiàn)在和未來制約中國茶葉國內(nèi)外市場發(fā)展和擴(kuò)大的主要障礙。茶葉各類社會化服務(wù)體系機(jī)制不健全，職能不到位，脫節(jié)或聯(lián)系不緊密。
（二）政策環(huán)境分析
中國是茶葉大國，現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了茶葉的藥用保健功能。目前政府極為重視“三農(nóng)”，良好的政策環(huán)境已經(jīng)形成。各級政府對茶葉產(chǎn)業(yè)給予了高度重視，加大了對茶產(chǎn)業(yè)的投入，并且通過創(chuàng)新，機(jī)構(gòu)調(diào)整，大力拓展國內(nèi)外市場等措施，促進(jìn)了我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
六安政府要做大做強(qiáng)六安瓜片的地方品牌，希望通過六安瓜片的品牌效應(yīng)帶動人們?nèi)ス掀闹鳟a(chǎn)地旅游，做好六安的特色旅游產(chǎn)業(yè)。目前六安市政府在大力進(jìn)行六安茶谷建設(shè)和宣傳，六安茶谷規(guī)劃面積1600平方公里，線路總長100公里，涉及裕安區(qū)、金寨縣和霍山縣，覆蓋12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級響洪甸、佛子嶺兩大水庫，擁有二類以上優(yōu)質(zhì)水源70多億立方米。適宜的氣候，充足的降水，森林覆蓋面廣，負(fù)氧離子含量高，生態(tài)環(huán)境秀美，堪稱“天然氧吧”，是全市實(shí)施綠色發(fā)展的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略，充分利用茶葉、毛竹、石斛等物產(chǎn)及山水、文化資源，將特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展與文化創(chuàng)意、景區(qū)旅游融為一體。
而徽葉的生產(chǎn)基地正好處在茶谷之中，對于徽葉企業(yè)的發(fā)展是極為有利的，徽葉可以很好地參與到茶谷建設(shè)中。
（三）消費(fèi)市場分析
研究表明，茶葉具有降血糖、降血脂、降血壓、抗氧化、提高免疫性、抗輻射、抗癌、抗衰老、抗突變、殺菌、防齲、明目利尿等功效。新世紀(jì)以“健康、綠色、生命”為主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。
茶文化以其獨(dú)有的特殊和茶葉獨(dú)有的功效得到了很多人的認(rèn)可，這些人追求的不僅僅是喝茶，更是由飲茶所帶來的一系列的茶文化和茶生活。未來人們對返璞歸真的茶生活的需求會越來越強(qiáng)，這也是我們未來可以去開拓的銷售市場。
徽葉茶業(yè)產(chǎn)品的忠誠顧客并不是很多，但母公司百信醫(yī)藥集團(tuán)，其實(shí)是擁有很多的忠實(shí)顧客的，通過努力是有可能爭取成為我們的忠實(shí)顧客的。
（四）競爭環(huán)境分析
目前六安的茶企眾多，做得比較大的品牌主要有徽六和一笑堂，一笑堂走高端路線，產(chǎn)品價(jià)格較貴，與我們的目標(biāo)顧客有一定的差距，競爭壓力不大。徽六目前的產(chǎn)品涉及范圍較寬，有高中低檔各類產(chǎn)品。徽葉產(chǎn)品定位不足，缺少精確的產(chǎn)品定位、市場定位、品牌定位。應(yīng)該首先定位好，根據(jù)自己針對的顧客設(shè)計(jì)產(chǎn)品的包裝。徽葉目前的包裝與其定位并不是十分一致，徽葉目前的定位是中低檔產(chǎn)品為主，而包裝成本卻很高，加上茶葉成本就相對較高，就拉高了產(chǎn)品的價(jià)格，勢必會影響到產(chǎn)品的銷售。
四、對策建議
目前企業(yè)的總體戰(zhàn)略目標(biāo)并不是很明確，企業(yè)應(yīng)明確其戰(zhàn)略目標(biāo)，企業(yè)未來的發(fā)展應(yīng)以茶葉生產(chǎn)、加工、銷售為主，帶動茶葉原產(chǎn)地的其他農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工與銷售，立足茶谷；以茶葉為核心，建立以茶文化為主的特色農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
茶葉等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)產(chǎn)源地極為重要，產(chǎn)源地對產(chǎn)品質(zhì)量影響很大，徽葉茶業(yè)有主產(chǎn)地的優(yōu)勢，對企業(yè)未來的發(fā)展很有利。企業(yè)在未來應(yīng)堅(jiān)持產(chǎn)品的產(chǎn)源地，從茶葉的種植、采摘開始監(jiān)控，確保產(chǎn)品質(zhì)量，以質(zhì)量為先，努力獲得更多消費(fèi)者的認(rèn)可。
目前集團(tuán)擁有近百家直營門店，門店覆蓋六安各區(qū)縣，在其他城市也有門店，擁有很好的產(chǎn)品銷售渠道，也有相當(dāng)一部分會員客戶，可以減少企業(yè)的宣傳費(fèi)用和銷售費(fèi)用。目前我們可以以高質(zhì)低價(jià)來獲得市場，制定合適的產(chǎn)品銷售政策，促進(jìn)門店人員的推銷熱情，增加產(chǎn)品的銷售量。企業(yè)還應(yīng)該尋找合適的商，同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)和新興的移動互聯(lián)網(wǎng)拓寬企業(yè)的銷售路徑，擴(kuò)大市場份額，提高產(chǎn)品銷量。
新世紀(jì)社會消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)，人們對產(chǎn)品的消費(fèi)品位也在逐步提升，茶館業(yè)、茶休閑觀光業(yè)發(fā)展方興未艾。我們可以很好地利用現(xiàn)有的資源，開辦茶藝培訓(xùn)部、茶館和茶休閑旅游業(yè)等與茶葉相關(guān)的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，以獲得全方位的發(fā)展，為企業(yè)尋求更多的發(fā)展機(jī)遇。
【摘要】 對比分析了國內(nèi)外有關(guān)中藥中重金屬和砷鹽的限量標(biāo)準(zhǔn)，為提高中藥的國際競爭力和順應(yīng)綠色中藥的發(fā)展趨勢，建議制定既符合我國國情，又符合國際規(guī)則的中藥重金屬和砷鹽的限量標(biāo)準(zhǔn)。
【關(guān)鍵詞】 重金屬 砷鹽 中藥 限量標(biāo)準(zhǔn)
Abstract:To compare and analyze the limit standards for heavy metals and arsenic salts in traditional Chinese medicine both at home and abroad，for improving the competition and going with the current of green TCM，suggest to establish the limit standards for heavy metals and arsenic salts in traditional Chinese medicine to accord with concrete situation and international rules.
Key wordsHeavy metals； Arsenic salts； Traditional Chinese medicine； Limit standards
加入WTO后，中藥的國際貿(mào)易將以國際通行的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。目前，國際上雖然尚無植物類中藥的國際標(biāo)準(zhǔn)，但是FAO和WHO均制定了食品、蔬菜及茶葉重金屬的允許攝入量和農(nóng)藥殘留限量。美國、歐盟及傳統(tǒng)出口中藥的東南亞地區(qū)均對中藥提出了重金屬和農(nóng)藥殘留限量的指標(biāo)，并有提高的趨勢。
近年來國際貿(mào)易中以環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的綠色認(rèn)證制度日趨盛行，“環(huán)保標(biāo)簽”在許多情況下變成貿(mào)易壁壘。在中藥材生產(chǎn)過程中，由于對土壤選擇不嚴(yán)，以及長期施用農(nóng)藥、化肥和除草劑，加之對農(nóng)藥的盲目選擇，施用時(shí)間和劑量等達(dá)不到技術(shù)要求，導(dǎo)致目前藥材普遍存在農(nóng)藥殘留量和有害重金屬含量超標(biāo)，這是造成中藥材質(zhì)量下降的重要因素，也是制約我國中藥及其它農(nóng)副產(chǎn)品難以走向國際市場的重要原因之一，直接影響了中藥在國際市場上的競爭力。據(jù)報(bào)道，川芎、黃芪、人參出口受阻即是重金屬檢測超標(biāo)的結(jié)果；而曾在德國風(fēng)靡一時(shí)的普洱減肥茶現(xiàn)已被迫完全退出了德國市場，罪魁禍?zhǔn)滓彩侵亟饘俸娃r(nóng)藥殘留超標(biāo)問題。另據(jù)《中國中醫(yī)藥報(bào)》（19960426）報(bào)道，我國向新加坡出口的岷山牌歸脾丸、岷山牌香砂養(yǎng)胃丸、神農(nóng)牌瀉吐靈和中國靈芝等24種中藥，由于被檢出含有西藥成分和重金屬（尤其是含砷及水銀）超標(biāo)，已遭新加坡衛(wèi)生部禁售。又如1999年美國加州衛(wèi)生署公布了260種中成藥的檢測結(jié)果，其中，不合格的123個(gè)中成藥中，中國大陸有93個(gè)，中國香港17個(gè)，中國臺灣2個(gè)，日本2個(gè)，泰國3個(gè)。而不合格中成藥所含鉛、砷、汞（Pb、As、Hg）等重金屬大大超過了FDA規(guī)定的指標(biāo)，有的則是農(nóng)藥殘留超標(biāo)或含F(xiàn)DA認(rèn)定的毒性成分。外經(jīng)貿(mào)技發(fā)［2000］第625號文述及2000年7月，歐盟致函外經(jīng)貿(mào)部，指出我國出口歐盟的花生仁中黃曲霉毒素嚴(yán)重超標(biāo)，并逐項(xiàng)列出16個(gè)月中40余批次不合格產(chǎn)品，其超標(biāo)的黃曲霉毒素B1最高達(dá)557.5 ppm，超出標(biāo)準(zhǔn)200多倍，被檢出的超標(biāo)花生或遭退貨或被拒絕入境，甚至被銷毀。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，數(shù)量達(dá)到數(shù)百噸之巨。
在此情況下，一方面我們要建立適合我國產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)以適應(yīng)國際標(biāo)準(zhǔn)。另一方面中藥在中國有數(shù)千年的使用歷史，世界各國在制定相應(yīng)的植物藥產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中也多參考我國的中藥標(biāo)準(zhǔn)，因此，制定綠色標(biāo)準(zhǔn)也可以影響世界，達(dá)到對我中藥產(chǎn)品國際貿(mào)易相對有利的局面。由外經(jīng)貿(mào)部制定并頒布的《藥用植物及制劑外經(jīng)貿(mào)綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》已于20010701起正式實(shí)施。這是我國中藥的第一個(gè)進(jìn)出口質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也是我國中藥的第一個(gè)綠色標(biāo)準(zhǔn)，對推動我國中藥進(jìn)入國際市場，確保植物藥進(jìn)出口品質(zhì)，有著重大的歷史性意義［1～3］。
1 重金屬及砷鹽
《中國藥典》和《日本藥局方》對重金屬定義為在實(shí)驗(yàn)條件下能與硫代乙酰胺或硫化鈉作用顯色的金屬雜質(zhì)［4］，而英、美和歐洲藥典系指在實(shí)驗(yàn)條件下能與硫離子作用顯色的金屬雜質(zhì)，代表物是鉛(Pb)、汞(Hg)、鉍（Bi）、砷(As)、銻（Ti）、錫（Sn）、鎘(Cd)、銀（Ag）、銅（Cu）和鍘（Mo）。重金屬對人體的危害，很早就有論著：血液中汞含量達(dá)200 μg/L時(shí)能導(dǎo)致腎障礙、震顫乃至麻痹；錫及其有機(jī)化合物有劇毒，當(dāng)超過250 mg/kg可引起中毒反應(yīng)，重癥發(fā)生腦水腫；鎘被國際癌癥研究中心（IARC）于1992年確認(rèn)為IA級致癌物，被美國毒物管委會（ATSDR）列為第6位危害人體健康的有毒物質(zhì)，鎘是已知的最易在體內(nèi)長期蓄積的毒物。
鑒于上述元素毒性較強(qiáng)，有害于人類，直接影響人體的健康，世界衛(wèi)生組織已明確規(guī)定重金屬基線值，即短期可耐受一星期攝取量：鉛3 mg，鎘0.4～0.5 mg，汞0.3 mg［5］。綜合研究、檢測和控制毒性元素在中藥材和中成藥中的含量限度十分重要。現(xiàn)今對中藥研究的重金屬有鉛、鎘、鉻、汞、砷（其中主要研究的重金屬為鉛、汞）和砷鹽，并規(guī)定了大部分中藥重金屬及砷鹽的限量標(biāo)準(zhǔn)及檢測方法［6］。
2 國外有關(guān)中藥中重金屬及砷鹽限量標(biāo)準(zhǔn)
據(jù)報(bào)道［7］，《美國藥典》第24版收載植物藥71種，其中有重金屬限量規(guī)定的品種共17種，占植物藥的23.9%。《英國藥典》2000年版和《歐洲藥典》1997～2001年版除墨角藻（Fucus）和菊粉（Inulin）外，對植物藥的重金屬無限定。《日本藥局方》第13改正版收載植物來源的生藥172種，其中97%的品種均無重金屬的限量標(biāo)準(zhǔn)。目前各國及WHO有關(guān)中藥中重金屬及砷鹽限量標(biāo)準(zhǔn)還很不一致，參見表1［8］～2。 表1 部分國家及地區(qū)有關(guān)中藥中重金屬、砷鹽限量規(guī)定（略）表2 世界衛(wèi)生組織（WHO）精選藥用植物重金屬含量標(biāo)準(zhǔn)（略）
3 我國有關(guān)中藥中重金屬及砷鹽限量標(biāo)準(zhǔn)
3.1 現(xiàn)狀
《中國藥典》2000年版Ⅰ部收載的中藥材及中藥成方制劑共992種，其中有重金屬限量要求的僅18種，約占2%（規(guī)定中藥注射劑中重金屬含量≤0.15 mg/kg，其他藥品中重金屬≤20 mg/kg）。為了加強(qiáng)中藥的安全性，《中國藥典》2005年版新增了采用原子吸收或電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定重金屬和有害元素的方法，原子吸收分光光度法同時(shí)作為法定方法，以適用于不同實(shí)驗(yàn)室分析條件。其中，西洋參、白芍、甘草、丹參、金銀花、黃芪等就是采用上述方法測定的品種，并且首次規(guī)定上述藥材含重金屬鉛(Pb) ≤5.0 mg/kg，鎘(Cd) ≤0.3 mg/kg，汞(Hg) ≤0.2 mg/kg，砷(As) ≤2.0 mg/kg，銅（Cu）≤20.0 mg/kg［4］。該限量標(biāo)準(zhǔn)與《藥用植物及制劑進(jìn)出口綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中所規(guī)定的綠色藥用植物及制劑的重金屬及砷鹽的限量指標(biāo)相一致。《中國藥典》2005年版Ⅰ部對砷鹽的規(guī)定為：石膏中砷鹽含量不得超過百萬分之二，芒硝中砷鹽含量不得超過百萬分之十。我國香港也對銅、汞、鎘、錫、鉛、銻、鉻、砷8種有害元素制定了限量規(guī)定。
轉(zhuǎn)貼于
尤其值得一提的是，目前中藥中鎘含量超標(biāo)的情況屢有報(bào)道。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)統(tǒng)計(jì)［9］，33種中藥中Cd的含量在0.1～0.5，0.5～1.5，1.5～5.0，＞5 mg/kg出現(xiàn)的頻數(shù)分別為20，7，4，2，可見Cd的含量在≥0.5 mg/kg范圍內(nèi)的中藥數(shù)占總數(shù)的39.4%。由于化肥、有機(jī)肥的過度施用和大氣沉降等因素，許多農(nóng)業(yè)土壤中的鎘含量正在緩慢增加。
3.2 分析《中國藥典》2005年版和《藥用植物及制劑外經(jīng)貿(mào)綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》雖對重金屬總量和種類做出相關(guān)限制，但存在兩方面的不足：一是規(guī)定的重金屬種類偏少，例如對重金屬鎳、鉻、銻、錫的含量未作限定，但這些元素因毒性問題現(xiàn)已引起人們重視，故應(yīng)增加鎳、鉻、銻、錫等重金屬的限量標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法；二是有的檢測項(xiàng)目比歐共體標(biāo)準(zhǔn)偏低，如汞、鎘的限量等，而且該標(biāo)準(zhǔn)普遍低于我國在其它食用作物上所作的規(guī)定。例如：
鎘：藥材規(guī)定為≤0.3 mg/kg，低于國家規(guī)定的無公害蔬菜0.05 mg/kg與稻米0.2 mg/kg［GB15201-1994］。
汞：藥材規(guī)定為≤0.2mg/kg，低于無公害蔬菜0.01 mg/kg與稻米0.02 mg/kg［GB15201-1994］。
鉛：藥材規(guī)定為≤5.0 mg/kg，低于無公害蔬菜0.2 mg/kg［GB15201-1994］與茶葉2.0 mg/kg（緊壓茶3.0 mg/kg）［GB15201-1994］，同時(shí)還低于保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)0.5 mg/kg。
砷：藥材規(guī)定為≤2.0 mg/kg，低于無公害蔬菜0.5 mg/kg和稻米0.7 mg/kg［GB15201-1994］以及茶葉（無公害、出口）0.5 mg/kg ［GB/75009.12-1985］，同時(shí)也低于保健（功能）食品通用標(biāo)準(zhǔn)中As的最高允許含量≤0.3 mg/kg。
目前無公害中藥材栽培技術(shù)是控制重金屬污染較為理想的途徑。中藥材要達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)還需做不少基礎(chǔ)工作，建立既符合我國國情，又符合國際規(guī)則的靈敏、可靠、規(guī)范的檢測方法和標(biāo)準(zhǔn)勢在必行［1～3］。
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論文關(guān)鍵詞：綠色食品；開拓東北亞市場；發(fā)展戰(zhàn)略
目前，我國綠色食品出口多集中在美國、歐盟、日本等國家和地區(qū)，市場覆蓋率和市場占有率比較小，市場風(fēng)險(xiǎn)大。因此，我國要把綠色食品營銷戰(zhàn)略重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到東北亞地區(qū)，積極開發(fā)新市場，分散貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)，擴(kuò)大市場的互補(bǔ)性和降低進(jìn)入壁壘，在東北亞地區(qū)產(chǎn)品出口國中尋求合作伙伴，并通過與之開展的多種形式合作和針對不同合作伙伴，制定不同的營銷戰(zhàn)略和策略，加強(qiáng)開拓市場的能力，以此不斷擴(kuò)大市場的占有率和提高企業(yè)競爭力。
一、本土化、區(qū)域化、國際化的發(fā)展目標(biāo)
我國綠色食品企業(yè)市場營銷在相當(dāng)長時(shí)期內(nèi)要加強(qiáng)本土化的建設(shè)和發(fā)展。本土化包含兩層含義，一是在本國范圍內(nèi)進(jìn)一步拓展市場的廣度和深度；二是在出口國實(shí)現(xiàn)本土化，取得本土化成功后再向區(qū)域化發(fā)展，區(qū)域化是若干本土化的集合，是向國際化發(fā)展的前期準(zhǔn)備，也是更大范圍的本土化。
(一)本土化和國際化營銷要突出加強(qiáng)的工作
1．?dāng)U大基地規(guī)模和發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群。已具備發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群的條件，在黑龍江和吉林發(fā)展綠色大米產(chǎn)業(yè)和山特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群；在內(nèi)蒙、黑龍江發(fā)展綠色乳制品產(chǎn)業(yè)集群；在山東發(fā)展綠色果菜產(chǎn)業(yè)集群；在浙江、江蘇、福建發(fā)展綠色茶葉產(chǎn)業(yè)集群等。產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展是本土化營銷的重點(diǎn)，也是向跨國本土化發(fā)展的基礎(chǔ)。在擴(kuò)大基地規(guī)模和產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展中要吸引外資和民營資本的參與，內(nèi)蒙的蒙牛成功的吸引了2600萬美元的外資合作，開發(fā)新產(chǎn)品和新市場是一個(gè)成功的范例。
2．加強(qiáng)龍頭企業(yè)建設(shè)，發(fā)展與跨國本土化相適應(yīng)的營銷組合。從市場需求、產(chǎn)品質(zhì)量和特色、價(jià)格、渠道與促銷活動諸方面考慮本土化營銷組合及其重點(diǎn)，特別要適應(yīng)出口國綠色壁壘和新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。在這方面國家級和省級龍頭企業(yè)發(fā)揮著重要作用。
3．建立與出口國優(yōu)秀經(jīng)銷商的合作關(guān)系。用國際化的營銷渠道出口我國綠色食品，使國內(nèi)的本土化與跨國本土化更好結(jié)合和融合。如進(jìn)一步加強(qiáng)與世界著名的零售連鎖公司沃爾瑪和家樂福的合作，可通過這些渠道將我國的產(chǎn)品更大范圍的銷售出去，這是實(shí)現(xiàn)由本土化到區(qū)域化和國際化的重要組成部分。黑龍江新棉精米加工有限公司成功地與日本企業(yè)合作，將綠色大米打進(jìn)日本市場，就是一個(gè)極好的嘗試。
(二)做好跨國本土化市場定位 國際市場不同于國內(nèi)市場，由于國家與國家之間存在著很大的差異，市場營銷環(huán)境也大不相同，因此，開拓國際市場要求減少盲目性、增強(qiáng)主動性和科學(xué)性。首先應(yīng)全面了解國際市場的特點(diǎn)。目前世界市場可以分為三個(gè)層次：第一個(gè)層次是以歐、美、日為代表的發(fā)達(dá)國家市場；第二個(gè)層次是以韓國、新加坡、俄羅斯等為代表的中等發(fā)達(dá)國家市場；第三個(gè)層次是以中國、印度、越南等為代表的發(fā)展中國家市場。
我國綠色食品出口主要是初級產(chǎn)品。但隨著質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)的與國際化接軌，特別是市場定位(出口國、消費(fèi)群體、消費(fèi)習(xí)慣、產(chǎn)品需求等)的進(jìn)一步深化和發(fā)展目標(biāo)的逐步實(shí)現(xiàn)，從本土化到國際化營銷戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)是有把握的。我國綠色食品企業(yè)開拓國外市場應(yīng)采取從本土化到國際化的發(fā)展戰(zhàn)略；搞好市場定位，提高營銷的針對性，這是成功進(jìn)入出口國市場，并能進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵。
(三)國際化的營銷策略 首先，分步國際化的營銷策略。這是一種逐步到位的國際化策略。企業(yè)和營銷人員剛進(jìn)入陌生的國外市場時(shí)對市場需求的產(chǎn)品、消費(fèi)習(xí)慣、文化差異的實(shí)際情況知之不多，對這些產(chǎn)品的市場前景沒有把握，要求營銷人員自己動手或請專家進(jìn)行調(diào)查研究，從而比較確切地了解現(xiàn)有產(chǎn)品是否可以滿足當(dāng)?shù)氐谋就粱枰又鴮馐袌鲂畔⒎答伣o產(chǎn)品研發(fā)人員，以便開發(fā)出能在國外市場受歡迎的產(chǎn)品。在這個(gè)過程中，企業(yè)國際化營銷策略是逐步實(shí)現(xiàn)的。其次，一步到位的國際化營銷策略。企業(yè)和營銷人員自始至終以一種整合的全球觀點(diǎn)開拓國際市場，同時(shí)它又對營銷人員的責(zé)任心提出很高的要求。這種策略下，企業(yè)和營銷人員努力挖掘國外市場上與本公司生產(chǎn)能力吻合的最新需求，對顧客的類型和行為模式也更多注重研究。此外，企業(yè)和營銷人員還應(yīng)盡職盡責(zé)地做好市場細(xì)分和目標(biāo)市場定位，使其收到良好的效果。
二、合作競爭，實(shí)現(xiàn)雙贏
(一)通過合作競爭開拓國內(nèi)外市場 目前，我國綠色食品出口多集中在美國、日本和東南亞等國家和地區(qū)，市場覆蓋率和市場占有率比較小，回旋余地小，市場風(fēng)險(xiǎn)大。要積極開發(fā)新市場，分散貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)，擴(kuò)大市場的互補(bǔ)性和降低進(jìn)入壁壘，就要在產(chǎn)品出口國中尋求合作伙伴，并通過與之開展的多種形式合作，加強(qiáng)開拓市場的能力。要針對不同市場和不同的合作伙伴，制定不同的營銷戰(zhàn)略和策略，不斷擴(kuò)大市場的覆蓋率、市場占有率，進(jìn)而提高利潤率。
(二)通過合作競爭，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 要加強(qiáng)對國際市場需求的跟蹤調(diào)研，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，同時(shí)大力開發(fā)有中國資源特色和融入出口國文化特色的綠色產(chǎn)品；在保持傳統(tǒng)綠色產(chǎn)品出口優(yōu)勢同時(shí)，提高深加工產(chǎn)品出口的比重，特別是AA級產(chǎn)品的比重在上述過程中，要借鑒外國企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新和管理創(chuàng)新的做法和經(jīng)驗(yàn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。一要著眼于做大做強(qiáng)和提高效益，即通過不同形式的合作發(fā)展“航空母艦”；二要著眼于特色經(jīng)營，尤其是中小企業(yè)要搞好市場定位，揚(yáng)長避短，大部分綠色食品企業(yè)應(yīng)在這一戰(zhàn)略指導(dǎo)下，找到各自的角色和發(fā)展的空間。
(三)要為投資者提供好的項(xiàng)目和好的合作伙伴
外來資本和投資者到中國投資是來尋求好的投資回報(bào)，使其資本增值的。所以好的項(xiàng)目在一定程度上更重要。好的項(xiàng)目主要包括：項(xiàng)目所處產(chǎn)業(yè)生命周期(處于成長期和成熟期的項(xiàng)目更能吸引投資者，而處于研發(fā)期和導(dǎo)入期的項(xiàng)目，由于市場前景不清晰投資者更多的是觀望、等待，擇機(jī)行動)；項(xiàng)目的規(guī)模、投資回報(bào)、可持續(xù)發(fā)展的市場前景預(yù)測和分析。目前大多數(shù)招商引資項(xiàng)目的規(guī)模不大，很難在國內(nèi)外市場競爭中保持和發(fā)展競爭優(yōu)勢。企業(yè)規(guī)模不夠大，還意味著需要進(jìn)一步重組和整合，對重組與整合的考慮會使投資者舉目觀望。因此，要加強(qiáng)對投資者對投資項(xiàng)目和合作伙伴選擇的具體分析，有針對性的加以解決。
三、根據(jù)目標(biāo)市場特點(diǎn)戰(zhàn)略
(一)鎖定重點(diǎn)出口國家和地區(qū) 目前，我國綠色食品出口要在鞏固現(xiàn)有市場的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大到周邊國家，實(shí)施從本土化到區(qū)域化的營銷戰(zhàn)略。美國、歐洲、日本是重要的潛在市場，是我國綠色食品企業(yè)必須高度重視的出口增長的目標(biāo)市場。歐盟東擴(kuò)后，為我們開拓這一市場提供了條件，歐盟的新成員在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和收入消費(fèi)水平上與老歐盟成員有一定差距，在對食品消費(fèi)需求方面更適合綠色食品，這為我國綠色食品出口提供了機(jī)遇。
1．發(fā)達(dá)國家的市場潛力巨大。這一市場的商業(yè)設(shè)施完備、市場環(huán)境良好、消費(fèi)意識和環(huán)保意識超前，具有巨大的出口潛力。實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)(特別是AA級食品)，可將此作為重點(diǎn)出口市場。
2．我國周邊的國家和地區(qū)是適宜進(jìn)入的區(qū)域市場，如港澳臺、日本、韓國、新加坡等。這一市場交通便利、信息暢通、成本相對較低，一些成長中的綠色食品企業(yè)和A級產(chǎn)品可先選擇這一地區(qū)出口。
轉(zhuǎn)貼于
3．容易進(jìn)入的是發(fā)展中國家的市場。這些國家的市場條件、國民收入、消費(fèi)水平、產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與我國相當(dāng)，一些中小綠色食品企業(yè)可將A級綠色食品定位于這一市場，逐步擴(kuò)大出口。
4．扶持重點(diǎn)企業(yè)和產(chǎn)品的出口。在選擇重點(diǎn)企業(yè)和產(chǎn)品扶植時(shí)，主要應(yīng)考慮以下因素：
(1)企業(yè)的產(chǎn)品是否有國際市場競爭優(yōu)勢。不僅要研究國內(nèi)市場，還要研究國際市場；既要著眼現(xiàn)實(shí)需求，也要著眼潛在需求，重點(diǎn)發(fā)展有特色的或市場前景廣闊的有市場競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品。
(2)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。主要是強(qiáng)調(diào)要立足現(xiàn)有基礎(chǔ)，并進(jìn)一步挖掘出潛力。盡快形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢。比如，我國的優(yōu)質(zhì)專用小麥，盡管專用品種沒有美國那么多，但近年來在品種開發(fā)和生產(chǎn)工藝方面有了顯著進(jìn)步，單產(chǎn)水平高于美國、加拿大，特別是在我國黃淮海地區(qū)、長江下游地區(qū)和大興安嶺沿麓等地區(qū)，專用小麥進(jìn)一步發(fā)展的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)很好。把這些比較優(yōu)勢發(fā)揮出來，轉(zhuǎn)變?yōu)楦偁巸?yōu)勢，能夠在激烈的國際市場競爭中取得主動權(quán)。
(3)企業(yè)的實(shí)力及產(chǎn)品特色。在選擇重點(diǎn)企業(yè)時(shí)應(yīng)考慮該企業(yè)的實(shí)力及產(chǎn)品特色，與出口國的同類產(chǎn)品比是否有比較競爭優(yōu)勢，以及企業(yè)持續(xù)的創(chuàng)新和綜合實(shí)力的持久性，尤其是高級管理人員的素質(zhì)及其業(yè)績；在此基礎(chǔ)上，再考慮該企業(yè)實(shí)力是否有滿足出口國需求的潛力，以防止市場開拓后，因供給不足，使他國競爭者趁虛而入。
(4)合作伙伴及進(jìn)入策略。中國企業(yè)要善于利用外國企業(yè)在全世界建立的銷售網(wǎng)絡(luò)，向更多的第三國市場滲透和開拓。這種合作有兩個(gè)方面，一是參加外企的大企業(yè)集團(tuán)在海外的承包項(xiàng)目；二是與外國的企業(yè)合作，利用外企的營銷網(wǎng)絡(luò)，共同開發(fā)產(chǎn)品，合作開拓更多、更大的市場。特別是在中國企業(yè)尚未涉足的第三國市場，更適合采取此辦法打開市場。
(二)企業(yè)要抓住機(jī)遇、做強(qiáng)做大、不斷創(chuàng)新
1．市場定位與目標(biāo)市場的選擇。
(1)以實(shí)力為基礎(chǔ)的市場定位。企業(yè)可根據(jù)自身的實(shí)力進(jìn)行市場定位，經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、技術(shù)先進(jìn)的企業(yè)可加大有機(jī)食品(AA級綠色食品)的開發(fā)，擴(kuò)大出口，增強(qiáng)國際競爭力；規(guī)模小、生產(chǎn)能力低的企業(yè)，可進(jìn)行A級綠色產(chǎn)品生產(chǎn)，首先滿足國內(nèi)市場需求，逐漸向生產(chǎn)開發(fā)AA級綠色食品的方向發(fā)展。
(2)以模式為基礎(chǔ)的市場定位。企業(yè)可以發(fā)掘地方產(chǎn)品的傳統(tǒng)優(yōu)勢和特殊的生態(tài)條件優(yōu)勢，將企業(yè)定位于綠色+特色模式、綠色+優(yōu)質(zhì)模式、綠色+低成本模式、綠色+品牌模式。
2。持質(zhì)量和信譽(yù)取勝的發(fā)展方向。“以質(zhì)取勝” 是產(chǎn)品戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，也是在激烈的國際市場競爭中取勝的關(guān)鍵所在。為此，要牢固樹立“以質(zhì)取勝和質(zhì)量第一、信譽(yù)第一”的觀念，并從思想上對產(chǎn)品質(zhì)量給予高度重視；加大培育“拳頭”產(chǎn)品，和優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品的力度，增加研發(fā)投入以要適應(yīng)國際市場對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求，應(yīng)按著“從土地到餐桌”全過程管理的要求，對產(chǎn)地環(huán)境、原料生產(chǎn)、加工流程、產(chǎn)品包裝、儲運(yùn)銷售等每個(gè)環(huán)節(jié)都強(qiáng)化監(jiān)管措施，不斷完善安全質(zhì)量保證體系，靠質(zhì)量和信譽(yù)的不斷提高，實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大市場占有率和提高效益的目標(biāo)。
3．作好品牌整合，加強(qiáng)品牌的競爭優(yōu)勢。品牌在開拓市場和提高企業(yè)效益中的作用。品牌整合是近十年來出現(xiàn)的一種新的品牌管理辦法，是指為了維持和提高長期競爭優(yōu)勢，企業(yè)把品牌管理的重點(diǎn)放在建立企業(yè)旗幟品牌上；明確企業(yè)品牌或旗幟品牌與其他品牌的關(guān)系，使品牌家族成員能夠相互支持；充分利用企業(yè)現(xiàn)有品牌的價(jià)值和影響力，進(jìn)行品牌擴(kuò)張。
我國綠色食品要在國內(nèi)外激烈的競爭中保持快速發(fā)展，就要不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量檔次，培育和發(fā)展馳名品牌，靠質(zhì)量和信譽(yù)開拓國內(nèi)外市場，贏得社會經(jīng)濟(jì)效益。但市場品牌雜亂就難免盲目競爭和過度競爭，企業(yè)和地區(qū)的整體競爭優(yōu)勢難以發(fā)揮。如黑龍江省大米市場上出售的品牌過多(現(xiàn)在有30個(gè)以上)，不利于發(fā)揮黑龍江省“北大倉”綜合競爭力的優(yōu)勢，品牌過多說明企業(yè)規(guī)模偏小，在采用高科技及市場研發(fā)方面的投入受到限制，品牌多還為假冒企業(yè)和產(chǎn)品提供了藏身之地和以假亂真的機(jī)會。如能從現(xiàn)有的30幾個(gè)品牌整合到l0個(gè)左右品牌，則可大大提高競爭力。即集中30個(gè)品牌的產(chǎn)品研發(fā)和促銷費(fèi)用，使品牌的無形資產(chǎn)價(jià)值的上升都會起到提高綜合競爭力的效果。因此，有必要從地區(qū)和企業(yè)的角度，統(tǒng)籌考慮綠色食品品牌整合，以市場導(dǎo)向?yàn)榛A(chǔ)，輔以適當(dāng)?shù)男姓苿樱瑸榕嘤桶l(fā)展著名品牌打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(三)營造良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境
1．好的市場、法律環(huán)境。良好的市場環(huán)境是指投資及產(chǎn)品的產(chǎn)銷要體現(xiàn)公平、公正、公開，市場信息暢通及交易條件良好；法律環(huán)境是指對投資人的財(cái)產(chǎn)和投資行為的合法保護(hù)及對其正常經(jīng)營的合法保護(hù)。以國家級和省級高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)、大學(xué)科技園區(qū)、海歸人員創(chuàng)業(yè)園區(qū)等為載體，實(shí)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高度集聚，從而形成以高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)集群。
【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè) “互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代 營銷策略
【中圖分類號】S-9 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A
“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”已經(jīng)成為時(shí)下最熱的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)，包括聯(lián)想、網(wǎng)易、阿里巴巴、京東、蘇寧、國美在內(nèi)的物聯(lián)網(wǎng)電商巨頭都已開始布局。這對于中國這個(gè)擁有九億農(nóng)民的人口大國來說，帶來的將會是怎樣的機(jī)會與挑戰(zhàn)呢？
當(dāng)前市場上的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”
當(dāng)前“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”市場已經(jīng)進(jìn)入大肆圈地階段，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到銷售，從田間到餐桌，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上都能看到各種新型商業(yè)模式，改變著人民的生活。
產(chǎn)業(yè)跨界資本融合方面，早在2013年就有聯(lián)想、網(wǎng)易等IT、互聯(lián)網(wǎng)巨頭投資農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，整合第一、二、三產(chǎn)業(yè)，打通各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)深層融合的戰(zhàn)略布局，形成完備的產(chǎn)業(yè)鏈條。
農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)方面，阿里巴巴、京東、蘇寧、國美等電子商務(wù)航母紛紛搶占市場。有數(shù)據(jù)顯示，2015年京東將開辦500家縣級服務(wù)中心，實(shí)現(xiàn)7億農(nóng)民的一縣一中心網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)。阿里巴巴則計(jì)劃投資100億，在未來3至5年內(nèi)建立縣城與農(nóng)村建立線下服務(wù)點(diǎn)，即1000個(gè)縣級運(yùn)營中心和10萬個(gè)村級服務(wù)站。蘇寧規(guī)劃未來5年內(nèi)將建超過10000家服務(wù)站，在全國四分之一的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立有機(jī)糧油銷售平臺。
除此之外，在模式創(chuàng)新上還有很多新興企業(yè)不斷涌現(xiàn)。如小毛驢CSA有機(jī)農(nóng)場的模式、沃土工坊的源產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品團(tuán)購的模式、梅子淘源的眾籌模式，通過“眾籌+直播+監(jiān)測”等方式提高了信任度，對采摘的全程進(jìn)行了跟蹤直播；通過試吃、預(yù)售、體驗(yàn)等方式將農(nóng)民、買手、消費(fèi)者整合在一條產(chǎn)業(yè)鏈上，與權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)合作，以嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度對待每個(gè)產(chǎn)品，對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，保證安全性。
農(nóng)業(yè)市場“互聯(lián)網(wǎng)+”新特征
目前，“互聯(lián)網(wǎng)+”行動已經(jīng)從市場行為上升到了國家戰(zhàn)略，從目前多產(chǎn)業(yè)同互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的融合情況來看，我國目前已經(jīng)從消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)逐漸向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行轉(zhuǎn)移，目前互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)對教育、汽車、能源、零售等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了非常重要的影響。而對于我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)而言，其在目前的市場中也面臨著很多挑戰(zhàn)，如農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高、農(nóng)產(chǎn)品過剩以及受到國外農(nóng)產(chǎn)品沖擊等。
而在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)同互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的融合，則會形成一種挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的局面，而是否能夠把握住機(jī)遇、是否能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的飛躍，其核心就是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在向著智能化、信息化轉(zhuǎn)變的過程中能否同互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)密切的結(jié)合。
通過農(nóng)業(yè)同互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的結(jié)合，則有望對以下幾個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所面臨到的問題進(jìn)行解決：首先是我國現(xiàn)今逐漸增大的農(nóng)業(yè)市場空間同產(chǎn)業(yè)發(fā)展的差距，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、需求間信息嚴(yán)重不對稱的現(xiàn)象；其次是現(xiàn)今農(nóng)業(yè)市場較為分散、且規(guī)模非常大的用戶需求問題；最后是原有農(nóng)產(chǎn)品交易環(huán)節(jié)長、交易成本高以及交易可持續(xù)性強(qiáng)等特點(diǎn)。而隨著我國未來農(nóng)業(yè)同互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的逐漸滲透融合，在“互聯(lián)網(wǎng)+”形勢下我國的農(nóng)業(yè)市場則會呈現(xiàn)以下特征：
改變信息不對稱現(xiàn)象。隨著我國農(nóng)業(yè)市場的發(fā)展，產(chǎn)品體驗(yàn)已經(jīng)被越來越多的人們所提及，其可以說是在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品基礎(chǔ)上所形成的上層建筑，具有著提升產(chǎn)品附加值的作用。在現(xiàn)今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，用戶對該體驗(yàn)非常注重，以往較為單純的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)方式已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求，而通過農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)方式，則能夠幫助用戶對其所需求的農(nóng)產(chǎn)品在購買之前就獲得更為全面的體驗(yàn)與溝通，并在對產(chǎn)品具有充分了解的基礎(chǔ)上增強(qiáng)購買意愿。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，通過將農(nóng)產(chǎn)品同市場服務(wù)捆綁，則能夠在提升用戶需求水平的基礎(chǔ)上獲得更高的附加值，如農(nóng)產(chǎn)品溯源、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控以及農(nóng)產(chǎn)品定制等。同時(shí)，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的幫助下，虛擬化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品如農(nóng)場生活體驗(yàn)等也能較好的滿足城市用戶的個(gè)性化需求。
開拓全新銷售渠道。同以往傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售方式比較來說，“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代中的農(nóng)產(chǎn)品銷售方式能夠?qū)θW(wǎng)覆蓋渠道，如訂單農(nóng)業(yè)模式、品牌影響模式、網(wǎng)上團(tuán)購模式以及多平臺營銷模式等，以上幾種模式，都是在以往互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品銷售中非常成熟的銷售模式。
其中，網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購模式通過吸引多人團(tuán)購方式的應(yīng)用能夠在較短的時(shí)間內(nèi)完成對農(nóng)產(chǎn)品的銷售，且在產(chǎn)品銷售時(shí)間上具有著較強(qiáng)的優(yōu)越性，能夠在短期內(nèi)對某個(gè)地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品滯留問題進(jìn)行解決；訂單農(nóng)業(yè)模式則可以使用戶先通過互聯(lián)網(wǎng)對產(chǎn)品需求量進(jìn)行確定下達(dá)訂單，之后，農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)則可以根據(jù)用戶訂單所需產(chǎn)品的數(shù)量進(jìn)行采摘，并通過集約化物流模式的應(yīng)用降低產(chǎn)品從農(nóng)戶到用戶的運(yùn)輸成本，不僅能夠節(jié)約運(yùn)輸時(shí)間，也會在“銷售多少、采摘多少”的情況下避免因?qū)r(nóng)產(chǎn)品的過早采摘存放而出現(xiàn)變質(zhì)、腐爛現(xiàn)象，減少了不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
“搶先購”模式則可以讓消費(fèi)者提前嘗鮮，在雙方提前對銷售價(jià)格進(jìn)行談妥的基礎(chǔ)上避免出現(xiàn)糾紛，更有利于雙方的長期合作；特色農(nóng)產(chǎn)品模式中，則是指用戶先對自身產(chǎn)品的銷售旗艦店進(jìn)行建立，從網(wǎng)店做起，從農(nóng)產(chǎn)品銷售的基礎(chǔ)上逐漸實(shí)現(xiàn)自身農(nóng)業(yè)品牌的建立，在樹立農(nóng)業(yè)品牌的基礎(chǔ)上吸引更多的顧客合作，對于銷售者來說也因此具有著更大的發(fā)展空間；多平臺銷售則是通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用建立較多的商貿(mào)平臺，借此能夠以實(shí)時(shí)、全方位模式滿足較為分散、且總體規(guī)模較大的用戶農(nóng)產(chǎn)品需求。
降低經(jīng)營成本。在“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)以及傳感器等信息技術(shù)的應(yīng)用打破了以往傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中較為粗放的發(fā)展模式，并逐漸向數(shù)據(jù)化、精準(zhǔn)化、智能化以及集約化的方向發(fā)展，正是這部分特點(diǎn)的存在，使得農(nóng)業(yè)因此具有同工業(yè)較類似的屬性。
通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中不同要素的重組，使得農(nóng)業(yè)無論是在線上還是線下都具有更高的耦合度，這種情況的存在對農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式所具有的想象空間進(jìn)行了極大的拓展。在未來的互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)發(fā)展中，將通過科學(xué)指導(dǎo)方式的應(yīng)用幫助農(nóng)戶對下一年生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行制定，并通過良好組織協(xié)調(diào)方式的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)需求同供應(yīng)的平穩(wěn)性。可以說，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的農(nóng)業(yè)發(fā)展中，僅僅具有互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗(yàn)，或者是僅僅具有農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)都是行不通的，需要兩者通過有效的融合實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)市場網(wǎng)絡(luò)營銷情況
在近年來網(wǎng)絡(luò)技術(shù)不斷發(fā)展的情況下，網(wǎng)絡(luò)營銷在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中所具有的地位逐漸提升，成為了一個(gè)不可或缺的營銷模式。而在農(nóng)業(yè)方面，其所具有的網(wǎng)絡(luò)營銷水平同其他開展較早的行業(yè)而言，還較為落后，但在現(xiàn)今新形勢下，農(nóng)業(yè)市場中的個(gè)體與產(chǎn)銷單位也對網(wǎng)絡(luò)營銷的重要性產(chǎn)生了更為積極的認(rèn)識，并在不斷的努力下使得農(nóng)業(yè)市場網(wǎng)絡(luò)營銷不斷完善。
目前，中國茶葉網(wǎng)、中國蛋雞信息網(wǎng)、中國水果網(wǎng)以及中國農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)已經(jīng)得到了建立與運(yùn)行。對于這部分已經(jīng)運(yùn)行的農(nóng)產(chǎn)品交易平臺來說，其非常致力于對于用戶日常需求的服務(wù)，并在提升農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入的基礎(chǔ)上使農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷流轉(zhuǎn)速度也得到了有效的提升，不僅對以往我國農(nóng)業(yè)市場“市場信息不靈、交易成效較低、銷售渠道單一”的特征進(jìn)行了實(shí)現(xiàn)，還根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條逐漸增加了農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)動態(tài)、產(chǎn)品需求信息、市場分析以及價(jià)格行情等非常實(shí)用的功能模塊，該項(xiàng)工作開展的最終目的，就是要對農(nóng)產(chǎn)品市場的信息化以及網(wǎng)絡(luò)化進(jìn)行實(shí)現(xiàn)。但也應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到，我國現(xiàn)今農(nóng)業(yè)市場在網(wǎng)絡(luò)營銷方面才剛剛起步，同其他行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷相比存在著發(fā)展緩慢、水平較低的情況。
這種情況之所以出現(xiàn)，主要原因就是我國現(xiàn)今農(nóng)村教育文化水平以及網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)較為落后，對于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)來說，其由于自身互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的缺乏很難成為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的主體，而具有一定網(wǎng)絡(luò)技能的農(nóng)民數(shù)量又非常少，即能夠使用網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)民在我國農(nóng)民總?cè)藬?shù)中所占據(jù)的比重非常少，且這種情況具有著分級化的特點(diǎn)：在經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的城市，其所具有的網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化程度非常高；而在地理位置較為偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，其所具有的網(wǎng)絡(luò)化程度往往就處于一個(gè)非常低的水平。截止2014年6月，在我國網(wǎng)民中，農(nóng)村網(wǎng)民占總網(wǎng)民比重為28.2%，農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模數(shù)量為1.78億，同2013年年底相比增加了169萬人。而隨著我國城市化進(jìn)程的加快，我國農(nóng)村中相對發(fā)達(dá)地區(qū)人口也逐漸變?yōu)槌鞘腥丝冢@種情況的存在也使得我國農(nóng)村網(wǎng)民在全國整體網(wǎng)民中的比重下降。
對于這種呈梯級分布的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使用情況來說，其不僅不利于我國農(nóng)業(yè)市場網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展，也不利于農(nóng)業(yè)市場信息技術(shù)的推廣。而在未來，我國農(nóng)民所具有的教育水平則會對我國農(nóng)業(yè)市場網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展產(chǎn)生一定制約。截至2014年6月，整體網(wǎng)民中小學(xué)及以下學(xué)歷人群的占比為12.1%，同2013年年底數(shù)據(jù)相比上升了0.2%，大專及以上人群占比下降0.3%，這種情況的存在，則顯示出我國網(wǎng)民有向低學(xué)歷人群擴(kuò)散的趨勢。
而從整個(gè)農(nóng)業(yè)市場特征看來，很多農(nóng)業(yè)品季節(jié)性較強(qiáng)、現(xiàn)貨周期端、產(chǎn)品產(chǎn)銷分散情況較為嚴(yán)重，再加上物流系統(tǒng)問題，我國農(nóng)業(yè)市場網(wǎng)絡(luò)營銷要真正的對產(chǎn)銷對接進(jìn)行實(shí)現(xiàn)，就需要在現(xiàn)有信息守法、宣傳推廣的基礎(chǔ)上建立、完善更為科學(xué)、高效的智能物流配送系統(tǒng)，以此突破我國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展枷鎖。
“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下我國農(nóng)業(yè)市場營銷的發(fā)展策略
在“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境中，農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)具有提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效率以及促進(jìn)智能化經(jīng)營的作用，通過同互聯(lián)網(wǎng)的連接，實(shí)現(xiàn)對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造，并實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)化。在對以往農(nóng)產(chǎn)品銷售中間環(huán)節(jié)進(jìn)行有效減少的基礎(chǔ)上創(chuàng)建起更為高效、廉價(jià)的營銷入口，并通過對產(chǎn)品經(jīng)營模式的升級獲得更為透明的產(chǎn)品、銷售信息。通過上述功能的實(shí)現(xiàn)，則能夠在有效保障農(nóng)產(chǎn)品安全性的基礎(chǔ)上對我國農(nóng)產(chǎn)品的使用效率進(jìn)行提升。在今后我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中，互聯(lián)網(wǎng)也能夠在充分發(fā)揮引領(lǐng)作用的基礎(chǔ)上為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來更大的市場空間，具體來說，表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下，互聯(lián)網(wǎng)能夠從生產(chǎn)環(huán)節(jié)對農(nóng)業(yè)進(jìn)行徹底的改造，在使農(nóng)業(yè)具有精準(zhǔn)化、自動化特征的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)降低成本以及減少人力的作用，并最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。
通過對互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，通過無線傳感器的應(yīng)用對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的溫度、濕度以及光照等參數(shù)以及不同類型農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際生長狀況等信息進(jìn)行采集，在將這部分參數(shù)信息進(jìn)行整合、匯總的基礎(chǔ)上，通過智能系統(tǒng)的應(yīng)用定量、定位、定時(shí)進(jìn)行處理，并能夠以精確、及時(shí)的遙控對農(nóng)業(yè)設(shè)備進(jìn)行操作，以此實(shí)現(xiàn)“智能化農(nóng)業(yè)”。
流通環(huán)節(jié)。在農(nóng)產(chǎn)品流通方面，可以通過電子商務(wù)的方式實(shí)現(xiàn)新形勢下的農(nóng)產(chǎn)品銷售，通過農(nóng)產(chǎn)品信息平臺以及農(nóng)村電商的建立，在以新渠道銷售農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上使用戶能夠在更為舒適、便捷的情況下，在家中就能夠?qū)ψ约核璧霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行選擇與購買，并在大大縮短產(chǎn)品銷售流程的基礎(chǔ)上，較好的發(fā)揮本地產(chǎn)銷企業(yè)安全控制能力較強(qiáng)、企業(yè)流半徑較小的優(yōu)勢。同時(shí)，該種方式也是一種新型的銷售模式，不僅能夠?yàn)橛脩簟⑥r(nóng)戶帶來新鮮感以及關(guān)注度，且能夠有效的保證本地農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)的銷售。而除了這種基礎(chǔ)電子商務(wù)方式以外，也可以通過更多先進(jìn)途徑實(shí)現(xiàn)該項(xiàng)目標(biāo)，如QQ、微信、SNS以及微博等，都是非常便捷、范圍較廣的信息傳播途徑，且在上述方式具體營銷方面成本非常低。
經(jīng)營環(huán)節(jié)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)營銷工作中，其對市場細(xì)分理念進(jìn)行了充分的應(yīng)用，在通過大數(shù)據(jù)對目標(biāo)客戶進(jìn)行精準(zhǔn)定位的基礎(chǔ)上有效避免了泛化營銷的出現(xiàn)。同時(shí)，其通過無障礙方式的應(yīng)用對互聯(lián)網(wǎng)溝通工具進(jìn)行自由的溝通，以此在實(shí)現(xiàn)客戶同商家密切互動的基礎(chǔ)上，對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行不斷的改進(jìn)。而通過互聯(lián)網(wǎng)平臺的建立，則能夠?qū)鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、銷售間的關(guān)系進(jìn)行徹底的改變，通過大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用和對消費(fèi)者實(shí)際需求進(jìn)行分析定位的基礎(chǔ)上，根據(jù)消費(fèi)者實(shí)際需求對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售進(jìn)行組織，以此在加速貨物銷售的基礎(chǔ)上對農(nóng)產(chǎn)品銷售的零庫存目標(biāo)進(jìn)行實(shí)現(xiàn)。可以說，互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)有效促進(jìn)了生產(chǎn)商向服務(wù)商的轉(zhuǎn)型，以此使消費(fèi)者、農(nóng)民與市場緊密融合。
配套環(huán)節(jié)。在智能化、現(xiàn)代化的“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，其對資金也有更高的要求，對于我國現(xiàn)有的農(nóng)村金融服務(wù)來說，并不能滿足農(nóng)民的該方面需求。未來，我國互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)村金融服務(wù)需求體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：
第一，小額借貸。農(nóng)村信貸主要服務(wù)對象為餐飲、零售、養(yǎng)殖等規(guī)模較小的經(jīng)營者，在具體借貸工作開展中存在著資金分散以及信貸額度小等特點(diǎn)，同大額信貸相比借款人在資金安全方面具有著更高的保障。在具體實(shí)現(xiàn)方式上，該種小額貸款首先從互聯(lián)網(wǎng)中對借款人以及投資者進(jìn)行聚集，并通過科學(xué)控制體系與標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用對能力合乎標(biāo)準(zhǔn)的投資人以及借款人進(jìn)行篩選并實(shí)現(xiàn)兩者的對接。
第二，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。目前，我國保險(xiǎn)公司所具有的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)服務(wù)無論是險(xiǎn)種還是積極性都較低，其原因主要是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)保險(xiǎn)賠付率高、生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)大。而通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)中大數(shù)據(jù)分析以及信息采集能力的應(yīng)用，則能夠有效解決農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)賠付率高的問題。
人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下，通過對互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與思維的充分利用，則能夠使中產(chǎn)階級新知識農(nóng)民投資創(chuàng)業(yè)，通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷的全程追溯，創(chuàng)造出真正的現(xiàn)代化互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)。
綜上，在現(xiàn)今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，我國的農(nóng)業(yè)面臨著非常大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。在上文中，我們對“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下我國農(nóng)業(yè)的特征與營銷策略進(jìn)行了一定的分析與研究，希望我國農(nóng)業(yè)在未來發(fā)展中能夠充分聯(lián)系實(shí)際，以更好方式的應(yīng)用借助互聯(lián)網(wǎng)力量獲得更好的發(fā)展。
