時間：2022-06-13 03:55:26
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇人才管理論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一、普通高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的弊端
1.封閉教學(xué)，閉門造車旅游行業(yè)作為一門新興的行業(yè)來說，其自身的發(fā)展動力和生命力很強，尤其是在市場變化反復(fù)無常的今天，更要求旅游行業(yè)能夠迅速跟上時代的步伐，增強自身的創(chuàng)新性，開啟一種適應(yīng)時代潮流的新模式，以促進市場和社會的發(fā)展。這就要求我們的普通高校能夠及時的開眼看社會，真正的與我國乃至世界的旅游行業(yè)市場體制接軌，但在實際的教育制度中，大多數(shù)高校選擇閉門造車，繼續(xù)給學(xué)生灌輸過去落后的，不合時宜的知識，安于現(xiàn)狀，不求進一步的突破和創(chuàng)新，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的學(xué)生走入崗位之后無法適應(yīng)新的發(fā)展模式，最終慘遭市場淘汰。
2.專業(yè)設(shè)置單一，就業(yè)面狹窄由于旅游行業(yè)日新月異的發(fā)展變化，其發(fā)展領(lǐng)域不斷擴大，發(fā)展分支不斷細化，不可避免的要求高校旅游專業(yè)培養(yǎng)模式能夠打造出能夠多領(lǐng)域發(fā)展創(chuàng)新的應(yīng)用型人才，但是，我國很多高校并沒有認(rèn)識到這一點，開設(shè)的課程較為單一，只籠統(tǒng)的介紹了我國旅游行業(yè)的發(fā)展需要，而沒有采取措施擴大學(xué)生對不同領(lǐng)域的接觸面，專業(yè)設(shè)置還基本停留在傳統(tǒng)的項目中，沒有結(jié)合旅游業(yè)在現(xiàn)階段的發(fā)展特征，摸索出一套完備的實用性的人才教育體系，使學(xué)生無法達到相關(guān)領(lǐng)域旅游企業(yè)的崗位要求，無法適應(yīng)旅游業(yè)綜合性和多領(lǐng)域關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)特點。
二、旅游管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革思路和對策
旅游教育培養(yǎng)模式中的種種問題必須引起我們廣大高校的高度重視，改變教育理念，端正教育態(tài)度，開啟教育改革模式，加強教育改革力度，培養(yǎng)出更多適應(yīng)時展要求的高水平高素質(zhì)的應(yīng)用管理型人才。針對此問題，筆者提出了如下的解決措施及建議。
1.明確教育培養(yǎng)目標(biāo)建立完善的旅游管理教育體系，必須先搞清一個問題：我們的市場需要什么樣的人才，市場的需求就是我們廣大高校教育培養(yǎng)目標(biāo)的風(fēng)向標(biāo)，要時刻把握市場的動態(tài)變化，及時設(shè)置相應(yīng)的專業(yè)，引進先進的教學(xué)理念和教學(xué)方法，打造高水平人才，就目前的市場情況而言，旅游行業(yè)更需要的是高技能水平和高綜合素質(zhì)人才，所以，我們的高校必須根據(jù)市場的需要細化專業(yè)分類，既要拓展寬度，又要挖掘深度，另外要擴大學(xué)生多領(lǐng)域的知識面，必要時可以借鑒國外經(jīng)驗，使我國的旅游管理行業(yè)更加專業(yè)化，鮮明化。
2.打破封閉教學(xué)模式，加強校企合作旅游行業(yè)是時代性和應(yīng)用性特征極其明顯的行業(yè)，提高學(xué)生應(yīng)用性水平的最好的方法就是走出校園，加強與校外企業(yè)的合作，目前，很多高校與校外企業(yè)的聯(lián)系還處在低水平，短時間的合作，缺乏系統(tǒng)性的合作模式，學(xué)生到企業(yè)往往很難有機會接觸到旅游管理行業(yè)的本質(zhì)，也就無法更深入的了解旅游行業(yè)，所以高校必須深化與企業(yè)的合作與交流，形成長期合作的制度與模式，使學(xué)生積累更多的實踐經(jīng)驗和專業(yè)知識，為旅游市場培養(yǎng)更多的實用性人才。
3.注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)學(xué)校在開設(shè)與旅游專業(yè)相關(guān)的課程提高學(xué)生技能水平的同時，還應(yīng)該提高學(xué)生自身的綜合素質(zhì)和服務(wù)理念，可以開設(shè)專門的禮儀課程，對學(xué)生的親和力，臨場應(yīng)變性，嫻熟的服務(wù)技巧和良好的人際溝通能力進行培養(yǎng)，將學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)和創(chuàng)新培養(yǎng)有機的結(jié)合起來，保證旅游行業(yè)服務(wù)質(zhì)量。
三、總結(jié)
我國普通高校的旅游應(yīng)用人才教育模式的改革任重道遠，還有很多問題需要我們正確的認(rèn)識，合理的分析，高校在進行人才培養(yǎng)的過程中，唯有把握好市場需求這條主線，才能完善自身的教育弊端，建立合理科學(xué)的實用性教學(xué)管理模式，才能源源不斷的為旅游應(yīng)用管理行業(yè)提供高素質(zhì)，高水平的專業(yè)人才，才能為我國旅游業(yè)的發(fā)展增添更新活力，使其在我國經(jīng)濟發(fā)展中做出更大貢獻。
作者：張力文單位：渤海大學(xué)文理學(xué)院管理系
關(guān)鍵詞：設(shè)計教育；實踐環(huán)境；作坊；工作室
中圖分類號：J5；J1；C93文獻標(biāo)識碼：B
引言
教育的理論與實踐相結(jié)合是教育改革中被重新提起的老問題，因為，傳統(tǒng)的實踐課程大都基于課堂練習(xí)及實驗室，忽略了社會實踐的環(huán)節(jié)，實驗課程短少，解決問題單一，很難把理論與實踐有機地結(jié)合，與社會實際脫節(jié)，對大工業(yè)生產(chǎn)流程、工藝及材料分析、市場營銷，售后服務(wù)等環(huán)節(jié)缺乏了解，難以適應(yīng)社會發(fā)展要求。設(shè)計的學(xué)科性質(zhì)要求學(xué)生能把設(shè)計思想和新的概念變成現(xiàn)實，把抽象的理論變成具體的物質(zhì)形象。因此，就需要與實際的生產(chǎn)相結(jié)合，了解和熟悉生產(chǎn)過程、營銷方式等，除了能熟練地運用設(shè)計方法和設(shè)計手段（如草圖方案、效果圖、工程圖、模型、樣機等）表達設(shè)計意圖外，還應(yīng)參與實際的生產(chǎn)活動。因此在實踐環(huán)節(jié)上要選擇企業(yè)、工廠、設(shè)計單位合作，進行模擬或?qū)嶋H的設(shè)計-生產(chǎn)-銷售訓(xùn)練，大幅度增加實踐課時，對一些抽象的理論放在實踐中解決，讓學(xué)生在實踐的過程中領(lǐng)會到理論知識在實踐中轉(zhuǎn)化的過程。
多年的實踐證明，思維方式和動手能力綜合訓(xùn)練能培養(yǎng)出能力型較強的人才，而動手能力較強的學(xué)生最受到社會的歡迎，因此，在實踐環(huán)節(jié)設(shè)置上要形成課堂--實驗室--社會實踐的系統(tǒng)性。[1]
工作室的教學(xué)與實踐的模式，為教師和學(xué)生提供了一個開放式的教學(xué)實踐環(huán)境，它比傳統(tǒng)的實踐教學(xué)擁有更多的自和更廣泛的實踐教學(xué)面，對工作室的建制、操作、管理以及工作室的職責(zé)與權(quán)利等問題的研究，在如何培養(yǎng)設(shè)計藝術(shù)人才的實踐環(huán)境研究的問題上具有普遍的現(xiàn)實意義。
1.包豪斯的教育啟示
現(xiàn)代設(shè)計教育的發(fā)展，傳承了德國包豪斯的設(shè)計教育的理論體系，從德國包豪斯的教育實踐中，我們可以總結(jié)出對今天的設(shè)計教育有啟發(fā)性意義的東西。這就是教學(xué)、研究、實踐三位一體的現(xiàn)代設(shè)計教育模式。在完成正常的教學(xué)任務(wù)的同時，教學(xué)為研究和實踐服務(wù)；研究為教學(xué)和實踐提供理論指導(dǎo)；實踐為教學(xué)和研究提供驗證，同時也為現(xiàn)代設(shè)計教育提供可能的經(jīng)濟支持。這種良性循環(huán)的教育體系，自包豪斯開始，幾乎無一例外地被西方國家的現(xiàn)代設(shè)計教育所采納。近些年，我們學(xué)習(xí)國外的先進教育經(jīng)驗，提倡素質(zhì)教育，開始認(rèn)識到這種教育體系對于素質(zhì)教育的重要性。
面對我們今天的學(xué)生群體，實行三位一體的模式，不僅是必要的，而且也更能培養(yǎng)出社會和市場上急需的合格人才。在這種教育模式下，學(xué)生不但可以學(xué)到更多的專業(yè)知識，而且可以具有相當(dāng)深厚的理論素養(yǎng)，還可以掌握比較熟練的實際操作能力，這樣，他們在社會上具有較強的競爭實力。在今天的社會發(fā)展及經(jīng)濟市場條件下，需要的不是書呆子型的學(xué)生，而是具有較強綜合能力的復(fù)合型人才。我們的學(xué)校教育并沒有達到社會或者市場需求的標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)生的實際應(yīng)用能力的培養(yǎng)，理應(yīng)由學(xué)校完成的教育，但事實上是由大量的中小企業(yè)代替學(xué)校完成了。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，這些中小企業(yè)叫苦不迭，認(rèn)為自己成了大企業(yè)的員工培訓(xùn)基地和人才儲備庫。但是，市場經(jīng)濟的游戲規(guī)則，又使這些中小企業(yè)無可奈何。這種現(xiàn)象的長期存在，而且在持續(xù)升溫，折射出現(xiàn)在我們學(xué)校教育體制的嚴(yán)重缺陷。
我們今天已經(jīng)步入信息時代，大量高新技術(shù)的出現(xiàn)，也可以使我們直接采取高新技術(shù)進行實踐教學(xué)活動。今天，我們在教育改革中，以適應(yīng)時代需要為方向，逐步建立起教學(xué)、研究、實踐三位一體的教育模式，這既符合信息時代對人才培養(yǎng)的客觀需要，又充分體現(xiàn)了包豪斯藝術(shù)設(shè)計教育原理。
2.從作坊到工作室的模式
作坊與作坊大師是包豪斯時代的教育特色，今天仍有十分重要的意義，包豪斯認(rèn)為藝術(shù)是教不會的，不過，工藝和手工技巧是能教得會的，這就解釋了包豪斯為什么以作坊為基礎(chǔ)："學(xué)校為作坊服務(wù)，將來還會被作坊所吸納"，在包豪斯里不分教師和學(xué)生，只有"大師熟練工人和學(xué)校"所以學(xué)生們是在實干的過程中去學(xué)，他們將會與比較有經(jīng)驗的人進行合作，或在前輩的指導(dǎo)下，通過實際制作物品來學(xué)會一些東西，[2]包豪斯時代的作坊是根據(jù)在教學(xué)中要求掌握的技能所決定的，如金工作坊是要求學(xué)生掌握各類金屬的加工工藝技術(shù)（見圖2-1金工作坊）；[2]
圖2-1金工作坊Fig.2-1MachineWorkshop
圖2-2陶藝作坊Fig.2-2CeramicsWorkshop圖2-3木工作坊Fig.2-3WoodenWorkshop
陶藝作坊是培養(yǎng)學(xué)生的造型藝術(shù)及陶瓷玻璃的燒制成形技術(shù)（見圖2-2陶藝作坊）；[2]木工作坊是讓學(xué)生掌握家具的制造方法和技術(shù)（見圖2-3木工作坊）；[2]紡織作坊是指導(dǎo)學(xué)生掌握在纖維的編織、加工制造工藝的技能（見圖2-4紡織作坊）；[2]
圖2-4紡織作坊Fig.2-4TextileWorkshop
通過作坊這個特殊的教學(xué)場地，不但使學(xué)生在技術(shù)上掌握各種生產(chǎn)技術(shù)、技能，提高學(xué)生的實際動手能力，而且使教學(xué)的成果直接以產(chǎn)品的方式展現(xiàn)，作品的展示取得與企業(yè)生產(chǎn)的訂單，通過社會這個渠道使教學(xué)的成果產(chǎn)生經(jīng)濟效益，為教育的經(jīng)費的投入作補充。包豪斯的作坊里所生產(chǎn)的產(chǎn)品如墻紙、燈具等曾經(jīng)是當(dāng)時流行一時的暢銷產(chǎn)品。但作坊的設(shè)置，明顯帶有手工藝的色彩，這與當(dāng)時受莫里斯發(fā)起的"手工藝運動"的影響有關(guān)系，作坊的發(fā)展有其局限性：
1）注重技術(shù)的傳授；
2）作坊的命名按某一工藝的名稱；
3）缺乏現(xiàn)代化的加工手段；
4）理論上缺乏系統(tǒng)性。
包豪斯的作坊真正走向社會與大工業(yè)生產(chǎn)接軌是在德紹時期，作坊逐步擺脫了手工藝的特點走向大工業(yè)生產(chǎn)方式。
作坊的形式其實就是我們今天的工作室形式的雛型，它完全是一種完全開放式的，具備企業(yè)的某種特征和設(shè)計公司的基本特征，在硬件設(shè)備和環(huán)境與符合產(chǎn)生需求，不同的是它又是一個教育的場所，肩負著人才培養(yǎng)的責(zé)任，從經(jīng)濟角度上關(guān)心，直接與服務(wù)于大眾和工業(yè)界，"接觸外部世界，防止它變成一座象牙塔，而且還能讓學(xué)生們充分做好準(zhǔn)備去面對現(xiàn)實生活。"[2]
2．1工作室的概念
工作室是設(shè)計教育的一種形式，是以某個學(xué)科專業(yè)的研究方向為基礎(chǔ)，由著名的專家、教授為核心，組成學(xué)科方向研究的師資團隊，具備一定的研究、設(shè)計、開發(fā)實力，充分利用教學(xué)資源，進行教學(xué)、科研并行工作，學(xué)生通過二~三年的基礎(chǔ)平臺訓(xùn)練后，根據(jù)自身的發(fā)展條件及社會的需求，選擇進入各專業(yè)工作室。
在教學(xué)的形式上采用開放式，研究的方向由責(zé)任教授按專業(yè)設(shè)立，并由責(zé)任教授負責(zé)組建研究資料師資群。負責(zé)本研究方向的專業(yè)課程的設(shè)置、教學(xué)計劃、教學(xué)大綱撰寫及實施。
課題來源是根據(jù)企業(yè)的需求，對企業(yè)當(dāng)前的生產(chǎn)問題，提出課題解決的要求，以課題為中心展開的專業(yè)教學(xué)。
2．2工作室的功能和任務(wù)
（1）功能：是教學(xué)與實踐的環(huán)境，是對外的窗口，是學(xué)生走向社會的橋梁，是產(chǎn)、學(xué)、研的孵化器。
工作室既是教學(xué)實踐和場所，又是學(xué)校對外聯(lián)系的窗口，可以通過這處窗口為社會及地方經(jīng)濟的發(fā)展服務(wù)。
（2）任務(wù)：專業(yè)方向研究、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)計劃、常規(guī)教學(xué)任務(wù)和實踐任務(wù)、學(xué)術(shù)研究、經(jīng)濟收益、設(shè)備補充、師資、優(yōu)化組合。
2．3工作室的教學(xué)
專業(yè)的教學(xué)完全由工作室自行組織，如課程的開設(shè)時間、課程內(nèi)容、考核方式方法、課題案例可直接從實際的課題研究中來，可聘請企業(yè)的專家、有豐富經(jīng)驗的工程師作為教師或?qū)嵺`指導(dǎo)教師，可根據(jù)企業(yè)的需求，把企業(yè)的實際課題引入課堂教學(xué)。
實行雙向選擇的形式，學(xué)生進入工作室要求達到一定的條件，如專業(yè)基礎(chǔ)、文化水平、學(xué)習(xí)、工作態(tài)度等（具體條件由工作室根據(jù)自身的教學(xué)發(fā)展提出）。
學(xué)生進入工作室后，從專業(yè)課的教學(xué)到畢業(yè)設(shè)計都是在工作室的導(dǎo)師指導(dǎo)中完成。
工作室在學(xué)生進入前應(yīng)把自己的研究方向及研究課題向?qū)W生宣傳和公布，引起學(xué)生的興趣。
2．4工作室的管理模式
管理形式：院（系）--專業(yè)學(xué)科組--工作室（專業(yè)方向研究）
院（系）在學(xué)科建設(shè)上負責(zé)發(fā)展規(guī)劃目標(biāo)、專業(yè)學(xué)科組建設(shè)、制定大綱、教學(xué)計劃、考核指標(biāo)建立、聘任責(zé)任教授。專業(yè)學(xué)科組負責(zé)專業(yè)本學(xué)科發(fā)展規(guī)劃、本專業(yè)大綱和計劃、專業(yè)教師團隊組建、工作室，工作室負責(zé)專業(yè)研究方向、教學(xué)組織、課題組織實施、對外合作等。
專業(yè)學(xué)科組的責(zé)任教授對院（系）負責(zé)，工作室負責(zé)人對責(zé)任教授負責(zé)。
2．5工作室的設(shè)置
工作室的設(shè)置是以設(shè)計類的專業(yè)學(xué)科為依據(jù)，建立相應(yīng)的專業(yè)學(xué)科組群，在學(xué)科組（主要是以二級學(xué)科為組）的基礎(chǔ)上根據(jù)研究的方向，建立各個工作室（見圖2-5工作室設(shè)置）。工作室的開設(shè)必須具備研究的基礎(chǔ)，包括師資的能力、水平和明確的研究方向及比較充足的項目支持，經(jīng)過申請及院、系級學(xué)術(shù)委員會專家的討論和考核方能開設(shè)。
圖2-5工作室設(shè)置Fig.2-5WorkshopContent
2．6工作室的師資配置
包豪斯的作坊大師必須是天才的工匠、優(yōu)秀的教師。歷史上許多著名的人士都出任過包豪斯的"作坊大師"，如畫家約翰·伊頓，出任形式大師，印刷作坊形式大師里昴耐爾·費爾格，格哈特·馬克斯出任陶藝作坊大師。[1]
設(shè)計教育的成敗及水平的高低關(guān)鍵是由師資的配置水平?jīng)Q定的，合理的師資配置能使教育、教學(xué)正常健康發(fā)展。學(xué)科需求的知識結(jié)構(gòu)會直接決定了師資的配置，作為藝術(shù)、技術(shù)、經(jīng)濟融為一體的綜合性學(xué)科，工作室的師資來源必須是以這三方面為主。如果按一定的比例去配置就會體現(xiàn)有具體的知識結(jié)構(gòu)上的比例，目前有不少院校在專業(yè)辦學(xué)上實行文理科兼招的辦學(xué)形式，因而師資的配置及知識結(jié)構(gòu)亦會存在差異，如環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)是以理工科的建筑專業(yè)為主的師資，裝潢藝術(shù)設(shè)計專業(yè)則是以藝術(shù)類文科為主的師資配置，而產(chǎn)品設(shè)計則是文理配置較平衡些。如果根據(jù)專業(yè)的實際情況出發(fā)進行師資的配置，就不會產(chǎn)生太大的偏差。組織工作室的學(xué)科教師群主要是由責(zé)任教授根據(jù)學(xué)科的研究方向來組織，對工作室助手的學(xué)識、能力、素質(zhì)的提出要求。
師資的問題是辦學(xué)中的重要問題，教育水平的高低實質(zhì)是師資水平的高低。良好的師資配置及學(xué)風(fēng)，高水準(zhǔn)的學(xué)術(shù)水平和教學(xué)水平都是依靠師資的素質(zhì)而定。目前，我國的設(shè)計教育還相當(dāng)年輕，教育水平與發(fā)達國家相比差距很大。因此利用現(xiàn)有的條件，多渠道的培訓(xùn)和提高師資隊伍的素質(zhì)是各院校迫切的工作。提高師資素質(zhì)的方法有：一是在現(xiàn)有的教師中挑選重點培養(yǎng)；二是選派中青年教師出國培訓(xùn)和吸收國外留學(xué)人員來校任教；三是與國內(nèi)院校之間合作，互派中青年教師；四是吸引社會上的專業(yè)人才來校任教，與企業(yè)合作，聘請企業(yè)中具有豐富實踐經(jīng)驗和成果的設(shè)計師、工程師；五是公開向國內(nèi)外聘請工作室責(zé)任教授或?qū)W科帶頭人。也可以考慮校際間聯(lián)合起來辦設(shè)計專業(yè)師資班，聯(lián)合聘請外國、國內(nèi)專家到師資班講學(xué)，培養(yǎng)一些高水平的師資就容易實現(xiàn)。
3.工作室的操作與管理
工作室是一個對外的社會實踐窗口，社會實踐是針對兩個不同的層次：一為教師；二為學(xué)生。社會實踐對設(shè)計教育尤為重要，作為學(xué)科的建設(shè)離不開對社會實踐成果的不斷歸納、提煉和吸收，把學(xué)到的知識運用到社會實踐中去，又從實踐中得到體驗和總結(jié)，這樣就會不斷地充實教學(xué)的知識，提高教學(xué)質(zhì)量。一個教師，如果幾十年如一日地在教室上照本宣科，內(nèi)容貧泛，意識陳舊，方法單調(diào)，這是一種極不負責(zé)任的表現(xiàn)?，F(xiàn)在的學(xué)生最歡迎的教師是除了擁有豐富的理論知識外還要有豐富的實踐經(jīng)驗。在迅速發(fā)展的信息社會中，學(xué)生渴望和追求日新月異的知識信息層面，借此刺激學(xué)習(xí)的欲望及興趣，期望通過社會實踐去檢驗自己的知識價值。作為設(shè)計教育，離不開對社會實踐的應(yīng)用，不要"閉門造車"，工作室的一切課題均源于社會。"案例教學(xué)"就是一種教師通過社會承接的項目、有條件地組織學(xué)生參與，或以實題虛做的形式把實踐項目融到教學(xué)中去。這樣使得學(xué)生直接或間接地參與社會實踐活動，力求形成教學(xué)、科研、實踐和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為一體的教學(xué)與實踐結(jié)合的教育模式。
在市場經(jīng)濟的條件下，工作室的教學(xué)勢必與經(jīng)濟掛鉤，因而也會受到市場波動的影響，如何擺正社會實踐、創(chuàng)收、教學(xué)、研究等的關(guān)系，既重要又相當(dāng)棘手。有不少院校成立了以教學(xué)、實踐、營利為一體的研究所，事務(wù)所以及公司等，教學(xué)成果很快通過這些渠道服務(wù)于社會，與此同時也把教學(xué)的實踐融合到實際的操作中。把產(chǎn)、學(xué)、研融為一體的辦學(xué)模式越來越被人們接受，如何處理好工作室的社會實踐與教學(xué)的關(guān)系是設(shè)計教育管理中新的課題，要注重其實質(zhì)及協(xié)調(diào)好它們之間的關(guān)系。
3．1工作室開放型的教學(xué)管理
開放型的教學(xué)是工作室的教學(xué)模式，是提高設(shè)計教育水平和重要環(huán)節(jié)，教學(xué)通過與社會實踐聯(lián)系，使學(xué)生直接深入了解現(xiàn)實中的企業(yè)發(fā)展規(guī)模、生產(chǎn)狀況、產(chǎn)品生產(chǎn)決策過程、生產(chǎn)工藝流程、經(jīng)營理念以及市場營銷、消費心理、購買力、區(qū)域文化、風(fēng)土人情、國策、國情、新觀念、直至復(fù)雜的人際關(guān)系。增強學(xué)生尋社會的適應(yīng)能力、應(yīng)變能力、特別是解決實際工作能力。但是這樣也會在一定程度上打亂原有的教學(xué)秩序，如：削弱了基礎(chǔ)教育，因迎合市場需求而降低創(chuàng)意層次，設(shè)計缺乏超前意識，深度不夠，更嚴(yán)重的會影響到教學(xué)大綱的規(guī)范。因此，解決這些問題必須做到：其一，基礎(chǔ)教學(xué)時數(shù)要保障充分；其二，課題選擇要合符教學(xué)要求；其三，在教學(xué)大綱制定時，擬定目標(biāo)方向的提下對課程內(nèi)容、時數(shù)規(guī)范等盡可能寬松。
寬松的教學(xué)環(huán)境是培養(yǎng)創(chuàng)新意識的外部條件，從課堂到學(xué)術(shù)上都要為學(xué)生營造一種較為寬松的環(huán)境氣氛，減少指令性的課程，縮短學(xué)習(xí)時數(shù)，不使學(xué)生整天忙于應(yīng)付，使他們擁有更多的自主學(xué)習(xí)支配權(quán)，在課堂上組織討論，開設(shè)專題設(shè)計討論課，由教師擬定和編導(dǎo)討論的要點和提綱，針對一些熱點問題如生存環(huán)境、生活方式、未來空間等等，充分發(fā)揮學(xué)生的主動參與學(xué)習(xí)的積極性，在學(xué)術(shù)上各抒己見，教師不作裁判，只作引導(dǎo)和評價。通過討論、評價、評估，對熱點問題各自提出解決的方式、方法，把所學(xué)的知識融到實際解決問題中，形成創(chuàng)新的概念，為進一步創(chuàng)新打下良好的基礎(chǔ)。[3]
課堂的內(nèi)容往往會受到時間、環(huán)境的制約或受突發(fā)事件、臨時計劃等而變化影響如：聘請專家講學(xué)、順應(yīng)新的項目等等，都可能改變原有的程序，在內(nèi)容上也會有出入，這樣必然與原所擬定的教學(xué)大綱有沖突。受計劃經(jīng)濟時期影響的我國教學(xué)大綱的制定往往以嚴(yán)、細、全為榮，每一章節(jié)套合每一時數(shù)，這種毫無變通及"死板"的管理模式與市場經(jīng)濟下日新月異的社會發(fā)展是格格不入的，因此教學(xué)大綱的制定應(yīng)留余一定的空間及可塑性，其中對目標(biāo)、方向的要求可以制定得詳細明了些，但對教學(xué)的內(nèi)容、時數(shù)就應(yīng)以寬松為好，還應(yīng)按照不同的發(fā)展時期而制定相應(yīng)的計劃，及時調(diào)整內(nèi)容和時數(shù)要求。[1]
3．2工作室的實踐與教學(xué)環(huán)境管理
工作室的實踐環(huán)境的好與壞會直接影響到教學(xué)水平的提高。在工作室的教學(xué)環(huán)境中包括了軟、硬二環(huán)境，軟環(huán)境指：教學(xué)管理、師資水平、學(xué)風(fēng)建設(shè)；硬環(huán)境指：教學(xué)需求的一切設(shè)施如：專業(yè)圖書室、展示櫥窗、電化教學(xué)設(shè)施、實驗設(shè)備等等。教學(xué)環(huán)境的完善要有國家的政策扶持及經(jīng)濟基礎(chǔ)。利用好實踐環(huán)境去輔助完善教學(xué)環(huán)境的完善，促使教學(xué)環(huán)境的多元化，彌補經(jīng)濟上的缺陷，加強自身的經(jīng)濟效益和社會效益，擴大知名度，立足社會，促進設(shè)計教育的發(fā)展。
一般來說，學(xué)生在課堂及社會實踐的時間應(yīng)有一定的比例，如大一、二年級以課堂實踐為主，大三、四年級則傾向于社會實踐。[4]在社會實踐和教學(xué)實踐中，師生的關(guān)系會出現(xiàn)變化，教師既是導(dǎo)師又是合作伙伴、或是老板。學(xué)生的地位不可能因為牽涉到經(jīng)濟的問題與教師平起平坐，如：在某項工程競標(biāo)中，學(xué)生設(shè)計的方案中標(biāo)，那么，師生就可能成為合作伙伴。在實際的設(shè)計活動中，經(jīng)驗與資歷不等于成功，有時候?qū)W生的作品因迎合了市場的某種需求而獲認(rèn)可，但并不等于學(xué)生的知識水平已達到很高的境界而無需再繼續(xù)接受教育，因此，在管理上應(yīng)盡可能明確師生的地位屬性，要求教師從中起到主導(dǎo)作用。
3．3工作室的創(chuàng)收與教學(xué)管理
工作室通過社會實踐而增加利潤回報可以提高教師與學(xué)生的生活水平及資金積累，對穩(wěn)定教師隊伍起到一定的作用，可以減少現(xiàn)階段因社會分配不公而產(chǎn)生的反差心理所造成的負面作用，并能利用創(chuàng)收改善教學(xué)環(huán)境，增加與社會的聯(lián)系。如果管理有序就會有利于教育事業(yè)的發(fā)展。反之則會影響教學(xué)，因而對工作室的社會實踐規(guī)范很有必要。但，如果一味以取消創(chuàng)收行為來滿足教學(xué)的質(zhì)量提高，在現(xiàn)實的市場經(jīng)濟環(huán)境條件下不但有害，而且會造成惡性循環(huán)，如：教師為經(jīng)濟利益而熱衷于第二職業(yè)，對教學(xué)出人不出力，見異思遷等行為。這樣會嚴(yán)重影響到教學(xué)秩序、水平及學(xué)風(fēng)建設(shè)，因此要處理好個人、集體、教學(xué)之間的關(guān)系，應(yīng)制定出一整套令三者滿意且切實可行的規(guī)章制度，在個人、集體利益有保障的同時確保教學(xué)質(zhì)量不受損害。
對工作室的經(jīng)濟管理主要是由院、系級作為行政的主管單位與各個工作室簽定一個要求工作室的教學(xué)、科研、實踐、成果等的各方面完成的指標(biāo)，首先在完成計劃內(nèi)正常的教學(xué)、科研、實踐任務(wù)外，把所有對外為企業(yè)、社會服務(wù)的設(shè)計、制作的項目納入科研的管理范疇，采取一種較為寬松的經(jīng)濟管理運作模式，項目的資金絕大部分由工作室自己支配，但應(yīng)包括這幾方面的內(nèi)容：
（1）工作室的日常管理費用；
（2）項目的成本費用；
（3）參與項目的教師、學(xué)生酬勞；
（4）工作室部分設(shè)備的購置；
（5）工作室外聘教師的費用；
（6）開展學(xué)術(shù)交流的經(jīng)費；
（7）參與設(shè)計比賽及各類獎勵經(jīng)費；
（8）教師的學(xué)術(shù)資助經(jīng)費。
院、系級根據(jù)擬定的項目進行評估、考核，并根據(jù)結(jié)果從工作室上繳的管理費用中獎勵完成的指標(biāo)較好的工作室。對工作室的鼓勵和鞭笞，形成良性的競爭運作機制。
4.結(jié)語
包豪斯時代的作坊解決了學(xué)生的實踐問題，提高了學(xué)生的實際動手能力，也解決了在當(dāng)時特定時代背景下的經(jīng)濟問題，更注重的是學(xué)生的技能訓(xùn)練，顯然與現(xiàn)代設(shè)計教育的目標(biāo)有一定的差距。因此，要立足解決好培養(yǎng)設(shè)計藝術(shù)人才的實踐教學(xué)環(huán)境，通過工作室這個特定教學(xué)窗口與社會接軌，了解社會的需求，使教學(xué)、研究、實踐一體化，創(chuàng)造一個培養(yǎng)學(xué)生的適應(yīng)能力、實際動手能力、創(chuàng)新能力的實踐環(huán)境，培養(yǎng)社會需求的設(shè)計藝術(shù)人才，對我們國家的經(jīng)濟發(fā)展是要起到重要的作用。
參考文獻
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[2]弗蘭克·惠特福特包豪斯BAUHAUS[M]。北京：生活·讀書·新知三聯(lián)商店，2001；12
【摘要】本文以湖南科技職業(yè)學(xué)院應(yīng)用電子專業(yè)為例,對建立以產(chǎn)業(yè)對接為背景的人才培養(yǎng)模式做了初步探討。分別闡述了專業(yè)設(shè)置與區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展、課堂教學(xué)與生產(chǎn)車間、校園文化與企業(yè)文化的聯(lián)系與區(qū)別,并詳細介紹了他們對接的途徑與模式,為高職畢業(yè)生在職場中具有比較強的競爭力和適應(yīng)能力提供了有力保障。
【關(guān)鍵詞】產(chǎn)業(yè)對接;人才培養(yǎng)模式;校園文化;企業(yè)文化
職業(yè)教育所承載的重任是培養(yǎng)為社會直接創(chuàng)造財富的高素質(zhì)勞動者和專門人才的教育。進幾年,在新型工業(yè)化帶動下工程機械、軌道交通、汽車制造、鋼鐵有色、應(yīng)用電子等一些支柱產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,對以培養(yǎng)技能型人才為主的職業(yè)教育提出了更高的要求。而現(xiàn)今職業(yè)院校所培養(yǎng)出來的專業(yè)人才并不能滿足其要求,面對這一新形勢,高等職業(yè)教育如何充分有效地利用行業(yè)、企業(yè)和社會的教育資源,建立以產(chǎn)業(yè)對接為背景的人才培養(yǎng)模式變得尤為重要。
本文以湖南科技職業(yè)學(xué)院電子專業(yè)的人才培養(yǎng)模式建設(shè)為例,進行初步探討。
1專業(yè)設(shè)置對接區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展
專業(yè)設(shè)置與區(qū)域產(chǎn)業(yè)二者相輔相成,后者決定前者,前者影響后者在市場經(jīng)濟條件下,高職的生存越來越依賴于生源,而生源的多少取決與學(xué)校能否培養(yǎng)出符合要求的高技能人才,因此任何新專業(yè)的設(shè)置都必須接受市場的檢驗,這就迫使專業(yè)結(jié)構(gòu)必須與產(chǎn)業(yè)相對接,專業(yè)設(shè)置應(yīng)站在市場的前沿,改革、改造、合并傳統(tǒng)專業(yè),淘汰落后專業(yè),發(fā)展與支柱產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)對接的專業(yè);
而對于一個區(qū)域而言,無論過去產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多么優(yōu)越,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,都需要不斷淘汰高耗能的夕陽產(chǎn)業(yè),發(fā)展以第三產(chǎn)業(yè)為主的朝陽產(chǎn)業(yè)是歷史的必然趨勢。而朝陽產(chǎn)業(yè)需要人才支持,沒有符合要求的專業(yè)人才,其創(chuàng)建就是一句空話。因此,專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)要納人整個區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和社會進步的規(guī)劃中,使高職專業(yè)結(jié)構(gòu)與區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相對接,培養(yǎng)高技能實用人才,推動地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級換代。
本校應(yīng)用電子專業(yè)對本區(qū)域及周邊區(qū)域產(chǎn)業(yè)情況和人才需求做了認(rèn)真而全面的調(diào)研,智能化是當(dāng)前和今后電子技術(shù)發(fā)展的熱點、重點,其應(yīng)用相當(dāng)廣泛,智能電網(wǎng)、智能樓宇、智能監(jiān)控、智能電器等領(lǐng)域也有相當(dāng)數(shù)量的企業(yè)在支撐,于是結(jié)合學(xué)校實際情況,將專業(yè)設(shè)置為智能電子新技術(shù)和智能監(jiān)控技術(shù)兩個方向;并與相關(guān)企業(yè)共同確定專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)人才能力標(biāo)準(zhǔn)。
2課堂教學(xué)對接生產(chǎn)車間
一切真知都產(chǎn)生于工作當(dāng)中,用粉筆講生產(chǎn),用書本談服務(wù),在教室講營銷,這樣不可能滿足要求,必須打破傳統(tǒng)“象牙塔”式的教學(xué)模式。本專業(yè)在校外建立實訓(xùn)基地,把單位生產(chǎn)線引入校內(nèi),并探索與知名大企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)。提倡教學(xué)走出教室,走下講臺,到生產(chǎn)服務(wù)一線“實鏡”中去,通過教學(xué)、實訓(xùn)與社會實際嵌入式膠合。當(dāng)然,最真實的并一定是最適合教學(xué)的,對于學(xué)生而言,他既要走向企業(yè),也必須要具備足夠的基礎(chǔ)知識和技能以及文化素質(zhì),因此就需要在教學(xué)的不同階段,選擇最適合的教學(xué)場景和教學(xué)媒體,整合間接和直接兩方面的教學(xué)資源,循序漸進地開展教學(xué)和實訓(xùn),逐步實現(xiàn)學(xué)生“職業(yè)化”的目標(biāo)。對于本專業(yè)的學(xué)生在整個學(xué)習(xí)過程中,開始以理論教學(xué)為主,實踐教學(xué)以小項目實訓(xùn)為主,中間以校內(nèi)實訓(xùn),特別是校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)為主,然后校外實訓(xùn)、實習(xí)逐漸增多,到最后頂崗實習(xí),實現(xiàn)就業(yè)。教學(xué)實踐中,教師是設(shè)計、組織、引導(dǎo)教學(xué)過程的主要因素。校內(nèi)準(zhǔn)備,到校外實現(xiàn)學(xué)生“職業(yè)化”,返校后進行總結(jié)、補漏、反思、提高,為下一次的校外實訓(xùn)做好準(zhǔn)備,這樣循環(huán)、提高,才構(gòu)成了整個教學(xué)的全過程。因此校內(nèi)(課堂教學(xué))校外(生產(chǎn)車間)教學(xué)應(yīng)該是相互補充、相互促進的有機整體。
然而學(xué)生的發(fā)展是一個完整的過程,校內(nèi)教學(xué)與校外教學(xué)各自“量”的劃分是一個非常關(guān)鍵的問題。而且要真正實現(xiàn)高職教育為生產(chǎn)服務(wù)一線培養(yǎng)技能人才的目標(biāo),校企之間廣泛深入的合作,也必然要求一定的“量”。為此,本專業(yè)計劃相關(guān)專業(yè)課程50%以上的為實踐教學(xué),并其50%以上安排在校外真實環(huán)境中。教學(xué)從此發(fā)生了巨大的變化,系部進行了大量探索,校企合作進一步廣泛而緊密,新增深圳富士康電子有限公司、深圳華為、東莞光榮電子有限公司、深圳新三機電有限公司、長沙海力電子科技有限公司、長沙科瑞特電子有限公司、長沙威勝儀表電子有限公司等校外實訓(xùn)基地,成績顯著。
校內(nèi)、校外教學(xué)同時也具有相對意義。校內(nèi)相關(guān)課程的組織從生產(chǎn)一線的實際流程出發(fā),理論教學(xué)為崗位(群)能力做鋪墊,從各方面、多角度培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)崗位(群)生產(chǎn)服務(wù)的實際需要,并在校內(nèi)進行基本的技能訓(xùn)練,為校內(nèi)的教學(xué)也能賦予“實境”意義而提供保障,同時與校外基地的教學(xué)密切配合,為職業(yè)能力發(fā)展打好基礎(chǔ)。而校外教學(xué)的場所選擇在校外,采取放任管理和繼續(xù)進行書本知識的教授都是不可取,如何對校外教學(xué)進行有效的管理,即“質(zhì)”的要求,是至關(guān)重要的。
校外教學(xué)的本質(zhì),并不在于49%或者是51%的教學(xué)時間和內(nèi)容安排在校外,更重要的是教學(xué)過程整體上是否體現(xiàn)“教學(xué)”與“生產(chǎn)”過程的耦合。這樣對校內(nèi)教師就有了更高的要求,必須與校外教師經(jīng)常交流,在了解職業(yè)崗位的前提下,進行教學(xué)方法的研究,教學(xué)理論的思考和實踐探索,精心設(shè)計整個教學(xué)過程。教學(xué)中做到心中有職業(yè)崗位要求,口中講職業(yè)崗位的知識,手中抓職業(yè)崗位技能,把職業(yè)崗位的目標(biāo),體現(xiàn)在知識傳授中、技能訓(xùn)練中和教學(xué)組織管理中。本專業(yè)的教師既是校內(nèi)的教學(xué)人員,是校外“實鏡”的管理人員,是用人單位的聘用人員,身份三者合一。學(xué)生在校外既要遵守學(xué)校的相關(guān)制度,同時也受制于與實訓(xùn)單位員工相同的管理制度,接受校內(nèi)校外的統(tǒng)一管理。這樣真正實現(xiàn)了課堂與生產(chǎn)車間的多方位對接。
3校園文化對接企業(yè)文化
優(yōu)秀的校園文化是提高高職院校核心競爭力的有效途徑之一,它與企業(yè)文化之間既有相似點又有明顯的區(qū)別,二者都屬于社會文化分支,具有導(dǎo)向作用、規(guī)范作用、協(xié)調(diào)作用和激勵作用;而校園文化是以師生為主體的一種教育文化,企業(yè)文化是以企業(yè)文化為主的經(jīng)營文化。
兩者的對接對高職生的成人與成才、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)具有積極的意義。第一可以激發(fā)學(xué)習(xí)激情,有利于成才。學(xué)生通過在校外的實習(xí)實訓(xùn),讓他們直接接觸企業(yè)以及企業(yè)文化,親身體會到企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)人才與人才之間激烈競爭的現(xiàn)實,切身感受到專業(yè)知識、技能在企業(yè)中所發(fā)揮的巨大作用,認(rèn)識到?jīng)]有過硬的本事是很難在激烈競爭中有“立足之地”的,從而激發(fā)起學(xué)習(xí)知識的內(nèi)在動力;第二可以塑造良好品德,有利于成人。企業(yè)文化要求員工具有質(zhì)量意識、效益觀念、團隊合作精神和一絲不茍的工作態(tài)度,兩種文化的對接可以樹立他們正確的人生價值觀和對社會的責(zé)任感;第三可以增強社會適應(yīng)能力,有利于就業(yè)。剛畢業(yè)的高職生大多過于理想化,學(xué)校應(yīng)為學(xué)生提供更多深入企業(yè)的機會,去感受企業(yè)近于苛刻的紀(jì)律要求,感受員工吃苦耐勞的精神品質(zhì),提高他們畢業(yè)后的適應(yīng)能力,縮短就業(yè)后適應(yīng)企業(yè)崗位的時間;第四可以培養(yǎng)創(chuàng)新精神,有利于創(chuàng)業(yè)。因此,我們把學(xué)生不失時機的放到企業(yè)文化氛圍當(dāng)中,提升他們,讓他們更多的了解社會、了解企業(yè)。
我國高等院校的旅游管理專業(yè)最早可以追溯到20世紀(jì)70年代，第一所學(xué)校是上海旅游高等?？茖W(xué)校。伴隨著人們生活水平的提高，各地旅游產(chǎn)業(yè)的興起，自上世紀(jì)90年代以來，各地的旅游管理專業(yè)如同雨后春筍般紛紛出現(xiàn)。但是根據(jù)市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這些學(xué)校自身的競爭能力很難與日益蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)形成正比。首先，很多企業(yè)在招聘后反應(yīng)，自己單位招聘來的員工，知識技能并不能完全和自己的崗位相適應(yīng)。很大一部分人才甚至還存在“眼高手低”的懶惰情況。對于很多基礎(chǔ)的事情，互相推諉，不想去做，即所謂的“低不就”。但對于一些待遇較好但要求也相對較高的工作，互相競爭，卻又多無能力去勝任，即所謂的“高不成”。以上所述種種都不完全符合企業(yè)的用人要求。為了滿足企業(yè)的用人計劃，企業(yè)往往不得不另外花上大筆額外的開銷來對招聘的員工進行繼續(xù)教育，這對于企業(yè)來說，無疑是一種損失。其次，從旅游管理專業(yè)的人來說，他們畢業(yè)后一般都會到旅游公司工作。但是往往工作一年左右，大多數(shù)人都會反應(yīng)說自己不能完全適應(yīng)企業(yè)的工作狀況。認(rèn)為現(xiàn)在從事的工作和自己的專業(yè)并沒有多大的關(guān)系，認(rèn)為該崗位不能體現(xiàn)自身的實際水平。因而大多數(shù)紛紛選擇“跳槽”這一行為，到別的單位另謀高就。此種行為致使旅游企業(yè)的人才并不穩(wěn)定，人才流動性大，人才流失嚴(yán)重。眾所周知，旅游管理專業(yè)的實踐性較強、應(yīng)用性也較強，具有明確的行業(yè)指向性。因此，旅游管理專業(yè)在新時代應(yīng)該一以培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型的人才為目標(biāo)、幫助學(xué)生提高自身的綜合素質(zhì)和市場競爭力。因為唯有培養(yǎng)出高素質(zhì)、基礎(chǔ)雄厚、知識面廣、操作能力強的綜合性人才才能迎合未來旅游專業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展要求。
二、人才培養(yǎng)模式存在弊端的原因
現(xiàn)在在旅游管理專業(yè)同行的人才培養(yǎng)模式與實踐中旅游行業(yè)所需要的人才要求之間存在著嚴(yán)重的錯位。致使很多企業(yè)寧可到同行業(yè)中花大價錢去“挖墻腳”，聘相應(yīng)的高管人才，也不會選擇到一些專門的高等教育學(xué)校去招聘接受國專業(yè)培養(yǎng)的人才。長此以往導(dǎo)致旅游管理專業(yè)分人才培養(yǎng)模式與實際工作需求之間脫節(jié)越來越嚴(yán)重。根據(jù)最新的研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生往往很難和有幾年工作經(jīng)驗的人員競爭，這些接受國專業(yè)培養(yǎng)的“正規(guī)軍”之所以競爭力這么低的原因主要有一下幾個方面：
（一）課程設(shè)置缺乏合理性、教學(xué)手段單一陳舊很多高校的旅游管理專業(yè)在課程設(shè)置上仍然沿襲傳統(tǒng)的教學(xué)方式。即以教師在課堂上的教授為主，整節(jié)課以教師在課堂上傳授知識為主要形式，學(xué)生只能被動的接受來自老師的知識灌輸。這種傳統(tǒng)的“填鴨式”的教學(xué)模式，過分與強調(diào)傳授學(xué)生的理論知識，促使旅游管理專業(yè)的學(xué)生一般都具有較強的理論基礎(chǔ)。但是這種理論往往都只是停留在口頭上的，缺乏實際的鍛煉。因而學(xué)生的實踐動手能力一般較弱，在如今競爭日益激烈的市場上很難滿足企業(yè)對人才的能力素質(zhì)要求。除此之外，院方在專業(yè)的樂橙設(shè)置體系上仍然存在著重點不突出的特點。每一個院校在基本課程的設(shè)置上大多數(shù)比較接近，因而往往有浪費教學(xué)資源、課程設(shè)置趨于重復(fù)的弊端。
（二）師資隊伍素質(zhì)不強老師是學(xué)生的領(lǐng)頭羊，老師帶領(lǐng)的好，學(xué)生才能更清楚明白發(fā)展的方向。但是目前在各高校的旅游管理專業(yè)中，任課教師的師資隊伍并不能完全適應(yīng)學(xué)生的發(fā)展需求。大多數(shù)地方的很多旅游高校的管理專業(yè)的任課教師都是來源于其他專業(yè)，比如歷史、地理、文學(xué)等專業(yè)。這些教師本身對于旅游管理專業(yè)的知識理論就不成熟，在任課的時候就難免會捉襟見肘。尤其是在實踐指導(dǎo)上，更是缺乏實踐性的指導(dǎo)。進一步說，很多的院校都不能從實際上為學(xué)生提供一些專門用來鍛煉的模擬實驗室，致使旅游管理專業(yè)的教學(xué)與實踐和市場需求脫節(jié)比較嚴(yán)重，降低了旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競爭力。
三、人才培養(yǎng)模式改革的對策研究
伴隨著我國旅游行業(yè)如火如荼的發(fā)展，旅游企業(yè)對于擁有專門素質(zhì)的人才需求也越來越大，尤其是對于一些具有實踐操作技能以及擁有豐富管理經(jīng)驗的人才的需求更是很大。然而，根據(jù)近幾年對市場的觀察，越來越多接受過高等教育的旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生卻很難找到合適的單位，順利實現(xiàn)就業(yè)。旅游管理專業(yè)的人才很難就業(yè)，企業(yè)對管理人才的需求又很大，這樣的矛盾一直很奇怪的存在著。這兩者之間的巨大反差，不僅不利于人才的培養(yǎng)，對于旅游行業(yè)的發(fā)展也極為不利。因此，對其弊端的改革迫在眉睫：
（一）合理設(shè)置專業(yè)課程、提高學(xué)生實踐操作能力為了適應(yīng)市場對人才的需求，學(xué)校需要相應(yīng)的對本專業(yè)的課程進行更科學(xué)的設(shè)置。各高等院校應(yīng)廣泛開展“產(chǎn)-學(xué)-研”合作模式，將“走出去”與“引進來”相結(jié)合，積極與?。▍^(qū)）內(nèi)外的著名旅游企業(yè)、旅游行政機關(guān)及其它部門間建立穩(wěn)定的“產(chǎn)-學(xué)-研”合作基地，合作共建教學(xué)實驗室和實訓(xùn)實踐基地。
（二）提高師資隊伍素質(zhì)，強化教學(xué)質(zhì)量教師隊伍素質(zhì)的高低直接關(guān)系到旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低，因此師資隊伍的建設(shè)是提高旅游管理專業(yè)學(xué)生競爭力的基礎(chǔ)性環(huán)節(jié)。具體說來，一方面學(xué)校要積極鼓勵現(xiàn)任教師繼續(xù)學(xué)習(xí)，到繼續(xù)學(xué)院進修，夯實旅游專業(yè)的理論知識，提高教師的教學(xué)質(zhì)量和研究的水平。另一方面，學(xué)?？梢越Y(jié)合本校的發(fā)展需求，聘請一些專業(yè)比較強的教師到校任課，多組織一些相關(guān)活動，提高教師理論與實踐相結(jié)合的能力。
（三）引導(dǎo)畢業(yè)生對自身的就業(yè)進行正確定位學(xué)校需要根據(jù)實際，設(shè)立相應(yīng)的課程，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的就業(yè)觀念。了解企業(yè)的需求，靈活性的調(diào)動自己的就業(yè)定位。輔助學(xué)生更好的適應(yīng)企業(yè)的人才需求。
關(guān)鍵詞：高校離退休人才開發(fā)
我國已進入了老齡化社會，預(yù)計到2025年和2050年我國老年人口總數(shù)將分別達到2.8億和4億,他們在總?cè)丝诘谋嚷室矊⑦_到18%和25%。我國“銀色人力資源”是一座不可再生的“智力富礦”。特別是高等學(xué)校中的高級知識分子，他們歷盡艱辛，癡心不改，仍是老年壯志不言愁，希望用畢生積累的專業(yè)知識、智慧、技術(shù)和經(jīng)驗繼續(xù)為教育事業(yè)貢獻余生。國家人事部長宋德福在全國整體性人才資源開發(fā)工作會議上提出：老年人才是我國整個人才隊伍的重要組成部分，要制定相應(yīng)的老年人才開發(fā)政策，搞好第二次人才資源開發(fā)，是一件關(guān)系老有所為、人盡其才的大事。充分開發(fā)這一智力資源，是一件投入少、產(chǎn)出多、利國利民的好事。高等學(xué)校在認(rèn)識上要轉(zhuǎn)變觀念，在教育快速發(fā)展的大好時機，不應(yīng)把老年人才看成是“包袱”，而應(yīng)該看成是“財富”，認(rèn)真研究和做好“銀色人才”資源的開發(fā)和利用工作。
一、高校離退休人才的老年心理學(xué)特征
老年心理學(xué)研究表明老年人隨著生理機制的衰退和社會因素的影響，有著獨特的心理特征，尤其是當(dāng)前社會中一些領(lǐng)域變革的深度和廣度，使老人承受著比年輕人大的心理和生理上的雙重壓力。所以在某種情況下，老年人的生理特征和心理特征很可能形成一種惡性循環(huán)，生理上的衰退在一定程度上容易產(chǎn)生心理上情緒消沉、抑郁、不穩(wěn)定，而這種消極的心理特征又反過來加速生理上的衰退。
對于高校離退休人才這個特殊群體來說，呈現(xiàn)以下特點：
1、高校離退休人才日益重視心理健康
健康作為一種理想的“完滿狀態(tài)”需要不斷追求。每一個人都有發(fā)展的可能性，關(guān)鍵是如何把潛在的可能性轉(zhuǎn)變成現(xiàn)實。這正是研究心理健康與老年人才開發(fā)關(guān)系的意義所在，也是老年人才社會適應(yīng)良好的核心行為指標(biāo)。心理健康應(yīng)當(dāng)是界定老年人才的指標(biāo)之一。
研究表明，往往具有高層次學(xué)歷的老年人，特別是像高校離退休人員這樣，往往更容易有著更為嚴(yán)重的心理健康問題，樂觀的是，更多的人已經(jīng)高度關(guān)注自己的心理保健及自我調(diào)整。
2、衰老感和孤獨感是高知識水平老年人常有的一種自我心理表現(xiàn)。
一個人的心理特征是在幼青年成長過程、在一定環(huán)境影響下逐漸形成的。一般說來，老年人的性格即是青壯年時代原有性格的發(fā)展和演變。一個性格外向、活潑開朗、爽直健談的人，對周圍環(huán)境的變化常能較好較快地適應(yīng)，并予較妥善地處理；而像高校離退休人員這樣，長期的科研工作，往往多思善感，性格偏內(nèi)向，常會引起老年人出現(xiàn)各系統(tǒng)內(nèi)臟的癥狀，發(fā)生功能失調(diào)，這就是所謂“心身疾病”。衰老感和孤獨感是這些人常有的一種自我心理表現(xiàn)。
3、離退休后帶來了強烈的失落感
生活變化激勵人們隨時采用應(yīng)對行動，既磨練人的斗志，又提高其社會適應(yīng)能力，以利于維護心理平衡。但是，生活變化也會產(chǎn)生情緒失衡等現(xiàn)象，表現(xiàn)為身體癥狀的軀體疾病稱為心身疾病。高校離退休人員無疑是把一生獻給予祖國、心系社會和人民的典范，突然從工作崗位上退休下來，強烈的失落感如果來不及得到緩解，一定會產(chǎn)生不利的影響。
從這個意義上講，離退休人員人力資源的再開發(fā)既是一個促進老年人身心健康的問題，也是一個促進社會發(fā)展的問題，是“老有所為”的延伸和發(fā)展。離退休人員人力資源的再開發(fā)和再利用,滿足了許多老年人繼續(xù)奉獻的愿望，消除了他們被社會遺忘的感覺，讓他們在自我價值最大化實現(xiàn)的過程中得到了心理上的滿足，促進了老年人的身心健康。再者，離退休人員人力資源的再開發(fā)，無疑將有效地促進單位人力資源總量的增加，從而在推動單位事業(yè)發(fā)展的過程中，對社會的發(fā)展起到良好的促進作用。
二、高校離退休人力資源開發(fā)的重要性
據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計,我國現(xiàn)有從高校、科研院所等單位離退休的老教授、老專家近100萬,約占全國高級專業(yè)技術(shù)職稱總數(shù)的一半。這批老年人才群體70%是70歲以下，約70%的人身體狀況較好，能承擔(dān)工作,約70%的人愿意發(fā)揮作用。今后,每年高校根據(jù)國家退休政策還有源源不斷的各類人才退出工作崗位，加入到老年人才隊伍中來，年復(fù)一年，退下來的人才越來越多，從而形成了一座寶貴的人才資源寶庫。
1、有利于促進高校離退休人員的身心健康，是構(gòu)建和諧社會的一部分
因如本文第一部分所述，高等院校的大多數(shù)退休知識分子具有事業(yè)執(zhí)著，工作專注，有較強的責(zé)任感等特征。他們熱愛自己的事業(yè),工作中專心致志，也許還來不及有多余的時間來考慮退休的事，一旦讓他們離開朝夕相處的同事和熟悉的工作崗位，在他們心理上必然會產(chǎn)生一種不適應(yīng)的感覺。他們中許多人渴望能繼續(xù)工作，奉獻余熱，而實際上他們當(dāng)中的不少人員退休后都到相關(guān)的單位重新兼任工作。因此,離退休人員人力資源的再開發(fā)，既滿足了他們的愿望，使他們老有所為，各得其樂，又能對經(jīng)濟社會的發(fā)展繼續(xù)做出貢獻，同時，也是防止心態(tài)失常、心理老化、性格孤僻的有效途徑，大大促進了他們的身心健康。
和諧社會的構(gòu)建是多方面的，老年人的幸福是和諧社會的重要表現(xiàn)。高校離退休人員這一老年群體將通過生命的二次發(fā)光、發(fā)熱，獲得充實、快樂的生活。
2、高校離退休人力資源開發(fā)是解決當(dāng)前人才緊缺的需要
人才問題始終是我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)中的一個頭等重要的問題。人才問題包括兩個方面，一是人才的教育和培養(yǎng)，二是人才的合理充分使用，其中包括充分發(fā)揮離退休科技工作者的作用在內(nèi)。日本有一個全國性的由退休科技人員組成的“花甲協(xié)會”，由日本民生省主管，專門派到國外從事技術(shù)服務(wù)。德國也有一個“老專家服務(wù)中心”機構(gòu)，聚結(jié)了一大批有特長而體力也可以的老專家，不斷派往全球需求專家的發(fā)展中國家。美國的企業(yè)也再度重視退休老年職工，稱他們是“老齡成年人”，是“成功”和出“成果”的寶貴人力資源，不希望退休人員到競爭對手那里去。
相比之下，我國高校離退休的科技人才實際存在的潛能未能充分開發(fā)出來，能工作、也想工作而沒有工作的還占很大比重，已在工作仍有相當(dāng)潛力沒有得到充分發(fā)揮的還相當(dāng)大。盡管退休后原單位返聘一段時間，但多數(shù)是在搞些有限空間的“拾遺補缺”工作，脫離了能展其所長的工作環(huán)境和工作條件，被排除在主業(yè)之外。由原來的專業(yè)骨干崗位上“切”下來，進入退休行列，開始到一個不熟悉、不穩(wěn)定、非專長、不情愿、時斷時續(xù)，臨時性差使，脫離專業(yè)的“老有所為”領(lǐng)域中來。在當(dāng)前人均壽命延長，55～70歲還處于精力比較充沛的時期，正當(dāng)有所作為出成果時期，這樣一大批有水平、有經(jīng)驗的高級人才過早脫離工作崗位，無疑是極大的人才資源浪費。
3、有利于促進高教事業(yè)的發(fā)展
高校離退休人員發(fā)揮作用，理所當(dāng)然的還是在高校內(nèi)部。隨著高等教育體制的不斷深化改革,招生規(guī)模的逐步擴大,對教育質(zhì)量提出了更高的要求。高校離退休人員在高校教學(xué)中具有日益重要的作用。例如：教學(xué)督導(dǎo)工作是保證教學(xué)質(zhì)量的重要一環(huán)，離退休人員中文化層次高、工作責(zé)任心強、教學(xué)經(jīng)驗豐富者不乏其人,聘任他們作為教學(xué)督導(dǎo)員實在是不可多得的人力資源。他們不僅可以為授課的中青年教師提供一些經(jīng)驗的、中肯的意見與建議，與他們共同探討有效教學(xué)效果的方法與模式，還可以為學(xué)校的教育改革獻計獻策。離退休人員中多數(shù)人專業(yè)技術(shù)水平較高、教學(xué)經(jīng)驗豐富，在職期間是承擔(dān)教學(xué)、科研、行政的骨干力量，繼續(xù)發(fā)揮離退休人員的作用，是高等教育事業(yè)發(fā)展的迫切需要。
三、高校離退休人才開發(fā)的方法
高校離退休人員的作用發(fā)揮要接合老年人的心理特征和行為習(xí)慣，開發(fā)利用這些資源，要從實際出發(fā)，立足學(xué)校，拓寬渠道，理順關(guān)系，精心組織。筆者認(rèn)為可以在以下幾個領(lǐng)域中探討出一些方法。
1、挖掘老專家的“腦礦”——在專業(yè)領(lǐng)域的開發(fā)
當(dāng)代的科技進步，是在前人創(chuàng)建的成果基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。恩格斯曾經(jīng)說過：“科學(xué)的發(fā)展，這同前一代人遺留下的知識量成比例，因此，在最普通的情況下，科學(xué)也是按幾何級數(shù)發(fā)展的。”高校離退休人員在科技發(fā)展中起著承前啟后，繼往開來的重要作用，這是科技發(fā)展的普遍規(guī)律。這些人大都是在某個領(lǐng)域的老專家，有著年青專家無法相比的知識和經(jīng)驗的積累，實踐已經(jīng)證明哪里的老專家多，積累的知識量雄厚，能充分挖掘他們的“腦礦”，哪里的高新科技成果就多，就能進行高新技術(shù)攻關(guān)，攻克、控制制高點。在科技方面,為推進學(xué)校科技創(chuàng)新，增強科技實力，可以聘請部分身體較好，長期從事科研工作，學(xué)術(shù)水平高，經(jīng)驗豐富的離退休教師繼續(xù)協(xié)助進行課題研究攻關(guān)。
2、把經(jīng)歷轉(zhuǎn)換成財富——在管理領(lǐng)域的開發(fā)
現(xiàn)代領(lǐng)導(dǎo)決策不是靠領(lǐng)導(dǎo)個人“出主意”而是靠他發(fā)現(xiàn)問題的能力，使用專家的能力和選擇決策的能力。專家學(xué)者參與決策具有不可替代的作用，他們有長期的工作實踐，熟悉情況，熟悉歷史，在參與重大決策問題的研究和理論問題的論證，能發(fā)揮對比效應(yīng)，他們的觀點往往比較切合實際，論證意見也比較客觀。如適當(dāng)參與學(xué)校的發(fā)展方向，建設(shè)規(guī)劃，學(xué)科建設(shè)，院系調(diào)整等重大工作，發(fā)揮他們的咨詢和顧問的作用，促進學(xué)校在重大問題上實現(xiàn)科學(xué)決策。
3、用堅定的人生信念對抗當(dāng)今社會的浮躁——在塑造大學(xué)生意識形態(tài)方面的開發(fā)
大學(xué)階段是青年大學(xué)生人生發(fā)展的一個關(guān)鍵時期，在這一時期,青年大學(xué)生的世界觀、人生觀和價值觀將基本定型。因此,充分發(fā)揮離退休老同志的作用,組織他們參加、關(guān)心下一代工作委員會，通過專題講座、黨課等形式，,用他們的人生閱歷與人生體會對青年學(xué)生實施有效的教育,幫助青年學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀?？梢云刚埬切┚哂胸S富黨建和思想政治教育經(jīng)驗的離退休教職工參與學(xué)生思想政治教育研導(dǎo)組和關(guān)心下一代工作委員會的工作，聘請他們擔(dān)任校政治理論研究會輔導(dǎo)員，組織他們舉辦專題報告、熱點問題討論會、心理咨詢談心會等，在學(xué)生素質(zhì)教育、專題教育、形勢任務(wù)教育中充分發(fā)揮他們的政治優(yōu)勢，為學(xué)生的全面發(fā)展和健康成才服務(wù)。
4、組建社團——在社會職能領(lǐng)域的開發(fā)
老年人比任何一個年齡段的人都更向往成立一個組織，充分發(fā)揮社團的作用，把他們組織起來，發(fā)動起來，才能把個人知識經(jīng)驗優(yōu)勢變成整體優(yōu)勢，才能更好開發(fā)這個潛在的智力資源。而組織活動更適合高校離休人員的心理需要，而且發(fā)揮社團的作用是一個投入少、產(chǎn)出多的好形式。老科學(xué)技術(shù)工作者協(xié)會、老科學(xué)工作者聯(lián)合會、老教授協(xié)會等離退休專業(yè)技術(shù)人才集中的社團組織都是非常好的社團形式，在團結(jié)和凝聚離退休專業(yè)技術(shù)人才方面發(fā)揮著橋梁紐帶作用。高校要高度重視發(fā)揮這些社團組織的作用，鼓勵和支持這些社團圍繞經(jīng)濟社會發(fā)展的需要，發(fā)揮專業(yè)特長和優(yōu)勢，采取多種方式組織、推薦離退休專業(yè)技術(shù)人才特別是老專家繼續(xù)發(fā)揮作用。
高校離退休人才開發(fā)工作需要自身、家庭親友、社區(qū)和全社會各方面來共同關(guān)注，針對老年人心理特點，形成積極有效、雙向溝通、形式多樣、層次清晰的社會支持網(wǎng)絡(luò)。這將為高校離退休人才開發(fā)工作帶來強大的動力和深厚的可持續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)，改善他們的整體心理健康狀況。
高校離退休人員人力資源的再開發(fā)因離退休人員的特點而呈現(xiàn)出更為典型的價值與意義，搞好高校離退休人員的人力資源再開發(fā)，不僅有利于高教事業(yè)發(fā)展，也符合老年人自身的愿望，有助于老年人身心健康。進行高校離退休人員人力資源的再開發(fā)，應(yīng)該結(jié)合高校離退休人員的特點和學(xué)校事業(yè)發(fā)展的實際，科學(xué)探討有效的途徑與方法。
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一經(jīng)營管理人才管理存在問題的原因分析
1經(jīng)營管理人才選用機制行政化色彩嚴(yán)重受到傳統(tǒng)思想的影響，人們對經(jīng)營管理人才定位為企業(yè)的中高層管理層，而沒有將對企業(yè)決策做出重大貢獻的人納入到經(jīng)營管理層，結(jié)果導(dǎo)致人們對管理者的認(rèn)識定位為“國家干部”，而且這種現(xiàn)象在國有企業(yè)中非常普遍，行政化色彩嚴(yán)重表現(xiàn)為:一是企業(yè)經(jīng)營管理者的選撥標(biāo)準(zhǔn)是以忠誠度為第一考核標(biāo)準(zhǔn)，隨后才是才能，當(dāng)然忠誠度并不是對企業(yè)的忠誠，而是對其上層領(lǐng)導(dǎo)的忠誠，這樣的用人方式必然會導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)生小集團陣營；二是企業(yè)在招聘人才時并不能嚴(yán)格按照公平、公開、公正的原則，而是出現(xiàn)熟人介紹的方式，將與自己有關(guān)的親屬、朋友等納入到企業(yè)中。
2企業(yè)經(jīng)營管理人才的考核制度不完善目前企業(yè)所采取的考核方法存在很多問題：一是考核的目標(biāo)不明確，考核目標(biāo)不是為了培養(yǎng)與創(chuàng)新管理人才的素質(zhì)，而是為了實現(xiàn)考核而考核；二是考核的方法不合理，當(dāng)前企業(yè)對人才的考核主要是以企業(yè)管理者的自我認(rèn)識為主，忽視企業(yè)基層員工的參與；三是不重視考核結(jié)果，很多企業(yè)對經(jīng)營管理者的考核結(jié)果重視程度不夠，他們將考核看作一種形式，沒有將經(jīng)營管理者在考核中所存在的問題向其反饋，影響考核的目的實現(xiàn)。
3激勵制度不足首先企業(yè)對人才的激勵主要集中在物質(zhì)層面而忽視其它層面的激勵，我國經(jīng)營管理者的薪酬待遇存在巨大的區(qū)別，不同行業(yè)的經(jīng)營管理者之間的薪酬待遇存在巨大的反差，而且對于經(jīng)營管理者的激勵主要以物質(zhì)形式存在，而忽視了對經(jīng)營管理者的精神層面的激勵；其次激勵形式單一，主要是以月薪獎勵和年終獎金為主。
二企業(yè)經(jīng)營管理人才管理模式創(chuàng)新的措施
1完善人才選拔機制首先引入經(jīng)營管理人才市場化的選用機制，通過市場在企業(yè)人力資源中的作用實現(xiàn)企業(yè)人才資源的優(yōu)化配置，避免出現(xiàn)“人情招聘”、“內(nèi)部招聘”；其次要建立科學(xué)的人才選拔評價制度，改變傳統(tǒng)的以政府部門或者上級主要領(lǐng)導(dǎo)決定人才職務(wù)的畸形現(xiàn)象，實現(xiàn)崗位制度的標(biāo)準(zhǔn)化，構(gòu)建以崗位要求選拔人才的模式；最后制定現(xiàn)代化的人才管理模式，按照政企分開的要求，實現(xiàn)人才的自主交流與流動。
2建立科學(xué)的績效考核機制一是企業(yè)管理者要不斷創(chuàng)新績效考核理念，實現(xiàn)績效考核的精細化、規(guī)范化，強化價值管理理念和資本成本意識；其次通過對上一屆的績效考核情況總結(jié)、分析、吸取經(jīng)驗，對本屆與上屆的對比參照，并對每一年的績效考核結(jié)果進行整合，實現(xiàn)績效考核評價的動態(tài)化；最后，重視績效考核的結(jié)果，將績效考核結(jié)果應(yīng)用到企業(yè)的管理工作中，企業(yè)管理者要重視對績效考核結(jié)果的反饋，將績效考核結(jié)果進行仔細的分析，并且根據(jù)相應(yīng)的問題提出解決的措施，以便促進企業(yè)經(jīng)營管理水平的提高。
3完善經(jīng)營管理人才激勵機制一是全面實施年薪制，組建合理的薪酬激勵模式。薪酬激勵是提高經(jīng)營管理人才工作激情的主要方式，也是滿足人才基本生活的物質(zhì)條件，構(gòu)建合理的薪酬組合，會激發(fā)員工的創(chuàng)新能力和工作動力。二是建立精神激勵機制。經(jīng)營管理人才在滿足物質(zhì)條件之后，他們開始關(guān)注自己的情感價值、自我價值等，而這些都屬于精神層面，因此企業(yè)要積極為經(jīng)營管理者提供精神層面的激勵措施，比如為經(jīng)營管理者提供各種學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機會等。三是健全經(jīng)營管理人才的監(jiān)督約束機制，通過完善的監(jiān)督約束機制規(guī)范經(jīng)營管理者的行為，保護企業(yè)資產(chǎn)不被流失，防止經(jīng)營管理者出現(xiàn)犯罪行為。
三總結(jié)
總之，企業(yè)管理者的素質(zhì)直接影響企業(yè)管理水平，企業(yè)的發(fā)展擴大對經(jīng)營管理人才的要求不斷提高，因此企業(yè)只有不斷創(chuàng)新企業(yè)人才管理模式，為管理人才的發(fā)展提供良好的制度環(huán)境，才能為企業(yè)的長遠發(fā)展提供優(yōu)秀的管理人才。
作者：夏偉單位：中國水電建設(shè)集團十五工程局有限公司設(shè)備租賃公司
1地方高校物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)定位
在高等教育改革深入發(fā)展的過程中，地方高校的競爭愈演愈烈，教育部前任部長周濟早就提出，地方高?！耙_定位，走快速發(fā)展之路；要改革創(chuàng)新，走特色發(fā)展之路；要集合各方力量，走集成化發(fā)展之路”。對于地方高校物流管理專業(yè)而言，就應(yīng)該辦出學(xué)科特色，做到人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我新。以某高校為例，該校依托東風(fēng)汽車公司大背景，圍繞“汽車產(chǎn)業(yè)鏈”優(yōu)化學(xué)科專業(yè)。根據(jù)人才需求特點，物流管理專業(yè)理論教學(xué)環(huán)節(jié)包含了汽車企業(yè)物流管理、物流中心設(shè)計與管理、物流系統(tǒng)建模與仿真、供應(yīng)鏈管理、現(xiàn)代物流技術(shù)、運輸與配送等應(yīng)用型課程，強化課程的應(yīng)用性；實踐教學(xué)環(huán)節(jié)緊密圍繞汽車產(chǎn)業(yè)鏈，突出汽車特色，從汽車零部件的采購，汽車的生產(chǎn)制造，到最終的銷售，以及售后服務(wù)和回收利用各個環(huán)節(jié)，從整個供應(yīng)鏈的角度出發(fā)，緊密結(jié)合專業(yè)所學(xué)知識，讓學(xué)生深入了解汽車企業(yè)銷全過程中物流環(huán)節(jié)的計劃、實施和控制，著力培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神。地方高校物流管理專業(yè)的人才培養(yǎng)要注重學(xué)生的實踐能力和應(yīng)用能力，重點培養(yǎng)一批理論基礎(chǔ)扎實，熟悉物流運作模式與物流業(yè)務(wù)流程，具有物流系統(tǒng)規(guī)劃、設(shè)計與管理能力，能夠綜合運用多種學(xué)科知識來分析和解決企業(yè)經(jīng)營管理及物流管理問題的應(yīng)用型物流管理人才。
2地方高校物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)路徑
2．1明確人才培養(yǎng)定位，突出辦學(xué)特色人才培養(yǎng)定位在地方高校物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)計劃、課程設(shè)置、以及教學(xué)活動的制定過程中都起著至關(guān)重要的作用。作為服務(wù)地方經(jīng)濟和社會發(fā)展的地方院校，“物流管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)既要體現(xiàn)地方經(jīng)濟的發(fā)展特色，又要體現(xiàn)物流管理專業(yè)的特點，同時還要體現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)后適合的就業(yè)領(lǐng)域”。地方高校物流管理專業(yè)要做到正確定位、改革創(chuàng)新，要整合各方力量，依據(jù)地方院校自身所處的地理位置和資源環(huán)境優(yōu)勢，結(jié)合人才培養(yǎng)目標(biāo)，建設(shè)自己的優(yōu)勢學(xué)科，突出自身的辦學(xué)特色，走特色發(fā)展道路。地方高校要認(rèn)清現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展趨勢，以現(xiàn)代物流業(yè)對物流管理人才在知識、技能、素養(yǎng)等方面的需求為依據(jù)，建立“雙參三聯(lián)合”的培養(yǎng)機制，即校企合作，讓企業(yè)參與到學(xué)生的培養(yǎng)過程當(dāng)中，學(xué)生參與到企業(yè)的生產(chǎn)過程之中；實現(xiàn)校企聯(lián)合制定人才培養(yǎng)方案、聯(lián)合開展教學(xué)活動、聯(lián)合評定教學(xué)質(zhì)量。從理論教學(xué)環(huán)節(jié)、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)、創(chuàng)新能力培養(yǎng)及教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督等多方面加強物流管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，逐步形成特色鮮明的物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
2．2合理設(shè)置課程體系，理論與實踐相結(jié)合眾所周知，“單純理論教學(xué)可培養(yǎng)出專業(yè)型理論人才，但要培養(yǎng)應(yīng)用型人才，只有將實踐教學(xué)與理論教學(xué)相結(jié)合，實踐教學(xué)與理論教學(xué)并存”。對地方院校而言，課程體系設(shè)置是否合理、完善是影響人才培養(yǎng)目標(biāo)順利實現(xiàn)的直接因素。地方高校物流管理專業(yè)課程體系設(shè)置要以“能力培養(yǎng)為主線”，將素質(zhì)教育與業(yè)務(wù)培養(yǎng)相結(jié)合，將知識傳授與能力培養(yǎng)相結(jié)合，突出實用性和實踐性，構(gòu)建理論課程與實踐課程相結(jié)合的綜合課程體系；要做到專業(yè)基礎(chǔ)課程與專業(yè)核心課程、實踐教學(xué)課程（課程設(shè)計、實訓(xùn)、實習(xí)等）、社會實踐與創(chuàng)新學(xué)分（物流設(shè)計大賽、條碼設(shè)計大賽等）等多種課程種類相結(jié)合，構(gòu)建具有地方特色的物流管理專業(yè)技能體系，包括工具性技能（計算機應(yīng)用類能力、數(shù)字運用能力等）、專業(yè)基礎(chǔ)技能（決策能力、組織管理能力等）、物流管理職業(yè)技能（現(xiàn)代物流技術(shù)、物流成本管理等）和基本技能（自我管理能力、責(zé)任心等）等，培養(yǎng)理論基礎(chǔ)厚、實踐能力強、綜合素質(zhì)高的物流管理應(yīng)用型人才。
2．3注重應(yīng)用能力培養(yǎng)，完善實踐教學(xué)對于地方高校而言，其培養(yǎng)的人才應(yīng)具備更強的實踐性、技術(shù)性和應(yīng)用性，通過建立科學(xué)有效的實踐教學(xué)體系來提升學(xué)生的實際操作能力和創(chuàng)新能力。燕珍等學(xué)者認(rèn)為，物流管理專業(yè)的實踐教學(xué)安排分為4個階段，基礎(chǔ)實踐教學(xué)階段、專業(yè)實踐教學(xué)階段、綜合實踐教學(xué)階段、畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)設(shè)計階段?；A(chǔ)實踐教學(xué)階段的主要任務(wù)是物流認(rèn)知實習(xí)，如到物流企業(yè)參觀、學(xué)習(xí)、聽講座等，目的在于讓學(xué)生了解和掌握專業(yè)基礎(chǔ)理論和方法等；專業(yè)實踐教學(xué)階段，主要任務(wù)在于單項專業(yè)技能訓(xùn)練，目的是做到理論與實踐相結(jié)合，讓實踐教學(xué)成為理論教學(xué)的延伸；綜合實踐教學(xué)階段是指綜合專業(yè)技能訓(xùn)練，包括角色虛擬、實訓(xùn)等，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力；畢業(yè)設(shè)計和畢業(yè)實習(xí)（頂崗實習(xí)）階段主要鍛煉學(xué)生對所學(xué)知識的綜合應(yīng)用能力。因此，地方高校在物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)上，要完善實踐教學(xué)體系，加強實踐教學(xué)平臺建設(shè)，開展新的實驗項目和課程設(shè)計項目，加強物流實驗室建設(shè)，提升學(xué)生認(rèn)知水平和專業(yè)素養(yǎng)，加強校外實踐教學(xué)基地建設(shè)，發(fā)揮校企特長，深化產(chǎn)學(xué)研合作教育，不斷優(yōu)化物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
2．4加強師資隊伍建設(shè)，構(gòu)建“雙師型”教學(xué)團隊師資隊伍建設(shè)是地方高校最基本的教學(xué)建設(shè)，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，辦出學(xué)科特色的關(guān)鍵。對于物流管理這樣一個實踐性、操作性很強的專業(yè)，其人才培養(yǎng)“是否能夠真正滿足生產(chǎn)管理和服務(wù)第一線的實際要求，關(guān)鍵在于擁有一支相對穩(wěn)定的具備“雙師型”素質(zhì)的教師隊伍”。對于地方院校，應(yīng)該支持和鼓勵專職教師到物流相關(guān)企業(yè)進行掛職鍛煉，深入企業(yè)開展科研，促使專職教師成為“雙師型”教師；更應(yīng)該從物流相關(guān)企業(yè)引進高級管理人才和具有豐富實踐經(jīng)驗的高級技術(shù)人才，作為“雙師型”教師補充到高校教師隊伍中來?？傊?，要培養(yǎng)出實踐能力強、綜合素養(yǎng)高的物流管理專業(yè)人才，必須要建立一支結(jié)構(gòu)合理、專業(yè)素質(zhì)高、理論基礎(chǔ)厚、實踐能力強的“雙師型”師資隊伍。
2．5建立質(zhì)量保障體系，促進專業(yè)人才培養(yǎng)地方高校物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索是一項應(yīng)該深入、持久開展的工作，只有不斷強化人才培養(yǎng)定位、課程體系設(shè)置、實踐能力培養(yǎng)和師資隊伍建設(shè)，才能更好的促進地方高校物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的發(fā)展和完善。然而，良好的人才培養(yǎng)模式必須要有完善的質(zhì)量保障體系做監(jiān)督，質(zhì)量保障體系的構(gòu)建是物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的關(guān)鍵和保證。地方高校物流管理專業(yè)要定期開展校內(nèi)專業(yè)評估，要與地方經(jīng)濟發(fā)展和社會需求保持一致。因此，構(gòu)建長期有效的專業(yè)評估機制顯得尤為重要。地方高校要建立人才培養(yǎng)質(zhì)量評價體系，包含校級專業(yè)考試合格率、職業(yè)資格考試通過率、用人單位對物流管理畢業(yè)生的跟蹤評價等；同時，還要定期開展畢業(yè)生回訪和調(diào)查，了解畢業(yè)生的工作歷程和知識需求，從而建立更加符合社會需求的物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
3結(jié)語
綜上所述，地方高校物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)以學(xué)生的專業(yè)實踐性、應(yīng)用性和技術(shù)性作為培養(yǎng)目標(biāo)，明確人才培養(yǎng)定位，突出辦學(xué)特色，合理設(shè)置課程體系，注重學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，完善實踐教學(xué)，加強師資隊伍建設(shè)，構(gòu)建“雙師型”教學(xué)團隊，建立質(zhì)量保障體系，以此來推進地方高校物流管理專業(yè)人才的發(fā)展。
作者：賈靜單位：湖北汽車工業(yè)學(xué)院經(jīng)濟管理學(xué)院
[關(guān)鍵詞]電子商務(wù)；專業(yè)建設(shè)；人才培養(yǎng)；創(chuàng)新措施
[作者簡介]楊加猛，南京林業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院講師，博士，江蘇南京210037
[中圖分類號]G642.0
[文獻標(biāo)識碼]A
[文章編號]1672—2728(2008)09—0177—03
隨著中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，電子商務(wù)的人才需求日趨旺盛。據(jù)國家統(tǒng)計局調(diào)查統(tǒng)計，2006年中國19267家大中型企業(yè)的電子商務(wù)采購金額達到5928.6億元，電子商務(wù)銷售金額達到7210.5億元。據(jù)此估算，2006年中國電子商務(wù)交易總額超過15000億元。而據(jù)有關(guān)專家預(yù)計，未來幾年，我國電子商務(wù)人才缺口每年都將超過20萬人，而且這種趨勢還會進一步延續(xù)。電子商務(wù)人才的短缺已成為制約我國電子商務(wù)快速、健康發(fā)展的瓶頸。因此，加強電子商務(wù)人才的培養(yǎng)就顯得尤為重要，如何培養(yǎng)市場需要的電子商務(wù)人才成為政府、高校、企業(yè)等共同關(guān)注的焦點問題。
一、我國高校電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)概況
2000年底，教育部批準(zhǔn)設(shè)立了電子商務(wù)專業(yè)。2001年，首批開設(shè)電子商務(wù)專業(yè)的13所高校開始招生。此后，普通高等院校電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)的規(guī)模不斷擴大。2003～2005年，全國電子商務(wù)本科專業(yè)招生規(guī)模為1.5萬人／年，專科招生超過6萬人／年。截止2006年6月，開設(shè)電子商務(wù)專業(yè)的本科院校已達306所，高職高專類院校864所，在讀的電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生已超過10萬人，其中本科在校生約7萬人。
受教育部高教司委托，由西安交通大學(xué)、廈門大學(xué)、西安郵電學(xué)院等高校組成的“中國高校電子商務(wù)專業(yè)本科人才培養(yǎng)模式研究”課題組，于2005年5月對普通高等學(xué)校電子商務(wù)專業(yè)本科人才培養(yǎng)現(xiàn)狀進行了一次全國性的問卷調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，我國開設(shè)電子商務(wù)專業(yè)的高校數(shù)量基本適度，但教學(xué)質(zhì)量尚需進一步提高。其中，師資狀況上，為本科生授課的教師中，講師和副教授合計占總體的67.4％；教師畢業(yè)專業(yè)中，管理科學(xué)與工程、計算機和經(jīng)濟學(xué)三類合計占71.9％。學(xué)生狀況上，電子商務(wù)專業(yè)本科生的人數(shù)與企業(yè)的電子商務(wù)人才需求相差較大，電子商務(wù)專業(yè)人才在綜合素質(zhì)、學(xué)習(xí)能力、知識結(jié)構(gòu)、計算機水平、專業(yè)知識和外語水平等方面較為突出，但創(chuàng)新能力和實踐能力方面還有一定不足。就業(yè)狀況上，電子商務(wù)專業(yè)存在人才需求缺口巨大與就業(yè)率略低于平均水平的反差，人才供需雙方需要進一步對接、人才結(jié)構(gòu)還需進一步優(yōu)化。
二、電子商務(wù)本科專業(yè)人才培養(yǎng)中的共性問題
作為一種全新的商務(wù)模式和經(jīng)濟形態(tài)，電子商務(wù)帶來了整個社會范圍內(nèi)的一次巨大變革，需要一支浩大的、有新型商務(wù)管理和技術(shù)能力的創(chuàng)新型電子商務(wù)人才隊伍。但相比其他較為成熟的專業(yè)，電子商務(wù)專業(yè)建設(shè)時間短、內(nèi)容新、任務(wù)重，正處于初步探索和不斷完善的階段，因此在人才培養(yǎng)過程中還存在一些共性問題亟需解決，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
1．培養(yǎng)方向細分不足。相比許多傳統(tǒng)專業(yè)的明確定位，部分高校在電子商務(wù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)界定上相對寬泛，培養(yǎng)方向上缺少細分，“高級、復(fù)合型”的培養(yǎng)初衷與實際結(jié)果存在反差。例如培養(yǎng)模式上，高校工廠化培養(yǎng)與企業(yè)個性化人才需求存在反差；知識結(jié)構(gòu)上，學(xué)生寬厚的經(jīng)濟、管理學(xué)基礎(chǔ)與社會專業(yè)化導(dǎo)向間存在反差；就業(yè)意向上，本科生從事電子商務(wù)項目管理或技術(shù)的預(yù)期與眾多企業(yè)的操作性人才需求存在反差等等。
2．課程體系缺乏有機集成。從現(xiàn)有的電子商務(wù)專業(yè)課程體系來看，主要分為技術(shù)、商務(wù)和管理等幾大模塊，但各大模塊之間相對割裂，課程間缺乏有機聯(lián)系，而這一狀況與部分學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)寬泛、專業(yè)定位不明有著較大的關(guān)聯(lián)。究其原因，一方面是明確各模塊功能和課程內(nèi)容的導(dǎo)論(概論)課程未能有效發(fā)揮作用，同一模塊的前后課程在內(nèi)容上有所重疊，導(dǎo)致學(xué)生缺乏對本專業(yè)的整體性認(rèn)識；另一方面是實驗、實訓(xùn)，尤其是綜合性實踐項目相對缺乏或效果欠佳，沒有達到有機融合各大模塊的目的。
3．重理論、輕實務(wù)。強于書本，弱于實務(wù)，是目前電子商務(wù)本科人才培養(yǎng)中相對普遍的一個問題。實務(wù)訓(xùn)練對于復(fù)合型、應(yīng)用性人才的培養(yǎng)具有十分重要的作用。但現(xiàn)實狀況是，部分高校仍存在著以理論講授為主、教師照本宣科、學(xué)生乏味聽講的現(xiàn)象，缺乏必要的案例教學(xué)和實務(wù)操作能力的培養(yǎng)。而電子商務(wù)教材本身，又存在著或偏于定性描述、或偏于具體技術(shù)、深淺不一、案例和實訓(xùn)內(nèi)容缺乏等問題。有些即使是重視實務(wù)環(huán)節(jié)的高校，也只是以軟件模擬為主，且面臨著軟件簡單、陳舊、脫離現(xiàn)實等困境。
4．教師專業(yè)素養(yǎng)有待提高。綜觀培養(yǎng)方向細分不足，課程體系缺乏有機集成，重理論、輕實務(wù)等電子商務(wù)人才培養(yǎng)中的共性問題，究其根源，在于這一新興專業(yè)的師資相對缺乏。據(jù)“中國高校電子商務(wù)專業(yè)本科人才培養(yǎng)模式研究”課題組的調(diào)查，現(xiàn)有電子商務(wù)專業(yè)教師中，畢業(yè)于電子商務(wù)專業(yè)的僅為1.9％；而在國際交流經(jīng)歷和專業(yè)實踐經(jīng)驗上，84.5％的電子商務(wù)專業(yè)教師沒有國際交流經(jīng)歷，44.4％的專業(yè)教師沒有本專業(yè)相關(guān)企業(yè)的實踐經(jīng)驗。由于本身較少參與實踐活動，導(dǎo)致教師在組織學(xué)生討論、分析案例、指導(dǎo)實驗和創(chuàng)業(yè)等方面的效果受到很大影響。當(dāng)然，電子商務(wù)專業(yè)教師缺乏。專業(yè)素養(yǎng)有待提高這一問題，也與電子商務(wù)專業(yè)成立時間短，電子商務(wù)內(nèi)容廣博、學(xué)科交叉大，引進企業(yè)高級實務(wù)人員存在困難等原因有關(guān)。
三、電子商務(wù)本科專業(yè)人才培養(yǎng)思路與創(chuàng)新措施
1．提升師資隊伍的專業(yè)素養(yǎng)b培養(yǎng)復(fù)合型人才，首先需要復(fù)合型教師，師資質(zhì)量的提高是培養(yǎng)高質(zhì)量人才的關(guān)鍵。除了積極引進熟悉中國電子商務(wù)實踐的海歸人才和有較高實務(wù)經(jīng)驗的企業(yè)人才以外，高校和青年教師自身都應(yīng)做出更多的努力，不斷提高專業(yè)教師的業(yè)務(wù)水平和實踐經(jīng)驗。具體應(yīng)注重以下幾項工作。一是加強師資培訓(xùn)。組織電子商務(wù)專業(yè)教師進行扎實的專業(yè)培訓(xùn)，學(xué)術(shù)帶頭人定期或不定期地就人才培養(yǎng)中的有關(guān)問題與專業(yè)教師充分交換意見。建議青年教師從講授電子商務(wù)導(dǎo)論和帶實驗課開始，注重推廣先進教學(xué)方法，摒棄傳統(tǒng)的填鴨式手段，多采用案例教學(xué)和課堂討論。二是多參與實踐項目或活動。專業(yè)教師應(yīng)積極爭取、參與或主持本領(lǐng)域的科研和社會項目。可以通過指導(dǎo)學(xué)生參加各類電子商務(wù)競賽，進一步融入電子商務(wù)的真實環(huán)境，熟悉企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)商務(wù)應(yīng)用模式，并能為學(xué)生創(chuàng)造更多的參與實際項目的機會。三是與企業(yè)或其他高校開展師資合作。通過與企業(yè)或其他高校聯(lián)合申請課題、開發(fā)課件或出版教材等多種方式，實現(xiàn)資源共享，促進青年教師了解學(xué)科前沿，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)水平
2．細分培養(yǎng)方向，明確核心課程。由于電子商務(wù)涉及面很廣，因此在有限的學(xué)時內(nèi)，無法實現(xiàn)對學(xué)生面面俱到的培養(yǎng)。而培養(yǎng)復(fù)合性人才也并非是技術(shù)、商務(wù)或管理類課程的簡單疊加。因此，高校需進一步把脈市場需求，明確專業(yè)定位，做到前寬后窄、先博后精，使學(xué)生既具備扎實的基礎(chǔ)理論知識，又在技術(shù)、商務(wù)或管理的某一方面有所側(cè)重。在培養(yǎng)方向上，高校可以按照電子商務(wù)內(nèi)容，如電子商務(wù)物流、營銷、貿(mào)易或項目管理等進行細分，也可以結(jié)合具體的行業(yè)進行專業(yè)定位，如醫(yī)藥電子商務(wù)、化工電子商務(wù)、農(nóng)林電子商務(wù)、旅游電子商務(wù)等，培養(yǎng)學(xué)生掌握必備的行業(yè)知識和電子商務(wù)策劃、應(yīng)用能力。建議推行本科導(dǎo)師制度，根據(jù)學(xué)生專業(yè)興趣分類指導(dǎo)，以實現(xiàn)學(xué)生的個性化培養(yǎng)，并符合企業(yè)的細分需求。
在專業(yè)定位上，不同高?？梢越Y(jié)合其行業(yè)或?qū)I(yè)優(yōu)勢進行細分。但作為同一個專業(yè)，其核心課程應(yīng)予以規(guī)范，以體現(xiàn)一個專業(yè)的基本培養(yǎng)規(guī)格和對知識結(jié)構(gòu)的基本要求。在這一方面，教育部高等學(xué)校電子商務(wù)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會和各個相關(guān)高校已經(jīng)做了大量的工作，有望在近期形成電子商務(wù)專業(yè)規(guī)范和教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3．改革教學(xué)方法。電子商務(wù)專業(yè)反映了技術(shù)和商務(wù)領(lǐng)域的最新發(fā)展，其教學(xué)方法也應(yīng)突破常規(guī)。例如，根據(jù)企業(yè)具體的電子商務(wù)應(yīng)用和學(xué)科發(fā)展前沿，適時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容；通過啟發(fā)式和案例式教學(xué)，促進學(xué)生自主學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)；結(jié)合完整的商務(wù)項目，讓學(xué)生了解一個項目的策劃與運行全過程，以培養(yǎng)高層次的項目管理人才；采用課堂討論方式，讓學(xué)生圍繞某一主題，搜集、分析、處理相關(guān)資料和案例，并在課堂上進行公開討論，教師進行點評和總結(jié)；建立、利用高校的教學(xué)科研網(wǎng)站，一方面為學(xué)生下載優(yōu)秀論文、輔助案例和前沿教學(xué)內(nèi)容，以及提交作業(yè)、交流學(xué)習(xí)心得等提供平臺，另一方面為學(xué)生參與網(wǎng)站建設(shè)和維護、豐富網(wǎng)站內(nèi)容等提供實踐機會。
4．創(chuàng)新實踐模式，完善實踐教學(xué)體系。高校電子商務(wù)人才培養(yǎng)的目的是為了給社會提供優(yōu)秀的電子商務(wù)人才。無論是原有的偏管理或偏技術(shù)的培養(yǎng)模式，都必須著眼長遠，又切合我國社會信息化初期的市場需要，實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的有效對接。為此，實踐性教學(xué)成為電子商務(wù)人才培養(yǎng)中的最重要的內(nèi)容和環(huán)節(jié)，已引起了各個高校的高度重視。
建議電子商務(wù)本科專業(yè)進一步創(chuàng)新實踐模式，完善實踐教學(xué)體系。具體而言，高校除引進、更新電子商務(wù)開發(fā)及模擬軟件，建立企業(yè)實習(xí)基地以外，還應(yīng)充分借助校內(nèi)、校外兩種資源，創(chuàng)新學(xué)生實踐、實習(xí)方式。一方面，校園內(nèi)的招生、宣傳、圖書設(shè)備采購、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、后勤服務(wù)等逐步電子化，學(xué)生可以利用高校的電子商務(wù)氛圍，學(xué)習(xí)、研究校園生活的電子商務(wù)內(nèi)容；另一方面，以相關(guān)電子商務(wù)競賽為載體，借助阿里巴巴、淘寶、騰訊、各電子銀行等電子商務(wù)平臺，使學(xué)生接觸企業(yè)真實問題，了解各種商業(yè)模式和典型應(yīng)用。此外，還可以探索高校教育與社會資格認(rèn)證有機結(jié)合的機制，創(chuàng)造專業(yè)理論與企業(yè)實踐無縫連接的電子商務(wù)培養(yǎng)環(huán)境，建立起學(xué)習(xí)、實踐的“生活化、商業(yè)化”培養(yǎng)新模式。在此基礎(chǔ)上，完善包括課程實驗、綜合實訓(xùn)和社會實踐在內(nèi)的多層次的實踐教學(xué)體系。
一、基于CBE模式的高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建
1.人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵建設(shè)高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，必須緊密的對接旅游產(chǎn)業(yè)，依據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)實際的發(fā)展需求制定出合理的人才培養(yǎng)目標(biāo)，以便于在實際的教學(xué)過程中建立起能力本位、雙證融通的模塊式課程體系，并在此基礎(chǔ)上，建立起能力本位、工學(xué)結(jié)合、校企合作的人才培養(yǎng)模式，將學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)與人文素質(zhì)的培養(yǎng)作為基礎(chǔ)，并將學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力、創(chuàng)業(yè)能力、職業(yè)技能的培養(yǎng)作為主要的人才培養(yǎng)目標(biāo)，將校外實訓(xùn)基地、校內(nèi)基地與校內(nèi)工作室作為人才培養(yǎng)平臺，以便于有效促進學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)人才規(guī)格及行業(yè)人才規(guī)格的有效對接，同時能夠有效促進學(xué)校的環(huán)境與實訓(xùn)條件、企業(yè)的環(huán)境與實訓(xùn)條件的對接，從而建立起工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。在能力本位的人才培養(yǎng)理念中，重視學(xué)生的職業(yè)技能的培養(yǎng)，能力的培養(yǎng)滲透于整個人才的培養(yǎng)過程中，在每個人才的培養(yǎng)環(huán)節(jié)中，都注重學(xué)生的職業(yè)技能與語言技能的培養(yǎng)，要想學(xué)生各方面能力的培養(yǎng)滿足實際的市場人才需求，就需要在相關(guān)的教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)置過程中，做好全面的市場調(diào)研工作。
2.人才培養(yǎng)的多元模式構(gòu)建依據(jù)高職旅游管理專業(yè)的特點，結(jié)合旅游業(yè)的實際發(fā)展需求，積極構(gòu)建多元化的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式是非常必要的，本文主要綜合考慮各方面的實際特點，建立起了雙證書+雙技能+雙素養(yǎng)、教室—基地—仿真公司—實習(xí)企業(yè)、基地—仿真公司—企業(yè)集中工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，在開展人才培養(yǎng)的過程中，要將學(xué)校、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)作為基礎(chǔ)，強調(diào)實踐教學(xué)，將旅游企業(yè)移植到旅游基地課堂與公司中，以便于在教學(xué)過程中形成突出學(xué)生的技能訓(xùn)練的教學(xué)特色，從而有效的構(gòu)建雙證融通、能力本位的模塊式課程體系，并能夠有效的實施工學(xué)結(jié)合、校企共育的基地—仿真公司—企業(yè)的遞進式的人才培養(yǎng)模式。在旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式中，以工作過程及崗位需求為主線，將相關(guān)的職業(yè)資格作為依據(jù)，將學(xué)生的能力培養(yǎng)作為本位，其課程設(shè)計過程中堅持以真實項目為載體的設(shè)計理念，在進行人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的過程中，注重采用具有自己專業(yè)特色的設(shè)計。在制訂高職旅游管理人才培養(yǎng)方案的過程中，需要注意突出注重外語培養(yǎng)的特點，在實施課程設(shè)置的過程中，注重強調(diào)學(xué)生的能力培養(yǎng)，以便于能夠打造出雙證書+雙技能+雙素養(yǎng)的高端技能型人才，注重學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，以便于學(xué)生在獲取專業(yè)基本素養(yǎng)的同時，能夠獲得良好的人文知識素養(yǎng)，獲取相關(guān)的外語應(yīng)用技能與職業(yè)技能，并在此基礎(chǔ)上強化對學(xué)生職業(yè)資格考證的培養(yǎng)，幫助學(xué)生在校期間能夠獲取相關(guān)的職業(yè)資格證書與畢業(yè)證書，并要幫助學(xué)生獲取管理協(xié)調(diào)能力、雙語溝通能力、專業(yè)操作能力等方面的能力，這對于學(xué)生之后的崗位實習(xí)與工作具有非常重要的促進作用。
3.高職旅游管理專業(yè)知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建高職旅游管理專業(yè)需要對自身職業(yè)崗位群的知識能力與態(tài)度結(jié)構(gòu)予以明確，對旅游企業(yè)的崗位專項技能對于畢業(yè)生的基本的職業(yè)態(tài)度、能力水平、知識水平、基本素質(zhì)等方面的要求進行明確，以便于能夠為人才培養(yǎng)方案的制訂提供科學(xué)依據(jù);要能夠?qū)β糜螌I(yè)的核心課程予以明確，專業(yè)核心課程主要是指對于學(xué)生的職業(yè)能力與專業(yè)性質(zhì)具有較大影響的關(guān)鍵課程，其在進行課程設(shè)置的過程中，應(yīng)該能夠緊緊圍繞高端技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，對學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展、職業(yè)能力、基本素質(zhì)等予以綜合的考慮，并要充分的結(jié)合職業(yè)崗位的相關(guān)任職要求，積極引進旅游行業(yè)企業(yè)的技術(shù)規(guī)范與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對職業(yè)崗位的相關(guān)認(rèn)知要求予以充分體現(xiàn)，并要積極灌輸行業(yè)的最新發(fā)展變化情況，在課程體系構(gòu)架設(shè)計的過程中，要對相關(guān)專業(yè)的核心課程予以明確;高職旅游專業(yè)在開展人才的培養(yǎng)的過程中，要能夠與旅游產(chǎn)業(yè)的行業(yè)特點予以密切的對接，依據(jù)實際的行業(yè)發(fā)展特點來制定相關(guān)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，將旅游職業(yè)的活動需求及相關(guān)的企業(yè)崗位需求作為主體，并要在人才培養(yǎng)規(guī)格的設(shè)置過程中，堅持雙證書+雙技能+雙素養(yǎng)的基本要求，也就是說所培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)的人才要能夠滿足職業(yè)資格證書、畢業(yè)證書、專業(yè)技能、語言技能、職業(yè)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)等方面的要求，并要注意人才培養(yǎng)規(guī)格與人才培養(yǎng)目標(biāo)的明確性、具體性，并要能夠有效的凸顯出告知旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)特色，這樣所培養(yǎng)出的旅游管理專業(yè)人才，才能更好地滿足企業(yè)與行業(yè)的人才需求。在相關(guān)的崗位設(shè)置的過程中，要積極開展廣泛的市場調(diào)研，在開展相關(guān)專業(yè)建設(shè)的過程中，一定要廣泛地征求各方意見，通過DACUM委員會的充分討論，將校企聯(lián)合培養(yǎng)的模式作為人才的培養(yǎng)基礎(chǔ)，并要在此基礎(chǔ)上制定出能力本位的高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，這對于高職旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)具有非常重要的作用。
二、結(jié)論
隨著社會市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國的旅游業(yè)取得了快速的進步與發(fā)展，高職院校作為旅游管理人才培養(yǎng)的重要院校，積極做好旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)工作非常的必要，將CBE模式應(yīng)用于高職旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)中，對于人才培養(yǎng)效率與質(zhì)量的提升都具有非常重要的作用，本文主要針對此予以了簡單分析，對于實際的高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)工作具有一定的參考價值。
作者：王輝單位：蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟管理學(xué)院
歐美大型承包商非常重視人才管理，他們將全體員工視為公司實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展和取得優(yōu)良業(yè)績的核心。人才管理在公司具有重要的戰(zhàn)略地位，人事部經(jīng)理直接參與公司戰(zhàn)略發(fā)展決策。例如，瑞典Skanska公司人才資源管理直接由公司副總裁主管。下面我們將從引進人才、開發(fā)使用人才以及挽留人才三個方面介紹歐美承包商的人才管理特點。
(一)引進人才
引進人才是人才管理的第一步，也是關(guān)鍵的一步。如果人才引進得好，開發(fā)和使用人才就能得心應(yīng)手，挽留人才也容易。通過研究我們發(fā)現(xiàn)，歐美承包商在招聘員工時非常關(guān)注員工的內(nèi)在驅(qū)動力、多元性等特點。
1注重潛在能力。歐美承包商的人才招聘和錄用不是為了填補職位的空缺而設(shè)計，而是以符合公司的長期發(fā)展戰(zhàn)略為依據(jù)。他們從員工整個職業(yè)壽命周期來衡量員工對企業(yè)的貢獻。因此，在招聘雇員時，雇員的硬性條件，如教育背景、學(xué)歷、外語水平等固然重要，但是他們更加看重雇員的內(nèi)在驅(qū)動力，比如興趣、進取心、潛在能力、激情等。同時，強調(diào)雇員對企業(yè)文化的認(rèn)同，要求雇員具備團隊協(xié)作精神，能夠適應(yīng)項目型組織結(jié)構(gòu)。
2強調(diào)人才多元性。注重多元性是歐美承包商在人力資源管理中的一個非常顯著的特點。這些企業(yè)特別注重構(gòu)筑企業(yè)多元文化，他們認(rèn)為多元性能夠激發(fā)創(chuàng)造性思維，營造和諧友好的工作環(huán)境；讓每一位員工體現(xiàn)自我價值，并得到尊重。多元性能夠滿足日益多樣化的顧客需求。同時，多元性也是公司吸引高水平人才的重要因素。因此，在引進人才時，他們注重雇員種族、性別、學(xué)歷、語言、文化背景、經(jīng)驗等特點的差異化，并鼓勵雇員工作時的思維方式和風(fēng)格的多樣化。截至2007年底，法國Vinci公司擁有15.8628萬(其中女性為2.0283萬)名員工，這些員工來自全球90多個國家和地區(qū)。他們由技工、專家和學(xué)生構(gòu)成，分別來自高校、企業(yè)、培訓(xùn)機構(gòu)以及研究所。近年來，歐美承包商有意改善男女工程師比例嚴(yán)重失調(diào)的現(xiàn)狀，開始吸引、雇傭女性工程師。例如，Skanska公司2006年所招聘的工程師中有40％為女性，Skanska美國分公司甚至達到了50％。
(二)開發(fā)、使用人才
歐美承包商在開發(fā)和使用人才方面比我國承包企業(yè)更勝一籌，主要表現(xiàn)在其全面、完善的培訓(xùn)體系，與高校和科研機構(gòu)有效合作及科學(xué)的用人策略等方面。
1全面完善的培訓(xùn)體系。經(jīng)過一百多年的發(fā)展，歐美大型承包商內(nèi)部已經(jīng)形成了一套全面完善的培訓(xùn)體系。他們?yōu)閱T工提供持續(xù)培訓(xùn)的機會和終身學(xué)習(xí)的環(huán)境，保證員工及時進行知識更新，從而不落后于世界先進水平。企業(yè)每年都會在培訓(xùn)方面投入大量資源。例如，法國Vinci公司2007年的員工培訓(xùn)時間累計達25.1萬小時，培訓(xùn)費用高達1.11億法郎。
企業(yè)針對不同層次的員工制定一系列“自助式培訓(xùn)項目”，員工可以根據(jù)自身情況向公司提出申請，符合條件者就可以參加培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：IT技術(shù)、經(jīng)營管理、外語水平、工程技術(shù)、職業(yè)安全和健康保護等。針對特大型項目、特殊工程以及特殊技術(shù)，企業(yè)會組織專門的培訓(xùn)。在Vinci公司，剛畢業(yè)的學(xué)生被稱為“學(xué)徒”，要經(jīng)歷兩年的入職培訓(xùn)。學(xué)徒階段，公司為每一位學(xué)徒指定一個導(dǎo)師，學(xué)徒在導(dǎo)師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)技能?！皩?dǎo)師制”不僅可以保證企業(yè)內(nèi)部知識的代際傳遞，還使得新員工能夠較快的融入企業(yè)。德國Hochtief公司為經(jīng)營管理人才設(shè)置了關(guān)于工程技術(shù)的培訓(xùn)項目，旨在為公司培養(yǎng)高級復(fù)合型人才。
2注重與高校、科研機構(gòu)的合作。歐美大型承包企業(yè)非常注重與高校、研究所、培訓(xùn)機構(gòu)以及政府相關(guān)部門的有效合作。法國Vinci公司與一百余所世界知名工程類高校、培訓(xùn)中心保持合作關(guān)系。德國Hochtief公司與世界名校、培訓(xùn)機構(gòu)合辦培訓(xùn)班對員工進行培訓(xùn)，合格者不僅可以得到學(xué)位證書，還可以得到國際通用的執(zhí)業(yè)資格證書。校企合作是企業(yè)整合利用外部資源的有效手段，企業(yè)不僅可以充分利用高校的專家、圖書館和實驗室等優(yōu)勢資源來培訓(xùn)員工，還可以通過在高校設(shè)立“獎學(xué)金”和提供學(xué)生實習(xí)基地等方式提前吸引優(yōu)秀人才。
3科學(xué)的用人策略。將合適的人才用在恰當(dāng)?shù)膷徫簧?，也就是“智者取其謀，愚者取其力，勇者取其威”，才能發(fā)揮人才資源的最大效能。國際承包商對這一點運用的非常成功。員工進入公司伊始，公司讓員工接觸公司各個業(yè)務(wù)流程，然后結(jié)合員工的潛力和興趣，幫助員工制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。同時，公司積極鼓勵雇員參與企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略的擬定，充分激發(fā)雇員工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性、挑戰(zhàn)性，滿足其成就感，營造雇員和企業(yè)共同的企業(yè)價值觀、經(jīng)營理念和企業(yè)文化，旨在使雇員更有效地工作，幫助企業(yè)成功實現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)。
(三)挽留人才
如何挽留人才是企業(yè)人才管理的重中之重。只有把人才留住，人才引進和培訓(xùn)才有意義，才能使用人才為公司帶來效益。2006年，德國Hochtief公司對該公司歐洲區(qū)域的1.3萬名員工進行了針對公司形象、制度、團隊協(xié)作、職業(yè)發(fā)展機會的滿意度匿名調(diào)查。結(jié)果顯示，被調(diào)查者中有80％以上的人喜歡在Hochfief公司工作。Hochtief的雇員在該公司的平均工作年齡在10年以上，其中德國本部為13.3年，其挽留人才的措施可見一斑。
1高薪、持股及完善的福利措施。物質(zhì)激勵雖然不是企業(yè)激勵雇員的唯一措施，卻是挽留人才的基本保證，這些措施使得員工具有公平感、安全感、成就感。歐美大型承包商為員工提供舒適的工作環(huán)境，相當(dāng)豐厚的薪資，良好的福利待遇。薪酬體系包括：工資+獎金+分紅+其他激勵措施。除此以外，“員工持股”逐漸成歐美承包商挽留人才的重要手段，因為持股能夠更好的激發(fā)員工的主人翁意識，促使他們努力工作以提高公司的業(yè)績。截至2007年底，法國Vinci公司的8.5264萬名員工持有公司8.2％的股份，成為該公司最大的股東。除了豐厚的薪酬，企業(yè)還為公司員工提供全面的社會保障及福利措施。除了滿足各分公司當(dāng)?shù)匾?guī)定的社會保障措施以外，企業(yè)往往還為員工提供一系列福利保障措施供員工選擇，如保險、醫(yī)療咨詢、退休保障計劃等。完善的福利保障措施解除了公司員工的后顧之憂，使其全心投入到工作中。
2員工個人發(fā)展。關(guān)注員工的個人發(fā)展，為員工提供晉升和繼續(xù)學(xué)習(xí)的機會是歐美大型承包商留住高級人才的有效手段。員工只要表現(xiàn)優(yōu)異就可以獲得晉升的機會，而不考慮員工的資質(zhì)、年齡、性別、種族等因素。內(nèi)部提拔是歐美承包商進行領(lǐng)導(dǎo)更替的主要手段。企業(yè)在公司內(nèi)部發(fā)掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛力的員工，對其進行專門的培訓(xùn)并納入“人才儲備庫”，他們將成為公司未來的領(lǐng)導(dǎo)。繼續(xù)學(xué)習(xí)是員工實現(xiàn)個人發(fā)展的有效途徑。自2006年起，德國Hochtief公司的員工可以申請去高校攻讀與該公司業(yè)務(wù)相關(guān)專業(yè)的博士學(xué)位。符合條件者將獲得三年的假期，在讀博期間照常領(lǐng)取工資。資助員工繼續(xù)學(xué)習(xí)不僅使公司得到高素質(zhì)的管理人才，同時，也有利于員工的個人職業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)員工與企業(yè)共贏。
3崗位輪換。崗位輪換包括工作內(nèi)容的輪換和工作地點的調(diào)換。其中，工作地點的調(diào)換可以有效地防止工作中出現(xiàn)的陳舊感。歐美大型承包商憑借其業(yè)務(wù)遍布全球的優(yōu)勢為員工提供國際化的崗位輪換項目。員工可以申請到公司擁有業(yè)務(wù)的其他國家或地區(qū)工作半年到一年，體驗不同國家和地區(qū)的文化和風(fēng)俗習(xí)慣。這種“內(nèi)部跳槽”極大地滿足了員工好奇心，在一定程度上可以取代“外部跳槽”，最大限度挽留人才。
4工作一生活平衡。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，企業(yè)員工的角色不僅僅局限于負擔(dān)家庭生計，他們開始更加關(guān)注生活、家庭等因素。層次越高的員工越是注重生活質(zhì)量，追求工作一生活之間的平衡。領(lǐng)導(dǎo)參加員工的生日宴會、組織公益性的活動如體育比賽、游戲等在歐美大型承包企業(yè)中非常流行，不僅豐富了員工的業(yè)余生活，同時增進員工之間的感情，起到增強公司凝聚力的作用。為了更好地促進員工工作一生活的平衡，他們開始著手研究如何更好地關(guān)注員工家庭，協(xié)助他們照顧家庭成員如老人、子女等。例如，德國Hoehtief公司專門設(shè)立了非盈利基金會HertieFoundation，用于研究如何促進員工工作一生活平衡。同時，還組織一些活動，例如，該公司每年都組織面向員工子女，為期四天的EasterHolidayActionDays活動，活動內(nèi)容有設(shè)計比賽、參觀項目現(xiàn)場、參觀體育比賽等，豐富多彩，取得了良好的效果。這些活動可以使員工贏得家人的尊重和支持，自然培育了員工對企業(yè)的忠誠和自豪感。
除了上述留人措施以外，注重多元、公平的優(yōu)良企業(yè)文化也會產(chǎn)生極大的向心力，對于挽留人才發(fā)揮了巨大的作用。
二、對我國承包企業(yè)的啟示
歐美大型承包商的人才管理模式是在各國不同的文化法律背景、價值觀念、教育與培訓(xùn)體系的影響下，并在各國企業(yè)國際化經(jīng)營的具體實踐中形成的。我國建筑企業(yè)不能完全照搬歐美大型承包企業(yè)的人才管理模式。但是，我們還是可以尋求一些共性予以借鑒。
(一)提升人才管理的戰(zhàn)略地位
我國企業(yè)應(yīng)該將人力資源管理納入到企業(yè)的經(jīng)營總戰(zhàn)略和總決策之中，把人力資源管理提升到關(guān)乎企業(yè)未來發(fā)展的戰(zhàn)略高度，使人力資源管理經(jīng)理能夠更多地進入企業(yè)最高層的決策，直接參與企業(yè)的經(jīng)營管理。人力資源部門必須全面參與業(yè)務(wù)部門的動作，而不是企業(yè)其他部門的一個輔助部門。他們必須明確公司的發(fā)展目標(biāo)、經(jīng)營戰(zhàn)略，明確公司現(xiàn)在及將來對人力資源需求的數(shù)量、質(zhì)量以及利用方向。只有這樣，人力資源部門才能從公司目前及未來對人力資源的需要出發(fā)，制定全面、科學(xué)、持續(xù)的人力資源開發(fā)與管理計劃。
(二)推進人才本土化
人力資源本土化是跨國經(jīng)營成功的一項重要舉措和必然選擇。充分利用項目所在國的人力資源，大膽吸收、培養(yǎng)和使用當(dāng)?shù)毓蛦T，發(fā)揮他們的語言、文化、社會關(guān)系、技術(shù)優(yōu)勢，為企業(yè)發(fā)展服務(wù)，使企業(yè)盡快融入當(dāng)?shù)厣鐣硎堋氨就疗髽I(yè)”待遇。在發(fā)展中國家和地區(qū)，企業(yè)應(yīng)盡量雇傭當(dāng)?shù)厝藛T充當(dāng)項目中低層管理人員和勞務(wù)人員，雇傭這些人員可以縮短與當(dāng)?shù)販贤ズ系臅r間，避免和減少與當(dāng)?shù)氐哪Σ?，提高工作效率和管理效能，同時還可以較好地解決我國駐外人員的人身安全問題。在發(fā)達國家和地區(qū)，企業(yè)可以雇傭當(dāng)?shù)馗咚刭|(zhì)的技術(shù)人員、國際工程經(jīng)驗豐富的管理人員，這些人才對當(dāng)?shù)丶皣H建筑市場的運作程序、法律法規(guī)、習(xí)慣做法等比較熟悉，又有良好的人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，只要使用得當(dāng)，并輔以相應(yīng)的激勵機制，這部分人也肯定會為公司帶來效益。
(三)拓寬人才引進渠道，廣納各種人才
拓寬人才引進渠道是解決人才短缺的捷徑，是企業(yè)加快人力資源市場配置步伐、快速形成人才優(yōu)勢、占領(lǐng)人才競爭制高點的重要手段。在視野和范圍上，必須面向國內(nèi)、國際兩個人才市場；在形式上，可充分利用招聘會、廣告、網(wǎng)絡(luò)、中介、獵頭公司等多種形式，敞開門戶，廣納優(yōu)秀人才。在招聘人才的過程中一定要注重人才的多元化，不僅要引進跨國經(jīng)營、金融、法律、貿(mào)易、管理等方面的高級人才、特殊專業(yè)人才和技術(shù)創(chuàng)新方面的緊缺人才，還要注重人才種族、膚色、、語言、性別、教育背景等的差別化，逐漸形成多元企業(yè)文化。一個企業(yè)只有擁有多元化的人才，形成多元企業(yè)文化，才能滿足全球多元化的顧客需求，進而成為真正的國際化企業(yè)。
(四)完善員工培訓(xùn)體系
一個企業(yè)重視員工培訓(xùn)與開發(fā)工作的程度，決定了其未來競爭的潛力。堅持企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)相結(jié)合，形成多樣化、系統(tǒng)化、持續(xù)性的培訓(xùn)體系，確保每一位員工在不同的階段、層次都能享受繼續(xù)教育。在培訓(xùn)形式上，首先要充分利用企業(yè)內(nèi)部資源，組織表現(xiàn)突出的工程技術(shù)人員和經(jīng)驗豐富的經(jīng)營管理人員對其他員工進行培訓(xùn)，促進企業(yè)內(nèi)部知識的交流與傳遞。其次，加強與國內(nèi)外知名高校、科研機構(gòu)合作。企業(yè)可以借助高等院校與科研機構(gòu)中擁有大批學(xué)者、專家的資源優(yōu)勢，按照現(xiàn)代國際承包企業(yè)的要求和規(guī)范，結(jié)合企業(yè)經(jīng)營和管理的實際，培養(yǎng)一批既懂經(jīng)濟、法律、商務(wù)、金融、管理等基礎(chǔ)知識，又能結(jié)合企業(yè)具體情況解決企業(yè)實際問題的復(fù)合型國際工程管理人才。另外，還可以與國外高校共同開辦國際公認(rèn)的工程類專業(yè)注冊資格證書培訓(xùn)班，彌補國內(nèi)建設(shè)系統(tǒng)奇缺的、具有國際專業(yè)資格證書的高層次管理人才的現(xiàn)狀。在培訓(xùn)內(nèi)容上，除了職業(yè)安全與健康、專業(yè)技能、經(jīng)營管理能力、外語水平、計算機應(yīng)用等方面以外，還應(yīng)針對特大型工程、特殊工程、特殊技術(shù)等做專門的培訓(xùn)。
(五)豐富人才激勵手段
激勵措施不僅關(guān)系到吸引人才、挽留人才，還會關(guān)系到員工積極性與企業(yè)的生產(chǎn)效率。我國企業(yè)應(yīng)該豐富現(xiàn)有的激勵措施，物質(zhì)激勵與精神激勵并重。在薪酬設(shè)計上要把職工的責(zé)任、權(quán)利與利益結(jié)合在一起，加大薪資結(jié)構(gòu)中“績效工資”比例，充分調(diào)動員工的積極性。推行“員工持股”計劃，將良性資產(chǎn)股份化賣給表現(xiàn)優(yōu)異的員工，用資產(chǎn)紐帶將職工與企業(yè)的利益融合在一起。在設(shè)計福利制度時，學(xué)習(xí)借鑒西方的“自助風(fēng)格福利組合”方案，把企業(yè)擬花費在每個員工身上的附加福利數(shù)額告訴職工，允許職工在公司指定的多項計劃中進行選擇。
除了物質(zhì)激勵以外，還應(yīng)注重為員工提供晉升和學(xué)習(xí)的機會，積極鼓勵員工參與公司發(fā)展決策，加強領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的溝通，關(guān)注員工工作一生活平衡等。加強以多元、平等、友好為主題的企業(yè)文化建設(shè)，形成以“物質(zhì)留人”、“事業(yè)留人”、“感情留人”以及“文化氛圍留人”四位一體的留人體系。
1.高校在工商管理人才的培養(yǎng)上存在不足
學(xué)生大多是在學(xué)校里接受專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，因此，高校在培養(yǎng)人才時發(fā)揮了一定的作用，同時也極大地促進了企業(yè)的未來發(fā)展。但是，我國高校在對企業(yè)工商管理人才的培養(yǎng)上仍存在許多問題，導(dǎo)致問題出現(xiàn)的原因是由于教材的更新引起的，許多高校的教材更新速度慢、時間長，因此導(dǎo)致教師在對學(xué)生進行教學(xué)時與實際脫軌，學(xué)生不能及時獲取最新的教材信息。另外，學(xué)校在培養(yǎng)企業(yè)工商管理人才時，不重視學(xué)生的實踐能力的培養(yǎng)，因此，學(xué)生的實踐能力較弱，不能把學(xué)到的理論知識與實踐相結(jié)合。這些問題都嚴(yán)重影響了我國工商管理人才的培養(yǎng)。要想解決我國高校在工商管理人才培養(yǎng)上的不足，高校必須深刻認(rèn)識到實踐的重要作用，將理論知識能夠很好的與市場經(jīng)濟的變化相結(jié)合，同時高校也應(yīng)在教學(xué)方式上進行創(chuàng)新，開設(shè)經(jīng)濟學(xué)課程，讓學(xué)生了解市場經(jīng)濟的變化規(guī)律，對市場經(jīng)濟有深刻的認(rèn)識。學(xué)校要讓學(xué)生對企業(yè)管理工作有一個深刻的了解，在實踐中去豐富自己的閱歷，符合企業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展的需求。
2.工商管理人才培養(yǎng)方向缺少定位
我國對于企業(yè)工商管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)上缺少明確的定位，對于企業(yè)工商管理人才的培養(yǎng)，普遍認(rèn)為只要將工商管理人才培養(yǎng)成為企業(yè)的高級人才就可以了，這種培養(yǎng)工商管理人才的定位并不明確，定位方法也比較模糊，不能將理論人才與技術(shù)人才進行很好的區(qū)分，這樣并不利于企業(yè)工商管理人才的應(yīng)用能力的培養(yǎng)，對實際工作產(chǎn)生一定的障礙。由于傳統(tǒng)的工商管理模式也不能適應(yīng)社會的飛速發(fā)展，工商管理人才的定位也不符合社會發(fā)展的需求，因此，為了符合社會發(fā)展的需求，我國企業(yè)工商管理人才的教育方式也應(yīng)該進行完善，由原來的企業(yè)工商管理的高級人才教育模式開始向精英人才教育模式轉(zhuǎn)變。
3.培養(yǎng)方法缺少創(chuàng)新
由于我國市場經(jīng)濟的高速發(fā)展，使得我國在金融、經(jīng)濟以及國際貿(mào)易上也取得了極大的進步。在市場經(jīng)濟繁榮的背景下，我國企業(yè)也得到了一定的發(fā)展，企業(yè)開始向現(xiàn)代化企業(yè)過渡，得到了許多發(fā)展的機會，但是在發(fā)展的同時也伴隨著一定的風(fēng)險。企業(yè)要想更好的適應(yīng)社會市場的變化發(fā)展，就應(yīng)該對企業(yè)進行創(chuàng)新，企業(yè)管理者必須具備創(chuàng)新精神，這樣才能保證在市場上不被淘汰。但是，我國很多企業(yè)管理者都缺乏創(chuàng)新精神，不能對市場的變化進行預(yù)測。企業(yè)管理者在管理方式上維持著傳統(tǒng)的工商管理模式，方式老套，并沒有和現(xiàn)代社會市場進行很好的接軌。因此，企業(yè)要想在嚴(yán)峻的經(jīng)濟形勢下更好的發(fā)展，就應(yīng)該加強對工商管理人才培養(yǎng)的創(chuàng)新，要求企業(yè)工商管理人才必須對市場的變化保持敏銳度，對于學(xué)習(xí)所學(xué)到的工商管理的理論知識要進行靈活的應(yīng)用，應(yīng)做到理論與實際相結(jié)合，不能用傳統(tǒng)老套的管理模式進行企業(yè)的管理，應(yīng)找到適合符合當(dāng)今社會經(jīng)濟市場變化的管理手段。
4.企業(yè)工商管理人才缺少實踐經(jīng)驗
企業(yè)工商管理人才主要從事為企業(yè)財務(wù)管理、人力資源管理以及市場營銷等方面的工作，在企業(yè)中工商管理人員屬于企業(yè)中高層管理人員。因此，工商管理人才必須具備一定的知識儲備及實際應(yīng)用能力，要求管理人員要有較強的寫作能力、人機交往能力、以及企業(yè)管理能力，同時也能熟練應(yīng)用計算機技術(shù)，現(xiàn)代化管理手段，不管實在中小企業(yè)還是外資企業(yè)都要求工商管理人員必須具備較強的英語水平。但是目前我國剛從業(yè)的工商管理人員已經(jīng)具備豐富理論知識，但是都缺乏實踐經(jīng)驗，在實際工作中，不會將理論知識與實際相聯(lián)系，他們在企業(yè)工作中，只有理論沒有實踐，坐而論道，并且他們并不滿足從事基層的工作，好高騖遠，不能獨自解決工作中所遇到的難題。導(dǎo)致這種現(xiàn)象是因為他們?nèi)鄙賹嶋H工作經(jīng)驗，不能很好的解決工作中所遇到的困難，并且對自身也沒有一個明確的定位。學(xué)校看重的是應(yīng)試教育，對學(xué)生自身的專業(yè)實踐并沒有得到重視，這樣就造成了學(xué)生空有理論缺少實踐，在實際工作中不能進行理論與實際相結(jié)合，因此導(dǎo)致工商管理人員在從業(yè)初期由于實踐經(jīng)驗不足而導(dǎo)致工作出現(xiàn)問題。因此，學(xué)校應(yīng)加強對學(xué)生專業(yè)實踐的培養(yǎng)。
5.企業(yè)工商管理人才的專業(yè)水平不高
近幾年，工商管理類專業(yè)在我國是比較熱門的專業(yè)，很多學(xué)生都開設(shè)了工商管理專業(yè)，但是各學(xué)校水平也存在差別。在我國中專、大專以及本科學(xué)校都設(shè)有工商管理學(xué)專業(yè)，由于各學(xué)校性質(zhì)不同，在教學(xué)模式上也存在差別，對于工商管理人才的培養(yǎng)可以采用全日制以及非全日制的培養(yǎng)方式。有許多學(xué)生學(xué)習(xí)工商管理是通過成人夜大以及自考的方式，最終得到學(xué)歷證書。這樣導(dǎo)致在與大專、本科等學(xué)歷的學(xué)生存在一定的差距，在學(xué)生對工商管理專業(yè)知識的掌握上、應(yīng)用實踐能力水平、以及職業(yè)道德素質(zhì)方面都存在較大的差別。有些工商管理專業(yè)的畢業(yè)生在企業(yè)實際工作中變現(xiàn)得并不是很好，缺少工商管理的專業(yè)知識，不具備較高的專業(yè)水平以及職業(yè)道德素質(zhì)，沒有達到企業(yè)的用人基本標(biāo)準(zhǔn)。
二、傳統(tǒng)培養(yǎng)模式存在的弊端
1.單一的培養(yǎng)模式。我國教育大多是重視理論知識的培養(yǎng)而忽視了實踐經(jīng)驗的積累，這樣導(dǎo)致了學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中通過死記硬背理論知識來應(yīng)對考試，沒有真正理解工商管理的知識。學(xué)校忽視了實踐課對學(xué)生的塑造，只開設(shè)傳統(tǒng)了傳統(tǒng)理論式教學(xué)，這種單一的培養(yǎng)模式造成學(xué)生空有知識缺乏實踐經(jīng)驗。
2.松散的培養(yǎng)體系。企業(yè)工商管理人才的培養(yǎng)體系過于松散，缺少系統(tǒng)性，有很多從事工商管理工作的人員在工作時會由于管理工作能力差、責(zé)任心不強而導(dǎo)致工作的失誤。在培養(yǎng)過程中，教師要傳授給學(xué)生實踐經(jīng)驗以及職業(yè)道德素養(yǎng)等方面的內(nèi)容。系統(tǒng)性的培養(yǎng)體系可以為企業(yè)帶來全方面優(yōu)秀的工商管理人才。
3.落后的培養(yǎng)內(nèi)容。在培養(yǎng)內(nèi)容方面上，并沒有與時展同步，對工商管理人才應(yīng)用能力的培養(yǎng)沒達到與時俱進的目標(biāo)，因此，要再培養(yǎng)內(nèi)容上進行創(chuàng)新，跟上時代的腳步。我國很多工商管理專業(yè)的教材都是參考曾經(jīng)老教材進行改編的，在內(nèi)容上過于落后，不能滿足學(xué)生在工作時所掌握的知識。
三、企業(yè)工商管理人才培養(yǎng)必須堅持的三原則
1.以學(xué)生為本。學(xué)校要把學(xué)生放在主體地位，根據(jù)不同學(xué)生的自身需求進行相應(yīng)的能力培養(yǎng)。將舊的教學(xué)體系向培養(yǎng)學(xué)生綜合技能提高學(xué)生應(yīng)用能力轉(zhuǎn)變。學(xué)校應(yīng)多開展實踐活動方便學(xué)生提升專業(yè)技能，學(xué)生在實踐活動中可以對工商管理工作內(nèi)容有一個全面的認(rèn)識，對工商管理工作性質(zhì)也有一定的了解，因此，學(xué)校應(yīng)注重學(xué)生的實踐應(yīng)用能力，在學(xué)習(xí)理論知識之余，要豐富學(xué)生的實踐活動，提高他們的職業(yè)能力，增加實踐經(jīng)驗以此保證能夠勝任企業(yè)工商管理工作。因此，培養(yǎng)學(xué)生必須應(yīng)堅持以學(xué)生為本的原則。
2.系統(tǒng)性。企業(yè)工商管理人才培養(yǎng)必須堅持系統(tǒng)性的原則，通過整體優(yōu)化對學(xué)生應(yīng)用能力培養(yǎng)進行系統(tǒng)性的建設(shè)。第一，在培養(yǎng)工商管理應(yīng)用能力時，應(yīng)將不同的培養(yǎng)方法進行聯(lián)系配合，對每個培養(yǎng)方法都應(yīng)該有明確的分工，在企業(yè)工商管理人才應(yīng)用能力上實現(xiàn)優(yōu)勢互補。第二，從工商管理專業(yè)培養(yǎng)的整體考慮，在工商管理人才培養(yǎng)上充分認(rèn)識到理論教學(xué)與實踐教學(xué)的實際意義，科學(xué)處理二者的關(guān)系。
3.靈活性。對企業(yè)工商管理人才應(yīng)用能力的培養(yǎng)應(yīng)遵循靈活性原則，每個學(xué)校要以自身教學(xué)條件出發(fā)，從而制定相應(yīng)的培養(yǎng)方案，要考慮每個學(xué)生不同的實際情況，針對這些不同的情況采取不同的培養(yǎng)方案，可以針對學(xué)生而制定不同的培養(yǎng)方式，也可以將不同的培養(yǎng)方式結(jié)合起來，探索更有效的培養(yǎng)措施，進而提升學(xué)生的自身專業(yè)素質(zhì)，提高工商管理的應(yīng)用能力。在課程設(shè)置上也應(yīng)該遵循靈活性原則，根據(jù)市場的變化需求從而制定相應(yīng)的課程體系進行調(diào)整。
四、企業(yè)在培養(yǎng)工商管理人才應(yīng)用能力培養(yǎng)的主要措施
1.制定科學(xué)的工商管理人才培養(yǎng)計劃
為了適應(yīng)市場的需求，應(yīng)制定相適應(yīng)的人才培養(yǎng)計劃，這需要根據(jù)不同特色的工程管理專業(yè)課程分門別類的培養(yǎng)學(xué)生工商管理應(yīng)用能力，從而符合企業(yè)不同管理部門的相關(guān)要求，設(shè)置工商管理人才的培養(yǎng)課程。在對工商管理人才進行教學(xué)時，可以把不必要的課程適當(dāng)刪減，分清專業(yè)課程的側(cè)重點。同時也應(yīng)建立交叉學(xué)科的培養(yǎng)計劃，培養(yǎng)企業(yè)工商管理人才的綜合管理能力是交叉學(xué)科培養(yǎng)計劃的重點內(nèi)容，適應(yīng)社會市場的需求，符合當(dāng)今經(jīng)濟社會的發(fā)展趨勢。在對公共管理專業(yè)課程進行設(shè)置的時候，應(yīng)根據(jù)企業(yè)與社會的關(guān)系進行制定人才的培養(yǎng)計劃，做到學(xué)科知識與企業(yè)管理相聯(lián)系。工商管理人才必須適應(yīng)社會，因此要根據(jù)企業(yè)的需求進行制定相應(yīng)的培養(yǎng)計劃。由于工商管理人才在各企業(yè)中職能的差別，因此，要對工商管理專業(yè)的課程進行系統(tǒng)的劃分，形成板塊式教學(xué)模式，通過這種教學(xué)方式對于學(xué)科內(nèi)部專業(yè)化人才的培養(yǎng)具有極大的影響，使管理人才更好的為企業(yè)日后的發(fā)展做出貢獻。
2.加大培養(yǎng)工商管理人才的創(chuàng)新能力
由于我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，企業(yè)要想不被現(xiàn)代化市場淘汰，就應(yīng)該加強工商管理人才的培養(yǎng)，工商管理人才必須具備創(chuàng)新能力與創(chuàng)新意識。在對企業(yè)工商管理人才應(yīng)用能力的培養(yǎng)時，必須加強他們的創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。企業(yè)管理者應(yīng)對工作充滿熱情，同時也應(yīng)保持創(chuàng)新精神。工商管理人才需要及時更新自身的管理知識，并借鑒國內(nèi)外的優(yōu)秀管理手段。在工商管理人才應(yīng)用能力培養(yǎng)的課程設(shè)置上，應(yīng)注重灌輸工商管理專業(yè)知識，指導(dǎo)管理人員學(xué)會理論聯(lián)系實踐的工作模式，在實踐過程中創(chuàng)新理論知識，加強工作經(jīng)驗的積累。在企業(yè)培養(yǎng)工商管理人才的計劃上，應(yīng)對培養(yǎng)計劃進行思路創(chuàng)新，充分調(diào)動裴炎對象的主觀能動性，使自身的創(chuàng)新能力得到充分的發(fā)揮。同時也應(yīng)加強管理人才的人際交往水平以及信息化水平。通過這些培養(yǎng)形式，相信企業(yè)定會培養(yǎng)出具備較強的工作能力的工商管理人才，為企業(yè)日后的發(fā)展提供保障。
3.強調(diào)理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合
企業(yè)工商管理人才應(yīng)用能力的培養(yǎng)應(yīng)堅持理論與實踐相結(jié)合的培養(yǎng)模式，從事管理工作的人員應(yīng)具備較強的理論知識，對企業(yè)工商管理工作有一個充分的認(rèn)識，并且具備豐富的實踐經(jīng)驗，只有這樣才可以為企業(yè)提供優(yōu)秀合格的工商管理人才。在我國現(xiàn)代化社會的建設(shè)下，在培養(yǎng)人才上也要求必須采取現(xiàn)代化模式，學(xué)校必須認(rèn)識到實踐活動對學(xué)生的專業(yè)培養(yǎng)的重要性，學(xué)生接受專業(yè)實踐活動的培訓(xùn)，這樣為社會、為企業(yè)都塑造了優(yōu)秀的工商管理人才。教師在授課時也應(yīng)注重對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，學(xué)校開設(shè)有關(guān)工商管理專業(yè)的實踐課程，讓學(xué)生全身心投入到工商管理工作的實踐中，學(xué)校也應(yīng)積極為學(xué)生聯(lián)系實習(xí)單位，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識的同時也能有充分的實踐深入到企事業(yè)單位進行實習(xí)，可以將一學(xué)期的課程應(yīng)分為理論知識與專業(yè)實習(xí)兩部分，在學(xué)期末的成績考核劃分為兩部分，一部分是學(xué)習(xí)成績，另一部分就是實習(xí)成績。用這種培養(yǎng)方式告訴學(xué)生理論知識與實踐經(jīng)驗進行結(jié)合的重要性，才能讓學(xué)生在日后的工作采取理論聯(lián)系實踐的工作形式。
4.提高工商管理人員的職業(yè)素養(yǎng)
企業(yè)工商管理人員需要有豐富的專業(yè)知識、與人交往溝通的能力、以及具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)，管理者應(yīng)擁有較強的管理水平，在進行管理工作時，要發(fā)揮充分的耐心與責(zé)任心，對待工作態(tài)度要兢兢業(yè)業(yè)，在管理遇到問題問題時要及時解決，并深究出現(xiàn)問題的原因，提高工作的效率以及辦事水平。這些都是需要工商管理人員在日常工作中培養(yǎng)出來的，積累工作經(jīng)驗。但是我國有一些企業(yè)在選擇工商管理人員首先看應(yīng)聘人員的學(xué)歷，而忽視了工作能力方面。因此，在培養(yǎng)企業(yè)工商管理人才應(yīng)用能力時，應(yīng)加強自身職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，在學(xué)校時就應(yīng)該灌輸職業(yè)精神、職業(yè)素養(yǎng)等方面的知識，并進行強化培訓(xùn)，幫助學(xué)生樹立正確的職業(yè)道德觀念，使他們成為優(yōu)秀合格的工商管理人才。因此，必須提高企業(yè)工商管理人員的職業(yè)素養(yǎng)，加強職業(yè)道德教育，最終成為優(yōu)秀的管理者。
五、總結(jié)
一、酒店管理專業(yè)“訂單”式
人才培養(yǎng)合作機制的創(chuàng)新高校酒店管理專業(yè)所指定的“訂單”式人才培養(yǎng)正處于由萌發(fā)發(fā)展成熟的重要階段，在該教育模式下培養(yǎng)的人才由數(shù)量向質(zhì)量發(fā)展。完善“訂單”式人才培養(yǎng)模式使之走向成熟就必須構(gòu)建出長效的循環(huán)機制。校企合作間的酒店在一段時間內(nèi)對所需人才都會有一定幅度的調(diào)整，在選擇合作企業(yè)上是無法達到一勞永逸。因此，建立長效的良性循環(huán)機制才是保障校企合作教學(xué)順利實施的基礎(chǔ)，高校酒店管理專業(yè)可根據(jù)酒店的實際業(yè)務(wù)需要，不斷探索性的人才培養(yǎng)方式，從而保障“訂單”式人才培養(yǎng)模式順利實施。
二、酒店管理專業(yè)“訂單”式人才培養(yǎng)合作機制的實踐
1.合作辦學(xué)實施“雙課堂”培養(yǎng)適用型酒店人才
酒店管理專業(yè)是一門具有較強實踐性的專業(yè)，從實踐性出發(fā)可就行高校和企業(yè)的“雙課堂”教育。將理論知識放入學(xué)校講堂，將實踐部分引入酒店進行實際操作，采用這種方式不見能使學(xué)生更好的掌握實踐要點，也能真是的感受到酒店企業(yè)的工作環(huán)境，為學(xué)生畢業(yè)后更好的適應(yīng)工作崗位奠定堅實的基礎(chǔ)，并提高學(xué)生的崗位意識和服務(wù)意識。實現(xiàn)“學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)”三方共贏。企業(yè)以訂單為學(xué)生提供全方面的實訓(xùn)條件，其中包括：指導(dǎo)教師、訓(xùn)練基地、實際工作流程、良好的實訓(xùn)氛圍等等，訂單式人才培養(yǎng)充分利用企業(yè)給出的各類實訓(xùn)條件，提高企業(yè)在酒店管理教學(xué)中的參與度，共同培養(yǎng)出符合酒店管理所需的應(yīng)用型人才。
2.將企業(yè)人員引入考核，促進企業(yè)從實際的考核中選拔人才
與企業(yè)進行“訂單”式人才培養(yǎng)的過程中可對企業(yè)輸送來的優(yōu)秀員工與高校教師進行協(xié)調(diào)分工合作，尤其是在教學(xué)中的各個環(huán)節(jié)中，通過分工合作教學(xué)，強化教學(xué)過程的控制力。企業(yè)和高校雙方的教師在對接工作、教學(xué)進度等方面計劃好，并增強教學(xué)內(nèi)容與方法間的銜接。在學(xué)生的考核部分即可選擇校方任課教師與企業(yè)實踐指導(dǎo)共同進行考核的方法，例如：在頂崗實習(xí)階段，以企業(yè)實踐指導(dǎo)評價為主，在學(xué)校學(xué)習(xí)理論課中以校方任課教師評價為主。綜合考核學(xué)生的理論知識、實踐能力、工作水平等。酒店企業(yè)參與學(xué)生的教學(xué)和評估中可提高學(xué)生的責(zé)任感、實踐意識，引導(dǎo)學(xué)生在企業(yè)立場上想問題、辦實事，并以實際方法去解決問題，這也有利于企業(yè)從實際的考核中選拔人才。
三、結(jié)語
由于酒店管理的需求是處在不斷的變化當(dāng)中，導(dǎo)致實際教學(xué)中出現(xiàn)了一系列的脫節(jié)問題。高校在酒店管理的教學(xué)上采用“訂單”式人才培養(yǎng)模式是一種切實解決高校人才培養(yǎng)方向與酒店需求脫節(jié)局面的有效方式。在校企合作辦學(xué)的支持下，實現(xiàn)“學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)”三方共贏。接受“訂單”式人才模式培養(yǎng)的畢業(yè)生不僅具有扎實的理論知識，同時具備了較強實踐能力符合用人單位的聘用標(biāo)準(zhǔn)。
作者：郭娟 王霞 單位：山西職業(yè)技術(shù)學(xué)院
