來(lái)源：學(xué)術(shù)之家整理 2026-04-11 18:00:29
《Food Chemistry》雜志是一本專注于CHEMISTRY, APPLIED(應(yīng)用化學(xué))領(lǐng)域的English學(xué)術(shù)期刊，出版周期Semimonthly，平均審稿速度：預(yù)計(jì) 約5.3個(gè)月 ，以發(fā)表高質(zhì)量的綜述文章為主，旨在為讀者提供該領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展和核心概念。
《Food Chemistry》雜志基本信息：
在中科院最新升級(jí)版分區(qū)表中，該刊分區(qū)信息為大類學(xué)科農(nóng)林科學(xué)1區(qū)，在中科院最新升級(jí)版分區(qū)表中影響因子為8.5 。
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 1區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 1區(qū) 1區(qū) 1區(qū) | 是 | 否 |
中科院分區(qū)：中科院分區(qū)是SCI期刊分區(qū)的一種，是由中國(guó)科學(xué)院國(guó)家科學(xué)圖書館制定出來(lái)的分區(qū)。主要有兩個(gè)版本，即基礎(chǔ)版和升級(jí)版。2019年中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心期刊分區(qū)表推出了升級(jí)版，實(shí)現(xiàn)了基礎(chǔ)版和升級(jí)版的并存過(guò)渡；升級(jí)版是對(duì)基礎(chǔ)版的延續(xù)和改進(jìn)，將期刊由基礎(chǔ)版的13個(gè)學(xué)科擴(kuò)展至18個(gè)，科研評(píng)價(jià)將更加明確。
近年IF值(影響因子)趨勢(shì)圖
影響因子：是美國(guó)科學(xué)信息研究所(ISI)的期刊引證報(bào)告(JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù)。指的是某一期刊的文章在特定年份或時(shí)期被引用的頻率，是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo)。自1975年以來(lái)，每年定期發(fā)布于“期刊引證報(bào)告”(JCR)。
《Food Chemistry》雜志對(duì)文章質(zhì)量把控較為嚴(yán)格，而且期刊周期越短，其審核時(shí)間也相應(yīng)縮短，需要投稿的作者需合理規(guī)劃時(shí)間。本站專注期刊咨詢服務(wù)十年，確保SCI檢索，稿件信息安全保密，合乎學(xué)術(shù)規(guī)范不成功不收費(fèi)，詳情請(qǐng)咨詢客服。
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