來(lái)源:學(xué)術(shù)之家整理 2026-04-11 18:01:19
1.Web of Science平臺(tái)查詢(xún):使用瀏覽器打開(kāi)Web of Science的官方網(wǎng)站。請(qǐng)注意,該網(wǎng)站可能需要注冊(cè)登錄才能使用。在搜索框中輸入想要查詢(xún)的期刊名稱(chēng),進(jìn)行搜索。在搜索結(jié)果中找到對(duì)應(yīng)的期刊,點(diǎn)擊進(jìn)入期刊詳情頁(yè)面,可以找到期刊的影響因子以及分區(qū)情況。Web of Science通常提供JCR分區(qū)信息,包括Q1、Q2、Q3、Q4四個(gè)分區(qū)。
2.中科院文獻(xiàn)情報(bào)中心查詢(xún):使用瀏覽器打開(kāi)中科院文獻(xiàn)情報(bào)中心的官方網(wǎng)站,或進(jìn)入其期刊分區(qū)查詢(xún)頁(yè)面,在搜索結(jié)果中找到對(duì)應(yīng)的期刊,查看其分區(qū)情況。中科院文獻(xiàn)情報(bào)中心的分區(qū)主要是根據(jù)期刊超越指數(shù)來(lái)劃分,與JCR分區(qū)有所不同,但同樣具有參考價(jià)值。
3.聯(lián)系期刊編輯部:如果對(duì)某個(gè)期刊的分區(qū)情況有疑問(wèn),可以直接聯(lián)系雜志社或咨詢(xún)在線客服。
需要注意的是,如果目標(biāo)期刊未被SCI收錄,則無(wú)法查詢(xún)到JCR分區(qū)信息;部分新興期刊或非英文期刊可能不在JCR數(shù)據(jù)庫(kù)中。在選擇期刊時(shí),除了考慮分區(qū)情況外,還需要綜合考慮期刊的影響力、發(fā)表難度、研究領(lǐng)域等因素。
《Food Control》是一本專(zhuān)注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領(lǐng)域的English學(xué)術(shù)期刊,創(chuàng)刊于1990年,由Elsevier BV出版商出版,出版周期Bimonthly。該刊發(fā)文范圍涵蓋FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY等領(lǐng)域,旨在及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地報(bào)道國(guó)內(nèi)外FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY工作者在該領(lǐng)域的科學(xué)研究等工作中取得的經(jīng)驗(yàn)、科研成果、技術(shù)革新、學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)等。
《Food Control》中文名稱(chēng):《食品控制》,ISSN號(hào)為0956-7135,E-ISSN號(hào)為1873-7129。Bimonthly出版一期特刊,專(zhuān)注于食品科技領(lǐng)域的關(guān)鍵概念,提供最新的研究概述。
《食品控制》是一本國(guó)際期刊,為食品安全和過(guò)程控制相關(guān)人員提供重要信息。
《食品控制》涵蓋以下與食品過(guò)程控制或人類(lèi)食品安全相關(guān)的領(lǐng)域:
? 微生物食品安全和抗菌系統(tǒng)
? 霉菌毒素
? 危害分析、HACCP 和食品安全目標(biāo)
? 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,包括微生物和化學(xué)危害
? 質(zhì)量保證
? 良好生產(chǎn)規(guī)范
? 食品加工系統(tǒng)設(shè)計(jì)和控制
? 食品包裝技術(shù)和與食品接觸的材料
? 快速分析和檢測(cè)方法,包括傳感器技術(shù)
? 行為準(zhǔn)則、立法和國(guó)際協(xié)調(diào)
? 消費(fèi)者問(wèn)題
? 教育、培訓(xùn)和研究需求。
《食品控制》的范圍內(nèi)容全面,包括原創(chuàng)研究論文、權(quán)威評(píng)論、簡(jiǎn)短通訊、報(bào)告食品控制新發(fā)展的評(píng)論文章和立場(chǎng)文件。
該刊已被SCIE數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,顯示了其學(xué)術(shù)影響力和認(rèn)可度。此外,該期刊在中科院最新升級(jí)版分區(qū)表中,被歸類(lèi)為農(nóng)林科學(xué)大類(lèi)1區(qū),F(xiàn)OOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技小類(lèi)1區(qū),進(jìn)一步證明了其在學(xué)術(shù)界的地位。
從影響因子來(lái)看,《Food Control》雜志的影響因子為:5.6 ,這表明該期刊所發(fā)表的論文在學(xué)術(shù)界具有廣泛的影響力和引用率。該期刊的CiteScore為12.2,SJR為1.146,SNIP為1.449,顯示出其在國(guó)際學(xué)術(shù)界的重要影響力。
近年中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
近年IF值(影響因子)趨勢(shì)圖
影響因子:是美國(guó)科學(xué)信息研究所(ISI)的期刊引證報(bào)告(JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù)。指的是某一期刊的文章在特定年份或時(shí)期被引用的頻率,是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo)。自1975年以來(lái),每年定期發(fā)布于“期刊引證報(bào)告”(JCR)。
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