來源：學術之家整理 2025-03-18 15:45:59
1.Web of Science平臺查詢：使用瀏覽器打開Web of Science的官方網(wǎng)站。請注意，該網(wǎng)站可能需要注冊登錄才能使用。在搜索框中輸入想要查詢的期刊名稱，進行搜索。在搜索結果中找到對應的期刊，點擊進入期刊詳情頁面，可以找到期刊的影響因子以及分區(qū)情況。Web of Science通常提供JCR分區(qū)信息，包括Q1、Q2、Q3、Q4四個分區(qū)。
2.中科院文獻情報中心查詢：使用瀏覽器打開中科院文獻情報中心的官方網(wǎng)站，或進入其期刊分區(qū)查詢頁面，在搜索結果中找到對應的期刊，查看其分區(qū)情況。中科院文獻情報中心的分區(qū)主要是根據(jù)期刊超越指數(shù)來劃分，與JCR分區(qū)有所不同，但同樣具有參考價值。
3.聯(lián)系期刊編輯部：如果對某個期刊的分區(qū)情況有疑問，可以直接聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。
需要注意的是，如果目標期刊未被SCI收錄，則無法查詢到JCR分區(qū)信息；部分新興期刊或非英文期刊可能不在JCR數(shù)據(jù)庫中。在選擇期刊時，除了考慮分區(qū)情況外，還需要綜合考慮期刊的影響力、發(fā)表難度、研究領域等因素。
《Acs Food Science & Technology》是一本English學術期刊，創(chuàng)刊于2021年，由American Chemical Society出版商出版，出版周期Monthly。
《Acs Food Science & Technology》中文名稱：《食品科學與技術》，ISSN號為2692-1944。Monthly出版一期特刊，提供最新的研究概述。
《食品科學與技術》 是一本跨學科期刊，專注于食品科學、技術、工程和營養(yǎng)等領域的前沿原創(chuàng)研究。該期刊旨在為食品科學領域的研究人員提供一個高質(zhì)量的學術交流平臺，分享最新的研究成果和技術進展。
該期刊鼓勵提交關于食品特性、開發(fā)、加工和安全等方面的研究論文。特別關注食品安全、食品保鮮、功能性食品和生物利用度等領域的研究。此外，該期刊還關注食品廢棄物和副產(chǎn)品作為食品添加劑來源的新研究，以及食品中納米技術和材料科學的應用。它采用同行評審制度，確保發(fā)表的文章具有高質(zhì)量和學術價值。該期刊旨在促進食品科學領域的發(fā)展，為食品工業(yè)的創(chuàng)新和進步提供支持。
該刊已被SCIE、ESCI數(shù)據(jù)庫收錄，顯示了其學術影響力和認可度。
從影響因子來看，《Acs Food Science & Technology》雜志的影響因子為：2.6，這表明該期刊所發(fā)表的論文在學術界具有廣泛的影響力和引用率。該期刊的CiteScore為3.3，SJR為0.487，SNIP為0.67，顯示出其在國際學術界的重要影響力。
近年IF值(影響因子)趨勢圖
影響因子：是美國科學信息研究所(ISI)的期刊引證報告(JCR)中的一項數(shù)據(jù)。指的是某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標。自1975年以來，每年定期發(fā)布于“期刊引證報告”(JCR)。
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